Поиск

Штофъ

Обзор

Меню

Новости

Фото

512

Отзывы

10625

Особенности

Больше чем закуска

Больше, чем закуски

Брускетта

Гарниры

Десерты

Живая музыка

Закуски

Мясо & гриль

Настойки

Рыба

Салат

Суп

Шаурма

Мясо & гриль

Брискет из конины с ягодным соусом

Конский брискет, выдержанный в солевом растворе. Подается с ягодным соусом

1200 ₽190 г

Филе миньон из конины

Стейк из конины, обжаренный на углях, дополняется томатами черри, долькой апельсина и горчичным соусом.

1750 ₽200 г

Стейк из шеи поросенка с печеным картофелем

Стейк из шеи поросенка, приготовленный методом су-вид, затем обжарен на гриле. Подается с печеным картофелем и татарским соусом

890 ₽200 г

Рибай-стейк из бычка

Говяжий стейк из мясистого края без кости. Дополняется морской солью и дробленным перцем.

1030 ₽100 г

Томагавк из конины

Стейк рибай на кости. Подается с ягодным соусом.

990 ₽100 г

Томленные ребра поросенка

Свиные ребра с соусом барбекю, подаются с халапеньо, с солеными огурцами и маринованным красным луком

1220 ₽500 г

Кручёное мясо поросёнка

890 ₽200 г

Кручёное мясо цыплёнка

Шашлык из бедра цыпленка на углях, выложенный на тортилью с маринованным красным луком и татарским остро-чесночным соусом.

920 ₽200 г

Стейк из куриного филе

640 ₽250 г

Стейк "T-bone" из конины

990 ₽100 г

Кручёное мясо бычка

1120 ₽200 г

Стейк из говяжьей вырезки

Говяжий стейк из тонкой части вырезки. Подаётся с халапеньо, малосольным огурцом, красным луком и с соусом "Порто"

1650 ₽200 г

Закуски

Пастрами из конской грудинки

Тонко нарезанные ломтики мяса буквально тают во рту, оставляя насыщенный вкус с лёгкими нотами дыма и пряностей. Соус тонато добовляет блюду сливочную текстуру, оттеняя основной вкус деликатной кислинкой и тонким ароматом тунца.

850 ₽190 г

Форшмак Таврический

Основой форшмака выступает мелко рубленое филе сельди, которое придаёт блюду солоноватость и рыбный аромат.

490 ₽250 г

Сыры с трюфельным медом

Камамбер, Гарганзола и пармезан колятся на порции. Подается с трюфельным медом, украшается грецким орехом.

1150 ₽120 г

Ассорти под Штофъ

1050 ₽25 г

Датская сельдь с земляными яблоками

580 ₽280 г

Антипасти по - Петровски

Уникальный вкус деликатесов, оливки и маслины бархатистые с благородной горчинкой и нотками трав, воздушные ломтики вяленной свинины с нежным солоноватым вкусом, пикантные слайсы сыровяленой колбасы, и взрыв солоноватой свежестью каперсов.

1420 ₽290 г

Креветки темпура с ореховым соусом и трюфельным терияки

Крупные хвосты тигровых креветок в воздушном хрустящем кляре, сохраняют весь вкус и сочность внутри кляра, под бархатистым ореховым соусом и с пикантным нежно-острым спайси соусом

870 ₽230 г

Гарниры

Овощи гриль

Баклажан, цукини, томат, перец сладкий, шампиньон, лук репчатый, свежая зелень

440 ₽180 г

Кукуруза запечённая на гриле

280 ₽200 г

Запечённые шампиньоны с пармезаном

Подаются с трюфельным соусом

450 ₽120 г

Картофель фри / печеный с укропом и чесноком

Картофель фри / печеный

220 ₽150 г

Брокколи гриль

240 ₽120 г

Домашние овощи с грядки

Яркий микс сезонных овощей, сочных огурцов, хрустящих перцев, мясистых сладких томатов, красным луком и нежно острым вкусом свежей редиски.

480 ₽330 г

Десерты

Брауни со сметанным кремом и ягодами

Воздушный десерт из нежного сметанного крема и вареным сгущенным молоком, и шоколадным брауни. Сервируется измельченным орехом макадамия и сублимированной малиной

630 ₽165 г

18+ Пьяное мороженое Петровский Штофъ

Ванильное мороженое. Топпинг из наших фирменных настоек

330 ₽60 г

Чизкейк с вареньем из диких ягод

Чизкейк собственного приготовления с дымной корочкой и варенье из диких ягод (клубника, черника, вишня, розмарин, корень имбиря, лимон)

420 ₽175 г

Ромовая баба

Воздушные, нежные шарики бисквита, пропитанные ароматным ромовым сиропом с восточными нотками пряных специй

340 ₽150 г

Салат

"Цезарь" с цыпленком

Шпажка шашлыка из цыпленка, сыр пармезан, перепелиное яйцо, черри, салат айсберг, домашний соус цезарь.

690 ₽240 г

Аллигаторова груша с жаренными креветками

Листья салата айсберг, тигровые креветки, авокадо, медово - горчичный соус, ореховый соус, зеленое и перечное масло в качестве украшения

870 ₽230 г

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, сыр пармезан, перепелиное яйцо, черри, салат айсберг, домашний соус цезарь.

780 ₽210 г

Южный помидор с красным луком и зеленью

Томаты узбекские, томаты куматы, томаты черри, соус песто, крем бальзамик, масло оливковое, соль, сахар, масло зеленое, микро зелень

540 ₽315 г

Больше, чем закуски

Копчёное мясо с салом от конского ребра

630 ₽180 г

Камамбер в беконе на гриле

Камамбер обжаренный на гриле до текучей структуры, с хрустящим беконом который обвалакивает сыр золотистым коконом, добавляя дымные нотки и солоноватый акцент, с печеным картофелем и винно-ягодным соусом

920 ₽320 г

Картофель жаренный с яйцом пашет и трюфельным соусом

480 ₽230 г

Брускетта

Брускетта с лососем малой соли и соусом дзадзыки

Брускетта из пшеничного хлеба с филе лосося малой соли, греческим йогуртом и свежим огурцом. Вкус дополняется миксом зелени и соком лимона.

920 ₽220 г

Брускетта с пастрами из конской вырезки и трюфельным соусом

Брускетта из пшеничного хлеба с пастрами из конины и соусом "Трюфельный провансаль". украшается миксом зелени и пармезаном

750 ₽220 г

Шпроты на бородинском хлебе

Основой для блюда является ломтик ароматного бородинского хлеба с тмином и кариандром. Домашний майонез добавляет лёгкую сливочную нотку, которая гармонирует со свежестью тар-тара из хрустящего огурца.

490 ₽140 г

Настойки

Танцующие дерево

Сет настоек Танцующее дерево 12 рюмок по 40 мл с эффектной подачей

3200 ₽12 шт.

Сет настоек Линкор

Самый большой сет настоек в мире с эффектной подачей. 60 рюмок по 40 мл

16700 ₽40 мл

Сет настоек Ладья

Сет настоек "Ладья" - 34 рюмки по 17 мл

5600 ₽34 шт.

Суп

Уха Лапландская сливочная

Насыщенный рыбный бульон на сливках с форелью холодного копчения, печеным картофелем и сладким перцем. Украшается зеленым маслом, подается с бородинским хлебом

690 ₽340 г

Отвар из домашней курочки

Куриный бульон с домашней лапшой

360 ₽260 г

Борщ Таврический

Куриный бульон, свёкла, капуста, лук, морковь, картофель, томатная паста, черный перец, брискет из конины, копчёный загривок, вишня, зелень, сметана, бородинский хлеб

660 ₽450 г

Шаурма

Шаурма с брискетом из конины

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, маринованный огурец, подкопченная грудинка коня, соус сливочный барбекю, соус ягодный

890 ₽325 г

Шаурма с дымным поросенком

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, свежий огурец, огурец маринованный, томат, красная капуста, шашлык из поросенка, соус сливочный барбекю.

650 ₽340 г

Шаурма с цыпленком на углях

650 ₽340 г

Больше чем закуска

Конина по-Петровски

Брискет из конины, шампиньоны, южный помидор, соус порто, зелень и специи, блюдо подается на шипящей сковородке с сырной шапкой

980 ₽255 г

Живая музыка

Живая музыка каждый день!

Уважаемые гости! Мы предлагаем вашему вниманию не только разнообразную кухню и большой выбор настоек, но и живое исполнение всеми полюбившихся песен каждый вечер! Наши музыканты исполняют популярные русские, зарубежные песни, а также классический ...

1 ₽

Рыба

Форель на гриле с брокколи и сливочно-икорным соусом

Сочное филе с румяной корочкой, приготовленное на углях с обжаренной бланшированной брокколи, под бархатистым соусом из сливок и нежными зернами форелевой икры, подчеркивающий морской характер рыбы.

1410 ₽350 г

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации