Pinch
Награды
2024
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
1108 отзывов
18 января
Недавно посетила ресторан Pinch и осталась в полном восторге! Атмосфера уютная и стильная, интерьер современный и комфортный. Команда великолепна: официанты внимательны и дружелюбны. Кухня удивила авторскими блюдами с нотками фьюжн и итальянскими мотивами. Особенно понравились домашний хлеб и говяжья вырезка. Хотя суп "Фо Пинч" можно было бы подать более горячим, в целом впечатление положительное. Обязательно вернусь снова, чтобы насладиться этим замечательным местом!
3
7 января
Приятный камерный интерьер.
Заходили вечером в новогодние праздники, брали закуски и коктейли.
Коктейли обычные, но вкусные.
Понравились такос с крабом)
Заказывали еще паштет с трюфелем, паштет вкусный, но, подача такая, что сразу подают намазанные кусочки хлеба. Кажется, что лучше было бы отдельно подавать хлеб и паштет или увеличить количество кусочков хлеба т.к. количество паштета на одним кусочке через чур и весь пашет оказывался на пальцах рук))
1
28 декабря 2024
Место необычайно устойчивое к волатильности рынка общепита. Супер крутые завтраки и качественное основное меню. По прошествии 7 лет калорийность блюд снижена- и я снова здесь. Очень комфортно И для тех, кто хочет уединиться или для компании, не смотря на близость расположения столов. Персонал превосходно подобран и работает очень давно, что говорит и о качестве управления- оплот стабильности и лояльности
2
27 января
Несколь лет ходим сюда завтракать, сырники великолепные , скремблы прекрасные, супер кофе, сервис отличный. Всегда приятно приходить. Сотрудники очень внимательно относятся к клиентам и адекватно и оперативно реагируют на пожелания
3
18 января
Ресторан Pinch превзошел все ожидания! Уютная атмосфера, стильный интерьер и внимательное обслуживание создают неповторимую обстановку. Кухня порадовала авторскими блюдами. Отличный выбор для особого вечера!
2
1 января
Очень вкусно! От еды до коктейлей все прекрасно! Место тесноватое, но там атмосферно. Стаф был немного навязчивым, но в целом это не проблема, возможно они просто очень беспокоятся о клиентах. Обязательно вернемся в это место!
4
24 ноября 2024
Отличное место!
Всегда приятно начать день с завтрака в PINCH. Шикарная еда, всегда готовы скорректировать блюдо по желанию гостя, брускетта с лососем высший класс, ну а сырники, пожалуй, лучшие в городе. Персонал приветливый и дружелюбный. Молодцы, ребята 🤟
4
1 декабря 2024
Только что приехали с ресторана, все такие молодцы!!! Блюда очень вкусные полезные и свежие!
Всем сотрудникам 5+
И конечно моей любимой Доченьки ,которая много лет трудится в этом ресторане!!!
2
1 декабря 2024
Интересное место со вкусными и полезными блюдами. Удобное расположение у Патриарших. Панорамное остекление кафе добавляет света и перспективы.
К сожалению, официантка была не очень приветливой или уставшей.
2
13 сентября 2024
Живу рядом и часто здесь завтракаю. По утрам обслуживание очень шустрое (пожалуй, самое шустрое на районе). Завтраки прекрасные, вот мой личный топ: хрустящая моцарелла, омлет с трюфелем, колбаски
2
15 сентября 2024
Небольшой, но уютный ресторанчик, атмосфера и персонал мне понравились
К сожалению, не обошлось без одиноко сидящих девочек, ждущих своего «папика», таких в центре много в кафешках, но сидеть с такими не оч приятно
Еда норм, сырники, которые мне так нахваливали - норм
1
19 июня 2024
Мне не очень понравился интерьер, довольно темно. Находясь внутри ноль эстетического удовольствия. Персонал спокойный и приятный в общении. Но сама кухня нас впечатлила. В ресторане главная еда, а она тут на твердую пятерочку, поэтому поставила 5 звезд. Подруга пробовала тако (осталась в восторге), также десерты очень вкусные и необычные. Напитки тоже понравились. Буквально за час до этого пили приторную гадость в соседнем заведении. Тут с легкой кислинкой, освежающее. Впервые без сладкого сиропа встретила. Советую к посещению
5
1
4 декабря 2024
Вроде хорошее место, но мне не понравилось. Куча позиций в стопе по кухне и по напиткам. Обслуживание не сказать, чтобы радушное, хотя мы были вежливы. Столики натыканы довольно плотно. Еда вкусная, второе блюдо было достаточно необычным, но десерт мы ушли есть в другое заведение. Не знаю, может там формат для своих или в чем там фишка, но почему тут столько регалий мне не ясно
1
2
23 ноября 2024
Ужинали в Пинч, ресторан маленький, но уютный с необычным интерьером. Столы расположены друг к другу очень близко. Еда вся вкусная, сервис превосходный. Вернемся еще раз.
3
10 сентября 2024
Вчера я посетила данное заведение впервые. И только благодаря присутствию подруги, с которой я вижусь редко, так как мы живем в разных городах, времяпрепровождение было скрашено позитывными нотами. Сели за бар. Нас поприветствовал бармен Никита. Обозначила-люблю мартини порнстар (коктейль такой) и услышала в ответ пренебрежительное «вы зашли, я сразу понял, чтотвы о нем скажете». Желая сгладить ситуацию-пошутила, что в моем городе делают только этот коктейль. Вроде вышло. Оказались даже земляками. Предложил сделать коктейль, другой. Зная мое предпочтение к кисло-сладкому, сделал нечто пряное, на любителя. Коктейль был на основе абсента-очень специфичный напиток, в коктейле-тем более. Мне не понравилось. Бармен в итоге сделал мне мартини порн стар. Но выказал явное недовольство. И все время нашего пребывания сохранял стойкое негативное состояние. При любой возмодности скоммуницировать и при просьюпх не обижаться, ведь коктейли-это дело вкуса, отвечал хлестко, грубо. Вы находитесь в месте такой высокой конкуренции и так неуважительно ваши сотрудники относятся к гостям. Больше нет ни малейшего желания почещать ваше заведение.
5
2
21 декабря 2024
Еда неплохая. У нашей компании мнения разделились, сырники из топленной рикотты - отличные, кофе хороший, остальное из заказа восторга не вызвало, обычно. В меню на завтраке отсутствует база - слабосоленая/сырая рыба, драники, нежирное мясо (это расстроило). Сервис довольно медленный и незаинтересованный. Очень тесно и шумно.
14 декабря 2024
Тут самые прекрасные завтраки! Омлет с трюфелем, сырники, мини оладушки, очень вкусно! Прекрасное обслуживание!
Тесно, но это как обычно на патриках) это как говорится база
Рекомендую! Очень вкусно, быстро!
1
23 ноября 2024
Не раз бывал в данном заведение, все на высшем уровне, хоть и не большое, но очень уютное помещение. Персонал приветливый и всегда вежливый, всегда подскажут или посоветуют что лучше взять.
3
3 ноября 2024
Ну начнем с самого места , каждый сидит просто друг на друге ! 30 см между другими людьми это прям роскошь в данном заведении , сидел на какой-то доске , которая сделана со всякими выпуклостями и провалами , будто в лесу сел на пенек . Меню максимально бесполезное , что будет внутри данного блюда , догадаешься сам ! Пример - заказали мини панкейки , рядом надпись голубика
Приносят в соусе арахис , у человека аллергия , вот почему не написать в меню , что там имеется паста ! И так в каждой позиции ! Еда на 2 , все остальное - единичка
4
4
1 декабря 2024
Ваши сырники-это лучшее лакомство на свете ^__^ прекрасный хлеб с маслом, правильная паста, вкусно все! но завтраки-отдельный респект
лишь однажды расстроила буррата (недостаточно сливочная) надо будет перетестить. спасибо, что держите планку🤍
1
22 октября 2024
Совершенно изумительные закуски: тако с крабом и тунец татаки, да и в основном меню всё еще прекрасный тандем двух составляющих: оригинальные сочетания вкусов и свежие ингредиенты )
1
15 сентября 2024
Была здесь с подругой в начале сентября. Еда не понравилась, из вкусного только кофе. Брала сырники с фисташковой пастой, взбитые сливки растеклись в жижу и сделали сырники примерно такой же жижей, фисташковая паста вообще безвкусная. Брауни тоже разочаровал, что-то между замороженным пирожным картошка и плиткой шоколада, даже ножом было сложно отрезать. На обратную связь официантка ответила, что это их особенный рецепт и ушла…
Не рекомендую совсем(
1
1
3 октября 2024
Нам все понравилось! Невероятно вкусные блюда из морепродуктов. Такого вкусного палтуса я не ела нигде. Даже суп ребенку понравился. Атмосфера и еда на 5+👌🏻
2
29 апреля 2024
Великолепное место для уютного ужина, твердая пятерка за кухню, а также интерьер, персонал предупредителен и расторопен, расположение также удачно- в самом центре Патриарших. Отличные отзывы и оценка заведения- вполне заслуженны.
1
3 декабря 2024
Очень довольна, очень!пища пригодна для здоровья!)))всё великолепно!!!сотрудники умнички все, всем надо прибавить зарплату !!!Моя доченька работает в этом ресторане )Всем привет с Крыма !!!
1
27 октября 2024
Ходим к вам годами. Никогда не возникало проблем даже без брони. Но часто доставался стол спиной к двери. На прошлой неделе там сильно продуло. Сегодня на завтрак забронировали стол и указали, что хотим у окна. Пришли. Стол у окна свободен. Но еще не убран. Ок. Просим его. Готовы подождать пока уберут. Хостесс блондинка категорично говорит: нет, мы не бронируем конкретные столы. Садитесь спиной к двери. ПРИ ТОМ ЧТО ЕСТЬ И ДРУГИЕ СВОБОДНЫЕ СТОЛЫ. Ребята, я всех ваших официантов знаю, а они меня. И такое отношение? Это все ради чего? Чтоб мы больше не вернулись? Ну,хорошо. Не вернемся. И другим посоветуем не ходить. Сели в Pino. Тут Вкусно.
2
2
22 января
Еда средняя, ничего особенного. официанты вежливые, но не торопятся, ждали счет минут 15-20. В полупустом зале сажают в самый невзрачный угол. Зимой у окна холодно, нет гардероба у входа. Не очень уютно, темно.
По еде: кофе хороший, завтраки съедобные, но не сказать, что прям супер вкусные, но зато они действуют до 16:00, на любителя, может кому-то что-то приглядится. Коктейли по 900р, друзья остались ими довольны, есть прикольные десерты. Круассан с абрикосом супер сладкий
2
1 марта
Ресторан понравился! Вкусная еда. Обслуживание хорошее. Единственное, что смутило меня-близкая посадка. Не люблю такое. А так заведение супер
7 июня 2024
В Москве бываем часто, всегда берём отель в этом районе.
Что радует - завтраки вкусные, есть даже варианты без глютена и сахара. Кофе неплохой.
Что неприятно- пафос официантов и хостес. Ну правда, ребят, смешно даже.
Слишком близкая посадка и курение внутри флешек девицами с огромными комичными ртами добавляет странной атмосферы.
9
2
16 сентября 2024
самое любимое место. кухня ни разу не подвела. напитки тоже всегда на высоте. гранатовый тини - самый любимый коктейль в Москве.
1
9 декабря 2024
жутко переоцененое место. маленькое, битком забитое. пригласили на завтрак. понятно, пафосно, место обязывает... но, гардероб где-то, вещи забрали унесли, обратно принесли не всем, долго не могли найти, сказали идите, сами найдите))). кофе забыли, пришлось напоминать.
ну и по блюдам. круасанов хвалебных не было, сырники на топлёном молоке и классические оказались невзрачные и неинтересные (вкус дело личное, может кому то понравятся), каша пшенная с тыквой и медом на молоке что по консистенции что по вкусу была не очень, а РАФ очень сладкий и еле теплый
1
17 января
Основные вопросы к сервису.
Очень долго несли блюда. Официанта было не поймать.
Через два часа ужина и большого заказа с основными блюдами и десертами. Мы уже планировали просить счет. Но подошла хостес и испортила все впечатления со словами «вы уже ооочень долго сидите». Такую информацию можно очень по разному и вежливо подать.
1
2
15 декабря 2024
Обслуживание на ужасном уровне, не могли посадить нормально, хотя бронь была заранее! Через долгое выяснение и разборки нас посадили, но потом приходили и просили уйти потому что есть ограничение сколько ты можешь сидеть за столом, хотя заранее об этом никто не предупредил! Манера разговора менеджера оставляет желать лучшего! Тут точно не заботятся о комфорте клиентов! Испортили завтрак в воскресенье!
2
2
30 ноября 2023
Pinch - один из первых на Патриках. Привычное место. Еда стабильно вкусная. Внутри очень тесно и всегда много людей - в основном местных по утрам на завтраках и разных к вечеру. Стол лучше заказывать заранее. Дизайн очень простой, полумрак и за счет этого уютно (мы бываем, в основном, по вечерам). Тесно :) Вкусные основные блюда. Десерты (мы пробовали 2 - малиновый пирог и что-то фисташковое с орехами и малиной) - не вкусно совсем и выбор скудный.
8
1
26 июля 2024
Идея данного кафе одна из лучших. Маленькие бутерброды, которые используют в качестве закуски к небольшому бокалу вина или пива......класс. Также есть огромный выбор коктейлей. Смешать не смешаемое)
2
4 февраля
Очень мало места. Совсем не слышно собеседника. Столики расположены в 10 см друг от друга. Огромное количество людей, стояли в помещении и ждали, сама площадь маленькая, столики на двоих тоже маленькие. Еда вкусная) Но ощущения противные, точно бы не пришла еще раз
2
1
9 февраля
Официант Станислав - очень гостеприимный сотрудник. Сервис ненавязчивый, при этом всегда поддержит беседу и порекомендует топ-блюда из меню.
25 февраля
Огромное количество людей, громкая музыка. Как бар, коктейль-бар - отличное место. Ужинать из-за нависающих над твоим столом людей не оч комфортно. Слышно несколько параллельных разговоров вместе с твоим голосом.
1
21 января 2024
Мега уютное место. Очень комфортная атмосфера. Место небольшое и всегда быстро расхватываются места. Поэтому лучше бронировать заранее. Оригинальные завтраки и приятное обслуживание.
3
14 января
Вкусная еда, но на этом точка. Попытка скрестить ежа с ужом - бар с рестораном, вряд ли может быть засчитана. Если убрать «ресторан» из названия, то отличный бар. Если вам приемлемо есть вкусную еду в тесноте, темноте, на скамейках и под барную музыку, то тоже заходите, место-то модное😉
8 марта 2024
Уютное место со своей атмосферой. Здесь приятный приглушенный свет, абсолютная романтика, ооочень оперативные и внимательные официанты :)
Про кухню особо нечего сказать - вкусная, порции нельзя назвать большими, но сытные и качественные.
3
29 июля 2024
Завтрак в этом кафе был просто замечаткльный. Классно прийти к самому открытию, к 8.30 - тогда можно занять любой столик. Интерьер очень минималистичный, сюда все-таки за едой и компанией.
1
24 февраля
Уютное, ненапряжное место. Вкусная еда, необязыыающая атмосфера. Вкусный стейк был.
18 мая 2024
Душевное местечко. Любим ходить на завтрак. Людей всегда много, поэтому лучше заранее бронировать. Еда очень вкусная, дети в восторге от сырников.
4 июня 2024
Обожаю это место! Каждый раз, когда я в Москве - я у Вас! Кухня - лучшая на планете Земля. Люди, которые там работают - тоже. Это огромный каждодневный труд, огромная любовь и страсть к такому делу. Официант Катя - душа. В общем, дорогие, успехов Вам и только вперёд. Лучшие.
2
27 ноября 2024
Люди сидят на головах друг друга, очень шумно, еда «ни рыба ни мясо». Рядом масса заведений с гораздо более приятной атмосферой
1 сентября 2024
Очень сильно расстроило заведение, блюдо было с плесенью! Такого ужаса я еще ни разу не видела. Теперь туда точно не зайду, так как можно с таким отношением и отравиться. Первое - принесли два блюда с яйцом пашот, в обоих блюдах яйца были полностью сварены. Второе-заказали десерт с голубикой. При виде десерта, сначала возник вопрос, как можно подавать такую старую голубику, она вся скрюченная была. Я дома даже такую уже выбрасываю. А потом, приглядевшись, я увидела, что на ягоде еще и плесень!!! Ладно в блюде можно недоглядеть волос, к примеру. Но тут же выкладывали ягоду и видели, что она старая! Да еще и официант нес это блюдо и прекрасно видел, что подает.
3
1
12 июля 2024
Зашли по рюмашке, сели сами. Время около 23ч. Никто не встречал, никто не провожал, посидели около 3-5 мин, так никто нас и не заметил, проходили мимо официанты, но глаза их были мимо нас. В итоге встали и ушли к соседям в бар. Что это было я так и не понял. Пинч, вы зажрались? Или что это было? Или только «своих» замечаете? Илья, заходите иногда хотя бы. Японский открылся, но старенькие не забывайте, пожалуйста. Стыдно за вас перед своими друзьями. В масштабах галактики вам ..ую, конечное, но персонал надо коленым железом поддерживать тонус. Спасибо.
3
25 мая 2024
Были в пинч 18.05,хостес того дня не узнала вашего имени от нашей компании с детьми Мега супер лайк🫶🫶🫶позитив на день был получен именно от вас после перелета самое то✌🏻для меня заведение начинается именно с рассадки,улыбки👋🏻
После нас вкусно накормили(брали стейк)официант посоветовал зеленое-зеленое и не прогадали,коктейль был хороший)
Вообще личное рекомендасьен💫
13 июля 2023
Ресторан Pinch на патриках
Большой Палашевский переулок 2
🏅🏅
🪴🪴🪴Начну с наверно единственно хорошего, что произошло при посещении этого очень модного и известного рестика - это очень вкусное мясо в ФоБо и на этом собственно оценка была поднята до двух баллов. Ну а теперь собственно всё по порядку. Итак листая поисковик с запросом, где подают вкусный Фо в Москве я и напал на рекламу Pinch, где было очень красиво описано, но при этом указано об авторском рецепте и меня, как адепта этого блюда конечно сие предложение заинтересовало. Захожу и сразу шок - складывается ощущение, что это какой-то один огромный общий стол для знакомых - ни о каком личном пространстве здесь не может быть и речи. Заказав свой Фо расположился с видом на улицу и это тоже можно назвать определенным плюсом и вот спустя пятнадцать минут мне приносят заказ.
🍜🍜🍜Бульон очень темного цвета, а о прозрачности здесь не знают от слова совсем и его пробую традиционно первым. Соль на грани фиаско. Про мясо я написал в самом начале, а вот теперь самый наверно трэш в этом блюде. Фо в переводе с Вьетнамского дословно означает рисовую лапшу и уже от этого идёт дальнейшее сочетание, Бо это с говядиной, Га с курицей и так далее. Здесь в Фо нет Фо, извините за тавтологию, в бульоне нет рисовой лапши. Зачем-то к Фо подали чиабату, этого мне тоже не понять. Зелени практически нет. Ну и хочется закончить этот трагичный эпос посудиной в котором находилось данное произведение - приходишь ты такой в место, отмеченное в маршруте Michelin и тебе раз ставят посуду с отколотым краешком 👍👍👍Просто полнейший сюр... Кроме пафоса в сети не нашел здесь больше абсолютно ничего...
29
2