Калмыцкая кухня Уралан
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
5552 отзыва
3 мая 2024
Был три раза в разные года, сравнивал разные места в Элисте, по итогу скажу что это лучший ресторан в городе. Экзотика для гостей, вкусно и дешево на удивление. Вечерами живая музыка и выступление танцоров, официанты обучены и внимательны. Советую всем! Добавлю в отзыв спустя год: жаль звезды нельзя уменьшить , еда все также вкусная, а вот официантов надо менять или лучше контролировать, по меню - чего нет не предупредили, напитки принесли через мин 30 без бокалов, морс стоял в графине еще еще мин 15 на просьбу принести бокалы реакции нет, пришлось самому идти к бармену брать, суп принесли через полтора часа когда хотели уходить уже, борцеки отложили с собой, но их забыли отдать, пришлось напоминать. Понятно что людей много и работает молодежь, но в таком месте такие официанты очень портят впечатление.
31
23 сентября 2024
Отличная, национальная, сохранённая веками(да-да, веками) очень вкусная кухня, пришедшая в калмыцкие степные просторы с войсками Чингисхана, простая, продукты все натуральные: мясо марала, овощи, пряные травы. При возможности, настоятельно рекомендую посетить и оценить.
21
26 июля 2024
Отличное место, где можно познакомиться с местной кухней, в особенности попробовать такой деликатес, как мясо верблюжатины и мясо яка😋 Очень уютный ресторан, мы сидели в отдельном помещении, было тихо и очень комфортно, нас обслуживал официант Никита, внимательный, обходительный и просто обворожительный молодой человек, да и вообще все ребята очень отзывчивые и приветливые!
Если ещё раз будем проездом в Элисте, обяязательно посетим данный ресторан!
17
3 октября 2024
Все очень вкусно, сытно. Супруга была очень удивлена вкусом мяса верблюда и яка. Очень атмосферное место. Приятное обслуживание! Рекомендуем обязательно к посещению
18
20 октября 2024
Хорошее место, вся еда вкусная. Неожиданно понравились десерты, особенно с грушей;))
Одну звезду снял за качество обслуживания, официантов вроде много, но ждать надо долго. Пришли, сели, минут 10 ждали меню - недождались, пришлось самим идти на стойку забирать
1
10
21 октября 2024
Очень вкусно!
Первый раз в Элисте. Захотелось отведать национальной кухни. Выбор пал на ресторан "Уралан". Не пожалел! Сам ресторан выполнен в виде большой юрты, что вкупе с национальной кухней придает больше аутентичности.
Рекомендую!
15
19 августа 2024
Вкусно, очень вкусно!
Стоит взять "Ханскую закуску" - сет национальных блюд для понимания своих возможностей, ибо кухня калмыцкая весьма своеобразная.
Порции большие, пару блюд сможет осилить только опытный едок, рассчитывайте свободное место внутри себя. И удалите свою программу подсчёта калорий!
21
26 июля 2024
Первый раз приехали в Элисту и выбрали Уралан для похода на ужин. Очень все понравилось. Заказали из меню практически все из национальной кухни. Блюда из мяса конины, яка, марала, верблюжатины. Все очень вкусно. Для себя отметили мясо верблюда, безумно вкусно приготовлено. Посадка в зале была достаточно загружена, но блюда подавали быстро, хотя изначально озвучили более долгий срок. Официант отзывчивый, быстро реагировал на просьбы. Также посмотрели народные танцы и послушали красивые песни. Цены приемлемые.
15
24 июля 2024
Замечательный ресторан национальной кухни (европейская также присутствует). Вежливое обслуживание, официант вкратце рассказал весь состав нашего заказа и что из чего и как готовится. Очень быстрая подача блюд. Вкусно и очень сытно. Красивая и большая уличная веранда с интересным интерьером, обдувается вентиляторами с увлажнителем, что очень комфортно в знойном степном климате.
23
4 января
Ресторан хороший, живая музыка, национальные танцы, чисто и уютно.
Но ожидание блюд очень долгое, чай ждали час из-за того, что не было свободного чайника. Если честно первый раз с таким сталкиваюсь. Цены приемлемые, готовят тоже вкусно.
9
1 июня 2024
Если вы были в Элисте, но не посетили этот ресторан, считайте, что вас в Элисте не было! Шикарно оформлено помещение, приветливый и дружественный персонал, вкуснейшая калмыцкая кухня! Обязательно возьмите на пробу дегустационную тарелку калмыцких блюд. Вообще ошибиться сложно, всё очень вкусно! Ещё советую поесть жареную верблюжатину, бёрики ( типа пельменей), люля-кебаб из верблюжатины, на десерт- булмг! По вечерам бывают национальные калмыцкие танцы! Захватывающее зрелище, ни в коем случае не пропустите!
19
16 сентября 2024
Прекрасное место, отличное обслуживание! Очень понравилось! Вкусно, живая музыка и народный танец. Мы в восторге. Будем в Элисте снова - обязательно снова заедем к Вам. 👍
17
12 августа 2024
Шикарное заведине, я была во многих заведениях России но такого обслуживания нигде не было, официантка Альма лучшая в России!!!. Кухня была очень изысканна, а зал поразил совей оригинальностью, огромное спасибо обязательно к вам вернёмся ещё!!!, Всем рекомендую побывать в этом ресторане
21
1 августа 2024
Хороший ресторан. Быстрое обслуживание. На период ожидания блюд предложили калмыцкую головоломку Нярн шинз, что означает мудрое решение. Отлично помогает скоротать время за ожиданием, хотя до конца справиться с ней так и не смогли. Была концертная программа в виде национальных танцев. Очень понравилось. Меню достаточно разнообразно, есть блюда европейской и местной кухни. Очень понравились местные блюда, которые заказали, это салат с бараньими язычками и тушёная верблюжатина с картофелем. Рекомендую к посещению!
14
27 сентября 2024
Самый лучший ресторан в Элисте!!! Побывали везде и могу с точностью сказать, что это самый классный, начиная от кухни и заканчивая музыкальными вечерними развлечениями!!! Сразу скажу, стол нужно заказывать, потому что там каждый день полная посадка!!! И вечером начинаются развлечения с 19 часов, на веранде(она крытая, поэтому там не холодно)
16
21 октября 2024
Ставлю 5 с натяжкой, персонал немного не справляются с наплывом гостей
Отличная шоу программа, певицы и танцы нереально крутые
Кухня 🔥 выше всех похвал, но минус еще в том, что визуально столы на террасе сильно пошарпаны.
16
3 августа 2024
Город Элиста один из самых теплых городов России, проезжая по Колмыкии мы заехали пообедать и попробовать местную кухню. Все понравилось, порции большие, в меню много национальных блюд, помещение большое есть кондиционер.
14
12 сентября 2024
Все отлично. Еда отлично приготовлена, все свежее, вежливый персонал, большой выбор блюд, как национальной так и традиционной. Желаю им дальнейшего процветания.
15
3 сентября 2024
Классно, вкусно, атмосфера приятная, музыка ненавязчивая! Официанты внимательные! Правда, все блюда - ну очень вкусные!!! Рекомендую для посещения в числе первых!!!
13
6 ноября 2024
Заехали после экскурсии по Элисте.
Заранее запланировали визит именно в это заведение, и не пожалели.
На территории есть, где припарковаться.
Просторный и приятный зал.
Приветливый и вежливый персонал, быстрое обслуживание, и очень вкусная кухня.
Специально хотели попробывать Калмыцкую кухню, и не пожалели.
Рекомендую.
14
3 марта 2024
Просто шикарное место для того, чтобы туристам (каковыми были мы) познакомиться с национальной калмыцкой кухней во всей её красе и многообразии!!!
Очень большой выбор блюд национальной кухни, каких я не видел в других ресторанах города (каждый сам может проверить, посмотрев на сайте их меню).
Мы посетили ресторан два вечера подряд.
Попробовали стейк из верблюжатины (!!!), конину (!!), баранье сало, суп из бараньих потрохов и...вершиной стала жареная баранья голова, которую подали целиком с картошкой.
Живая музыка, калмыцкие танцы.
И, отдельно отмечу, очень вежливый и приветливый персонал. Подходят, спрашивают, всё ли хорошо, всё ли нравится, нужно ли чего. Дают советы по выбору блюд, предупреждают, что может не понравиться, что на любителя и т.д.
Однозначно рекомендую!
35
20 августа 2024
Ресторан нам очень понравился. Кухня замечательная, все Очень вкусно 😋 персонал весь вежливый. Отдельное спасибо афициантке Альме, очень внимательная и приятная в общении.
20
19 августа 2024
Специально приехали в Калмыкию в Элисту чтобы посетить Золотую обитель Будды Шакьямуни, увидеть Золотые и Южные ворота и храм Погоды семи дней, и конечно же попробовать калмыцкую кухню, для чего выбрали ресторан Уралан в центре Элисты!
Народу было немного(были в пятницу), сразу предложили выбрать свободное место и дали меню, официант Сарман очень быстро сориентировал нас в плане выбора еды, посоветовал попробовать тушенного верблюда с картофелем, а также берики и бузы, но т.к по времени были ограничены, а бузы готовятся около часа (т.к делаются на пару), решили остановиться на первых 2-х блюдах. На удивление приготовлено всё было в течении 10 минут, такого обслуживания я редко где встречаю, + наш официант оказался бывшим экскурсоводом, поэтому еще сам немного рассказал про историю Калмыкии и самих калмыков, за что ему отдельная благодарность! 💪
Если будем ещё раз в Элисте, обязательно заедем в Уралан для сытного обеда из традиционной вкусной калмыцкой кухни!
20
3 ноября 2023
Если вы приехали в Калмыкию и вам хочется попробовать настоящей национальной кухни, вам непременно нужно побывать в ресторане " Уралан". Здесь готовят очень вкусное мясо! Меню разнообразно и включает всевозможные виды мяса.
В этот раз, по совету хозяйки гостиницы , мы решили попробовать блюда из верблюжатины. Да , даже такие имеются в меню!
В этот вечер нас обслуживал молодой человек. Учтив и обходителен. Он помог нам определиться с блюдами национальной кухни Калмыкии, рассказал особенности каждого. За это ему отдельная благодарность! Попробовали дегустационные блюда " ханского ужина". Заказали мясо ягнёнка запечённого в желудке, и верблюжатину ,тушеную с картофелем. Плюс ,мы взяли махан шелтяган ( варёная баранина в бульоне с крупным вареным картофелем), кстати- рекомендую 1ну порцию взять на 2их, порция очень большая.
Первые блюда принесли уже минут через 15. Ну,что могу сказать - махан выше всех похвал! Блюда ароматные, Мясо буквально тает во рту.
Тушёная верблюжатина с картошкой,морковью и луком очень понравилась. Подаётся в чугунной тарелке. Плюс - хлебная лепёшка,очень в тему, т.к блюда вы съедите до последней крошки. Мясо нежное ,сладковатое, чем- то похоже на говядину. Очень вкусно, советуем!
Отдельно хотелось отметить персонал- все ,как на подбор- учтивые ,готовые помочь, хорошо владеют меню.
Если пришёл вкусно покушать ,готовят тут божественно, поверьте- вы останетесь довольны!
38
18 августа 2024
Кухня выше похвал, блюда очень вкусные, порции не маленькие. На веранде живая музыка, выступает с танцами десткий ансамбль. Расположение удобное в центре, парковок вокруг много.
19
30 июля 2024
Отличный ресторан! Просторный зал, приятная музыка, быстрое обслуживание. В меню очень много блюд калмыцкой кухни и не только. Порции большие, все очень вкусно! Официанты вежливые и доброжелательные. Ну и последнее, санузел блистает чистотой) В общем, все на пять с плюсом!
17
25 июля 2024
Неожиданно классное место, особенно для туристов после 19ти. Живая музыка на калмыцком языке, народные танцы на высоком уровне. Приятный и доброжелательный персонал.
Заказывали яка, морала, верблюжатину, шашлык, местный холодец, пельмешки. Порции большие и все вкусно. Цены приятные.
Из минусов: не было конины. Как говорят официанты: она быстро заканчивается.
15
16 апреля 2024
Отличный ресторан, рекомендуется пробовать национальную кухню, мы попробовали несколько блюд, все было от хорошо до очень вкусно, очень хорош десерт замеченная груша и яблоко в сметане. Так же есть обычное меню, как во всех среднестатистических ресторанах.
Очень понравилось выступление танцоров с национальными танцами, это визитная карточка. Ресторан очень популярен, во вторник вечером зал был полон. Спасибо, остались восторженные впечатления
29
13 декабря 2024
Вкусная еда, национальные танцы, хороший вокал, но без песен на калмыцком языке, дружелюбный персонал, познавательный интерьер. Шикарный кот встречает всех гостей.
15
3 октября 2024
Интересное меню . Персонал старается. Не дорого и качественно. Есть минус, нужно обновить интерьер ресторана и провести работу с персоналом на предмет этикета при обслуживании посетителей. Рекомендую всем его посетить если приехали в Элисту.
14
3
24 сентября 2024
Обедали 24 сентября 2024 года. Заказали жаркое из верблюда и тушеную конину с пюре. Все очень вкусно. Подача быстрая. Официант Алдар рассказал о блюдах и был вежлив. Это рай для тех кто ценит мясо. Буду рекомендовать своим знакомым. Дмитрий. Петербург.
16
29 июля 2024
Самый лучший ресторан Элисты ! Очень большой выбор блюд, на любой вкус. Вся еда очень вкусная , блюда интересные , с историей и очень сытные! Прекрасная девушка официант Кермен подсказывала и рассказывала про каждое блюдо , очень доброжелательный и приятный персонал ! Обязательно вернёмся!
18
26 октября 2024
Вкусно местное локальное кухня меню, интересно что в меню рассказывается про традиции и про кулинарную историю республики и народы готовятся довольно быстро всё вкусно
15
1 ноября 2024
Одни плюсы.
Еда хорошая, официанты хорошо знают меню.
Бывают небольшие концерты с национальными танцами и песнями на калмыцком языке.
Места много, посадка и подача быстрая.
Остался доволен намного больше других мест.
16
13 ноября 2024
,В ресторане создана действительно классная атмосфера создана - это не только интерьера касается , но и персонала. С кухней также порядок полный . Очень советую местные блюда из баранины и конины - по-настоящему оригинально и вкусно. Средний чек вполне адекватный тут.
14
31 августа 2024
Я даже не знаю как можно это оценить на 5 звезд - 10 звёзд, не меньше. Супер кухня, всё было очень вкусно. А какая была классная танцевальная программа, национальные калмыцкие танцы и песни. Вообще вечер прошел отлично. Кстати довольно не дорого!!
11
17 июля 2024
Достойное место для того, чтобы отведать блюда национальной кухни и проникнуться атмосферой края. У ресторана есть веранда, но мы сидели в здании под кондициоерами. На стенах висят фотографии прошлых лет, звучит национальная музыка и музыка местных исполнителей. Персонал в ресторане очень вежливый. Мы взяли на пробу набор национальных блюд, где всего по чуть-чуть, лимонад и булмг. Всё очень вкусно! Ещё над предложили разгадать калмыцкую головоломку. Ничего у нас не вышло 😁 Но было очень занятно. Большое спасибо за вкусную еду и интересный досуг! 👍👍👍 Огромное спасибо Герел!
20
23 октября 2024
Были 2 раза проездом через Элисту в сентябре 2024. Ресторан посоветовал сослуживец, родом из Элисты. Приятно удивила честность персонала (в части время ожидания вторых блюд), а также подход шеф повара. Традиционная Калмыцкая кухня, блюда приготовлены и подаются на очень достойном уровне. Рекомендую. Ставлю 4,8 из 5. Не хватило немного внешнего национального антуража.
16
13 августа 2024
Были проездом в Элисте и специально сходили в ресторан Уралан, чтобы попробовать национальную кухню республики. Попробовали всё мясное разнообразие и сладости. Остались довольные и взрослые и дети))
20
24 июля 2024
Чудесное место! Чисто, вкусно, аутентично! Есть зал с приятной музыкой или летняя веранда. Приветливые официанты подскажут, что взять на пробу и какие особенности у национальной кухни. Предложат разгадать головоломку. Были в Элисте 3 дня и заходили ежедневно!
26
8 июня 2024
Одно из немногих мест, где меня накормили от пуза! А я достаточно прожорлив. Крайне приятные официанты, очень вкусные местные блюда, много мяса, за адекватную стоимость. В первый день поездки, выкатившись из ресторана со словами «щас спою!» , обещал себе каждый день во время пребывания в Элисте, кушать именно здесь. Обещание сдержал, даже возможно поправился на пару киллограмм. Буду у вас в гостях, обязательно зайду еще!
19
18 августа 2024
Если Вы будете в Калмыкии в Элисте обязательно, повторяю ОБЯЗАТЕЛЬНО должны попасть в УРАЛАН лучшего места для погружения в национальную и очень вкусную, и своеобразную кухню как мне кажется просто нет(бронируйте столик заранее, места в сезон заняты постоянно)здесь здорово и очень вкусно. Элиста👍УРАЛАН💪😋😋👍
22
26 августа 2024
Очень понравилась национальная кухня. Про само кафе сказать ничего не могу. Но еда интересная. Не всё будет каждому по вкусу, хотя она настоящая. Стол лучше бронировать заранее. Попробовать стоит каждое блюдо из меню, но имейте ввиду, они очень сытные. Что касается цен, то они, как при коммунизме. Заказывали суп Дотр, стейк из верблюда, печень, десерты и калмыцкий чай (он на любителя конечно). Буду снова в Элисте, обязательно заеду и продолжу пробовать другие блюда.
15
15 ноября 2024
Так как мы любим калмыцкую кухню, то частенько приезжаем сюда. Здесь готовят довольно-таки вкусно и меню можно просмотреть заранее на сайте и заказать. Практически все национальные блюда уже попробовали, нравятся они больше, чем стандартное меню.
16
1
7 октября 2023
Просто восторг! Меню очень разнообразное, блюда большие, цена низкая, всё очень вкусно, есть два больших зала, столы расставлены удобно, есть отдельные кабинки. Официанты очень вежливы и ненавязчивы. Есть разливное пиво.
Брали курицу в кисло-сладком соусе - много курицы с рисом, вкусно. Курицу карри - огромная порция, остро похоже на Том Ян.
Шашлык из сома- большая порция вкусно. И местные блюда, все тоже очень хорошо, баранина с макаронами тает во рту.
Кухня работает до 23., сам ресторан до 00. В одном из залов играет музыка.
34
12 января
Зависит от смены, один день было очень вкусно, спасибо официант Арслан, все рассказал, советовал в тему, все блюда приносил быстро. На второй день была другая смена и официант Арлан. Все долго и холодные были блюда. Обидно.
Но мне ответил ресторан и есть обратная связь, потому отзыв 5 звезд, но пусть ребята будут расторопнее.
2
2
14 июля 2024
Понравилось. Возможно, какие-то микрошероховатости и были (чай, не мишленовский ресторан), но всё компенсируется хорошим выбором блюд калмыцкой кухни, приветливостью персонала, вкусным чаем, наконец.
В зале есть как столики, так и кабинки. Время ожидания заказа- небольшое, в нашем случае.
Отрадно, что я- человек, не едящий мяса, ушел из этого заведения (мясной направленности, по сути) плотно пообедавшим. :)
17
4 августа 2024
Отличный ресторан. Кухня - выше похвал. Нас обслуживала девочка Альма. Умница. Очень старательная. Доходчиво представила меню и оказала содействие в выборе блюд. Все отлично
17
19 октября 2024
В ресторане мы обедали в 2024г два раза: в июле и октябре. Были проездом. В июле в 13.00 была полная посадка и мы заняли предпоследний свободный стол. В октябре, в 12.30 - занято только три столика (за перегородками) и можно было выбрать любое место.
Блюда очень вкусные, красивая подача. Брали блюда разные, чтобы расширить географию знакомства с калмыцкой кухней. Вкус бесподобен.
Салат "Уралан" с бараньими язычками под соусом Наршараб поразил изысканностью подачи и вкусовыми ощущениями.
🍲Осенью нам захотелось горячих супов. Бульоны наваристые, жирноватые, очень насыщают. Мясо мягкое. Махан Шельтяган - бесподобен, хотелось попробовать суп из бараньих язычков, но его не было. Вместо него официант предложил заказать Ойратский суп. Вкусный!
Обязательно закажите эти супы.
Салат "Степной" с кониной под соусом чимичурри с очень вкусной заправкой. Дотур жареный -великолепен!!!
К слову сказать, в этот день мы уже не ужинали. Очень сытно.
🍰Очень хотелось бы попробовать национальные десерты, но наличие в них сахара не позволило этого сделать. Однако, сидящие рядом с нами молодые люди в июле, с удовольствием ели черемуховый торт и его хвалили.
🍵Национальный чай Джамба мне не понравился, его я заказывала уже второй раз, но нет.
⏳ Если сравнивать оба посещения, то в июле была очень медленная подача блюд при полной посадке. Первое блюдо принесли через 40 мин. Мой спутник уже все съел, погулял на улице, а мое блюдо Боднецтя Темяна махн верблюжатина тушеная
с картофелем так и не принесли. Пришлось ждать еще.
Правда, официант предупредил, что время ожидания составит от одного часа, до часа 20 мин.
В октябре время ожидания составило 15 мин. Быстрая подача огромный плюс для гостей. Мы возвращались из Махачкалы и были очень голодны.
Еще из плюсов: чисто, отличное оформление пространства ресторана, вежливые официанты. В меню названия национальных блюд, порой трудно выговариваемых, идут с расшифровкой. Можно легко понять, что входит в состав.
Из минусов -очень громко играет музыка.
Если будете в Элисте, обязательно посетите этот ресторан! Лучше места для знакомства с калмыцкой кухней нет. Был опыт посещения еще одного заведения с национальной кухней в этом городе в 2023г.
12
5 декабря 2024
Это лучшее,что может случиться с Вами в Элисте. Очень рекомендую посетить это заведение: вкусно, аутентично и душевно! Особенно ярким акцентом является выступление танцевального дуэта.
16