Поиск

Сувары

5,0

4674 оценки

Открыто до 23:00

Чебоксары, Президентский бул., 4

Добавить фото или видео

Адрес

Чебоксары, Президентский бул., 4

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Подарочный сертификат

Чай

Средний счёт:600–800 ₽

Цены:средние

Способ оплаты:наличными, оплата картой, QR-код, СБП

Музыка:фоновая

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Панорама

Посещаемость и график работы

21:00Обычно средняя загруженность

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

5,0

4674 оценки

Оцените это место

2925 отзывов

По умолчанию

Диана Тимофеева

Дегустатор 5 уровня

Ресторан с национальной чувашской кухней Так хорошо продумана стилистка залов, посуда и элементы интерьера сделаны руками чувашских мастеров (смотрите какой кошелечек для чаевых!), большая часть продуктов также от местных производителей. Есть аудиогид для экспонатов, рассказывающих о старинных обычаях. В меню как классические национальные рецепты, так и немного доработанные: например Хуран кукли (традиционно с творогом, яйцом и зеленым луком) тут еще 6 вкусов, особенно понравились с цыпленком и сыром и с картошкой и грибами. Тот случай, когда все продумано до мелочей.

Посмотреть ответ организации

Itsekaterina

Дегустатор 6 уровня

Национальный ресторан чувашских блюд Очень атмосферное и интересное место. Возвращение к истокам , предкам древних чуваш - Суварам , прослеживается даже по мотивам воссозданных костюмов персонала. Открытая кухня , национальная музыка. Можно взять аудио гид (в ресторане представлены предметы истории республики). Из блюд мы взяли: ⏺Хуран кукли с зеленым луком и творогом. ⏺Традиционный хуплу из томленой свинины и печеного картофеля. ⏺Кукаль с цыпленком , шпинатом и домашним сыром. Очень вкусно! Стоит посетить и все попробовать , а еще полюбоваться на залив со стороны ресторана.

Посмотреть ответ организации

Кирилл Ковалевский

Дегустатор 6 уровня

«Сувары» — ресторан национальной чувашской кухни с одной из лучших локаций в городе: самый центр, открыточный вид на залив. Концепция звучит громко — аутентичность, традиции, история, первый ресторан такого формата в республике. Поэтому ожидания были высокими. Мы планировали взять дегустационный сет с локальными блюдами: шӑртан, шӳрпе, хуплу, хуран кукли и фирменное пиво. Цена выглядела более чем приятной — 1 500 ₽. Но на месте выяснилось, что из всего набора доступен только хуплу. Остальных позиций просто не было. Дальше — больше. Большая часть меню тоже оказалась недоступна. По факту на выбор осталось несколько блюд: щучья котлета, жаркое, стейк из говядины, салат и десерты. И это в выходной день, в первой половине дня, в ресторане с заявкой на флагман национальной кухни. Готовили долго. Официант появлялся редко, контакт держал неохотно, объяснял сухо. Позже в наличии всё-таки появились хуран кукли — их мы, конечно, заказали. По еде: — Хуплу — сочный, действительно вкусный пирог. — Хуран кукли — лепят вручную при гостях; что-то среднее между варениками и пельменями, плотные, с характером. Простая и честная еда. — Стейк из говядины — жёсткий, практически несъедобный. Мы попросили убрать его из счёта, но сам факт говорит сам за себя. Кухня в «Суварах» потенциально может быть интересной, но организация, сервис и реальное наполнение меню полностью обесценивают идею. Когда половины блюд нет, дегустационный сет существует только на бумаге, а персоналу, кажется, всё равно — никакая концепция не спасает. Итог: заглянуть можно, но без ожиданий. Разочаровать может почти пустое меню и слабый сервис. Если хочется больше вкуса и эмоций — лучше выбрать кофейню «Тутла» из той же сети.