Сувары
1135 отзывов
17 августа 2024
Родилась и прожила в Чувашии 25 лет, без конца фыркала и морщила нос на язык, кухню, культуру, ментальность, дороги... уехала расширять кругозор. А за пределами региона столько насмешливых предрассудков. Приехала на Родину спустя 6 лет и что же? Устыдилась, когда поняла, насколько заблуждалась, в невежестве к собственной культуре и тяге ко всякой иностранщине. Ресторан "Сувары"-квинтэссенция всего того, чем чувашам надобно гордиться. Свежий, бодрящий оммаж в сторону опостылевшего, традиционного. Слов подобрать не могу, что высказать своё восхищение! Начиная с локации, заканчивая музыкальным сопровождением. Все детали продуманы до мелочей. Великолепный вид на Чебоксарский залив, безукоризненный сервис, внутреннее убранство нечто! В жизни не видела ничего более самобытного, поданного так смело и завораживающе, с таким уважением к культуре. После посещения, я преисполнилась и испытала гордость за родную землю! Невероятно потрясающее заведение и чтоб понять и прочувствовать, нужно своими глазами увидеть, ушами услышать и ртом распробывать. Руководству, создателям, персоналу-моё почтение и низкий поклон!
15 августа 2024
При входе становится сразу понятно, что место продумано от самых мелочей. Дизайн, музыка, одежда сотрудников, подача еды. Каждая минута нахождения в ресторане переносит тебя все дальше в прошлое. Для местных жителей отличная возможность вспомнить детство, а для приезжих-окунуться в культуру и вкусы Чувашии. В общем было очень вкусно, интересно, приятно общаться с персоналом. Однозначно буду рекомендовать всем знакомым и сама приду еще пару раз точно.
6 октября 2024
Хорошее обслужиевание, понравилось обслуживание официанта Александра - провел даже небольшой экскурс по интерьерному решению заведения и традициям чувашии. Блюда тоже порадовали национальным контрастом
30 августа 2024
Хороший ресторан с интересными блюдами. Очень вкусно готовят, да и подача красивая. Приятно находиться в ресторане. Официанты приветливые и отзывчивые. Рекомендую.
15 октября 2024
Отличный ресторан, национальной и европейской кухни. И самое главное относительно не дорого. Нам очень понравилось, были с семьей, всем настоятельно рекомендую посетить его!!!!!
4 августа 2024
Единственное за что зацепило, это идея, дизайн. На этом собственно все.
В плане все остального, одно разочарование, особенно на контрасте после приезда с Казани.
Начну с меню, это первый раз, когда пришлось пользоваться телефоном, что бы понять что за блюдо. Нет ни описания, ни картинки.
Так же, касаемо меню, когда его принесли, было ощущение, что представлено большое количество местных блюд, но каково было разочарование, увидеть что большая часть меню, это карта бара.
Ожидание блюд. Озвучено было, 20 минут ожидания для горячих блюд. По итогу, прошло примерно 40 до подачи мясного и гарнира. При чем мясо было уже остывшим. Из всего заказа, могу отметить только лепешки и сыры.
Детского меню замечено не было, или нам его не предложили, очень странно, ведь сюда много людей ходят с детьми.
Для ребенка заказали куриные люля, о чем собственно пожалели, так как ночью ребенка начало вырывать.
По итогу посещения, дизайн +, остальное -
Разочарован посещением, буду кому то рекомендовать или захочу посетить еще раз, сомневаюсь.
1
3 октября 2024
Вкусно, красиво, разнообразное меню. Вежливый персонал, который хорошо знает кухню. Приятно провели время с коллегами. Обязательно вернемся снова. Спасибо!
1 января
Аутентичный чувашский ресторан. Красивый вид на залив. Внутри можно получить экскурсию про историю чувашии, пока ждёшь блюда. Все очень необычно и вкусно, чек приятный.
Отлично!
24 августа 2024
Очень интересное место с локальной чувашской кухней. Необычные блюда из говядины, баранины, речной рыбы.
Интерьер качественный тщательно подобран. Отдельное внимание заслуживает туалет. Это отдельный арт-объект 😀
17 августа 2024
Очередное Пафосное место, для инстафоточек но не вкусно покушать. Самое интересное что с открытия прошел месяц-два а качество упало в разы. Такое чувство что повар отработал промо период на момент открытия нового "Рест" и оставил кухонную команду на свободное плавание. Иначе как объяснить что качество выдачи блюд резко снизилось. Как итог мы получаем инста место для сториз и постов с хештэгами но не как не качественную и вкусную еду. Печально когда ожидания расходятся с реальностью.
7 августа 2024
Приятный интерьер, вежливый персонал, вкусно, понравилось пиво.
Рекомендовал бы персоналу встречать на ресепшене не только на русском, но и на чувашском языке, это было бы вашей дополнительной фишкой)
18 сентября 2024
Вот об этом ресторане отзыв напишу с большим удовольствием! Впечатлил интерьер, сотрудники в национальной одежде, пригоушенный свет и фоновая музыка в национальных мотивах. А самое яркое, чего ни у кого другого нет, - это настоящая печь, в которой пекутся различные национальные лепешки, готовится жаркое - то, что видела своими глазами! Цены также приемлемые, надеюсь, не будут сильно "скакать" ввысь.
ВСЕМ, без исключения, рекомендую!
24 октября 2024
Замечательное место, я просто в восторге!!! Очень интересный интерьер, приятный персонал, качество и вкус блюд-все это на высшем уровне. Сувары номер 1 в моем личном топе ресторанов. Обязательно вернусь еще раз.
2
4 ноября 2024
Вкусно, классная подача. Персонал, когда мы были, тоже хорош) понравился пирог с квашеной капустой. Выбор чая тоже понравился. Интерьер отдельное наслаждение
22 октября 2024
Отличный ресторан, прекрасное обслуживание! Замечательное тематическое оформление и очень вкусно! Всё понравилось! Интересная посуда красивое оформление блюд!
14 июля 2024
Была два раза, в первый раз понравилось больше. Во второй раз появились минусы. Радует интерьер здания, открытая кухня. Из минусов: 1) непонятная ситуация со свободными столиками. почему-то ждала около 10 минут, хотя порядка десяти столиков были свободны (и свободны ещё в течение тех 1.5 часов, которые я находилась в зале), 2) долгое ожидание подачи блюд, 3) порции небольшие, 4) подача вторых блюд на деревянных досках, не гигиенично, так как прямой контакт еды с деревянной поверхностью, 5) не расписаны компоненты блюда в меню, 6) блюда подают очень остывшие, 7) сами блюда на мой взгляд не дотягивают до уровня ресторана по вкусу.
1 августа 2024
Отличное очень аутентичное место, были проездом зашли случайно не пожалели. Всем рекомендую. Будем в следующий раз в городе обязательно посетим снова. Чек без алкоголя на двоих две тысячи, сыты дня на два)
30 августа 2024
Понравилось все: расположение, интерьер, обслуживание, меню. Пока один из лучших для меня ресторанов в городе. Рекомендовала бы гостям города этот ресторан для знакомства с чувашской культурой.
29 сентября 2024
Теперь есть место на заливе, куда можно смело вести гостей города. Да и самим можно неплохо посидеть. Очень нравится оформление - интерьер, посуда, детали - молодцы, всё продумано, стиль выдержан.
31 августа 2024
Очень крутое заведение яркой, насыщенной и вкусной кухни. Красивый интерьер, буквально музей. Цены приемлемые и даже приятно удивили! Рекомендую) круто
5 декабря 2024
Пространство интересное, но не уютное. Еда вкусная, не очень полезная и недорогая. В целом очень неплохо.
Отдельно хочется отметить очень вкусные суп шурпе, пироги и вареники
22 ноября 2024
Пожалуй, на данный момент это лучшее заведение в Чебоксарах, представляющее чувашскую кухню. Очень атмосферно, очень вкусно. Не скажу, что обстановка ассоциируется у меня именно с древними чувашами, но своих гостей я точно приведу сюда.
25 сентября 2024
Так называемый пирог принесли слегка теплый
Обслуживание очень слабое
Из национальной кухни только название !
Если хотите вкусно покушать лучше выберите другое место Лимонад или Воложане
Даже так называемые нарезка сыров это название (нарезали сырник )
19 октября 2024
Прекрасная локация,интересный интерьер,приятная музыка, но на этом всё хорошее заканчивается. Ну очень долгое обслуживание, подали гнилой запечённый картофель, хотя позже заменили и изаинились. Не известно на чём готовится еда, ясно, что какой то неудобоваримый жир. Кухня оставляет желать лучшего. Я бы оценила её на 2 из 5. И "вишенкой на торте" послужило обслуживание в гардеробе, девочки не смогли найти верхнюю одежду, хотя при входе раздаются номерки. С 3-4 раза вынесли правильно.Система выдачи одежды не работает.
1
1
14 ноября 2024
Такое ощущение, что отзывы Суварам накрутили. Это не 5 звезд. Особенно, если сравнить с другими ресторанами нашего города. Концепт давал много надежд, исполнение их вообще не оправдало.
Еда - 3,5 (если честно 3, так как и сказать тут нечего)
Обслуживание - 1. При неполной посадке официанта в первый раз ждали 15 минут.
Атмосфера - 3, темно. Не приятно темно, а темно - не видно собеседника.
Уют - 3, ну да, с любимым рай и в шалаше, но тут реально сидишь в огромной, но землянке.
Интерьер - 4. В традициях сельской Чувашии, под концепцию все подходит, но скамейки и табуреты вместо стульев - это нечто. Представила, как привожу бабуль и дедуль на семейное торжество, и они все говорят мне "пока" через 40 минут, потому что умирают от хондроза.
Время ожидания - 2. 15 минут нести пиво из крана. Видимо варили при нас на месте.
К сожалению, редко пишу отзывы, может сложиться впечатление, что пользователь всем недоволен. Однако просто в пример привожу несколько заведений Чебоксар, где впечатления всегда положительные - Квели, Люди как Люди, Шарден, Самовар, Уильям и Кейт, даже тот же Тейк ит Изи.
Насколько мне известно, Квели и Сувары - детище одних и тех же людей. Тогда что случилось? Сдали позиции?
2
13 октября 2024
Очень понравилось!!! Сама Чувашская атмосфера, музыка, внутренняя обстановка, национальные блюда, персонал-все на высшем уровне!
Хотелось бы, чтоб музыка играла потише, не слышно речи других, в том числе официантов(((
Однозначно рекомендую и сама ещё раз вернусь и не раз👍
1
4 января
Ресторан красивый да,но обслуживание полный ноль
Официанты полуспящие,администратор на стойке спит,гардеробная спит.какое блюдо не закажи,нет в наличии,картошка закончилась, что??? В ресторане нет картошки??? В ресторане нет зелени??? У вас магазин перекрёсток под боком,сходите купите блин,что за обслуживание??? Люля заказала,нам хватило,а за соседним столом люди,уже заказать не смогли,мяса нет
Что???? Зачем открывать такой большой ресторан,если у вас нет продуктов и готовить не из чего???
И на последок,мне не правильно забронировали стол,не на ту дату,хотя я пришла лично и бронироваоа на стойке.Перед гостями из другого города было очень не удобно.Мало того что что мы ждали пол часа когда освободится стол,так ещё и выяснилось что не та дата, почему сразу нельзя было сказать,заставили ждать????
Больше не придём и другим не советую
20 ноября 2024
Из "+" обслуживание👍, вежливый персонал👍, знают состав каждого блюда👍. Ну и все🤔
Из "-" Забронировали заранее ❗️посадили почему- то на "лавочки" на проходе❓️, зал был полупустой❗️❗️❗️, попросили пересадить нас🤦♀️ Не отказали, пересадили рядом с детской комнатой- слушали писк🔊, визг 🔊и постоянно бегающих мимо нас туда-сюда родителей и детей! Мы так и не поняли почему в 10 часу вечера было сложно посадить гостей в полупустом зале?! Ах, да! Еще такой момент, когда нам принесли блюда и мы были настроены поесть, то напротив нашего столика выстроилась толпа людей👨👩👦👦👨👩👧👧👨👩👧👧, они как на экскурсии смотрели узоры на стене, ну аппетит был испорчен, я не люблю когда посторонние люди смотрят как я ем. В итоге пока они ушли еда остыла😔 Меню, так же, на любителя , но тут без претензий я слишком избирательна в продуктах.
5 июля 2024
Мы в невероятном восторге от посещения ресторана. Всё продумано до мелочей, очень приятные официанты и администраторы. Блюда невероятно вкусные с прекрасной подачей, брали все разное, чтобы попробовать. Городу очень не хватало такого заведения, с удовольствием буду приглашать сюда иногородних гостей, чтобы показать кулинарную сторону Чебоксар. Спасибо большое
12 октября 2024
Поставила 3, но аргументирую. Были трижды. В первый раз почти в начале открытия-всё прошло «как по маслу»: и официант шустрый, на то, что есть аллергия на определенные продукты отреагировал серьезно и «подстав» не было, интерьер отличный, музыка атмосферная, кухня интересная ( правда в каждом втором блюде горчица -откуда она у чуваш хз, но ладно, поварам виднее). Пришли во второй раз на этой неделе во вторник вечером, делаем заказ, предупреждаем, что на горчицу не просто аллергия, а развивается в течение 10 минут анафилактический шок. Уточняем есть ли в домашних разносолах в маринаде горчица? Смелый ответ-нет! Просим всё-таки уточнить у поваров-снова нет. Приносят блюдо, в котором грибы обсыпаны горчицей 🤦♀️. Официантка уносит гриб на кухню показать поварам, приносит гриб обратно-помыли 🤣🤣🤣! Уважаемый шеф-повар, если маринад на горчице, то проблема не смывается удалением зерен, научите, пожалуйста, ваш персонал. Ладно мы сами медики, и адреналин и гормоны в вену введем до приезда скорой, но не все посетители так смогут, а это не шутки. И третий визит был в четверг: треть меню днем в 16 нет в наличии. Занавес.
10 октября 2024
Очень все вкусно, атмосферно, хорошая подача. Персонал очень вежливый, подскажут с выбором по любому блюду. Тепло и уютно. С удовольствием приедем еще.
8 декабря 2024
Очень классное место, вкусно и креативно! Камни, на которых были цифры, вместо номерков нас сразу впечатлили. А еда!!! И десерты супер. Спасибо Валентине, которая все про чувашскую кухню знает и нам помогла советом.
16 июля 2024
Колоритное место. Всех гостей столицы можно смело приглашать в этот ресторан. Блюда в меню национальные, привлекают внимание своими названиями. На вкус попробовали несколько блюд, все очень вкусно. Отличный ресторан!
4 сентября 2024
Была в этом месте впервые в компании девушек. Когда мы направлялись сюда, девочки сообщили, что на 1-м этаже места не бронируются и нужно приходить очно. И так же сказали, что на 2-м этаже бессмысленно бронировать, так как вся красота на 1-м.
Что по факту, мы прибыли в кафе ближе к вечеру, на ресепшене нас холодно встретили и развернули в буквальном смысле этого слова со словами "Мест нет!". Мы долго уговаривали хостес помотреть зал, с надеждой, что может есть свободный столик или возможно уже вот-вот освободится один. Хостес(а их было 3 девочки) долго отказывали нам в этом, пока мы не сказали, что готовы сами посмотреть в зале свободный стол. На этой ноте одна из хостес убежала в зал и потом "чудом" нашла нам свободный столик.
Прошу заметить, что когда мы вошли в зал, то увидели кучу свободных столов и не забронированных даже.
И на этом моменте у меня уже вопросы к руководству ресторана!
В остальном остались положительные впечатления - еда оооочень вкусная, официант был супер вежлив и обходителен, загладил вину хостес.
Если пойдёте в это место и вас так же будут динамить, настаивайте на своём, у них есть свободные места, просто хостес врунишки!
18 июля 2024
приходили в ресторан 16 июля ( 2 взрослых , 2 детей )
заказали салат по-деревенски, деревенский с овощами , 2 салата с курицей и субпродуктами, закуска из свеклы с щукой, порцию вареников со свининой, куриный суп с клецками ( для ребёнка ), стейк из капусты с грибным соусом, из напитков - американо с безлактозным молоком, морс и авторский коктейль на основе водки с лавандой.
Теперь по порядку - опустим момент с посадкой ( искусственная иллюзия спроса и броней ) так себе для ресторана ( ресторана ли ?), претендующего на высокий уровень.
Далее - незнание персоналом ( это ещё одна ахиллесова пята ) меню.
Говорю - нужен салат для ребёнка ( 2 года 10 месяцев ) овощной со сметаной - приносят деревенский с овощами, где полно мелко нарубленного лука ( в итоге съели сами ).
Это вопрос к информативности меню ( даже если персонал не знает, гость сам может понять состав ) - сейчас её нет.
Аналогично по объёму коктейля - 450 рублей за 100 мл водки с красивым кубом изо льда так себе ( вон, тот же Кейт и Уильям предлагают за меньшие деньги вкуснейший ром на цитрусовых ).
Чтобы было понятнее, я не первый раз в Чебоксарах, бывал во многих заведениях.
Но тот же Архив/Молоко Тот Самый или Бамбини за много лет остаются на высоком уровне.
Далее - безлактозное молоко не то же самое, что растительное - свой американо я получил со второй попытки ( да, его потом вычли из счёта, но это так себе утешение ).
Ну и вишенка на торте - отравление.
Это соус из неопознанных грибов для стейка из капусты ( всё остальное ели и другие ).
К вечеру стало плохо, утром 17 со всеми вытекающими, под вечер так вообще 38.8.
В тот день больше ничего не ел - в Суварах был последний приём пищи.
Любопытно узнать реакцию и комментарии управляющего персонала, а ещё лучше - владельцев.
5
19 июля 2024
Решили по рекомендации посетить это заведение, ожидания не оправдали себя)
Идея, атмосфера и интерьер 10/10
Барное меню 9/10
Кухня 1/10 это полный кошмар, давно я такого не видела
Борщ с говядиной: такое чувство, будто говядина умерла от старости, мясо вообще не жевалось
То же самое с шашлыком из печени🥲🥲🥲 ее пересушили, убили в мясо, соответственно ничего не жевалось
Уха еще более менее, НО она была вообще не наваристая, такое чувство, будто сварили рыбы, добавили воду и на этом все))
Но нужно отдать должное лепешкам, это топ, как у бабушки в деревне
Борщ и печень удалили из чека, это порадовало. Стоит подтянуть качество продуктов и блюд, и все будет супер
17 июля 2024
Мега крутое место! Были 2 раза за день! Очень интересная, вкусная, аутентичная кухня. Респект шефу и владельцам! Рекомендуем всем горожанам и гостям города!
11 октября 2024
Очень уютное и атмосферное место. Интересное национальное меню, отзывчивые официанты. Красивый вид на залив. Спасибо за приятный вечер в кругу друзей.
9 июля 2024
Шикарное место. Невероятный интерьер. Играет спокойно народная чувашская музыка. Очень вкусные национальные блюда и приятный персонал.
Приехали по рекомендации в данный ресторан, будучи гостями в Чебоксарах.
С признанием и благодарностью, гости из Челябинска)))
20 сентября 2024
Самая вкусная белокочанная капуста! Это было так вкусно, что хотелось плакать💔
Очень красивый интерьер, каждая деталь продумана, добавлена в интерьер со смыслом. Приветливый персонал, даже предложили экскурсию по ресторану.
Из-за этого места захотелось переехать в Чебоксары!🫶
Спасибо за вашу работу! Это Вау!
2 августа 2024
Отличный ресторан
Здесь можно поесть чувашские национальные блюда в современной, молодежной интерпретации
Очень хорошие оформлен зал. Очень здорово
17 июля 2024
Были в ресторане 10.07.24. Начнем с того, что нас достаточно радушно встретили хостес. Позже, мы сели за свой столик, уточнение которого мы ждали около 15 минут. Около 20 минут мы ждали официанта, просто просили мимо проходящих работников обслужить нас. Спустя данное время, заказ был принят. Напитки мы ждали около 40 минут, а основную еду час. Официант была очень уставшая и грустная. Заказывали кролика, сырную тарелку и салат. Считаю, что данные блюда невозможно столько ждать, только в случае если за кроликом охотились после принятия заказа, салат был выращен за час, а сыр только что был создан. Кстати, сырная тарелка стоит неоправданно дорого, хотя по факту в нее входит всего два вида сыра. В общем, за интерьер, музыкальное оформление лайк, а за обслуживание и питание дизлайк. К сожалению, впечатление испорчено, вряд ли в ближайшее время придем еще :(
1
6 сентября 2024
Место новое, колоритное. Владельцы подошли с особенным вниманием к культуре и оформлению заведения.
Были в заведении в будний день днём. Заказ приняли и принесли очень быстро, но супы принесли всем еле теплые.
Пустые тарелки не забрали, сразу принесли новые блюда. Ставить было не куда, приходилось наблюдать как официантка справляется с пустыми тарелками и с новыми блюдами вперемешку.
Оставило не очень хорошее впечатление.
6 июля 2024
Аутентичное заведение с национальной кухней🙌🏻
Вход и оформление очень понравилось 😻 при это внутри уже ощущение столовой и широкие столы абсолютно портят общее впечатление.
Посуда очень круто выглядит и глиняные декорации, туалет оформлен потрясающе.
Кухня в целом хороша, некоторые блюда очень жирные, просто невозможно было есть и соль, как правило, отсутствует, но мне так нравится больше.
Нам попался прекрасный официант, вежливый, обслуживание понравилось. Но на входе стояли три хостес, которые не понимали как рассадить гостей, пришлось ожидать 30 минут.
Лучше бронировать столик заранее,
хорошее заведение, удачного старта ребятам , рекомендую прикоснуться к чувашским традициям и еде
23 декабря 2024
Отлично! Чувашская кухня. Аутентично. Подача оригинальная. Грамотный персонал. Меню разумной достаточности. Порции размера медиум. Треть названий неведома, а значит - хочется попробовать) Все вот эти шартанчики.
8 сентября 2024
Необычный интерьер , вежливый персонал , к сожалению кухня ни совсем для нас , хотелось бы увидеть в Меню побольше зеленых салатов , ни хватало наличие птицы , в основном в меню свинина . А так очень даже интересное местечко) если обновится меню , то обязательно придем ещё)
12 сентября 2024
Очень хорошее место. В центре, цены не высокие. Ресторан музей. Все со своих ферм. Я очень был рад что попал сюда со своей семьей. А при выходе из ресторана качели с видом на речку. Персоналу отдельное спасибо)))
13 сентября 2024
Всё было вкусно, где то даже вкус детства. Но борщ с котлетой рыбой не советую, как будто кильки в томатном соусе. Остальное огонь, Пиво местное, что вкус домашнего деревенского, огонь. Только из за борща 4 звезды, остальное на высшем уровне, обслуживание 5+, понимание 5+, интерьер 5+. Обязательно своих родителей приглашу сюда, вкус 80-90 гг, как будто вернулся в светлое прошлое. Респект данному заведению, но борщ с рыбой уберите, рыба не чувствуется, только кетчуп.
13 октября 2024
Шикарный ресторан. Цены не кусаются совсем не то что в Казани. Расположен на берегу реки обслуживание на высшем уровне. Я лично попробовал мясные блюда. Объем порций большой и очень вкусно
14 декабря 2024
Отличное заведение с национальной кухней, очень здорово, что нечто подобное существует. Отлично выдержана атмосфера, соответствующий интерьер, учтивый персонал. Из 10 – 10. Спасибо!