Поиск
Маршруты

Elleven

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
188
Отзывы
392
Особенности
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Паста
Рыбные блюда
Салаты
Стейк Меню
Супы
Холодные закуски
Салаты
Теплый салат с телятиной
1 гWarm salad with veal
960 ₽
Салат Цезарь с креветками
1 гCaesar salad with shrimp
770 ₽
Салат Цезарь с цыпленком
1 гCaesar salad with chicken
550 ₽
Салат с копченым угрем, рукколой и авокадо со сливочно-кунжутным соусом
1 гSalad with smoked eel, arugula and avocado with creamy sesame sauce
780 ₽
Салат с копчёной чёрной треской
1 гSalad with smoked black cod
1200 ₽
Овощной салат с молодым сыром и семенами подсолнечника
1 гVegetable salad with young cheese and sunflower seeds
530 ₽
Винегрет из печеных овощей с горчичной заправкой на Ваш выбор: с пряной балтийской килькой или солеными груздями
1 гVinaigrette of baked vegetables with mustard dressing (with your choice of spicy Baltic sprat or salted milk mushrooms)
310 ₽
Салат с груздями и молодым картофелем
1 гSalad with white peppery milk-cap and new potatoes
460 ₽
Микс из листьев салата с креветками и форелью с соусом из манго
1 гMixed salad with shrimp and trout with mango sauce
900 ₽
«Старорусский Оливье» с мясом перепелов и крабовым мясом, заправленный домашним майонезом
1 г“Old Russian Olivier” with quail meat and crab meat, dressed with homemade mayonnaise
1200 ₽
«Мимоза» с копченой форелью и печеными овощами
1 г“Mimosa” salad with smoked trout and baked vegetables
640 ₽
Салат Цезарь с форелью
1 гCaesar salad with trout
920 ₽
Холодные закуски
Филе олюторской сельди с молодым картофелем и ялтинским луком
1 гOlyutorsky herring fillet with new potatoes and Yalta onions
550 ₽
Холодец из телятины и молодого поросенка
250 гJellied meat from veal and young pork
590 ₽
Ассорти деревенского сала
150 гAssorted village lard
600 ₽
Соленья бочковые собственного посола
1 гBarrel pickles, home-cured
580 ₽
Мясное ассорти собственного приготовления
160 гHomemade meat platter
920 ₽
Паштет из печени индейки с яблочным Чатни и луковым конфитюром с бриошем
80 гTurkey liver pate with apple chutney and onion confiture with brioche
440 ₽
Букет из свежих овощей с зеленью
1 гFresh vegetables with different greens
560 ₽
Грузди соленые с маринованным ялтинским луком и деревенским ароматным маслом
150 гMushrooms with pickled Yalta onions and country aromatic oil
790 ₽
Форшмак из сельди на бородинском хлебе
1 гForshmak from herring on Borodino bread
780 ₽
Мурманская форель шеф-посола
100 гChef's salted Murmansk trout
1200 ₽
Десерты
Медовик
1 гHoney cake
500 ₽
Горячее шоколадное пирожное с пломбиром
1 гHot chocolate cake with ice cream
400 ₽
Мороженое (в ассортименте)
1 гIce cream
380 ₽
Сорбет (в ассортименте)
1 гSorbet
320 ₽
Эстерхази
1 гEsterhazy
530 ₽
Тирамису
1 гTiramisu
320 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
1 гSan Sebastian Cheesecake
500 ₽
Шоколадный трюфель
1 гChocolate truffle
650 ₽
Чизкейк с персиком
1 гPeach cheesecake
450 ₽
Супы
Разваристый куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом
1 гBoiled chicken soup with homemade noodles and quail egg
340 ₽
Крем-суп из тыквы с копченым сулугуни
1 гCreamy pumpkin soup with smoked suluguni
460 ₽
Похлёбка с белыми грибами
1 гChowder with porcini mushrooms
520 ₽
Наваристая уха из судака и стерлядки
1 гRich fish soup made from pike perch and sterlet
1050 ₽
Солянка мясная со сметаной
1 гSolyanka with different meats
600 ₽
Борщ «Старорусский» с уткой
1 гBorscht “Starorussky” with duck
550 ₽
Сливочно-томатный суп с палтусом, чёрной треской, креветками и лососем
1 гCreamy tomato soup with halibut, black cod, shrimp and salmon
1000 ₽
Дюжина самолепных пельменей
1 гA dozen homemade dumplings with veal and pig meat
450 ₽
Мясные блюда
Свиная шейка на гриле маринованная в ароматных специях
110 гGrilled pork neck marinated in aromatic spices
820 ₽
Сердечки куриные тушеные с овощами и каперсами в сливочном соусе
1 гChicken hearts stewed with vegetables and capers in cream sauce
800 ₽
Голубцы из телятины по-старорусски с кедровыми орешками и сметаной
190 гVeal cabbage rolls in Old Russian style with pine nuts and sour cream
1100 ₽
Нежная вырезка телятины со стручковой фасолью и ягодным соусом
120 гTender veal tenderloin with green beans and berry sauce
1250 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре и соленым огурчиком
100 гBeef stroganoff with mashed potatoes
1100 ₽
Утиная грудка су-вид с запечённой тыквой и малиновым соусом
130 гSous vide duck breast with baked pumpkin, served with raspberry sauce
1060 ₽
Гарниры
Овощи на гриле
1 гGrilled vegetables
490 ₽
Хрустящие кабачки в сладко-остром соусе
1 гCrispy zucchini in sweet and spicy sauce
400 ₽
Молодой картофель с белыми грибами
1 гYoung potatoes fried with porcini mushrooms
250 ₽
Картофельное пюре по-домашнему с маслом
1 гHomemade mashed potatoes with butter
200 ₽
Рис Басмати
1 гBasmati rice
250 ₽
Паста
Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе
1 гTagliatelle with porcini mushrooms in cream sauce
690 ₽
Тальятелле в соусе Карбонара
1 гTagliatelle in Carbonara sauce
600 ₽
Тальятелле с филе кролика в сливочном соусе
1 гTagliatelle with rabbit fillet in cream sauce
890 ₽
Фетучини со шпинатом и вешанками
1 гFettuccine with spinach and mushrooms
550 ₽
Тальятелле с креветками и форелью в томатном соусе
1 гTagliatelle with shrimp and trout in tomato sauce
1100 ₽
Рыбные блюда
Волжский судак горячего копчения с картофельным пюре с базиликом и соусом из шпината
120 гHot smoked Volga pike perch served with mashed potatoes with basil and spinach sauce
1300 ₽
Котлеты из щуки со сливочным маслом и рисом «Басмати»
160 гNatural pike cutlets with butter, pike caviar and Basmati rice
1150 ₽
Стейк тунца с хрустящим миксом салатов
120 гTuna steak with crispy salad mix
1000 ₽
Филе Дорадо с овощами гриль и соусом Песто
1 гDorado with grilled vegetables and Pesto sauce
1200 ₽
Форель в цитрусовом маринаде с овощами на пару и соусом «белое вино»
120 гSalmon in citrus marinade with steamed vegetables and white wine sauce
1600 ₽
Горячие закуски
Хрустящие тигровые креветки с соусом манго-чили
1 гCrispy tiger prawns with mango-chili sauce
670 ₽
Томленая перловая каша с белыми грибами
1 гPearl barley porridge stewed with porcini mushrooms
700 ₽
Филе судака «Орли» с ореховым соусом
1 гPike perch fillet “Orly” with nut sauce
740 ₽
Камамбер жареный с малиновым соусом
1 гFried Camembert with raspberry sauce
1150 ₽
Стейк Меню
Рибай
1 гRibeye
1400 ₽
Филе Миньон
1 гFilet Mignon
1550 ₽
Обновлено 6 мая. Источник: Представитель организации