Поиск
Маршруты

ФедяДичь

Обзор
Меню
Фото
233
Отзывы
254
Особенности
Безалкогольные напитки
Взвар
Горячее
Десерты
Завтраки
Карта настоек
Коктейли
Кофе
Крепкий градус
Лепим сами
Летнее Special меню
Летние обеды
Лимонады
Основное
Пиво
Показать все категории
Летние обеды
Американо
120 ₽
Иван чай
170 ₽
Летний салат со шпинатом и редисом
270 ₽
Малина-сметанный тарт
320 ₽
Морс клюква-брусника
90 ₽
Окрошка с телятиной на квасе
350 ₽
Окрошка с телятиной на мацони
350 ₽
Печень говяжья в сковородке в картофельном пюре
420 ₽
Салат + Горячее
640 ₽
Салат + Суп
590 ₽
Салат + Суп + Горячее
930 ₽
Салат с телятиной, болгарским перцем и лимонно-горчичной заправкой
270 ₽
Суп + Горячее
720 ₽
Суп со щавелем
350 ₽
Тёплый салат с баклажанами и соусом песто
270 ₽
Филе морского окуня с роллами в устричном соусе
420 ₽
Шницель куриный с овощами гриль
420 ₽
Карта настоек
Банан, апельсин и розмарин (легкая)
260 ₽
Вишня и мята (покрепче)
260 ₽
Домашняя слива на виски (покрепче)
260 ₽
Кедр / мёд (для сильных)
260 ₽
Клюква и сосновые почки на джине (легкая)
290 ₽
Мелисcа / горные травы (для сильных)
260 ₽
Облепиха и клубника (по рецепту Журова Жени, легкая)
260 ₽
Печёная тыква и сушёные яблоки (легкая)
260 ₽
Рябина и липа (покрепче)
260 ₽
Сет настоек (для сильных) 5
1250 ₽
Сет настоек (для сильных) 10
2350 ₽
Сет настоек (для сильных) 15
3450 ₽
Смородина и горные травы Алтая (легкая)
270 ₽
Хвойный лимончелло (покрепче)
260 ₽
Хрен / квашеная капуста (для сильных)
260 ₽
Крепкий градус
Виски Hinch Small Batch / Ирландия
530 ₽
Виски Jameson / Ирландия
540 ₽
Виски Loch Lomond Inchmoan 12 Years Old / Шотландия
840 ₽
Виски Maker’s Mark / Америка
480 ₽
Виски The Whistler Mosaic Marsala Cask / Ирландия
600 ₽
Водка Онегин
450 ₽
Водка Чайковский
390 ₽
Граппа Sibona, Grappa Riserva, Madeira
760 ₽
Джин Needle Blackforest Dry Gi
650 ₽
Коньяк Roullet Cadet XO
1520 ₽
Коньяк Roullet VS Fine Cognac
720 ₽
Ликер Amaro Montenegro
480 ₽
Ром 327 XO
650 ₽
Ром Takamaka Dark Spiced
480 ₽
Текила Jose Cuervo Especial
420 ₽
Завтраки
Бенедикт с дальневосточной креветкой и голландским соусом
1080 ₽
Бенедикт с мурманским лососем и голландским соусом
1080 ₽
Блины с рубленой олениной, маринованными грибами и яйцом пашот
580 ₽
Гречневая каша с маринованными грибами, яйцом пашот и муссом из пармезана
550 ₽
Омлет с камчатским крабом
720 ₽
Омлет с чёрными лисичками
850 ₽
Рисовая каша на кокосовом молоке с брусникой и солёной карамелью
380 ₽
Северный завтрак (Омлет, гравлакс, печёный картофель, микс салата, пивной хлеб, взбитое масло)
840 ₽
Сибирская шакшука с яйцом пашот
820 ₽
Скрембл с вяленой ветчиной и свежим салатом
670 ₽
Сырники с брусникой, пломбиром, крошкой из пармезана
430 ₽
Сырники с облепихой, морошкой и фермерской сметаной
380 ₽
Тост с печенью трески, молодым картофелем и зелёным айоли
830 ₽
Яблочные оладьи на простокваше, солёная карамель с ромашкой
430 ₽
Стартеры / Закуски
Деликатесы из дичи 40г
280 ₽
Карпаччо из оленины с трюфельным айоли
970 ₽
Паштет из оленины, вяленая свёкла, соус дикие ягоды
570 ₽
Риет из северных рыб, солёный лимон
590 ₽
Сагудай из муксуна, мочёная брусника, соль русского севера
880 ₽
Сало дикого кабана, смалец, гренки
630 ₽
Северный камамбер в пепле из лука порей с вишнёвым компоте (Подаем на бриошь)
980 ₽
Сельдь пряного посола с молодым запеченым картофелем
570 ₽
Сет соусов и намазок
680 ₽
Сибирские грузди со сметаной
830 ₽
Строганина из оленины с домашней аджикой
980 ₽
Тартар из говядины с хрустом из пивного хлеба
770 ₽
Тартар из мурманского лосося со сладкими перчиками бикиньо
970 ₽
Основное
Биточки из иртышской щуки с картофельным пюре
760 ₽
Бифштекс оленина-говядина с картофельным пюре и квашеной капустой
1150 ₽
Домашняя лапша с вонголе
650 ₽
Домашняя лапша с рваной телятиной
720 ₽
Жаркое из лося с белыми грибами и кореньями
1370 ₽
Кролик в сливочном соусе с шампиньонами и молодым картофелем
1370 ₽
Стейк из кижуча с брокколи гриль
1230 ₽
Стейк из молодого бычка с пюре из сельдерея
1780 ₽
Стейк из муксуна с пюре из зелёного горошка
1260 ₽
Стейк рибай на картофельном дранике с перечным соусом
1840 ₽
Томлёная косуля с хрустящим картофелем и вяленой клюквой
1230 ₽
Филе утиной грудки с пюре из корнеплодов
1180 ₽
Кофе
Американо 180мл
220 ₽
Какао 250 мл
350 ₽
Капучино 250мл
280 ₽
Кедровый капучино 250 мл
310 ₽
Латте 250 мл
280 ₽
Раф 250 мл
350 ₽
Таёжный раф 250 мл
350 ₽
Флэт Уайт 250 мл
280 ₽
Эспрессо 30мл
220 ₽
Летнее Special меню
Зеленый салат с северными креветками и авокадо
Салаты
850 ₽
Салат с баклажанами, астраханскими томатами и соусом песто
Салаты
770 ₽
Салат с камчатским крабом и бакинскими томатами
Салаты
2570 ₽
Стейк Рибай Прайм вариант 1
Горячее
100 ₽
Стейк Рибай Прайм вариант 2
Горячее
1700 ₽
Теплый салат с телятиной, болгарским перцем и каперсами
Салаты
850 ₽
Филе кальмара с картофельным карпаччо
Горячее
930 ₽
Фокачча с креветками и рукколой
Фокачча
970 ₽
Фокачча с телятиной и белыми грибами
Фокачча
870 ₽
Пиво
Безалкогольное Bakalar б/а, 0.33 мл
370 ₽
Огненный великан / Россия (Сидр и медовуха)
470 ₽
Проделки Локи / Россия (Сидр и медовуха)
470 ₽
Светлое нефильтрованное Hofbrau Munchner Weisse / Германия
720 ₽
Светлое нефильтрованное Maisels Weisse Original / Германия
720 ₽
Светлое фильтрованное Arcobrau / Германия
680 ₽
Светлое фильтрованное Jaws Brewery, Lager / Россия
520 ₽
Светлое фильтрованное Атомная прачечная / Россия
550 ₽
Темное Maisel’s Weisse Dunkel / Германия
720 ₽
Щи/Борщи
Борщ на говяжьем бульоне с горчицей и салом
580 ₽
Борщ с груздями на говяжьем бульоне с горчицей и салом
640 ₽
Борщ с груздями на говяжьем бульоне с горчицей и салом
730 ₽
Северная похлёбка с морепродуктами
1120 ₽
Скаген
950 ₽
Солянка с копчёной говядиной и фермерской сметаной
730 ₽
Суточные щи с говядиной и копчёной капустой
630 ₽
Безалкогольные напитки
Cola Chillout 330мл
250 ₽
Алтайская природная вода Petroglyph 0,375
270 ₽
Алтайская природная вода Petroglyph 0,75
380 ₽
Морс клюква-брусника 250мл
200 ₽
Морс клюква-брусника 1л
650 ₽
Сок IL Primo 200 мл
220 ₽
Лимонады
Клубника / горные травы 250мл
280 ₽
Клубника / горные травы 1л
680 ₽
Малина / сироп из сосновых почек 250мл
280 ₽
Малина / сироп из сосновых почек 1л
680 ₽
Облепиха / маракуйя 250мл
280 ₽
Облепиха / маракуйя 1л
680 ₽
Салаты
Зелёный салат с мурманским лососем гравлакс
830 ₽
Салат с камчатским крабом и грейпфрутом
980 ₽
Салат с копчёной косулей и печёным картофелем
750 ₽
Салат с молодым сыром и вяленой свёклой
680 ₽
Салат с ростбифом, чёрной чечевицей и пармезаном
1150 ₽
Салат с черными лисичками и цыпленком гриль
740 ₽
Чай
Ассам Пхулбари / Чёрный
280 ₽
Иван-чай / Травяной
310 ₽
Молочный Улун / Зелёный
280 ₽
Сердце Алтая / Таёжный
280 ₽
Те Гуань Инь / Зелёный
280 ₽
Эрл Грей / Чёрный
280 ₽
Горячее
Биточки из северных рыб, карамельное морковное пюре, соус сметанный из зелени
720 ₽
Домашняя лапша с северными креветками в сливочном биске
720 ₽
Домашняя лапша с томлёной телятиной и хрустящим луком
650 ₽
Радужная форель с запечённым молодым картофелем / брокколи
1170 ₽
Утиная ножка, груша конфи, пряная вишня
1230 ₽
Десерты
Грушевый пирог
470 ₽
Десерт егеря (Брусника, кедровый орех, домашняя сгущёнка / мёд)
450 ₽
Сибирский медовик (Карамелизированная сметана, бисквиты на гречишном мёде, клюква конфи)
540 ₽
Федина шишка (Шоколадный мусс, ванильная намелака, малиновое конфи)
540 ₽
Черёмуховый торт
470 ₽
Коктейли
Асгард | Небесный город, обитель Богов (Вермут, цитрусовый ликер, кордиал клубника-лаванда)
650 ₽
Глинтвейн
550 ₽
Грог
550 ₽
Рагнарёк | Пророчество о великой битве (Джин/кампари/кордиал малина-сосна)
650 ₽
Фригг | Прядущая облака (Водка, розмарин, мед)
650 ₽
Сморреброды и бутерброды
Бутерброд с красной икрой
1300 ₽
Сморреброд с лососем гравлакс, яйцом и мочёной брусникой
880 ₽
Сморреброд с ростбифом и зелёным айоли
850 ₽
Сморреброд с северной креветкой и красной икрой
820 ₽
Томатный хлеб / Тартин / Пивной хлеб
70 ₽
Взвар
Брусника / сосновая шишка
380 ₽
Малина / базилик
380 ₽
Облепиха / шиповник
380 ₽
Смородина / мелисса
380 ₽
Лепим сами
Вареники с картофелем и белыми грибами
570 ₽
Пельмени из лося, копчёная сметана, зерновая горчица
680 ₽
Сибирские пельмени
530 ₽
Свежевыжатые соки
Апельсин, Грейпфрут, Апельсин-грейпфрут, 250 мл
380 ₽
Обновлено 27 июля. Источник: Представитель организации