▎Ресторан «Тэму» в Москве На 12-м этаже гостиницы «Космос» расположен ресторан «Тэму», предлагающий блюда и панорамный вид на столицу. Особое внимание стоит уделить Пожарской котлете с картофелем и соусом из белых грибов за 990 рублей, а также коктейлю «Дыхание Тэму» с джином и дыней канталупа.за 900 рублей. КОКТЕЙЛЬ августа «ОСОБНЯК АРСЕНИЯ МОРОЗОВА» со сливками. Название ресторана связано с духом-покровителем рыбаков — Тэму, что вдохновляет шеф-повара на создание уникальных рыбных блюд. «Тэму» — это главная гастрономическая панорама Москвы.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

Достойно. Особенно, если бы я проживал в отеле, где находится ресторан, я был бы рад, что здесь есть такое место. Атмосферно. Все блюда принесли за 1,5 часа. Это чуть дольше, чем хотелось бы, для почти пустого зала. Панорама из окна не супер живописная, но все равно интересно посмотреть на город с нового ракурса. По блюдам - всё в целом, достойно, классически, я б сказал. Каких-то особых минусов не нашёл. Местами были интересные акценты. 1. Лосось на закуске - классика. Понравилось. 2. Креветка с малинкой - в целом, люблю сочетание морепродуктов с фруктами и ягодами. И здесь это тоже играет на пользу. 3. Карпаччо из креветок - интересная подача с замороженным помидором, но соус... Вроде бы и ничего, но по общей вкусовой гамме, это блюдо показалось слабее, чем п.2 4. Тартар с говядиной - хотелось бы побольше каких-нибудь интересных специй, помимо обычной соли. 5. Жареный еж - интересное сочетание с ягодой, но вот черной икры сильно не почувствовали. Но в целом, вкусно. 6. Паста с крабом - не жирно, не слишком много, достаточно краба, нотки помидора. Строго, классически, немного необычно за счёт краба. Спасибо. 7. Паста со сморчками - огромный плюс за огромные сморчки :))) 8. Десерты. Видно, что старались, но не все эксперименты стали удачными. 8.1. Японский кейк - почему-то оказался шоколадным. Похож на брауни. В целом, неплохо, но как будто соус к мороженому не шибко заходит. 8.2. Десерт с морским ежом. Какое-то там было интересно масло под ежом - у него ОЧЕНЬ специфический вкус. Такой, что повторять не хотелось бы. Мороженое вкусное. Апельсин - плюс. Вот желейки не уверен насколько хорошо там тоже подходят. И конечно же всё это дополняется вполне гуманными ценами. И был ещё вкусный латте. В общем и целом - хорошо провели время. Спасибо!

Посмотреть ответ организации

Альберт Л.

Знаток города 7 уровня

Прекрасный ресторан с потрясающим видом! 🌇✨ Вчера впервые побывал здесь и остался под большим впечатлением. Уютная атмосфера, красивый интерьер и невероятные панорамы создают особое настроение. Кухня преимущественно итальянская, всё было очень вкусно, блюда подаются красиво и с вниманием к деталям. Отличное место как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Обязательно вернусь снова и с удовольствием рекомендую!