Поиск

Тэнгис

5,0

3049 оценок

Закрыто до 11:00

Улан-Удэ, ул. Ербанова, 12

Добавить фото или видео

Адрес

Улан-Удэ, ул. Ербанова, 12

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Кофе с собой

Подарочный сертификат

Чай

Средний счёт:1500–3000 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:SberTips

Количество залов:1

Парковка для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

03:00Закрыто

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

5,0

3049 оценок

Оцените это место

1550 отзывов

По умолчанию

Артём К.

Дегустатор 6 уровня

На ужин в Улан-Удэ пошёл в ресторан «Тэнгис». Место легендарное, первый раз был здесь лет 10 назад и тогда ресторан прям впечатлил. Сейчас уже смотришь немного иначе. Интерьер почти не поменялся. Атмосфера вроде сохранилась, но видно, что ресторан устал. Местами уже хочется ремонта и какого-то свежего взгляда. Взял дегустационный сет из 15 перемен за 6000₽. Наполеон с икрой байкальской рыбы. Неплохо, но подача слишком холодная. Арбин. Замороженный конский жир с печенью. Очень специфическая закуска. Интересно попробовать один раз. Саламат и сагудай из байкальской рыбы. Не понравилось. Рыба была холодная и с запахом. Тар-тар из яка с тостами, горчичным соусом и тарасуном. Одно из лучших блюд вечера. Очень достойно. Салат «Туман над Ольхоном». Омуль вкусный, остальные ингредиенты обычные. Суп из бараньих потрошков. Слишком сильный запах баранины для меня. Хушууры мясные. Вот это реально вкусно. Очень понравились. Байкальский сиг с ризотто и белыми грибами. Хорошо, спокойно, без вау. Томлёное ребро хайнака с трюфельным пюре и луком. Интересное мясо, но ребро показалось жестковатым. Печень в рубашке с тушёной капустой и соусом «Чёрный перец». Снова сильный запах баранины. Не моё блюдо. Ячий сыр с маточным молочком и лесным мёдом. Очень необычно и действительно вкусно. Сибирский десерт из ягод, мёда и кедрового ореха. Хороший десерт. Домашнее мороженое. Нормально. Комбуча на зелёном чае с шиповником и листьями чёрной смородины. Интересно. Ногоон сай с сагаан дали и богородской травой. Хороший травяной финал ужина. В целом впечатления смешанные. Концепция у ресторана сильная, локальная кухня интересная, много необычных продуктов и национальных историй. Но ощущение, что кухня уже работает без того самого внимания к деталям. Где-то продукты средние, где-то подача на скорую руку, где-то вкус просто не дотягивает. 10 лет назад после «Тэнгиса» был настоящий вау-эффект. Сейчас осталось ощущение, что ресторану очень нужен новый этап и обновление.

Посмотреть ответ организации

Анастасия М.

Дегустатор 4 уровня

Приятный персонал, интересное меню с национальной кухней. На удивление, буузы ела вкуснее в более скромном ресторане, суп хирмаса был сильно недосоленный.Зато десерт Дангина очень понравился, ну и подача супа с дымком тоже зачет👍

Посмотреть ответ организации

Natalia, an English teacher with a difference

Дегустатор 4 уровня

Сервис: все прекрасно, официанткам большая благодарность. Специфическая кухня, как бы исторические рецепты, красивая подача, но вкус некоторых супов - на любителя, слишком большие порции, в сагудае попадались косточки и чешуйки. Отличный ресторан, судя по ценам, но может потенциально стать ещё лучше .