Горячий ржаной тост с пастрами, сыром чеддер и яйцом
Ржаной хлеб, пастрами, сыр чеддер, яйцо куриное, трюфельное масло. На кусок ржаного хлеба выкладываем пастрами, сыр чеддер и накрываем сверху еще одним куском хлеба, запекаем в печи. Сверху на готовый тост кладем яйцо пашот, украшаем соцветием зелени
580 ₽280 г
Круассан классический
Круассан (мука, вода, сливочное масло, сахар, дрожжи) подается со сливочным маслом и апельсиновым мармеладом
290 ₽100 г
Круассан с лососем и сливочным сыром
Круассан (мука, яйцо, масло сливочное, вода, сахар, дрожжи) надрезают, кладут в него лист салата романо, творожный сыр и слабосоленый лосось
550 ₽210 г
Круассан с мортаделлой и сыром
Круассан (мука, вода, сливочное масло, дрожжи, сахар) надрезают, кладут в него полутвердый сыр и нарезанную на слайсере мортаделлу (итальянская вареная колбаса с фисташками)
Домашняя паста тальятелле в грибной эмульсии с обжаренными на сливочном масле белыми грибами, луком-шалот, чесноком, которые фламбируются на коньяке. Подается с грибной пылью, трюфельным маслом и зеленым горошком
880 ₽250 г
Языки бараньи
Подаем с маринованными огурцами, халапеньо и зеленью
1380 ₽200 г
Бургер из мраморной говядины с трюфельным фри
Бургер с говяжьей котлетой со слайсом сыра чеддер, томатами, маринованными огурцами, маринованным луком и томатным соусом. Подаём с картофелем фри, посыпанным пармезаном и трюфельным маслом
920 ₽490 г
Запеченная голень индейки с соусом унаги
Голень индейки с соусом унаги, подаем с перцами халапеньо, маринованными огурцами и миксом зелени
890 ₽300 г
Каре ягнёнка
Обжариваем на гриле и подаём с маринованными огурцами
2670 ₽300 г
Паста Пенне арабьята с пастрами
Оливкове масло, чеснок, чили, белое вино, томаты в собственном соку, мини-ригатони, петрушка и слайсы пастрами, украшаем рваным базиликом
830 ₽300 г
Куриная грудка гриль с брокколи
Куриная грудка, брокколи, мусс из пармезана
780 ₽300 г
Свиные ребра
Свиные ребра маринованые, масло растительное, соль, перец черный, лук красный маринованный, перец халапеньо, букет из зелени, битые огурцы, соус барбекю
1650 ₽300 г
Напитки
Лимонад Ванильная пучина
Свежий, кисло-сладкий лимонад собственного приготовления с тропическим вкусом и нотками ванили
490 ₽320 мл
Лимонад Цитрусовая пучина
Кисло-сладкий лимонад собственного приготовления. В аромате фруктовые ноты, во вкусе сочетание кислинки, сладости и лёгкой, приятной терпкости
490 ₽320 мл
Микс Пробуждение
Грейпфрут, имбирь, яблоко, мята
550 ₽250 мл
Микс Свежесть
Киви, клубника, яблоко. Микс собственного приготовления
550 ₽220 мл
Морс Клюква
Собственного приготовления
220 ₽300 мл
Смузи Кокосовый буст
Пюре малины, кокосовое молоко, овсяные хлопья. Смузи собственного приготовления
Азиатский суп, на основе пасты том ям собственного приготовления, с добавлением кокосового молока. Подаем с креветками BBQ, грибами шиитаке, помидорами черри. Украшаем кинзой и лаймом. Рис подаем отдельно
790 ₽480 г
Окрошка на мацони с говяжьим языком
Основа (огурец, картофель, редис, язык говяжий, яйцо, петрушка, лук зеленый, укроп), заправка (лук зеленый, укроп, яйцо, соль, горчица домашняя, хрен сливочный, вода газированная, мацони)