Поиск

Старик и море

Обзор

Меню

Фото

554

Отзывы

8412

Филиалы

Особенности

Гарнир

Живая Витрина

Ленивые Роллы

Море

Морепродукты

Напитки

Рыба

Салаты & Закуски

Севиче & Тартар

Сладкое

Суп & Лапша

Хрустящее

Севиче & Тартар

Сашими лосось, понзу

Слайсы охлажденного лосося с соусом понзу ( на основе соевого соуса и юдзу) с сегментами апельсина, украшается кунжутом

860 ₽100 г

Севиче ассорти

Ассорти из 4-х видов севиче: окунь, тунец, лангустин и гребешок. Подаем в ракушках с лаймом

870 ₽175 г

Севиче гребешок и киви

Севиче из гребешка, красного лука, киви, перца чили, кинзы. Подаем в лимоне

660 ₽110 г

Севиче окунь и апельсин

Севиче из окуня, красного лука, апельсина, перца чили, кинзы. Подается в лимоне

525 ₽80 г

Тартар Лосось

Нарубленный кубиком свежий лосось заправляем рыбным соусом с соком лайма и лемонграссом, добавляем кинзу и оливковое масло. Тартар выкладывается на пшеничный лист, подается с соусом гуакамоле и соусом из копченых томатов. Украшается кунжутом и рублен

800 ₽100 г

Тартар Тунец

Тартар из тунца с добавлением жареного лука и маринада на основе соевого соуса и кинзы. На тартар выкладываются нарезанные лепестками, авокадо, поливается соусом маракуйя. Украшается кунжутом, красным маринованным луком, зеленым маслом, икрой бальзам

740 ₽150 г

Тартар гребешок, лосось и манго

Тартар из гребешка, тартар из лосося с добавлением соуса манго. Украшается зеленым маслом, икрой бальзамик и икрой из красной смородины

650 ₽90 г

Морепродукты

Большое плато креветок

Креветки гребенчатые, креветки ваннамей и креветки северные подаются с соусами имбирный чили, юдзу-майонез и лимоном

3630 ₽550 г

Креветка Гребенчатая

Гребенчатые креветки подаются на льду с соусом имбирный чили и лимоном

1320 ₽130 г

Креветка северная

Ошпаренные кипятком северные креветки подаются на льду с соусами имбирный чили и юдзу-майонез

2200 ₽690 г

Креветка северная

Ошпаренные кипятком северные креветки подаются на льду с соусами имбирный чили и юдзу-майонез

1200 ₽390 г

Креветки Ваннамей

Креветки Ваннамей подаются на льду с соусами имбирный чили, юдзу-майонез и лимоном

915 ₽250 г

Рыба

Лосось и хрустящие овощи

Стейк лосося подается с маринованными сингапурскими овощами (огурцы, ананас, капуста, морковь, болгарский перец), соусами васаби-майонез и морковью по-корейски. Украшается икрой бальзамик, икрой красной смородины и рисовыми чипсами

1495 ₽310 г

Палтус, грибы и том ям

На картофельное пюре на кокосовой основе с лаймом выкладывается обжаренное на гриле филе палтуса. Подается с красным маринованным луком, белыми и черными древесными грибами и соусом том-ям

1595 ₽390 г

Стейк, угорь и унаги

Стейк англе на гриле, копченый угорь, соус унаги, соль, перец

1650 ₽250 г

Треска, мисо и манго

Запеченное филе трески в маринаде мисо манго, подается с кокосовым рисом, обжаренным на чесночном масле шпинатом и пюре из манго. Украшается кунжутом и лаймом

1375 ₽280 г

Тунец, шпинат и шисо

На соус шисо выкладывается обжаренный на гриле тунец слайсами, подается с жареным шпинатом и спаржей. Украшается блюдо бобами эдамаме, редисом, перцем чили, кунжутом и кинзой

1485 ₽310 г

Салаты & Закуски

Бургундские улитки

6 улиток запекается в духовке с чесноком и грецким орехом. Подаются с багетом

750 ₽170 г

Буррата, креветки и томаты

На соус сальморехо выкладывается буррата. Подается с авокадо, свежими томатами, маринованным луком и креветками. Поливается оливковым маслом и украшается кинзой

1245 ₽380 г

Роти кальмар и креветка

Пшеничная лепешка роти обжаривается на гриле. Начинка - обжаренные кальмары и креветки в соусе макани и сыром моцарелла. Подается с соусом хайдари. Украшается кинзой

860 ₽230 г

Салат с осьминогом

Соус мохо-рохо, печеный картофель с оливками, вялеными томатами, каперсами, рубленной кинзой и майонезом, обжаренные на гриле щупальца осьминога, со шпинатом и листьями салата. Украшаем перцем чили, соусом из трав, маринованным луком и микрозеленью

1210 ₽200 г

Татаки тунец, кимчи, Гамадари

Опаленный тунец (Rare) подаются с капустой кимчи, ореховым соусом (на основе кешью и кунжута), украшаются зеленью, кунжутом и зеленым маслом

750 ₽180 г

Гарнир

Картофель фри

Хрустящий картофель фри во фритюре со специями

360 ₽150 г

Картофельное пюре том ям

Картофельное пюре на кокосовой основе, лемонграссом и листьями лайма. Подается с копчёной стружкой тунца и кинзой

360 ₽150 г

Кокосовый рис

Рис сварен на кокосовой основе с добавлением лемонграсса и имбиря. Подается с соусом пряный самбал, украшается кинзой

360 ₽150 г

Спаржа и шпинат

Спаржа, шпинат и бобы эдамаме обжариваются в чесночном масле и соусе кольби. Украшается лепестками арахиса

655 ₽150 г

Море

Black Angus и креветки

Булочка для бургера смазывается соусами горчичный и спайси, выкладываются салат айсберг, томаты Ташкент, перец халапеньо, котлета говяжья, креветки, соус халапеньо. Подается с картофелем фри и соусом спайси

870 ₽510 г

Гребешок, креветка, лангустин, хамон

На картофельном пюре на кокосовой основе подаются обжаренные на гриле гребешки, тигровые креветки, лангустины. Блюдо подается с соусом для лангустинов и хамоном. Украшается кинзой, перцем чили, лаймом, зелёными бобами

1900 ₽480 г

Кальмар BBQ, жульен и бри

Кальмары, маринованные в барбекю-соусе, обжаренные на гриле, подаются с жюльен из азиатских грибов с добавлением бекона, соуса бешамель и сыра бри в слоеной булочке. Украшается чили, зелёными панировочными сухарями, грибами эноки и кинзой

1210 ₽615 г

Стейк Англе, гребешки и сальса

Стейк Англе (Medium) в корейском маринаде ( на основе чеснока и соевого соуса) обжаренный на гриле, картофель фри, обжаренные на гриле морские гребешки. Подается с соусом сальса, лаймом, украшается кинзой

2200 ₽340 г

Живая Витрина

Плато морепродуктов

Устрицы дальневосточные (6 шт.), креветки магаданские (300 гр.), севиче из лангустина и клубники, севиче Гребешок и киви, севиче Тунец и ананас выкладываются на лёд. Подается плато с лимоном и с соусами: имбирный чили, юдзу-майонез и устричный

4215 ₽1 кг

Розовая джоли

Выращена на ферме Намибии. Вкус мягкий, сочный, немного сладковато-соленый. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном

470 ₽57 г

Устрица дибба бэй

Устрица фермерского происхождения с высоким мясным индексом имеет сладкий вкус. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном

440 ₽62 г

Суп & Лапша

Indian Shorba, морепродукты и рис

Классический индийский томатный суп на сливках, кокосовой основе с добавлением индийских специй, лука и чеснока. Подается с кокосовым рисом, копчёным угрем, щупальцами кальмара. Украшается кунжутом и икрой тобико

1035 ₽770 г

Луковый суп с креветками

Основа супа - куриный бульон, сливочное масло и белый лук, с добавлением креветок и чесночных гренок с сыром. Украшается кинзой

715 ₽520 г

Сингапурская лакса

Креветочный бульон на кокосовой основой, листьями лайма и лемонграссом, креветками, мидиями, ракушками вонголе, рисовой лапшой и ростками сои. Поливается чили-маслом и украшается кинзой

935 ₽647 г

Ленивые Роллы

Гребешок и лосось

На рис для суши выкладывается начинка: лосось и гребешок в соусе спайси-майонез, икра тобико, кунжутный микс. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом

870 ₽200 г

Краб и авокадо

На рис для суши выкладывается начинка: мясо краба и авокадо в соусе спайси-майонез, апельсин, икра тобико. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом

980 ₽220 г

Хрустящее

Креветки и блю чиз

Креветки, обжаренные в крахмальной панировке во фритюре, в имбирном BBQ. Подаются с соусом блю чиз, украшаются кинзой, чили и стружкой тунца бонито (16 шт.)

1210 ₽290 г

Такояки гребешок и креветки

Рубленые креветка и гребешок формируются в пончики, обваливаются в темпуре и обжариваются во фритюре. Выкладываются на листья бамбука, поливаются соусом кольби, украшаются перцем чили, стружкой тунца бонито и бобами эдамаме, подаются с лаймом

1045 ₽230 г

Напитки

Лимонад Юдзу - кактус

Экзотический микс из юдзу, кактуса и лайма с газировкой - освежающий напиток с азиатско-тропическим характером

540 ₽400 мл

Сладкое

Меренговый рулет

Нежный меренговый рулет со свежей клубникой, голубикой и малиной в ягодном конфи из черной смородины. Вкус дополняет крем из сыра маскарпоне. Подается с муссом из маракуйи и веточкой мяты

540 ₽160 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.