Поиск

Dk

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Салаты

Супы

Горячие блюда

Котлета рубленая со сливочным пюре

Котлета из говяжьей вырезки заправляется соусами ворчестером и унаги, карамелизованный лук добавляет приятную сладость. Воздушная, сливочная подушка из картофельного пюре с соусом на основе пармезана и белого вина гармонируют с котлетой, добавляя неж

990 ₽350 г

Куриный шницель с салатом коул-слоу

Филе бедра цыпленка отбивается и маринуется в сливочном кляре, обжаривается на чесночном масле. Подается с салатом на основе красной и белокочанной капусты, яблока и айоли, а также с соленым огурцом

990 ₽280 г

Паста казаречче со стейком из лосося

Нежный лосось, приготовленный по технологии су-вид при температуре 50 °C, сохраняет весь вкус и пользу продукта. Подается с итальянской пастой казаречче, приготовленной в сливочном соусе с добавлением белого вина и водорослей комбо

1190 ₽390 г

Ребро кальби с овощами на гриле

Говяжьи рёбра, томлённые 36 часов в сувиде до идеальной мягкости. Подаются под соусом «Порто» — густым, насыщенным демигласом, который мы готовим 48 часов с добавлением красного портвейна. Овощи гриль — сладкий болгарский перец, брокколи, вешенки и ч

1590 ₽460 г

Рыбные Капеллаччи

Равиоли капеллаччи с начинкой из трёх видов рыбы: лосось, сибас и угольная треска. Подаются в ароматном рыбном соусе с морскими водорослями комбу, сливками и чёрным перцем.

1190 ₽360 г

Чизбургер с картофелем фри

Бриошь — булочка с добавлением чипсов из картофеля, классическая говяжья котлета в сочетании с сыром и барбекю-соусом, также острым маринованным перцем и фермерскими маринованными огурцами. Подается с картофелем фри

990 ₽320 г

Закуски

Драники со сметаной и щучьей икрой

Авторские драники с копченым греческим йогуртом и щучьей икрой. Украшается кислицей, зеленым маслом, шнитт-луком и оливковым маслом.

890 ₽100 г

Кыстыбый с картофельным пюре и томатами кимчи

Лепешка собственного приготовления в сочетании со сливочным пюре, а также с добавлением карамелизированного лука, подаётся с кимчи черри (очищенные черри маринуются в пряном остром маринаде).

350 ₽210 г

Паштет из печени цыплёнка с черносмородиновым вареньем

Протертые в однородную массу печень цыпленка, филе бедра и жареный лук. Подается с вареньем из черной смородины и деревенским тартином. Добавляется можжевеловое масло и жареный кедровый орех.

690 ₽130 г

Риет из лосося

Риет - это блюдо, характерное для французской кухни, по своей текстуре похож на паштет. Готовим с лососем, сливочным сыром, огурцом и щучьей икрой. Подается с ремесленным деревенским тартином

750 ₽140 г

Салаты

Греческий салат

Свежие огурцы, сочный болгарский перец и ароматные томаты. Подаются с сыром фета, приправленным прованскими травами и копчёной паприкой

790 ₽160 г

Зелёный салат с лососем якитори

Нежнейший по текстуре маринованный лосось с лёгкой сладостью и чесночной пикантностью в сочетании с хрустящей спаржей и слайсами цукини. Сочный микс салата вместе с авокадо смягчают и оттеняют яркий вкус рыбы.

950 ₽150 г

Десерты

Баскский чизкейк с сезонными ягодами

Баскский чизкейк с очень нежной кремовой текстурой и ярким сливочным вкусом. Для контраста вкуса посыпается гималайской солью. Украшается свежими сезонными ягодами

750 ₽190 г

Супы

Щи томлёные

Густой, наваристый суп, томящийся в печи с нежной говядиной на протяжении 24 часов. Подается со сметаной и соленьями собственного посола.

850 ₽310 г

Обновлено 30 мая. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.