Бифштекс из мраморной говядины с легким микс-салатом, заправленным песто. Подается с зерновой чиабаттой, желтком конфи и классическим соусом демиглас. Микс-салат - смесь салатных листьев, образующих основу салатов. Состоит из мангольда (мини-листочки

790 ₽330 г

Гребешки со сливочным булгуром

Гребешки, обжаренные на открытом огне, подаются с нежным сливочным булгуром и пряными томатами кимчи

730 ₽240 г

Микс Гриль

930 ₽360 г

Овощи гриль

Сочные и ароматные дольки овощей, обжаренные на открытом огне

390 ₽250 г

Оленина с вешенками и соусом юдзу-кофе

Нежная оленина с ароматными свежими вешенками, томленая в грибном бульоне. Дополнена мини-картофелем, нежной страчателлой и изысканным соусом юдзу-кофе

890 ₽230 г

Стейк Вегас

Постный стейк из лопатки, отличающийся ярким вкусом и нежной текстурой, напоминающий классический стриплойн. Готовится в печи Josper

930 ₽200 г

Стейк Чак Тендер

Стейк из лопатки. Исключительная мраморность и сочность

930 ₽220 г

Стейк из лосося с зеленым салатом

930 ₽185 г

Стейк из окорока оленя

930 ₽155 г

Стейк из свинины с бататом, паприкой и кабачками

790 ₽310 г

Томагавк из поросенка со стейком из капусты

890 ₽410 г

Треска с картофелем и вешенками

Филе трески, обжаренное на открытом огне, подается с пюре из картофеля и моцареллы, грибами шимеджи и соусом из белых грибов

790 ₽315 г

Тунец с бататом и манго соусом

Стейк из тунца прожарки медиум, приготовленный в печи хоспер. Подается с нежным сладковатым манговым соусом и пряным бататом

730 ₽280 г

Филе миньон на углях с картофелем и луковым кремом

Нежная говяжья вырезка, приготовленная на углях, подается со сладковатым кремом из 3-х видов запеченного лука и печенным в углях картофелем. Филе-миньон - говяжья вырезка, нежный и постный отруб, так как не участвует в движении бычка, относящаяся к п

930 ₽360 г

Цыпленок с тыквенным кремом

590 ₽295 г

Дополнительно

Барбекю соус

130 ₽40 г

Кетчуп

130 ₽40 г

Сальса

130 ₽40 г

Сметана

130 ₽40 г

Соевый соус

130 ₽30 г

Гриль-соус

130 ₽40 г

Кальмар

60 ₽30 г

Кокосовое молоко

70 ₽30 г

Креветки

120 ₽36 г

Орехово-кунжутный

130 ₽40 г

Перечный соус

130 ₽40 г

Соус Свит чили

130 ₽40 г

Соус Сладкий васаби

130 ₽40 г

Сыр пармезан

60 ₽20 г

Закуски

Брускетта с креветками и гуакамоле

450 ₽90 г

Брускетта с лососем гравлакс и авокадо

Обжаренная на углях чиабатта со сливочным сыром и ломтиками лосося, подсоленного в азиатском стиле

490 ₽110 г

Брускетта со стейком айрон

490 ₽120 г

Буррата с клубникой и розовыми томатами

650 ₽195 г

Жареный сыр с бруснично-розмариновым соусом

Хрустящие кусочки сыра чеддер подчеркнуты ярким брусничным соусом с пряными нотами розмарина

590 ₽230 г

Картофельные панкейки с лососем

Яркие панкейки из картофеля с сыром чеддер, подаются с лососем слабой соли и легким сливочным соусом

590 ₽200 г

Креветки пиль-пиль

590 ₽140 г

Паштет из цыпленка с вишней

Нежный сливочный паштет из цыпленка, приготовленный во французском стиле с добавлением красного вина

490 ₽140 г

Тартар из оленины с черной смородиной

650 ₽130 г

Тартар из тунца, лосося и авокадо

Тартар, одновременно сочетающий в себе нежность лосося и яркий вкус тунца, подчеркнутые заправкой на основе оливкового масла и каперсов

650 ₽130 г

Тигровые креветки со специями в новоорлеанском стиле

570 ₽110 г

Тунец в темпуре с соусом том ям

Филе тунца обжаренное в легкой темпуре. Подается с насыщенным пряным соусом на основе пасты том-ям и сгущенного молока

530 ₽130 г

Салаты

Зеленый салат с морепродуктами

630 ₽195 г

Овощной салат с киноа и авокадо

Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, и нежным авокадо, заправленный легким дрессингом на основе лимонного фреша

450 ₽200 г

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и обжаренными тигровыми креветками, заправленный оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами

650 ₽160 г

Салат Цезарь с цыпленком

Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и сочным филе цыпленка, приготовленным в сувиде со специями. Салат заправляется оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами

630 ₽175 г

Салат с гребешками и страчателлой

Салат, сочетающий в себе нежность авокадо, сладость подмаринованной в смородине свеклы, легкость страчателлы и яркий вкус морских гребешков

630 ₽140 г

Салат с красным лососем гравлакс, авокадо и киноа

Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, нежным авокадо и лососем собственного посола. Заправляется легким дрессингом на основе лимонного фреша

550 ₽230 г

Салат с креветками и подкопченным лососем

Яркий и насыщенный салат с подкопченным лососем, креветками, заправленный медово-горчичной заправкой

630 ₽165 г

Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Салат с теплыми хрустящими баклажанами, сочетающий в себе сладость фиников, яркий вкус анчоусной заправки и нежность страчателлы

590 ₽160 г

Салат с хрустящими баклажанами, страчателлой и креветками

650 ₽185 г

Теплый салат с подкопченным лососем и яйцом пашот

590 ₽230 г

Тёплый стейк салат с паприкой и вешенками

Пряный, слегка островатый салат с подмаринованным в ворчестере и приготовленным на углях мачете

590 ₽115 г

Сезонное меню

Запеченный кролик с топинамбуром

790 ₽245 г

Павлова с лимонным кремом и страчателлой

550 ₽140 г

Салат с утиным филе, оливками и авокадо

590 ₽160 г

Северный суп с красным лососем гравлакс

590 ₽340 г

Сморчки с печеным картофелем на брускетте

490 ₽110 г

Стейк тритип, грибы сморчки и печеный картофель

930 ₽270 г

Супы

Борщ с говядиной

Наваристый суп с нежным стейком айрон, отварным картофелем и маринованной свеклой. Подается со сметаной, ароматным соленым салом с перцем и свежей булочкой

550 ₽400 г

Сливочный рамен с цыпленком

490 ₽430 г

Суп Том Ям с тигровыми креветками и вешенками

590 ₽405 г

Суп с белыми грибами

550 ₽385 г

Сырный рамен с говядиной

Насыщенный азиатский сырный суп с тягучей лапшой и обжаренной на открытом огне мраморной говядиной

530 ₽430 г

Живая паста

Лапша Пад Тай с тигровыми креветкам

650 ₽300 г

Птитим с цыпленком и вялеными томатами

530 ₽230 г

Спагетти Карбонара на белом вине

630 ₽300 г

Фетучини с гребешками, креветками, мидиями и кальмарами

650 ₽270 г

Гарниры

Запеченный картофель

290 ₽165 г

Картофель фри с трюфельным маслом

290 ₽150 г

Хлебная корзина

330 ₽120 г

Десерты

Павлова с лимонным кремом, страчателлой и клубникой

Нежный десерт, сочетающий в себе сладость меренги и клубники, яркий лимонный крем и сливочную страчателлу

550 ₽110 г

Черничный тарт со страчателлой

490 ₽225 г

Чизкейк Сан Себастьян с ежевичным соусом

Воздушный чизкейк без теста, с приятной карамельной корочкой, подается с нежным сливочным заварным кремом и ежевичным соусом

550 ₽240 г

Обновлено 30 мая. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.