Отличный ресторан. В Чебоксарах проездом, посоветовали это место. Нам очень понравилось, еда очень вкусная. В рамках бизнес-ланча порции достаточно большие. Обслуживание также на высшем уровне!
Отличный ресторан с открытой кухней. Есть национальные чувашские блюда. Красивая подача блюд. Отличное оформление интерьера. Обслуживание персонала на "отлично". Точно вернемся и не раз! Рекомендую !
Ремонт прекрасный, зато кухня с сентября веселится.
Место обязательно к посещению без ожиданий. Напишу несколько комментариев больше как дополнение к отзывам других людей.
✔️Ремонт 5.
Дизайнер постарался, молодец ✊
Вдохновлялся он видимо московскими Maya и Айна. Есть тонкости: неудобные диваны и кресла.
Темно «как в скалах» должно сопровождаться мягкими диванами и теплом печи по центру. Это создает уют.
Диван жесткий, маленький и на спинку невозможно опереться, волосы в сухих травах и жестко. Пересядешь на кресло , проваливаешься под стол.
Спасибо за печь на первом этаже. Это затратно в обслуживании и очень красиво 🔥
✔️Хороший бар 👌👌Я вообще люблю есть за баром, только там кресла есть, а поставить еду некуда.
✔️Уборную бы чуть понятнее (хотя в Тутла они прямо для хоббитов по размерам). Предлагаю дизайнеру зайти в него и попробовать подняться по лестнице в темноте. Я поднимусь, а вот для людей в возрасте лучше добавить небольшие перила в матовом цвете.
В заведении часто проходят семейные праздники, о детях подумали (респект за детскую комнату), к взрослым тоже должно выразить уважение.
✔️Посуда -5+
Красивая ❤️🔥
Видно, что делали под заказ. Это отдельное эстетическое удовольствие в деталях. Услада глаз.
Только чайник остывает до того, как чай заварится. А чашки без ручек- это ГОРЯЧО. Хранить удобно, пить -нет.
Иногда порция не соответствует размеру блюда. Как во Франции- тарелка вооооот такого размера и посередине малююююсенькое блюдо на жирной холодной лепешке.
✔️Обслуживание и кухня - 3+
Попросту не хватает персонала, ожидание блюд от 35 мин. Это началось с сентября. Пожалуйста, обновите плейлист 🙏. Я ем часто, и скоро буду знать песни наизусть. За вид на готовку вареников тоже респект ✊(такое шоу за стеклом есть и в любимой Loona).
Блюда изменили вкус, обслуживание долгое, не дают столик ,хотя ~половина зала пустая 😂✊
Хотя так наверное лучше, если при посадке 60% персонал не справляется.
✔️ По еде из последнего:
1. Вареники супер 👏 особенно со сметаной (закажите доп, у меня было от ухи). Добавьте в меню еще вареники с вишней в виде конфеток.
2. Пироги - вкусно очень, но всю ночь мутило от него. По ощущениям- дело в используемом масле.
3. Рыбу на гриле не ела, поскольку ну очень соленая и жирная. Словно разогрели со шведского стола. Подают на жирной сухой лепешке(тесто от вареников 🥟Это тесто обычно используют для десерта Хворост).
4. Суп остыл от холодной посуды, хотя принесли сразу. Уха может быть наваристее, это больше бульон.
ВЫВОД: приходите без ожидания, с запасом времени на кухню. И сделайте указатели на асфальте (стрелки как пройти к вам и на сайте карту, менеджеры при бронировании могут скидывать картинку на What’s app). Если вижу наматывающих круги людей , объясняю им дорогу ))
✔️P.S. Вы пишите на сайте, что шеф прошел стажировку в мишленовском Artest, только Michelin в 2022 получил Artest chef’s table. Это два заведения с разной концепцией в одном здании.
В остальном огромная благодарность, что взялись за такой дорогостоящий проект. Вам пора открывать школу обучения официантов и выпускать в зал после 3 мес стажировки, как в Кофемании. И настроить приход сотрудников из кулинарных техникумов для прохождения стажировки с последующим трудоустройством по госпрограмме молодых специалистов.
Люблю при поездках в новые города нашей великой и необъятной Родины пробовать национальную кухню А если и место атмосферное, еда вдвойне вкуснее. )
Ресторан Сувары именно такое место. Рекомендую. Дизайн и кухня выше всяких похвал.
Прекрасное аутентичное заведение! Меню из национальной чувашской кухни в современном прочтении. Большой выбор вина и других напитков. Стильное оформление, высокий сервис. Рекомендую!
Очень вкусная еда. Заказывали компанией паштет и вареники с грибами - просто супер! Кухня на высоте. Хотелось бы, чтобы были так называемые «кнопки» на столах для вызова официантов.
Что касается брони - обманывают. Говорят, что некоторые столы заняты и другие гости подойдут через 15 минут. За час никто не сел и посадочные места пустые. Хостес иногда сажать не хотят за пустые столы. Просьба руководства исправить этот момент
Это ООчень атмосферно
интерьер, персонал, музыка - всё вместе создаёт мощный неповторимый колорит
Ну а после на той же волне, том же уровне подача и кухня
Для неискушенных и непосвящённых это тонко, самобытно
Ну и само собой ОООО чень вкусно!!!!
Респект и процветания!!!
Всё лето все кому не лень рекламировали этот ресторан. Пишу о своём впечатлении:
интерьер 10 из 10! Необычно, интересно, со вкусом, чувствуется что то языческое, древнее, музыка соответствующая.
Внешний вид официантов тоже согласно тематике ресторана.
еда 4 из 10. Подача красивая, брала салат. Но на вкус очень простой, не впечатлило. Порции небольшие, по сравнению с другими ресторанами. Подруги также сошлись с моим мнением, что еда простая, а порции небольшие.
Один раз прийти можно, но второй раз, чтобы вкусно поесть и насладиться едой, то нет, я не приду
Атмосферное место.
Стоит сходить для впечатления.
Еда специфическая, морально будьте готовы.
Шашлык вкусный, настойки отличные.
Лучше смотреть меню с фотографиями.
Хорошего отдыха!
Цены не соответствуют реальности, меню и качество блюд «Слабое». Решили день рождением родителей отпраздновать не домашней суетой, пришли в это заведение, но вышло все на слабенькую троечку, начиная с раздевалки, меню, исполнением блюд ну и итоговой ценой за все это. Одно из главных блюд Шурпе оказалось «ни о чем», очень похоже на разбавленный компот, ни наваристости, ни наполнения. Наших родителей, знающих толк в национальной кухне, только расстроили, хоть они и постарались этого не показывать. Предложили им мастер класс от наших мам, которые смогли бы бесплатно поделиться секретами национальной кухни, но отклика нет. Возможно это была случайность, но второй раз это проверять нет желания.
Побывав здесь не захотите посещать другие рестораны. Вкусные и краибые блюда. Ненавязчивая национальная музыка. Интерьер располагающе уютный.
Не просто советую, уговариваю - побывайте здесь обязательно!
Посетили на днях с подругой данное место с 14. 00 до 15.30.
Посадка была наполовину в будний день. Атмосфера приятная, полумрак, но будто не хватило декора какого-то. Официантка, девушка, была не улыбчива и не сговорчива, шаблонный разговор, нет души будто.
По блюдам: Заказали хуран кукли с яйцом и зеленым луком и шурпе с пшеном. Бокал вина принесли быстро.
И мы, коренные чувашки из села поняли, что в блюдах то нет той чувашской нотки и аутентичности.
К хуран кукли я бы отдельно подавала в пиале кусочек сливочного масла, кому надо, как и мне, чтоб прям в масле каталось все. Я такое люблю, мне этого не хватило.
А вот к шурпе куча вопросов. Подали не достаточно горячим, а в осенние дни уже хочется именно такого. Сразу почувствовалось, что пшено отдельно добавили, Мясо тоже отдельно и залили отдельным бульоном. Вместе они не варились и нет такого смачного навара. Не хватило именно наваристости, не хватило внутренностей, будто были только печень и легкие. Хотелось увидеть такое прям наше, чувашское шурпе, а получился сбор заготовленный заранее.
Рассчитано на туриста. Для ознакомления их с чувашской кухней норм, самим чувашам, думаю , все заметно. Особенно, кто бывал на районных Акатуях и там всегда продавали то самое ШУРПЕ. А я поела просто суп.
Приехали с коллегами и друзьями с другого региона по работе в Чебоксары . Искали заведение где можно действительно ощутить полноту атмосферы и гостеприимства Чувашии и Чувашской кухни. Нам посоветовали данное заведение, мы согласились и ни разу не прогадали.
Если вы хотите встретить гостей или впитать атмосферу полного погружения, то это то самое заведение! Очень рекомендую.
Спасибо большое персоналу, поварам и людям, кто занимался интерьером, это заведение оставило очень положительные и яркие впечатления.
Салаты, жаркое понравились! Порции маловаты. Официант дружелюбен, но в какой-то момент показалось, что совсем забыл наш столик. Девушка хостес -молодец, очень интересно рассказывала историю Чувашии. На лестнице темновато. Понимаю, что это дизайнерское решение, но, на мой взгляд - это небезопасно. В целом ресторан понравился, придём ещё.
Интересный ресторан с национальной спецификой. Пано из разных периодов истории чуваш очень показательно, информативно и исторически выверено, по крайней мере Артамонову соответсвует в полной мере. Из национальных блюд подаваемых в ресторане рекомендую шурпу. Рекомендую тем кто хочет узнать об истории и гастрономии чуваш, гостям Республики в особенности.
Скудные авторские коктейли. Почти во всех основой идет водка, разнообразие только в сиропах. Также они не ощущаются, как алкогольные, сладкая водичка :(
Хорошие лимонады, но пластиковые графины портят вид.
Кухня вполне хорошая, неплохие хуран кукли и салаты, но основные блюда не зашли от слова совсем, какие то пресноватые что ли.
Интерьер хороший, небольшой музей в ресторане, но вечером в зале темно, мрачновато как то.
По сервису все хорошо, красивые и опрятные официанты, форма супер, но отсутствие кнопок вызова огромный минус, приходится долго ждать официанта.
Посетили ресторан 03.01.2025. Интерьер красивый и интересный. Но кухня увы очень разочаровала. Почти все меню на стопе. Из горячих блюд было в наличии только 3, как будто их не на этой кухне готовят, а откуда-то привозят..., борщ из сухожилий, не из мяса. Шартана в наличии нет. Выпечка норм. Туалет работал только один и в итоге с большими очередями. Общее впечатление - разочарование.
Место новое и очень стильное.
Тут дизайнеры постарались на славу, продумали все: полы, стены, столы и стулья. Куча мелких деталей, за которые цепляется глаз и зависает. Светильники, наскальные рисунки на стенах, посуда - все на отлично.
Начиная с дворика с национальным муралом, плетеными качелями, стилизованным конём у входа, и заканчивая туалетом, в котором рукомойники расположились под раскидистым нечто, с вязанными из джута корзинками для полотенец - все стильно-модно.
Официанты в той же стилизованной под национальную чувашскую одежде, с джутовыми сумочками.
В зале открытая кухня, играет чувашская современная фолк-музыка.
Что поели:
🔸Салат с вяленым гусем, печеным яблоком и жареными орехами - вкусный, и яблочко и листья салата и орешки аппетитно похрустывали, но вот с гусем облажались конечно - он был не вяленый. "он су-вид, потом подкопчен и потом вялен" - так с кухни ответили нам через официанта, попросту послали лесом. И мяса в салате мало.
🔸Хуран кукли с мясом барашка. Тут вопросов нет, вкусно. Манты напоминают. Но 4 штучки?!?!
🔸 Утиная ножка томленая в печи с яблоком - тоже хорошо
🔸Национальная мясная закуска из шартана, домашней колбасы и копченого гуся. - просто нарезанные кусочки шартана, колбасы и того же самого гуся, что был в салате, если это вообше был гусь. Подали с хлебом, маслом и соусом. Шартан магазинный, вкусный, но шкурку нужно было снять перед подачей
🔸Пашалу - лепешка. Вкусная, после того как ее заменили, первую принесли холодную.
🔸Лимонад Щавель-бузина - хорош. Бармен - молодец. Официант забыла разлить в стаканы.
🔸Сирла - коктейль. Подача эффектная - куб льда и нежная фиалка. Легкий алко-коктейль.
Минусы:
➖ администратор посадила на входе, просьбу посадить за другой столик в середину зала (места свободные были), проигнорировала. Официант подошла и решила вопрос.
➖Десертов нет, закончились
➖Пива нет, закончилось
➖Блюда с картофелем в стопе.
Допускаю, что это потому, что вечер воскресенья, все съели и выпили благодарные жители и гости.
➖Все порции маленькие. Жадненькие какие-то.
Еще один зал на втором этаже, в лестничном пролете стоит огромный воин-истукан из дерева,
Есть небольшая детская игровая
В итоге по концепции ресторана жирная 5+, по кухне 4-
Прекрасное заведение в центре города, интерьер потрясающий,очень атмосферно, играет чувашская музыка.
Понравилось обслуживание,вкусные блюда,жаль ,не было в наличия пиво сувары.
Очень вкусно. Потрясающая подача. Интересный интерьер. Красиво и атмосферно. Отдельно хочется отметить быструю подачу всех блюд и прекрасную работу официантов.
Отличное заведение, которое позволяет проникнуться чувашской кухней и культурой. Очень понравились варенички и пироги с рыбой. Обслуживание быстрое, были под большим впечатлением. Большое спасибо!
Безумно красивое, атмосферное место, с вкусными национальными блюдами и вежливым персоналом. Очень все понравилось. Огромная благодарность . Обязательно вернемся снова.
Такой вкусной еды, как здесь, пожалуй, я никогда не ела! И какое же красивое заведение, просто восторг!
Официанты очень приветливые, помогают с выбором, даже поделились историей Чувашии)
Спасибо огромное! Если будем еще в Чебоксарах, обязательно придем снова!
Хорошее расположение, цены невысокие, выбор национальных блюд небольшой, свое фирменное пиво напоминает больше квас, все три вида, а вот официантов не дождешься, при пустом зале, ходят мимо не обращают внимания. Порции небольшие, но с учётом цен можно и насколько заказать.
Первый раз в Чебоксарах , и первое заведение, где мы решили поесть. Все блюда принесли быстро . Как только пришли нам сразу же стали советовать коктейли из летнего меню , освежающие , охлаждающие . Заказали . Ждали , ждали , через 10 минут подошла официант сказала что нет у них фирменных коктейлей 🤣Заказали хуплу со свининой и картофелем , принесли красивое блюдо и достаточно вкусное , но как есть не объяснили, пришлось смотреть в интернете . Еще ели хуран кукли с тушеной капустой и с картошкой и грибами . Капуста внутри оказалась сырой , совсем не тушеной , а вот с картошкой просто объедение !!! 👍чувашское пиво слабенькое , не произвело впечатления. Ну а самое главное - это потрясающий вид на воду , фонтаны , мост и мать - покровительницу , приду еще только из за вида
Понравилось всё! Обслуживание хорошее и быстрое, атмосфера очень впечатляет и еда на высоте, особенно понравились хуран кукли с традиционной начинкой творог и зел лук. Музыка возможно была несколько громкой в зале, но мы остались довольны
Красивое место в центре города с изумительным видом. При входе вас встречает приветливый хостес, современный интерьер с традиционными украшениями, официанты которые рассказывают и объясняют позиции в меню.
Отличный интерьер, вкусная еда, приятное обслуживание , один момент по кухне: хуран кукли с тушёной капустой лучше полить просто растительным маслом , заправка с зеленью очень сильно перебиаает вкус, это чисто моё мнение.
Несколько раз была в этом ресторане. Первые 2 раза оставили только самые положительные впечатления о самом месте, кухне и интерьере. Что нас расстроило в этот раз: 1. Рассадка: мы изначально бронировали стол на 3х человек, нас предупредили, что стол может быть забронирован только на 2 часа, что нас в принципе устроило. Когда нас проводили за стол, оказалось что он ближе к бару, на проходной зоне, где достаточно шумно. Я попросила другой стол, в зале в этот момент были свободные столы, без резерва, тем более с нами был возрастной человек с тросточкой, и нам бы лучше подошел стол побольше, с мягкими лавками. В итоге нам любезно сообщили, что столы все заняты. В итоге мы уселись за маленьким столом, что нам было не совсем комфортно. В зале много персонала, кругом отдыхающие люди, рядом детская комната, пообщаться комфортно не удастся. Такое ощущение что обедаешь на вокзале. 2 разочарование: кухня. Мы заказывали рыбный сливочный суп, в итоге он мега водянистый, плавает 3 кусочка картошки и реально один кусок рыбки. На вкус абсолютная вода :((((, а не сливочный суп. Фирменный чай с имбирем и травками тоже абсолютный вкус воды, он так и заварился за час :(((. 3 момент: подача блюд, все очень долго. Мы заказали мясо из печи, прождали час, наша партия так и не была готова. Хотя гостей за столами было немного, гораздо больше самого персонала. Полное разочарование от обслуживания и подачи блюд. В итоге мы ушли в другое место, а столы которые были якобы забронированы, так и стояли пустые ….
Отличный ресторан!с национальным колоритом! интерьер Вау супер! тут же можно полюбоваться процессом приготовления пищи!еда объедение! цена приемлемая! обязательно буду посещать!
Очень интересное заведение. Первое ощущение - куда мы попали😅 Это из за необычного интерьера. Потом официант рассказал историю поо Сувар и все встало на свои места.
Есть блюда, которых не встретить в других ресторанах! Настоящая дровяная печь напомнило детство в деревне у бабушки. При этом это не просто декорация, а в ней готовят разные вкусности. Рекомендую посетить!
Волшебное место! Всё в стиле данного региона! Очень уютно и вкусно! Температура максимального комфортная. От окон не идеи жар солнца. Абсолютно всё мелочи продуманы! Для меня это лучшее заведение в Чебоксарах. Даже, в Москве не встречал ничего подобного. Цены приятно удивят! Очень консервативные и приемлемые! Зайдите и поймёте, что теперь это именно ваше заведение!
Не забывайте оставлять чаевые шустреньким официантам 😉
Очень понравилось у вас в заведении . Искали попробовать национальных блюд и нашли . За 1,5 дня пребывания в Чебоксарах посетили вас два раза. Кухня вкусная , подача супер , все эстетично. Интерьер очень приятный и необычный ❤️
Очень вкусно, очень красиво и самобытно. Советую всем, подача огонь из натуральной печи, безумно вкусно. Советую всем побывать тут и насладиться атмосферой и вкусной едой.
Во первых, всех с наступившим Новым 2025!
Место очень атмосферное, начиная с экстерьера ресторана и заканчивая стульями на которых вы сидите!Кухня(по крайней мере, то что мы заказали) -всё было очень вкусно и интересно подано.Спасибо всем за обслуживание и создание данного ресторана( все с душой), как грится -люби своё дело, глядя на это место, можно сделать вывод,-хозяин любит и уважает, то что он делает.Спасибо Чебоксарам и Суварам за теплый прием.За Вас🥃!
Плюсы:
Интерьер и местоположение. Минусы:
Пришли отметить День рождения свои с мужем, полменю на стоплисте и это в пятницу(. Настроение подпортили. Далее по блюдам. Заказала уху, но почему она с кислинкой?? Щука на гриле- это два малюсеньких кусочка, картофель на углях- это 1 небольшая картофеленка. Хуплу со свининой и картоыелем немного спасли ситуацию, из-за нее поднимаю оценку до 3.
Персонал- это отдельная песня! Заказали хуплу, затем решили взять вторую, официант уперлась- на вынос не делаем. Простите, а вам какое дело, что я с ней буду делать дальше?
Праздник испорчен. Мы много путешесьвуем по России( сами из Питера), но таких *странностей* до сих пор не встречали.
Уважаемый хозяин, вдруг случится такое чудо и вы увидите мой отзыв. Возможно, вам в пользу будет брать на работу более заинтересованных, позитивных, оптимистичных официантов?????
Место пушка!Еда огонь!Атмосфера супер!Пришел с гостями с других городов,им провели познавательную экскурсию ,рассказали о быте и традициях чувашского народа👍🏼
Очень необычный интерьер, как будто в пещере оказался, вкусные и новые для нас блюда), стилизация ресторана прекрасная. Ещё играла красивая чувашская музыка, узнать бы, что за группа, мужской голос и почти как горловое пение
+++ очень интересное заведение, заинтересовало своей харизмой и живой атмосферой, все продумано для мелочей, самое главное, что вкусно, также хочу отметить вежливый персонал
Отличная обстановка, хорошее обслуживание , необычное меню, не плохая кухня🙂 Есть куда сходить в Чебоксарах вечером 🫶🥰 обслуживал Константин вежливо , обсудили все меню , рассказал о каждом наименовании в меню ☝️
Обалденный, новый опыт национальной кухни. Давно такого не хватало в Чувашии. Ресторан сделан очень достойно, глиняные стены и посуда, очень приятный уютный аромат стоит. Кухня выше всех похвал.
оформление и музыка национальные чувашские, кухня на 90 процентов - тоже. вообщем, очень и очень атмосферно и очень вкусно!!! Шеф-повар просто молодец!!! Рекомендую однозначно!
2 этажа. Необычный интерьер. "Глиняные" стены с примитивными рисунками "первобытных людей".
Столы на разное количество человек.
Есть столы с лавками, есть со стульями. Очень удобные стулья.
Еду подают на глиняной посуде.
Стаканы под напитки с изображением героини национальной поэмы " Нарспи".
Очень предупредительный официант Станислав.
Кухня открытая. Еду подают быстро. Блюда национальные.
В зале на 1м этаже полумрак. Наи2м светлее.
Есть музейные экспонаты вдоль стен с qr кодами.
Великолепная атмосфера, интересный дизайн, очень уютно встречаться с друзьями. В меню есть позиции для любителей мяса и даже для веганов есть стейк из капусты. Рекомендую!
Удивило приветствие хостес на чувашском языке!)Так это удивило!Так это круто!Так это правильно!
Еда без кулинарных изысков,но такая уж она...Словно вернули на землю из облаков и напомнили нам о том,кто мы и где мы живём!Прям остановили этот бесконечный бег по ненастоящим итальянским ресторанам,не настоящему том-яму и ненастоящим суши в ненастоящих шмотках в ненастоящем мире.Спасибо за это пристанище ,спасибо за этот оазис.Спасибо за то,что наконец-то можно пригласить друзей из других регионов не в совковую чувашскую столовку,а в современный ресторан!Шероховатости есть,но на тон и новый ресторан)Дайте ему года 3 и все будет на отлично!
Была в вашем ресторане 16 июля, столик бронировали заранее.
Из плюсов-дизайн ресторана и все.
Минусы
1. На входе нас встретила девушка, но пока мы поднимались на второй этаж, она потеряла нас, а мы ее. Пришлось ждать пока она нас обртно найдет.
2. Нас было 2, и посадили нас за большой стол, и пока мы ждали меню, к нам подходили разные официанты/сотрудники с вопросом: "Почему мы тут сидим, и точно ли бронировали столик?"
3. Меню несут долго.
4. Кнопки для вызова официанта нет, приходится самостоятельно ловить их.
5. Заказ: лимонад, салаты и горячее.
Лимонад просили без льда, но принесли со льдом.
К салатам претензий нет, очень вкусные.
Из горячего заказывала щучьи котлеты, но так и не доела их. Было невкусно, показалось что они были сырые, пюре тоже как из пакета.
Второе горячее было вкусным, к нему претензий нет.
6. Вся еда вносится достаточно долго.
7. Быстро приносят только чек на оплату.
8. Персонала много, но все какие то потерянные. Проведите жля персонала обучение что ли.
Потенциал ресторана огромный, надеюсь со временем будет лучше.
Но в ближайшее время я к вам не приду.
Очень понравилась древняя атмосфера этого кафе. Все выполнено в стиле древних чувашей. Очень много разнообразных блюд и напитков. Приветливые официанты и отличные цены.