Поиск
Маршруты

Гранд Монополь

Обзор
Меню
Фото
536
Отзывы
1038
Особенности
Гарниры
Горячие блюда
Гранд равиоли
Гриль
Десерты
Детское меню
Закуски
Из дровяной печи
Салаты
Супы
Закуски
Балтийская килька
Балтийская килька с печеной молодой картошкой и маринованным луком, подается с секретным соусом прусских рыбаков
980 ₽220 г
Битые огурцы
Битые огурцы в стиле кранц
540 ₽120 г
Крафтовые сыры из сыроварни
Микс сыров подаем с карамелизированной грушей, пеканом и злаковыми чипсами
1210 ₽160 г
Маринованные оливки
Сет из пяти видов оливок и маслин с каперсами и вялеными томатами подаем на подложке из сливочного мусса
760 ₽160 г
Мясной сет Деликатесы Балтики
Слайсы мясных деликатесов собственного производства
1210 ₽160 г
Паштет из цыпленка
Подаем с ломтиками хлеба и черносливом, глазированным в вине
760 ₽200 г
Риет из балтийского копченого угря
Подаем с моченым яблоком и тостами из клюквенного хлеба
880 ₽180 г
Севиче из мурманского гребешка
Слайсы мурманского гребешка выкладываются на подложке из соуса из сгущенки и маракуйи. Декорируем мочеными яблоками и зеленым маслом
1530 ₽120 г
Строганина из пеламиды
Холодное блюдо из тонко нарезанной пеламиды с маринованным красным луком, лимоном и укропом. Дополняется секретным соусом прусских рыбаков и тостами из бородинского хлеба
1090 ₽390 г
Тартар из лосося
Используем североатлантического лосося, подаем с авторским соусом цитронет, авокадо в зеленом масле и чипсой из злаков
1090 ₽160 г
Свежие сезонные овощи
Сет свежих сезонных овощей с ароматным домашним маслом
870 ₽300 г
Тартар из телятины
Тартар из телятины подается с муссом из трюфеля. Используем вырезку высшего сорта из фермерской калининградской телятины.
1090 ₽200 г
Из дровяной печи
Баклажан из печи
Запеченный на огне баклажан подаем с томатами, песто и страчателлой
870 ₽250 г
Брускетта из печи с вяленой уткой
Выпекаем в дровяной печи (17см)
980 ₽350 г
Брускетта из печи с грушей и Дорблю
Выпекаем в дровяной печи (17см)
980 ₽350 г
Брускетта из печи с копченым угрем
Выпекаем в дровяной печи (17 см)
1400 ₽350 г
Брускетта из печи с крабом
Выпекаем в дровяной печи (17 см)
1530 ₽350 г
Брускетта из печи с манго и креветкой
Выпекаем в дровяной печи (17 см)
980 ₽350 г
Пицца с копчёным окороком и грибами
Выпекаем в дровяной печи (25 см)
1100 ₽600 г
Пицца с мортаделлой, страчателлой, песто и фисташкой
Выпекаем в дровяной печи (25 см)
1100 ₽600 г
Пицца с моцареллой и песто
Выпекаем в дровяной печи (25 см)
980 ₽600 г
Фокачча
Выпекаем в дровяной печи (17см)
700 ₽250 г
Камамбер в тесте
Выпекаем в дровяной печи (13 см)
980 ₽250 г
Классическая лепешка
Выпекаем в дровяной печи и подаем с муссом из овечьего сыра
430 ₽250 г
Горячие блюда
Балтийский судак
Балтийский судак, запеченный со сливочным маслом и травами. Подается с пастой из цукини, шпината и томатов в соусе из раков
1540 ₽300 г
Глазированные гребешки из Мурманска
Обжариваем гребешок на сливочном масле с соусом унаги-сусло и подаём с пюре из сельдерея и яблока и маринованными яблоками
1980 ₽200 г
Томленые говяжьи щечки
Подается с картофельным пюре, соусом из можжевельника, трюфельным соусом и чипсами из лука и топинамбура
1640 ₽250 г
Брискет из говяжьей грудинки
Подается с молодой запеченной капустой, пряной молодой вишней и дымными сливками
1560 ₽300 г
Котлетки из судака и лосося
Котлетки из судака и балтийского лосося подаются с нежным картофельным пюре, кремом из вина и трюфеля, с моченым яблоком и брусникой
1530 ₽350 г
Сальчичон из дикой утки
Подается с вишней, молодыми овощами и луком фри
1420 ₽250 г
Филе куршского копчёного угря
Угорь, выловленный в Куршском заливе, маринуется и коптится на ольховых и можжевеловых дровах. Подается с кремом из сельдерея, брюссельской капустой и лесной брусникой
2100 ₽250 г
Салаты
Зелёная дюна
Авторский зеленый салат, придуманный на Куршской косе, с местной страчателлой и трюфельным соусом
880 ₽250 г
Монопольский Цезарь с угрем
Наш авторский салат. Листья романо, чипсы из семечек, домашний соус айоли, томаты, пармезан, балтийский копченый угорь
1530 ₽250 г
Салат с вяленой уткой
Подается на подушке из сырного мусса с карамелизированной грушей и дорблю
1250 ₽250 г
Салат с говяжьей вырезкой
Обжаренное говяжье филе с печеным перцем, томатами и страчателлой
1420 ₽280 г
Салат с морепродуктами
В глазури из рислинга, с авокадо и киноа. Подается со спагетти из цукини и соусом из маракуйи
1420 ₽250 г
Салат с мурманским крабом
Подается с авокадо, тартаром из томатов и икрой летучей рыбы
1760 ₽200 г
Сезонный овощной салат
Салат из свежих сезонных овощей с маринованными оливками и творожным кремом
880 ₽250 г
Гриль
Бедро цыпленка на гриле
Готовим шашлык на огне, подаем с лавашом, салатом из свежих овощей, сальсой из спелых томатов, маринованными огурцами и луком
1090 ₽300 г
Гранд бифштекс из мраморной говядины и копчёного сыра
Бифштекс готовим на открытом огне, подаем с маринованными огурцами и луком, томатной сальсой и салатом из свежих овощей
1530 ₽300 г
Каре ягненка
Готовим на открытом огне, подаём с сальсой из томатов, лавашом, салатом из свежих овощей, маринованными огурцами и луком.
1970 ₽350 г
Кебаб из креветки с листом романо на гриле
Кебаб из тигровой креветки готовим на открытом огне, подаем с долькой лимона, салатом из томатов, красного лука, трюфельного соуса, соуса краб и листом романо на гриле.
1640 ₽300 г
Кебаб из ягненка
Готовим на открытом огне, подаём с лавашом и сальсой из спелых томатов, салатом из свежих овощей, маринованными огурцами и луком
1530 ₽300 г
Свиная шея на гриле
Готовим на открытом огне, подаём с салатом из свежих овощей, зелени, домашней аджики, маринованными луком и огурцом, лавашом
1090 ₽300 г
Десерты
Гранд Монополь
Наш фирменный десерт из шоколадной земли, манго и крема из домашней ириски
730 ₽200 г
Кенигсбергский брауни
Горький шоколад с немецким марципаном и банановым соусом
730 ₽200 г
Морковный торт
Морковный торт подаем с мочёной брусникой
730 ₽200 г
Нео-Тирамису
Наша интерпретация классического десерта. Подается с кофейной эспумой и маринованной ежевикой.
730 ₽200 г
Чёрный Наполеон
Авторский десерт с кремом из бурбона и вишневым соусом. Тесто окрашено бамбуковым углем
730 ₽200 г
Чизкейк из печи
Чизкейк из печи на топлёных сливках с соусом из смородины и эстрагона
730 ₽200 г
Гарниры
Картофель фри с пармезаном
Подается с пармезаном и трюфельным маслом
660 ₽200 г
Овощи из печи с соусом песто
Обжариваем овощи на открытом огне и подаем с соусом песто
750 ₽250 г
Пюре картофельное
Картофельное пюре с топленым маслом
540 ₽200 г
Запечённая в печи капуста
Запечённая в печи капуста со сливочным соусом и вишней
760 ₽200 г
Супы
Балтийская уха
Уха с подкопченными сливками, судаком и лососем, бульон варится на основе рыбы и крабовых панцирей. Подаётся с лепёшкой из тонкого теста
1100 ₽450 г
Гранд Борщ
Борщ подаём с бородинской булочкой, слайсами сала, зеленью, сметаной, чесноком и мозговой костью.
1210 ₽600 г
Домашняя лапша с цыпленком
Домашняя лапша с цыпленком. Подаем с лепешкой
540 ₽350 г
Мусс-суп из корнеплодов
Мы собрали самые полезные местные корнеплоды: топинамбур, корень сельдерея, картофель и трюфель. Подаем с трюфельным маслом и пармезаном.
980 ₽300 г
Гранд равиоли
Гранд равиоль с креветками и балтийским угрем
Подается с соусом из крабовых панцирей и икрой летучей рыбы
1100 ₽210 г
Гранд равиоль с мраморной говядиной
Подается с дымными сливками, печеным перцем и сыром пармезан
1100 ₽210 г
Детское меню
Макароны с сыром и сливочным маслом
250 г
440 ₽
Овощная грядка
130 г
300 ₽
Обновлено 30 мая. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.