Самая дорогая кофейня в Рыбинске при этом кофе не самый лучший. Часто бывают проблемы с температурой напитка (холодный). Кофе Раф готовят по какому то самодельному рецепту со сливками 20% (должно быть 10). Все напитки сделаны по современной моде-слишком молочные и большие. Классических напитков в меню нет. Например классический рецепт Капучино: 1 часть эспрессо+2 части молока. При этом вес эспрессо должен быть около 36 грамм. Соответственно молока должно быть около 72 гр, а суммарный вес напитка 36+72=108. По факту вес в два раза больше. То есть назвать этот напиток капучино нельзя. Это даже не латте. Но если вы привыкли к современной кофейно-молочной моде то вам будет нормально.
В целом нормальная кофейня, но надо дополнить меню напитками по классической рецептуре.
Есть туалет для посетителей.
Очень красивое место, атмосфера крутая, обслуживающий персонал очень вежливый и добрый, десерты и салаты очень вкусные. Отличное место. Советую каждому сдесь побывать. ❤🔥
Интерьер уютный, а вот к кофе и персоналу вопросы. Во-первых, мы были в кондитерской одни, и всё время, что мы там сидели, за соседним столиком никто так и не убрал горы посуды после предыдущих клиентов. Две девушки-бариста в это время общались на отвлечённые темы и смеялись, даже не удосужившись уделить минуту, убрать посуду и протереть столик. Во-вторых, отвратительный кофе. Брали эспрессо-тоник. И возникает вопрос, с каких пор спрайт считается тоником? Лёд не добавили, лимона нет, как в большинстве кофеен. Просто приторные месиво эспрессо и спрайта, что вообще не сочетается. Не знаю, кпк с десертами, но кофе максимально не рекомендую конечно.