Поиск

Фирюза

5,0

576 оценок

Оцените это место

342 отзыва

По умолчанию

Знаток города 3 уровня

Сегодня посетили этот ресторан и остались очень довольны. Обширное меню, красивая подача блюд, крупные порции и замечательное обслуживание. Отдельное спасибо официанту Исмаилу за оперативность и внимание. Место отлично подходит для знакомства с азербайджанской кухней. Мое знакомство с долмой началось наилучшим образом, надеюсь вернуться и продолжить его!

Татьяна О.

Знаток города 10 уровня

Были в Баку 6 дней. Два раза заходили в Ферузу. Очень понравился их плов с каштанами😍 также брали суп с маленькими пельмешками, гутабы с тыквой, гюрза, долму в первый раз нашего посещения. Все было вкусно. Во второй раз пришли именно за пловом, уж очень понравился. К нему заказали другую долму, суп баглама, мясные гутабы. И опять нам все очень понравилось. Спасибо большое поварам! Если приедим еще раз в Баку, обязательно придем к вам❤️

Юлия Ж.

Знаток города 6 уровня

Насмотревшишь обзоров блогеров первым делом пошли в знаменитую Фирузу. Впечатления остались смешанные, традиционный ресторан азербайджанской кухни, еда вкусная но не вся. Интерьер аутентичный. Заказали долму и остались очень довольны. Далее заказали по мясному блюду и тут нас ждал неприятный сюрприз. Мясо совершенно жёсткое и не жующуюся, что говядина со шпинатом вся в жилах, но при этом шпинат и соус были очень вкусные, что баранина под шапкой из сыра тоже оставляла желать лучшего, сложно резалась ножом, а жевалась и того хуже. К сервису вопросов нет. Итог: возможно стоит заказывать только блюда из рекомендаций блогеров(долму, кутабы, шашлыки и плов) и не отходить от уже оцененных явств. Второй раз посетить не решились

Коваленко Светлана

Дегустатор 3 уровня

Выбрали этот ресторан из-за высокого рейтинга. Как и большинство ресторанов в Баку, расположен в подвальном помещении дома. Мест много, можно пообедать, не бронируя заранее, но цены выше среднего по Баку. Внутри уютно, атмосфера Востока, все в отличном состоянии, красивое. Пока готовят можно бесплатно пофотографироваться в национальной одежде. Еда разнообразная и вкусная, но стоит уточнять состав , потому что в нашем случае был перебор каштанов в составе блюда.

Татьяна П.

Знаток города 6 уровня

Очень Рады, что свой первый день в Баку встретили в ресторане Фирюза. Начиная с быстрого обслуживания, заканчивая вкусными порциями блюд, останется желание возвращаться сюда вновь и вновь. Спасибо хостес Нате и официанту Рахиму за добродушный и теплый прием. Интерьер окунает вас с истоками развития бакинской истории культуры. Вернемся еще раз за самым вкусным салатом с баклажанами.

Pavel Starkov

Знаток города 4 уровня

Отличное заведение,был там в 2024 и в 2026 году Все что связано с мангалом - отлично,баран шикарен Мангал салат 5/5 Соленья 5/5 Кутыба 5/5 Люля кебаб из баранины 4/5 маленькая порция Запеченый баран под сыром с песто 3/5 В прайм тайм все места забиты,даже в будний день Рекомендую для того,чтобы поесть всё,что связано с мангалом 4,5/5

Владимир Карабинов

Дегустатор 6 уровня

В целом норм. Интересное наблюдение, что все рекомендуемые Яндексом и большим кол-вом отзывов на едальни в Баку находятся в подвальных помещениях, которых питаются только русские и узбеки. Местных и европейцев там нет. Цены стандартные, интерьер не соцсетевой-люкс. Уровень сервиса - положить столовые приборы на грязные скатерти, дать заламирированное грязное меню, принести еду и рассчитать. Персонал говорит по-русски и доброжелательный. Еда просто сытная, без гастро изысков. Чисто зайти жирануть калориями.

Анна Ш.

Дегустатор 6 уровня

Очень приятный, уютный ресторан, оформлен с учётом национальных особенностей. Меню достаточно презентабельного внешнего вида на русском языке. Блюда с картинками - это удобно. Среди официантов есть русскоговорящий персонал. Народу в ресторане достаточно, но не битком, можно спокойно общаться. Много залов, аккуратные туалеты. Персонал работает оперативно, ничего не навязывает. Еда вкусная, цены адекватные. Большой выбор плова, мяса. Мы брали чай, кутабы и хинкали. Рекомендую!

Мунаввар Озбекова

Знаток города 6 уровня

Сегодня у мамы день рождения и мы выбрали именно этот ресторан. Феруза - это отдельный мир где настолько хорошо, что уходить не хочется! Вы только посмотрите на дизайн в национальном колорите в котором выполнено оформление этого ресторана! По экранам показывают приготовление пищи азербайджанцами, завораживающее зрелище. Официанты красивые, в нарядных костюмах. С нами был Эмин - очень внимательный парень, шустро приносил блюда, подсказывал по меню, оно кстати на русском языке тоже. Я однозначно приеду сюда ещё много раз по прилёту в Баку, рекомендую всем этот ресторан. Спасибо Вам огромное за всё, больше всего ласкает взгляд дизайн ресторана, кухня тоже вкусная, а туалет это скорее мини музей оформленный также со вкусом.

Ольга Юдахина

Дегустатор 6 уровня

Красиво, вкусно, атмосферно очень! Салат из баклажан - просто бомба! Осетрина хороша, но очень необычный гарнир… дюшбара - просто класс! Запили все это очень неплохим азербайджанским шардоне. Советую ! 🥰 Обслуживание на высшем уровне.

Алия Х.

Знаток города 5 уровня

Прекрасное заведение! Атмосфера приятная,интерьер в национальных красках. Вежливый администратор, предложил несколько столиков, выбрали в тихом маленьком зале. Меню огромное! Минут 10-15 только знакомились с ним, ребята быстро приняли заказ, и буквально через 10 минут блюда были уже на столе. Порции огромные, все было вкусно. Официанты молодцы, интересовались все ли нам понравилось. Советуем к посещению👍🏻

Посмотреть ответ организации

Любовь Борисова

Знаток города 6 уровня

Прекрасное место в самом центре Баку! Очень приветливые молодые ребята, прекрасно говорят по-русски ( владеют и другими ходовыми языками). В ресторане много залов, при наличии свободных мест предлагают несколько вариантов. Оформление в национальном стиле; колоритно, но без излишеств.По еде: меню очень разнообразное. Все собрано в альбомн с фото по категориям с описанием и стоимостью. Я брала традиционный плов, салат из помидоров с вишней ( бомбический) и пиво. Подача быстрая, блюда вкусные, пиво классический лагер. Довольна всем; в следующий раз приведу сюда друзей)

Марина Абабекова

Дегустатор 5 уровня

Вкусные люля-кебаб, наилучший в городе лимонад, такой вкусный ,что невозможно понять все ингредиенты. У нас в Москве очень много хорошего лимонада, но с таким неповторимым привкусом я не встречала , да еще и без сахара. Обслуживание на высшем уровне! Рекомендую посетить!!!!👍

TimofeusB

Дегустатор 6 уровня

Это ресторан мне больше всего понравился. На входе зеленый камень, ну прям как в дворец входишь)) внутри месте безумно много! Прям как в пещеру попадаешь сказочную. Готовят очень вкусно, меню очень большое! Морс прекрасный, борщ отпад! Туалеты отдельный респект! Не пожалеете!

220559 Видякин

Знаток города 3 уровня

Не смотря на некоторые негативные отзывы, мы с супругой не нашли ни одного этому подтверждения. Еда, персонал скорость и качество обслуживания - просто на высоте! Мы посетили немало ресторанов привсему миру. Фируза - это достойный уровень! Ну, а интерьер и атмосфера уюта - особая гордость для этого ресторана. Молодцы! Пять баллов! Александр и Галина. Город Озерск. Россия.

Посмотреть ответ организации

Renata

Дегустатор 3 уровня

Приятный интерьер, меню на входе (можно спланировать бюджет). Очень вкусный салат из хрустящих баклажан! Рекомендую. А вот плов ну просто никакущий! Разочаровал. Брали традиционный плов: мясо сухое, кусочки маленькие, пережаренные каштаны.

Владимир Филатов

Дегустатор 6 уровня

Людно (вечером после 19ч были заняты почти все столики, хотя ресторан довольно большой). Аутентично, со всеми полагающимися атрибутами: фото старого Баку, картины, ковры, тарелки, фонари. Немного темно и приятно прохладно. Меню - стандартное по наполнению и большое по предложению. Цены тоже адекватные. Обслуживание чуть медленнее, чем хотелось бы, но все же почти полная посадка. Официанты по-русски понимают и даже немного говорят. Блюда ждали довольно долго. Полагаю, что по той же причине. В целом - норм, но не восторг.

Pokupatel

Знаток города 7 уровня

Ресторан с обширным меню, есть, из чего выбрать, на любой вкус. Меню на русском, с красивыми фотографиями, официанты тоже есть русскоговорящие.Были в нем два раза. Первый раз заказали дюшбару и кутабы. Дюшбара неплохая. Кутабы не понравились. Вообще в Бакинских ресторанах они встречаются из готового лаваша. На мой взгляд, это обман. Второй раз заказали салат хрустящие баклажаны( прекрасный), дюшбару( когда еще соберемся навертеть нано-пельмени) и плов с вишней. Вот этот плов, конечно, кошмар. Сухой рис, куча -куча нежаренного лука, какой-то кислый соус( не наршараб), три-четыре вишни и три вареных с кожей куриных крыла. Шок. Ни крупиночки специй! Так что, посетить ресторан можно, но, про блюда заранее надо узнавать у распорядителя.

Николай Л

Дегустатор 3 уровня

Отличное место! Сразу садят, дают меню, очень быстрое и качественное обслуживание! Внутри комфортно, не жарко и колоритно! Еда - вкуснейшая!

Посмотреть ответ организации

Александр А.

Дегустатор 6 уровня

Не самое дешевое, как бы туристическое место. При этом все блюда более чем достойны! Ели люля из говядины, жаркое из говядины по азербайджански, закуски мезе, суп куриный для ребенка. Есть что выбрать из вина. Заведение обязательно для посещения всем для знакомства с Азербайджанской кухней! Нет слабых мест!

Посмотреть ответ организации

Галина Конычева

Знаток города 4 уровня

Великоленое место, красиво стилизованный зал. Очень вкусная кухня, потрясающий шах плов. Все вкусно, быстрое обслуживание. Имейте в виду что порция шах плова на три человека как минимум. Отдельно хочу отметить нашего официанта Исмаила, очень заботливый и честный, что очень приятно. Помогать сориентироваться по количеству блюд❤️❤️❤️

Посмотреть ответ организации

Юлия З.

Знаток города 5 уровня

Были первый раз в этом ресторане! Восхитительно вкусно! Пробовали бараньи ребрышки, салат с помидорами и вишней, долму, кутабы с грецким орехом, шекербуру и вино! Все очень вкусно! А еще очень приятные вежливые официанты, отдельно спасибо официанту Эмину!

Посмотреть ответ организации

Игорь П.

Дегустатор 4 уровня

Были в нем сегодня. Туристический ресторан. Ценник Москва. Колоритный внутри, много места. Персонал уставший, не доброжелательный. -1 звезда за это. По еде на любителя конечно, мы пробовали много местных блюд в раных местах, здесь что-то очень вкусно что-то нет на наш взгляд. Но думаю это связано с экспериментами попробовать чего-то новенького. Суп и кутабы огонь, жаркое по азербайджански, салат помидоры с вишней не зашло.

Мария

Дегустатор 4 уровня

Очень вкусно и гостеприимно! Были в составе экскурсионной группы , нас осень вкусно и сытно накормили, очень вкусный салат из хрустящий баклажанов!!

Посмотреть ответ организации

Наталья Зайцева

Дегустатор 3 уровня

Замечательный ресторан.Большой выбор блюд Кавказской кухни,вку снейшие соусы,разнообразная барная карта...Все было ОЧЕНЬ вкусно.Официанты ( в бирюзовый ливркях) очень внимательны.Подробно рассказывали нам о различных блюдах так,что хотелось ВСЕ заказать и съесть...

Посмотреть ответ организации

hello

Знаток города 4 уровня

Очень вкусный, аутентичный ресторан. Мы были в Баку 5 дней, и в первый же вечер пошли в этот ресторан (его нам посоветовали в отеле). У нас была компания из 6 человек (2 детей), нас удобно разместили за большим столом. Мы пробовали и закуски, и рыбу, и мясо, пили вино - все понравилось. Персонал очень приветливый и внимательный, обслуживание быстрое, хорошее. Если вы хотите попробовать местную кухню - это прекрасный вариант для ужина! Выбор блюд оооочень большой) также в честь дня рождения нас угостили идеальной бакинской пахлавой с чаем на десерт, было очень приятно!) если будем ещё в Баку - обязательно вернемся сюда!

Роман Лексин

Дегустатор 3 уровня

Ресторан с национальным калоритом. Блюда и напитки вкусные. Порции нормальные. Цены высокие. На двоих обед обошёлся в 106 манат (примерно 5000 руб.)

Андрей Фрайс

Знаток города 3 уровня

Все очень вкусно. Ценник чуть выше среднего. Бастурма из говядины божественна ( шашлык из говядины). Для любителей баранины здесь выбор намного больше.Дизайн ресторана очень красивый, аутентичный.

Валерия Троян

Знаток города 3 уровня

Замечательное обслуживание! И очень вкусно! Очень понравился салат с баклажаном, люля и кутабы) обязательно вернемся!

Александра

Дегустатор 6 уровня

Я первый раз видела такие крошечные порции. Я даже не успела понять, вкусный ли был шашлык из баранины. Зато теперь я знаю, как выглядит 180 граммов шашлыка. После салата, шашлыка из баранины и шашлыка из овощей я была голодная, пришлось заказывать ещё кутабы, чтобы появилось ощущение сытости. Счет был на 100 манат (2 шашлыка из баранины, салат, шашлык из овощей, кутабы, сок гранатовый, лимонад и один бокал вина). По количеству еды это на поесть двум хрупким барышням. Я уже испугалась, что везде будет так, но другие заведения исправили впечатление и мы увидели то самое азербайджанское гостеприимство. И салат был из холодильника, кстати, хотя свежие помидоры не хранят в холодильнике. В общем, не понравилось.

Посмотреть ответ организации

михаил и.

Дегустатор 3 уровня

Отличное место! Вкус, качество и умеренные цены. Ну и самое главное - обстановка. Большой выбор блюд и напитков. Спасибо. Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Татьяна И.

Дегустатор 6 уровня

Шли на отзывы, в итоге полное разочарование. Зайти выпить бокал гранатового вина и кутаб -да, но вкусно поужинать не получилось. Заказали горячее блюдо Девичья башня, ожидание 30 минут, при этом блюдо принесли чуть тёплым. Мясо не жевалось, баклажан пережарен. В общем покинули заведение с изжогой.

Посмотреть ответ организации

Мария Герасимова

Знаток города 8 уровня

Очень вкусно! Разнообразно! Очень уютно!Быстрое и очень вежливое обслуживание! Очень понравилось, всегда идем в этот ресторан, когда бываем в Баку

Кристина Р.

Знаток города 4 уровня

Отличный ресторан. Заказывали плов традиционный и харчо- очень вкусно. Читала, что многим не нравится расположение в подвале, но мне кажется именно так атмосферу традиционного Баку и можно прочувствовать, все до мелочей продуманно в плане интерьера. С официантом говорили на русском. Имейте ввиду, что практически во всех ресторанах 10% за обслуживание уже включают в счет. Ценник средний, адекватный для пешеходной улицы , заходили потом в соседний ресторан Долма- плюс минус то же самое

Наталья П.

Знаток города 5 уровня

Итак, все очень красиво )) но не очень вкусно. Ходили каждый день в разные заведения разной ценовой категории) и самая вкусная еда в заведениях попроще, где питаются местные) в принципе , это было логично. Но решили проверить. Ели бараньи ребрышки - очень жесткое мясо. И долму - тоже весьма посредственно. Не сказать, чтобы совсем не съедобно, но не вкусно. А когда идешь в заведения подобное расчитываешь немного не на такие впечатления ))) 60 манат ) к слову , еда в простых заведениях обходилась 25-30 манат, так же за баранину и подобные блюда. В общем , сходить можно . Но скорее для галочки, чем за вкусной едой.

Посмотреть ответ организации

Ирина Адамова

Дегустатор 6 уровня

Очень хороший ресторан! Встретили, проводили, разместили. Есть детские стульчики. Заказывали долму 3 сестры, это нечто, так вкусно! Правда это дольше похоже на фаршированные овощи, но все равно вкусно! Гранатовое вино-это отдельная тема. Ну и конечно же плов) брали шах плов, с невероятнейшей подачей. Порция 1,5! Кг втроем не осилили. Еще брали кутабы, вкуснотища. По ценнику, дороговато, но это того стоит.

Anton

Дегустатор 3 уровня

Заказывал плов и кутабы с мясом и зеленью. В кутабах мяса не оказалась, только зелень. Плов. Впечатление, что рис отварили отдельно от всего остального. Мясо, как будто вареное для бульона. В общем, посредственно. Не рекомендовал бы.

Забета Агаева

Дегустатор 3 уровня

Обожаю это место за настоящую «домашнюю» кухню — как у бабушки в детстве. Не ожидал, что тут ещё и можно рублями заплатить — через m10 всё сработало быстро, без всяких обменов и мороки. Просто открыл Сбер, отсканировал — и всё. Удивительно удобно, особенно когда с собой только российская карта.

БВВ

Дегустатор 4 уровня

Рестораны выбирали исходя из хорошо приготовленной национальной кухни, цены итотсутствия расчета нампроходчщего туриста. По рекомендации местных гастрономических знатоков посетили и этот ресторан. Все очень достойно, вкусно. Хорошее обслуживание, хорошие порции. Чек чуть выше среднего. Однозначно рекомендую!

Посмотреть ответ организации

AIGUL SAFIULLINA

Знаток города 3 уровня

Дружелюбный и прекрасный персонал✨ отличная кухня: вкусно и красиво😊 уютный и красивый ресторан😍 оперативно и душевно организовали сюрприз для моего брата😊 все знакомые прилетая в Баку, идут к вам, в ресторан Фирюза, вы - суперские👍

Александр

Дегустатор 6 уровня

Туристический ресторан. Еда совсем не понравилась. Шах плов был сухим и безвкусным, сухофруктов пожалели. Обслуживание хорошее. Всё, что просили - сделали. Внутри антураж старины и прохладно. Откуда столько восторженых отзывов - не ясно. Ресторан, как ресторан. Для туристов. Не надейтесь на супер вкусную еду.

Елена Д.

Дегустатор 4 уровня

Сначала не хотели идти в ресторан в подвале, но таких много с национальной кухней. Решились зайти сюда и очень этому рады. Еда была очень вкусная. Интерьер национальный. Обслуживание быстрое при почти полной посадке. Лайк

Посмотреть ответ организации

cryptonets

Дегустатор 5 уровня

Переоцененное место. Дорого и не особо вкусно, мясо во всех блюдах очень сухое и жесткое, хотя сами блюда жирные, неприятно есть такое, поджелудочная точно спасибо не скажет.Про одно блюдо из заказа вообще забыли. Удивительно, что это место имеет высокую оценку, ничего особенного, вроде люди не бедные сюда ходят, может "ничего слаще морковки в жизни не ели", не знаю странно в общем, ни вкус ни наполнение не стоит этих денег от слова "совсем".Плохо, прям плохо.

Орхан Ширалиев

Дегустатор 6 уровня

Вкусно, колоритно. Всё бы хорошо.... Но есть одно но. Я пришёл с семьёй и с детьми сел, после меня за соседний стол сели арабы.... И в итоге официант стоял прямо рядом с ними и взял заказ сначала у них.... Было обидно но ругаться и портить своё настроение не хотелось.

Денис Борцов

Дегустатор 5 уровня

Прекрасное место, вкусная еда, вежливые официанты. Обслуживание быстрое. Чек средний, на три человека с вином получилось 100 манат. Всем рекомендую 👍

Посмотреть ответ организации

Владислав Каминцев

Дегустатор 6 уровня

Спокойное приятное место, блюда показались специфическими, но выбор их большой, на любой кошелёк, вкус и с обилием национальной кухни

Евгения С

Дегустатор 6 уровня

Очень вкусно! Садж подают с подогревом снизу, поэтому он остаётся горячим. Красиво и вкусно. Приятная атмосфера и ненавязчивые официанты.

Посмотреть ответ организации

Инкогнито 2865

Знаток города 2 уровня

Приятное место с огромным и очень разнообразным меню на 3 языках, в том числе и русском. Быстрое обслуживание, находится в районе площади фонтанов - в пешей доступности от. Такого города. Ценник достаточно гуманный

Посмотреть ответ организации

Евгений

Дегустатор 4 уровня

Однозначно 5, расположение, качество еды , цены лучшие в городе на мой взгляд, подача заказа быстрая, меню на любой вкус( мы не едим мясо и не остались голодными)!!! У них небольшая сетка , были еще в Наргиз, так же на 5!!!

Аделя Г.

Знаток города 5 уровня

Казалось, что в ресторане совсем не рады нашему присутствую. К концу трапезы мы сидели в горе грязной посуды. Оплату буквально вытаскивали у нас из рук, даже не дождавшись пока мы досчитаем. Еда в целом нормальная, но в мясных блюдах были одни жилы и никто в нашей компании из 4 человек не смог нормально поесть свои блюда и насытиться.