Поиск

Сыроварня

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,7

326 оценок

Оцените это место

230 отзывов

По умолчанию

Аня Бабушкина

Дегустатор 5 уровня

Отличный уровень. Рада, что Сыроварня открылась в родном городе. Была на новогодних праздниках, отмечали с семьей мой день рождения. Вежливая оффлайн бронь. Учет комментария, что это будет празднование дня рождения. Сам день празднования: блюда на 3 человека выносились очень быстро. Официантка была вежливой, помогала всем нам с выбором: и по вкусу, и по размеру порции, рассказывала о составе блюд, так же очень порадовала «мастер классом» по приготовлению соуса, в который посоветовала макать свежевыпеченный в том же ресторане хлеб, принесенный в качестве комплимента. Хлеб вкуснейший! С соусом - бомба. Далее, по блюдам. Очень рекомендую жаркое из кролика на сковороде. Нежнейшее мясо. Все остальное было тоже супер, но кролика выделю отдельно. По ДР - под заказанный напоследок кофе персонал вышел со свечами, бенгальскими огнями и хором поздравил с днём рождения. Было очень приятно. Живу в Москве и могу сказать, что такой уровень внимательности к празднику даже в столице бывает не всегда. Это было очень трогательно, приятно, запомнилось. Итого: - вкусно - сервис высокий (скорость, вежливость, внимательность) - комплименты в виде вкуснейшего хлеба и десерта Желаю саранской сыроварне процветания и долгих лет работы!

Посмотреть ответ организации

Андрей Солодков

Дегустатор 3 уровня

Сравниваем посещение заведения 1 июня с посещением осенью 2025 года. Кухня испортилась. В салате стеклянные помидоры с жестким авокадо. Хлебный комплимент принесли даже не поджаренный и холодный. Телячью щечки пресное блюдо вышло у повара. По итогу вновь возвращаться сюда нет желания((

Анна Сурдяева

Знаток города 5 уровня

Отмечали свадьбу дочери в ресторане "Сыроварня". А на следующий день большой компанией пришли пообедать. Удобное расположение в центре города, рядом основные достопримечательности. Отличное меню, большой выбор блюд. Чудесная атмосфера, стильно, удобно. На каждом из трёх этажей залы оформлены по-разному, но выдержано в общем стиле роскоши и удобства. Для дамских сумочек рядом со стулом были предложены раскладные маленькие стульчики- очень милая забота. Приятно удивила отдельная комната-туалет для мам с малышами, где имеется пеленальный столик и даже запасные памперсы! Всё устроено для посетителей с любовью и заботой. Официанты внимательны и доброжелательны. Благодарим команду ресторана за доставленное удовольствие при проведении нашего семейного мероприятия! Желаем успехов и процветания!

Посмотреть ответ организации

Татьяна

Знаток города 6 уровня

Сами из Зеленограда, там не так давно открыли Сыроварню. Были там, после решили попробовать в Саранске. Убедились, что это то место, где атмосфера затмевает еду: абсолютно обычные блюда, за интерьер респект, качество в деталях - от салфетницы до мыла в уборной! То есть эстетически приятно, но кухня спорная. Абсолютно все позиции (а именно Салат со страчателлой и помидорами, Салат «Пармезан и Курица», Паста карбонара, Суп сырный с брокколи и беконом и Печень с картофелем на сковороде, — были на грани пересолены. Вкус еды очень перебивала соль, это правда. В остальном к качеству блюд нет вопросов, кроме новинки - Сырного супа. Больше никогда не закажем из-за его специфики - это буквально жидкий чеддер! После пары ложек есть этот жирный жир невозможно… даже для супер-сырного супа это мега жирнющий суп😄 Заслуженные звезды за вкуснейший хлеб! Остались довольны подачей и корочкой «из печки»🥯🥖 будто бы «Пекарня», а не «Сыроварня»)))

Посмотреть ответ организации

Дегустатор 3 уровня

Когда идешь в ресторан подобного уровня, всегда надеешься, что там будет что-то интересное, необычное, но по факту половина меню - домашняя еда, которую любая современная хозяйка в состоянии приготовить и дома - куриные оладьи, котлеты, запеченная рыба, щи-борщи и салаты с рукколой. Есть и другие разновидности блюд, конечно, но все это уже поднадоело. Да и цены неадекватны, на мой взгляд. Блюда вкусные, интерьер, обслуживание отличные, но здесь нет ничего такого, ради чего хотелось бы вернуться еще раз, тем более с такими ценами, увы.

Софья

Знаток города 3 уровня

Полный восторг! Одни плюсы! Мы проездом с собакой из другого города, искали ресторан где можно с собакой, и не ошиблись! Собаку напоили, дали лежанку. Персонал вежливый и очень внимательный, нас обслуживала Виктория, супер профессионал и очень приятный человек. Еда порадовала не меньше, очень вкусная! Подача красивая, так как мы приехали в обед и попали на обеденное меню со скидками получилось еще и бюджетно для такого уровня ресторана. Очень рекомендуем!!!!

Посмотреть ответ организации

Андрей Боровец

Знаток города 5 уровня

Зашли холодным вечером в этот ресторан. Нам сразу предложили столик на втооом этаже у окна, очень уютная обстановка, все продумано до мелочей. Официант помогла определиться с блюдами и сориентировала по незнакомым названиям. Отдельный респект за угощение хлебом собственного приготовления. Брали котлеты по-киевски, ньокки с уткой и щучьи котлеты. Все блюда на 5/5! Забыли принести паштет, но и в счете его не было, но это никак не смогла повлиять на оценку данного заведения. Отдельно хочу отметить десерты! Они здесь действительно очень хороши, также как и кофе. Персонал трудится на совесть, на данный момент думаю, что это лучший ресторан в Саранске!

Посмотреть ответ организации

Vladimir

Знаток города 4 уровня

При посещении ресторана вечером 31 мая около 20.20, бегала собака по залу. Сотрудники на замечания не реагировали. На просьбу, чтобы собака сидела рядом с хозяином, отвечали только что у них дог-френдли. При этом собака продолжала бегать по залу

Мария М.

Знаток города 7 уровня

Друзья, хочу поделиться восторгом о вкусном завтраке ! Речь о запуске утреннего меню в ресторане «Сыроварня». Сегодня попала на премьеру завтраков а формате дегустации - было обширное меню небольшими порциями, чтобы гости смогли оценить вариативность. Если вы, как и я, считаете, что хороший день начинается с прекрасной еды, то вам сюда. Меню продуманное и акцент на блюда с использованием сыров собственного приготовления - Зеленая Греча с пармезаном, блинчики с сырным соусом и красной рыбой, воздушный омлет с ветчиной и сыром и много много другое! Порции изящные, но к финалу понимаешь, что наелась. Мои топ-3 момента из дегустационного меню: 1. Мокшанский завтрак (яичница, сосиска из баранины, жареный сыр халуни, хрустящие овощи с оливковым маслом) 2. Зеленый боул с креветками 3. Драники с красной рыбой В «Сыроварне» чувствуешь себя как в гостях у очень комфортно. Светлое помещение, много света и натуральной зелени- она делит зал на приватные зоны . А за большими окнами- снежные хлопья, которые отражаются в зеркалах интерьер)) Много стильной национальной символики мордвы - это место для того, чтобы встречать и угощать гостей региона национальной кухней в современном прочтении. Завтракам в Сыроварне желаем процветания! Вкусно начинать день теперь к вам!

Посмотреть ответ организации

Данил Тропин

Знаток города 4 уровня

Пришли в данное заведение, хорошая теплая атмосфера, приятная музыка, но, к сожалению это практически единственное, что оставило хорошее впечатление Первое, что хотелось бы отметить это брускетта с тамбовским окороком. По вкусу- действительно хорошо, но она буквально разваливается, ее нереально есть, соответственно, внимание было уделено не вкусу, а сбору данного блюда со всей доски. Большее возмущение вызвал молочный улун. Нам принесли чайник с кипятком и пакетиком внутри. Официант, сказал, что чай завариться через 3-4 минуты, этого не произошло. Прошло около 15-20 минут, а чай все еще был прозрачный, вкуса практически не было. По нашей просьбе чай переделали, но принесли спустя 10 минут, уже с 2 пакетиками. Чай был точно такой же прозрачный. Еда не оставила положительных эмоций

Посмотреть ответ организации

Юлия Косова

Знаток города 6 уровня

Потрясающее место с редким для нашего города подходом: у ресторана есть собственная сыроварня и кондитерский цех! Свежесть продуктов чувствуется в каждом блюде, а десерты — это отдельное искусство)) Особенно понравилось тирамису (это ну ооочень вкусно!) Интерьер стильный и спокойный, нет лишней суеты. Обслуживание на высоте: внимательно, быстро и профессионально. Идеально для тех, кто ценит качество еды и эстетику

Посмотреть ответ организации

наташа тужилкина

Знаток города 11 уровня

Добрый день! Посетили ресторан "Сыроварня " . В ресторане уютно, тихо и комфортно. Нам очень понравилось. Официант очень вежливый, помог в выборе блюд из меню. Кухня очень быстро приготовила и официант принёс нам наш заказ. Блюда очень вкусные. Очень понравилось разнообразие по меню , очень вкусные сыры. Есть лавка с продажей десертов и сыров. Действует доставка блюд по меню и сыров. Все остались довольны. Рекомендую посетить этот ресторан.

Посмотреть ответ организации

Юлия Мугрычева

Знаток города 7 уровня

Классное место для посиделок с друзьями,тихое и спокойное, без громкой музыки и суеты.Вежливые шустрые официанты.Сырный ассортимент действительно вкусный с интересной подачей.

Ольга П.

Знаток города 4 уровня

Посетили этот ресторан с коллегами. Прекрасно все- вкусное разнообразное меню, вежливое обслуживание - от встречи гостей до подачи блюд, красивая стильная посуда, интерьер заведения выше всех похвал, живые ухоженные цветы. Приготовлено все очень вкусно, порции большие. Замечательно все, без исключения. Прекрасно, что в нашем городе есть такое замечательное место. Обязательно к посещению гостям и жителям нашего города. Удачи и процветанию вам. Спасибо

Посмотреть ответ организации

оно в мордвино

Знаток города 4 уровня

Были в данном заведении 8 Марта. Из плюсов - внимательный персонал, уютная обстановка, небольшой презент в честь праздника. Из минусов - сама еда. Из заказа более менее понравился десерт и запечённый сыр. В салате с цыплёнком, сам цыплёнок оказался не вкусный. Капрезе тоже не понравилось. Итог - дорого и не очень вкусно((((.

Анна Непьянова

Знаток города 5 уровня

ресторан очень вайбовый!! ходили с подругой праздновать ее день рождения, я взяла тартар, равиоли с креветками и песто, на десерт медовик и милкшейк со вскусом пралине и кленовый пекан. все было очень вкусно, креветок в равиоли не пожалели, тортик просто бомбовый, а в милкшейк добавили взбитых сливок и посыпали пеканом. сотрудники очень хорошие, дружелюбные!! заведение 10/10

Посмотреть ответ организации

Антон Холин

Дегустатор 3 уровня

Вкусное место. Приятный сервис. Красивый зал. Приветливый персонал. Блюда очень вкусные. Но и цены очень кусачие. Не считаю, что место является эталоном цена/качества. Достаточно стандартное меня. Есть много блюд с очень вкусными сырами.

Посмотреть ответ организации

Dеnis N Vidyakin

Дегустатор 6 уровня

Рекомендую, выше всяких похвал. Интерьер приятный современный, все а деталях продумано от гардероба до санузла, персонал вежливый, внимательный. Кухня: из того что брали мы очень вкусно, цена за блюда как Москве. Хотя бы раз стоит посетить.

Посмотреть ответ организации

Алина Горская

Знаток города 5 уровня

Цены, конечно, слегка завышены. Приходили отмечать день рождения подруги, в качестве комплимента принесли десерт — приятно. Блюда нам понравились, всё было вкусно. Отдельно хочется выделить интерьер, очень красиво, услада для глаз. Много света, приятные декорации. Хотя бы один раз точно нужно посетить данный ресторан, чтобы уже самостоятельно сформировать мнение о нём)

Посмотреть ответ организации

Татьяна Зиновьева

Дегустатор 5 уровня

Интерьер потрясающий, три этажа, очень красиво, это плюс. Из минусов, на которые я бы хотела, чтобы обратило внимание руководство: борщ в котором откуда-то взялся болгарский перец, перевареная свекла, которой еще и очень мало, вкус борща-обычные щи. Я никогда и нигде в Сыроване не ела настолько нехороший борщ, так быть не должно, однозначно. Мое упущение, что я не сделала фото томатов в салате, но это кошмар. Они были нарезаны абы как, словно ты пришёл не в ресторан, а в столовую в подворотне. Какие-то квадратом, какие-то треугольником, какие-то вообще из сливовидных томатов просто дольками. Будто остатки со шведского стола из разных тарелок скинули в кучу. Такого я считаю не должно быть в заведении такого уровня. Гороховый суп с горохом, который деревянный, это блюдо совершенно никакое, его будто вообще нужно убрать из меню, если не удается приготовить вкусно. Интересно, кто-то вообще контролирует эти процессы должным образом? Очень хотелось бы вернуться снова, но думаю произойдет это не скоро. Несколько моих знакомых посещали Сыроварню и так же остались недовольны. Картинка есть, а внутри сплошные недоработки. Сюда же и хлеб, который подается в виде комплимента, его не принесли нам и еще трем столам рядом, другим его вынесли. Как так, тоже не ясно. К персоналу так же много вопросов, официанты никакие, администратор закатывала глаза, когда я спокойным тоном говорила об этих минусах. Извинились, задали вопрос «вам убрать борщ из счета или принести десерт в качестве извинений?». Что простите? В заведениях, которые ниже уровнем убирают позицию из счета и приносят десерт, тут же такого не произошло, хоть я бы и отказалась, но это все равно очень странно.

Посмотреть ответ организации

ЕЛЕНА

Знаток города 5 уровня

Посетили ресторан "Сыроварня". Были первый и скорее всего последний раз. Столик на втором этаже, возле окна, обстановка приятная. Обслуживание к сожалению не дотягивает. Официантка приняв у нас заказ, обошла ещё 3 столика (я даже решила, что она единственная на 2 этаже, но нет были и другие официанты, сидели возле бара), соответственно ждали мы очень долго. Борщ как в столовой, сырный суп на любителя. Шашлык принесли холодный, на просьбу хотя бы подогреть, его вернули подгорелым. Единственное, что десерты оказались вкусными. Цена/качество не соответствует. Муж очень удивился, когда я сказала, что это ресторан)

Посмотреть ответ организации

Станислав Беляев

Знаток города 2 уровня

Были в ресторане «Сыроварня» — место оставило приятное впечатление. Внутри красиво и комфортно, есть ощущение «домашнего» уюта. Обслуживание внимательное, официант помог с выбором. Еда вкусная: особенно понравились блюда с нежными сырами и свежими ингредиентами. Цены выше среднего, но качество и атмосфера в целом оправдывают.

Посмотреть ответ организации

Лена Лукина

Дегустатор 3 уровня

Брони не было, но думаю для буднего дня, нашего малого города в 19:00 вечера она не совсем нужна. Хостес не понятно кто. У вас должен быть отдельный человек на это, а не официант принимающий и отдающий вещи и этими же руками потом еду с подносов. Красивый декор на этом все. И не работающие розетки у столов. Не хай простому люду пользоватся нашим электричеством оно нынче дорогое. Обслуживание : Официанта нужно кричать криком "эгегей" на весь зал, что бы тебя увидели. Подача блюд 30 - 40 мин при занятости 30%столов в заведении. Начнём с салата стоимость 900₽ у меня вопрос а что за такие деньги его нельзя было сбалансировать. 1/4 от перца и 1/4 помидрки это ваш потолок и во всю тарелку буратта. Вобщем не зашло. Горячее. Заказано было овощи на гриле и шпицель с пармеджано за 900₽. В моем понимании сыроварня заведение со своим сырным производством и оно не должно было скупиться на сыры, но это было удивление для меня. Там от пармеджана жопка. Овощи. Это просто топ данного заведения. Не с помидора, не с перца, не было убрано БОТВЫ. Я не пришла кушать ботву за цену куска мяса. Чай ваще пушка. Их было 3 Первый с ягодами. Такое чувство, лимонад, не реально сладкий после которого хочется пить . Попросили покислее. Принесли облепиху, так она такая же сладкая. Ладно взяли обычный. Улун. Подождите он ещё должен заворится. Ага и там прошло 20 мин, а цвет он так и не поменял. А этот пакетик с узлом меня очень удивил. Итогом встречи был счёт на 7тысяч рублей. За них я получила боль в животе и не известно почему. Решать вам. Но это заведение не стоит того.

Посмотреть ответ организации

Евгения К.

Дегустатор 3 уровня

Приятное место, вкусные блюда, цены выше средних. Интерьер приятный, столики расположены на двух этажах. Блюда ждали не долго

Жаннет

Знаток города 6 уровня

Отличное место которое мне порекомендовала коллега. Ходила с мужем праздновать годовщину. Я заказала телячьи щёчки, салат со страчеллой и на десерт крем из домашнего сыра. Муж взял салат с бурратой и свиной шашлык. Всё очень понравилось, атмосфера, сотрудники, еда. Рекомендую 👍

Посмотреть ответ организации

Алена

Дегустатор 4 уровня

Я в восторге от этого места ! Кухня бесподобна! Заказывала сырный суп - просто одно сырное удовольствие 🔥🔥🔥 Щечки с пюре - отдельный респект повару! Нежнее только мамины объятия 🥰 За обслуживание благодарность Илье 🤗 Великолепный сервис, голосую за Илью 😊

Посмотреть ответ организации

Софья

Знаток города 4 уровня

Давно собирались с девочками посетить новое заведение и вот такой повод настал, «Сыроварня» встречай!) Заранее забронировали столик, пришли в назначенное время, где нас приветливо встретили на ресепшене. Меню разнообразное и на любой вкус, алкогольная карта насыщенная, показывает индивидуальный подход и уровень заведения. Выбрав понравившиеся блюда, ожидая свой заказ, нам принесли только что испеченный хлеб и продемонстрировали, как можно провести дегустацию с маслом и бальзамическим уксусом, ммм, не плохо!)) Мы прекрасно провели время, сытно покушали и продегустировали разные коктейли. Отдельно хочу отметить высшую степень мастерства шеф-поваров — каждое блюдо было шедевром. Обслуживание на высоте, а прекрасная уютная обстановка сделала вечер по-настоящему особенным. Обязательно будем приходить снова и снова. Теперь это наше любимое место.

Посмотреть ответ организации

Анжелика Б.

Знаток города 3 уровня

Очень достойное место в нашем городе для проведения приятного времени с близкими, друзьями и коллегами!Доброжелательная атмосфера, колоритно, внимательные официанты!Вкусовые качества еды очень порадовали, все блюда заслуживают отдельного внимания, подача отличная.Будем чаще посещать!

Посмотреть ответ организации

Юлия Черемухина

Знаток города 5 уровня

Посетили ресторан 23.08.2025. Были компанией, поэтому пробовали многое. Еда: По основным блюдам, закускам и салатам - все вкусно, но чего-то выдающегося, к сожалению, не попробовали. По десертам - очень вкусный медовик, умопомрачительно вкусный. И наполеон. Если вы представляете себе сухой торт, то спешу обрадовать - в Сыроварне это нежный, пропитанный, тающий во рту торт. Он составляет здоровую конкуренцию наполеону из Мордовского подворья. И вообще, все десерты 5/5. Напитки: Очень маленький выбор пива. Коктейльная карта интересная. Также мы попали на коллаборацию Сыроварни и Пушкинского музея (брали алкогольные вариации). Коктейль «Портрет актрисы Жанны Самари» очень вкусный, а вот «Море в Сент-Мари» был похож на микстуру от кашля. Обслуживание: Пока хромает, но уверена, ребятам просто нужно немного набраться опыта. Девушка, которая нас обслуживала, очень волновалась, но старалась, чтобы все прошло хорошо. Интерьер: на фото :) Цены: немного завышены для такого города, как Саранск. И также не могу упомянуть «живую очередь». Мы находились на 2-ом этаже. Зал был пустым. Не понимаю, почему нельзя забронировать стол заранее, так как нет и намека на полную посадку. Звезду сняли за все вышеуказанные недостатки. Но в целом, приятное место, думаю, что придем и не раз.

Посмотреть ответ организации

Екатерина Л.

Знаток города 5 уровня

Очень ожидаемое событие в нашем городе. Сегодня открылся ресторан Сыроварня. Конечно мы не могли не прийти мимо этого шикарного места. Первые впечатления. Очень приятный интерьер. На входе встретила очень приятная и приветливая девушка. Много зелени, много дерева. Что очень порадовало в интерьер очень корректно введены элементы мордовского орнамента. Смотрится классно. Большая коктейльная карта. Мы попробовали коктейли лимочелло спритс. Ооочень вкусно, нежно и необычно. Московский мулл и Вива Италия обязательны к дегустации)) коктейльный бар топ. Бармену отдельный респект. Вкусное пиво. Светлое не фильтрованное. По кухне мы взяли салаты оливье с лососем и Буратта с помидорой и печеным перцем. Все вкусно. Можно попросить провести экскурсию. Ребята с удовольствием сделают. Уровень обслуживая очень понравился. Девочки официантки очень приветливые, знают меню ( что очень важно ) . Однозначно придем еще. Наконец -то в Саранске появилось сетевое заведение Московского уровня.

Посмотреть ответ организации

Ольга С.

Знаток города 4 уровня

Праздновали здесь свадьбу, менеджер София и официанты были очень доброжелательны и внимательны, все прошло просто отлично! Спасибо вам большое! И в обычные дни тоже очень приятно сюда сходить - дружелюбная атмосфера, красивый интерьер, большие порции и вкусно! ❤️

Посмотреть ответ организации

Татьяна Елаева

Дегустатор 3 уровня

Место хорошее. Были с семьёй в новогодние выходные. Все понравилось, кроме кофе, точнее его приготовили неправильно и принесли. На мой вопрос: Что это? Официант ответила: Гостей много, кухня не успевает. Сливки в кофе свернулись от апельсинового сиропа. И вот это кофе с творогом мне принесли. Мне еще пришлось за него еще и заплатить. Ребята, ну если уж так получилось, хоть извинились бы.

Посмотреть ответ организации

К.Л.

Дегустатор 6 уровня

Понравилось всё. Светлый стильный интерьер с мордовскими этническими нотками. Корректное и ненавязчивое обслуживание. Вкусная и такая как надо по исполнению паста. Освежающий лимонад. В общем, отлично со всех сторон.

Посмотреть ответ организации

Oksana

Дегустатор 3 уровня

Радостно, что в Саранске открылось такое место! 👨🏼‍🍳Достойная кухня и бар: ели фокаччу со страчателлой, паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром, пили кофе с алкоголем (ирландский крепче, сливочный нежнее). Все было вкусно 🤤 как нам сказал официант, сыры готовят здесь же на -1 этаже. В меню есть раздел с национальными блюдами. 🤵🏻🤵🏼‍♀️хороший персонал: не всё идеально, но ребята стараются. 🌿🛋️ потрясающая атмосфера: теплые светлые тона, зелень, дерево. Панно с мордовскими мотивами♥️, столы ручной работы. Уютно и тепло на душе😌 Обязательно вернусь к вам снова. Надеюсь, впечатление останется неизменным 🤞 Желаю процветания этому месту🍀

Посмотреть ответ организации

Даниил Ныхриков

Дегустатор 5 уровня

Душно, персонал не обучен, отсутствие детской комнаты (практически все с детьми). Дети отказались есть завтрак, я свой так и не дождался, прождал более 40!!! Минут….мордовский завтрак так и не удалось попробовать ;)

Посмотреть ответ организации

Оксана Попова

Дегустатор 6 уровня

Была в Саранске по работе — и, к счастью, успела заглянуть в «Сыроварню» по франшизе Аркадия Новикова. Впечатление — как от хорошего спектакля: три этажа уюта, цветы повсюду, атмосфера такая, что забываешь, что ты в командировке, а не на романтическом уикенде. Столик бронировали заранее — нас встретили тепло и по-домашнему. Но дальше начался... особый вид заботы. Наша официантка, видимо, проходила стажировку на тему «Гостеприимство до одышки»: каждые 7 минут она появлялась у стола — то убрать салфетку, то спросить: «Всё ли хорошо?», то просто посмотреть с любовью. Мы с коллегами полгода не виделись, а тут приходилось общаться между её визитами, как будто по расписанию! Шутки в сторону — меню она знала идеально, всё объяснила, посоветовала. Салат «Цезарь» — в восторге! Только вот чипсы из бекона хрустели так настойчиво, что я начала подозревать: они не для вкуса, а для проверки, не спишь ли ты за столом. Куриный шницель — гигантский и очень вкусный (хотя, честно, половину пришлось унести — настолько щедрая порция). А ещё — приятный бонус: хлебная корзина от ресторана. Мелочь, а приятно. В итоге: несмотря на «гиперопеку» официантки, всё понравилось. В следующую командировку в Саранск — только сюда!

Посмотреть ответ организации

Иллюстратор Ирина Тябина

Дегустатор 6 уровня

Прекрасный интерьер! Лучший в городе! Очень красиво этника сочетается с современностью, и при этом очень много живых растений! Также хочу отметить персонал: видно, что ребята очень стараются. Из еды понравился хлеб и сыр, что не удивительно! И, в целом, кухня отличная, хотя WOW эффекта пока не произвела, но и негатива точно не вызвала. Думаю, это зона роста для этого прекрасного заведения и они еще смогут нас удивить.

Анастасия

Знаток города 4 уровня

Нам посчастливилось посетить ресторан «Сыроварня» благодаря выигранному депозиту, за что я безмерно благодарна! 😍 С первой минуты покоряет приятная и уютная атмосфера. Интерьер ресторана современный, стильный, с гармонично вписанными элементами национального мордовского колорита. Отдельной похвалы заслуживает персонал: все сотрудники очень вежливы, внимательны и профессиональны. 👏 Кухня – это настоящий гастрономический восторг! Каждое блюдо невероятно вкусное, а подача – произведение искусства. 😋 ❤️ «Сыроварня» – место, куда хочется возвращаться снова и снова. Вы покорили мое сердце! ❤️

Посмотреть ответ организации

Алина Наумкина

Дегустатор 5 уровня

Приходили в воскресенье вечером, без проблем посадили, интерьер очень приятный , особенно радует присутствие мордовского колорита. Было очень вкусно, принесли быстро, в течении 15 минут были готова два блюда и чай. Не смотря на то, что был свободный стол для сумки , принесли подставку для сумки. Хостес доброжелательно показала туалет и была всегда с улыбкой , это очень приятно. Рекомендую

Посмотреть ответ организации

Alexandr

Дегустатор 5 уровня

Из минусов Отсутствие возможности заказать столик заранее - это конечно неудобно Пришлось ждать когда освободится столик, пошли из-за этого хинкальную, которая рядом, но на пороге сказали приходите, столик появился. О заведении: все новое, свежее, дорогое. Ожидание заказа меньше 5 минут, вкусно, с алкоголем рассчитывайте 5₽ с носа! Обслуживание оперативное, по меню не было несколько позиций, Александра быстро сориентировала и подсказала что повкуснее! В конце приятный комплимент от заведения!

Посмотреть ответ организации

Лана Мухамедова

Знаток города 5 уровня

Прилетала на выходные к маме, узнав что в Саранске открылась Сыроварня решила обязательно сводить ее так как сама была не раз в Петербурге и у меня только положительные впечатления!) предварительно почитали отзывы и если честно были скептически настроены… Но! Какое счастье что мы дошли лично и убедились в обратном☺️Нас встретила приятная девушка, проводила за столик, время ожидания блюд составило около 20ти минут, смузи подали примерно через 10. Когда мы увидели национальное Мордовское блюдо «Медвежья лапа» естественно решили остановить свой выбор на нем. Нереально вкусно! Обязательно попробуйте!!! Все так сбалансировано и эта перчинка в виде солений, ммммм🤤но как я резюмировала официанту- пусть блюдо будет чуть дороже, но солений-побольше🤤 а вообще было бы круто если бы Вы сделали больше национального, у вас это вкусно получается!!!на десерт брали чиз манго- маракуйя ну и конечно, как всегда, десерты в Сыроварне выше всяких похвал! Наконец-то в Саранске есть достойное, «столичное» место!!! Ребята, держите планку, а мы будем приезжать и наслаждаться❤️🤟🏾привет из Петербурга!🫶🏽

Посмотреть ответ организации

Инесса Ильина

Знаток города 2 уровня

Посетили с подругами ресторан « Свроварня» 6 августа в 19 часов. Зал был полон, нас любезно попросили подождать освобождения столика. Примерно через 10 минут пригласили в зал ( бронирования столиков в этом ресторане нет, обслуживание в порядке живой очереди). Нас обслуживала Виктория- очень обаятельная, внимательная, доброжелательная девушка. Настоящий профессионал своего дела: дала ценные советы по выбору блюд, показала мастер-класс по приготовлению соуса. Огромное ей спасибо! Все блюда очень понравились. Чек за пиццу, салат, медвежью лапу и бокал мартини около 2 тысяч с человека. Приятным бонусом был пакет свежейшего хлеба. Рекомендуем этот ресторан!

Посмотреть ответ организации

Танюша Ф.

Знаток города 4 уровня

Была в ресторане,хостес Элина и Татьяна приветливые и вежливые,обслуживала официант Анна очень приятная девушка помогла с выбором блюда и напитков,еда вкусная,интерьер шикарный и уютная атмосфера.

Посмотреть ответ организации

Ольга К

Дегустатор 3 уровня

Вкусная кухня. Обратите внимание, что порции блюд просто огромные) брускетты пришлось брать с собой домой, съесть сложно) по фото видно. Сыну очень понравился сырбургер, рекомендовал. Есть отдельное детское меню. Интерьер приятный. Обслуживание приятное.

Посмотреть ответ организации

Карина Я.

Знаток города 3 уровня

Недавно посетили ресторан "Сыроварня" в Саранске, и остались в полном восторге! С порога окунаешься в атмосферу уюта и тепла. Интерьер располагает к приятному времяпрепровождению, а мягкое освещение создает ощущение комфорта. Официанты - просто молодцы! Улыбчивые, внимательные, всегда готовы помочь с выбором блюд и напитков. Сервис на высшем уровне, чувствуется, что здесь заботятся о каждом госте. Но самое главное, конечно же, - это еда! Блюда просто на высоте! Все, что мы заказали, было невероятно вкусным, свежим и красиво оформленным. Отдельное огромное спасибо повару! Видно, что в каждое блюдо вложена душа и мастерство. В общем, "Сыроварня" в Саранске - это идеальное место для душевного ужина, романтического свидания или просто встречи с друзьями. Обязательно вернемся сюда еще не раз! Рекомендую всем!

Посмотреть ответ организации

Сергей Г.

Дегустатор 6 уровня

Хорошая Сыроварня, если вы любитель ресторанов Новикова. Франшиза. Свежеотреставрированное здание, хорошее расположение. Это примерно одиннадцатая Сыроварня, которую мы посещали. Из всех заведений такого типа, наше самое любимое. Были 2 ноября 25 года, приехали из соседнего города, днём, людей было мало, к вечеру побольше стало. Брал рагу из кролика, фокачу со страчателлой и фисташками и шоколадный фондан. Всё очень вкусно, как практически в любой Сыроварне. Да, есть исключение одно, но не прям так плохо ). Кстати, фондан есть только у франшизы. Великолепный дессерт. Отзывы предварительно читал, супруга даже засомневалась, надо ли ехать. Надо, не сомневайтесь. Спасибо, что открыли Сыроварню в Саранске! 2 часа и я в любимом ресторане!

Посмотреть ответ организации

Альбина

Знаток города 5 уровня

Наконец-то крутое место в Саранске. В Сыроварню хожу в Москве(так как там живу), и рада,что открыли теперь и в родном городе. Мы были с мужем 28.09. Понравилось все: интерьер просто потрясающий, еда - большие порции и очень вкусно, а десерты 🔝 (попробуйте шоколадный фондан и медовик 🤤). Рада была, что есть безалкогольное вино и коктейли. Обслуживание на хорошем уровне. Дружелюбное общение, быстрая подача блюд, нас всегда предупреждали через сколько подадут блюдо и всегда вовремя. И комплимент от ресторана - это всегда приятно! А то,что тут пишут негативные комментарии некоторые люди мне совершенно непонятно. Ну продолжайте ходить в свой старый биг пиг или дож. Это ваша зона комфорта - еда заветренная и напитки с килограммом сахара, а про интерьеры я вообще молчу😊

Посмотреть ответ организации

Знаток города 4 уровня

Побывал в этом ресторане неделю назад, заказал 4 блюда с женой, время подачи было минут 20-30. Брал пасту карбонару, очень вкусная, советую хоть раз там попробовать ее. Вкратце, еда вкусная,подача быстрая, столы хорошо устроены.

Посмотреть ответ организации

Дарина Гладышева

Дегустатор 3 уровня

Очень приятное атмосферное место. Спасибо за созданное настроение. Десерты очень вкусные, кухня и напитки отличные!

Посмотреть ответ организации

Миша Тенякшев

Дегустатор 3 уровня

Очень атмосферное заведение, приятный и отзывчивый персонал. Пицца Мега вкусная и сочная. Блюда большие. Всем рекомендую хотя бы раз посетить данное заведение! Десерты это отдельная история. Очень большой выбор тортиков. Я брал по-моему Киевский, очень вкусный торт, сочный и не приторный!

Посмотреть ответ организации