Поиск

Сыроварня

4,7

1964 оценки

Награды:

Хорошее место 2026

Закрыто до 11:00

Москва, ул. Усачёва, 26 • этаж 2

Забронировать столик

Добавить фото или видео

Подробнее

Новости

Лето в «Сыроварне» — время простых, но выверенных сочетаний и чистых вкусов. В сезонном предложении, которое доступно уже с 11 мая, команда ...

14 мая, 14:07

В Сыроварне на Усачева - обновление меню, в котором мы сделали акцент на сбалансированное сочетание гастрономии и авторского подхода к знако...

8 мая, 10:56

Все новости (5)

Адрес

Москва, ул. Усачёва, 26этаж 2

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Все филиалы сети

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Можно с собакой

Средний счёт:2500–3000 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

События:Свидание, Деловая встреча, Корпоратив, Банкет, Свадьба, День Рождения, Семейный ужин

Туалет для людей с инвалидностью

Лифт

Парковка для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно

Панорама

Посещаемость и график работы

02:00Закрыто

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,7

1964 оценки

Оцените это место

922 отзыва

По умолчанию

Анастасия Морозова | TydaEda

Дегустатор 6 уровня

«Сыроварня» чтит традиции, на самом деле, для меня этот ресторан какая-то классическая семейная, теплая, кухня с устоями и уважением к нашему укладу жизни и продуктам. В прошлом году один из самых вкусных куличей на нашем праздничном пасхальном столе был именно из «Сыроварни». Поэтому в этом году я решила не упустить возможность и попробовать постное меню в «Сыроварне». Дошли до одной из наших любимых локаций, на Усачевском рынке. Еще и погодка начала нас баловать солнышком и теплом, воздух какой-то в городе волшебный… атмосфера рынка, на котором столько классного времени проведено… в общем уже пришли с классным настроением! На Усаче в «Сыроварне» мне нравится и интерьер, такая максимально открытая локация на втором этаже, можно рассматривать, что интересненько происходит на рынке, пока ждешь блюда. И сервис там всегда оч дружелюбный. В ресторанах «Сыроварня» постное меню разработали бренд-шефы Алексей Медведев и Александр Назаров. В этом сезоне предлагают два горячих супа: грибная похлебка на основе белых грибов и пикантный чечевичный суп. На горячее пасту фузилли с песто из цукини и вялеными томатами, хрустящий картофельный драник с салатом, легендарные вареники с картофелем из дровяной печи и, конечно, гречку с белыми грибами и капустой. В постной интерпретации бренд-шефы приготовили и пиццу - с брокколи и кабачками. На десерт два сладких блюда от бренд-кондитера Валентины Алексановой: яблочный штрудель с шариком лимонного сорбета и вишнево-свекольный кекс. Я пришла ужинать со своим мелким мясоедом. В «Сыроварне» мы всегда заказываем пиццу, и тут стал выбор, какую же взять, ведь я стараюсь придержать я поста. И, о чудо! Наш замечательный официант предложил нам сделать пиццу пополам постно-пеперонную! Ну не кайф ли? Признаюсь, постную пиццу пробовала впервые. И как же она мне понравилась! Да, немного не привычно без сыра, но тесто, томатная паста и овощи как-то так вкусно подружились, что даже без традиционных ингредиентов было полное ощущение, что ешь «ту самую» пиццу из «Сыроварни». Картофельный драник с салатом, это оч вкусно! Прям нажористо) Даже не прилично для поста) Но, если отбросить шутки, это правда большое, сытное блюдо, в котором отлично сочетается «жареная картошечка» со свежим хрустящим салатом из капусты, морковки и зелени. Зеленые фузилли, снова очень большое блюдо. Вот реально одним постным блюдом можно смело наесться, просто я хотела попробовать побольше интересного, что предлагают в пост шефы, и для этого, вынуждена заказывать несколько блюд. Но, справедливости ради, я всегда все, что вкусное и не доедаю, беру с собой и дома прекрасно на другие приемы пищи отдаю дань мастерству шефа! Десерт я не осилила совсем, но взяла из постного меню смузи клубника на кокосовом молоке. Сто лет такого не пила, как коктейль из детства. Вкуснятинка! Мой напарник не удержался от тар-тара из говядины и киевского тортика. Ну база!

Посмотреть ответ организации

Алексей Глухов

Знаток города 3 уровня

Несвежий сыр, пыльные столы, столовые приборы плохо промыты (с остатками пищи). Данное заведение не рекомендую.

Alexander Lion

Дегустатор 6 уровня

Сыроварня держит уровень по еде. Этот ресторан не исключение. По еде все понравилось, единственное по борщу - мне не хватило специй. В целом борщ вкусный, но немного специй ему было бы только на пользу. Сало к борщу хотелось бы потоньше)) Шакшука и ньокки на высоте. Ньокки особенно. Как-то пробовал - не особо понравились. У вас же - это очень вкусно. Выделю даже чай Имбирь-цитрус. Он горький, но оттого и вкусный. Очень понравился. Приходили, чтобы попасть с детьми на мастер-класс по Майнкрафту, информация была про 12 часов, по итогу началось всё в 13. Чуть обидно конечно. Официанты очень приветливы и ответственны)