Поиск
Маршруты

Татарская кулинария

Обзор
Меню
Новости
25
Фото
507
Отзывы
1098
Особенности
Вторые бдюда
Выпечка
Горячие блюда
Детское меню
Напитки
Первы блюда
Первые блюда
Салаты
Выпечка
Эчпочмак
160 ₽
Элеш
170 ₽
Кыстыбый
100 ₽
Губадия
Аутентичный рецепт, сохранившийся через поколения. Слоёная начинка: корт, рис, изюм и яйца. Песочное тесто, которое тает во рту
160 ₽
Перемяч
140 ₽
Катлама
130 ₽
Напитки
Морс
200 мл
180 ₽0,2 мл
Американо
200 мл
180 ₽0,2 мл
Первы блюда
Солянка
Густой суп с говяжьим языком, солёными огурцами, оливками и лимоном на томатной основе. Современная интерпретация супа с насыщенным, солоноватым вкусом — популярна и у местных, и у туристов.
450 ₽
Суп лапша по-татарски
Куриный бульон с домашней лапшой и зеленью. Классика татарской кухни. Лапшу традиционно готовили вручную в каждой семье.
250 ₽
Салаты
Салат с хрустящими баклажанами
Жареные баклажаны с помидорами, страчателлой, кинзой и кисло-сладким соусом.
400 ₽
Овощной салат
Огурцы, болгарский перец, помидоры и оливки, заправленные бальзамическим соусом и оливковым маслом.
350 ₽
Вторые бдюда
Азу
Тушёная говядина с картофелем, луком, морковью и солёными огурцами. Один из символов татарской кухни. Появился в Казани в XIX веке как ресторанное блюдо и стал домашним.
350 ₽
Горячие блюда
Жаркое с черносливом
Телятина, тушёная с картофелем, морковью, черносливом и томатным соусом.
400 ₽
Детское меню
Детское комбо / Бала комбо
Нежное блюдо из двух небольших порций — наггетсы и картофель фри.
250 ₽
Первые блюда
Шурпа
Наваристый бульон с говядиной, картофелем, морковью и болгарским перцем. Шулпа — традиционный бульон, который подавали на торжествах и кунак мәҗлесе — угощении для гостей.
450 ₽
Обновлено 28 мая. Источник: Представитель организации