Поиск

Deep Black

Обзор

Меню

Новости

120

Авторские чаи, какао и шоколад

Веган десерты

Выпечка

Гарниры

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Горячие закуcки

Горячии закуски

Готовые завтраки и перекусы

Десерты

ДОБАВКИ К ЗАВТРАКАМ

Завтрак

ЗАКУСКИ

Конфеты ручной работы

Кофе

Кофе на альтернативном молоке

Показать все категории

Десерты

Киевский

торт из орехово-белковых коржей с масляно-заварным кремом

300 ₽125 г

Маковый десерт

бисквит, пропитанный сахарным сиропом, с масляно-заварным кремом в шоколадной глазури

250 ₽150 г

Медовик

торт из медовых бисквитных коржей и сметанного крема с грецким орехом

250 ₽130 г

Меренговый рулет с персиками и крем-чизом

нежный корж из взбитых белков с крем-чизом, консервированными персиками и малиновым конфи (в летний сезон свежие ягоды)

300 ₽145 г

Меренговый рулет шоколадный с вишневым конфи

нежный корж из взбитых белков с шоколадным крем-чизом и вишневым конфи

300 ₽150 г

Наполеон

торт из нежного слоенного теста с заварным кремом и карамельным соусом

250 ₽145 г

Павлова

десерт из хрустящей меренги с крем-чизом, фисташковым кремом ганаш и малиновым кули

250 ₽80 г

Птичье молоко

сливочное суфле с добавлением сгущенного молока на масляном бисквите в глазури из черного шоколада

250 ₽120 г

Тарт лимонный

хрустящая основа из песочного теста с лимонным курдом и воздушной меренгой

180 ₽95 г

Тарт с орехами

хрустящая основа из песочного теста с карамельным соусом и орехами

220 ₽90 г

Тирамису

воздушный десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди, пропитанного эспрессо, коньяком и ликерами

350 ₽120 г

Чизкейк шоколадный

нежный десерт из творожного сыра на песочной основе с добавлением черного шоколада

350 ₽120 г

Эклер лимонный с воздушной меренгой

200 ₽100 г

Эклер ванильный

150 ₽90 г

Эклер лавандовый

200 ₽90 г

Эклер фисташковый

200 ₽90 г

Эклер шоколадный

150 ₽90 г

Эстерхази

мягкие белково-ореховые коржи со сливочным кремом, прослойкой джема из манго, в бельгийском шоколаде с хрустящими миндальными лепестками

350 ₽125 г

Десерт "3 шоколада"

из трех видов сливочно-шоколадного мусса на шоколадном бисквите

300 ₽135 г

Желе вишневое

220 ₽180 г

Зефир

50 ₽35 г

Моти

японский десерт с нежным сливочным или сырным кремом и фруктовым центром, в тесте из рисовой муки вкусы: манго-маракуйя, карамель-банан, смородина

150 ₽45 г

Мороженое

ванильное, ягодное, шоколадное

120 ₽50 г

Пари-брест сникерс

французский десерт из заварного теста с карамельным крем-чизом в шоколадной глазури с арахисом

250 ₽105 г

Эклер "Лакомка"

с масляным кремом на основе вареной сгущенки

200 ₽90 г

Пирожное Шу

из заварного теста с хрустящей корочкой, с крем-чизом и малиновым кули

150 ₽65 г

Чизкейк Сан-Себастьян

с карамелизированной обожженной корочкой и соленой карамелью

350 ₽170 г

Морковно-апельсиновый

пряный морковный торт с грецким орехом, солёной карамелью и крем-чизом с цедрой апельсина

300 ₽190 г

Пражский

шоколадный торт с пропиткой из абрикоса, цедры апельсина и коньяка, с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла, под абрикосовым джемом и шоколадной глазурью

370 ₽180 г

Бенто торт "под случай"

*бисквит с конфи на выбор (малина/манго-маракуйя), заварным кремом и крем-чизом. *шоколадный бисквит с шоколадным крем-чизом.

1500 ₽

Мандариновый пай

хрустящая песочная основа с нежной начинкой из сметаны и сочных мандаринов, под абрикосовой глазурью с кокосовой стружкой

250 ₽100 г

Муравейник

пирожное из песочного печенья с/п и крема из вареной сгущенки и сливочного масла, с обжаренным грецким орехом и маком

130 ₽60 г

Творожное кольцо

корпус из заварного теста с творожно-сливочным кремом и легкой ноткой рома

200 ₽100 г

Чизкейк манго-маракуйя

С добавлением тропических фруктов

350 ₽140 г

Ягодный пай

Хрустящая песочная основа с нежной начинкой из сметаны, черной смородины и малины, под абрикосовой глазурью

250 ₽120 г

Эклер маковый

с карамельным крем-чизом и маковой верхушкой

200 ₽95 г

Маковый пай

Хрустящая песочная основа с нежной начинкой из сметаны и мака со свежей клубникой в декоре

250 ₽135 г

Тарт фисташка-клубника

мягкая основа из бретонского песочного теста со взбитым сливочно-шоколадным кремом, клубнично-малиновым гелем и свежими ягодами

350 ₽105 г

Творожный сырок

творожный сырок с ягодным гелем (клубника, малина) в шоколадно-малиновой глазури

250 ₽110 г

Крем-брюле

сливочный десерт с карамельной корочкой из заварного крема

250 ₽105 г

Холодные напитки

Айс латте

Холодный кофе со льдом

300 ₽285 мл

Матча-тоник

Матча тоник — это освежающий безалкогольный коктейль, сочетающий японский порошковый зеленый чай матча либо голубая матча (порошок из цветов Анчан) газированный тоник и лёд

250 ₽285 мл

Шмель (Хорнет или Бамбл-кофе)

Это популярный напиток состоит из эспрессо (или американо), апельсинового сока, карамельного сиропа и льда.

350 ₽320 мл

Эспрессо-тоник

250 ₽310 мл

Лимонад малиновый

400 ₽360 мл

Лимонад цитрусовый

400 ₽335 мл

Мохито классический

300 ₽350 мл

Холодный чай с сиропом

250 ₽265 мл

Коктейль молочный

Можно сделать на альтернативном молоке (320мл/350р.)

280 ₽320 мл

Мохито малиновый

350 ₽380 мл

Смузи на молоке или соке (маленький)

Можно сделать на альтернативном молоке (340мл/400р.) Смузи — это густой, полезный напиток, получаемый путем измельчения фруктов, ягод.

350 ₽340 мл

Айс матча-латте

Можно сделать на альтернативном молоке (295мл/300р.)

250 ₽295 мл

Айс матча на соке

маття порошок, сок, сироп

300 ₽330 мл

Фраппе (большой)

Можно сделать на альтернативном молоке (335мл/400р.)

350 ₽335 мл

Фраппе (маленький)

Можно сделать на альтернативном молоке (215мл/300р.)

250 ₽215 мл

Смузи на молоке или соке (большой)

Можно сделать на альтернативном молоке (425мл/500р.) Смузи — это густой, полезный напиток, получаемый путем измельчения фруктов, ягод.

450 ₽425 мл

Завтрак

Омлет

2 яйца, сметана, микс салатов, черри, хлеб белый.

350 ₽265 г

Яичница глазунья

2 яйца, микс салатов, черри, хлеб белый.

320 ₽220 г

Английский завтрак

Два яйца, охотничьи колбаски, бекон, овощное соте, микс салатов, черри, хлеб белый

650 ₽370 г

Шакшука

3 яйца, соус из томатов, сладкого перца, оливок и ялтинского лука, сыр Фета, петрушка, ржаной хлеб.

650 ₽400 г

Каша овсяная

На молоке | на альтернативном молоке | на воде Подаем на выбор: ягодный соус | яблочный гарнир

350 ₽300 г

Каша рисовая

На молоке | на альтернативном молоке Подаем на выбор: ягодный соус | яблочный гарнир

350 ₽250 г

Средиземноморский завтрак

Скрэмбл, тигровые креветки, обжаренные кабачки, сладкий перец, руккола, хлеб белый

750 ₽335 г

Сырники

Со сметанным и манго соусами

470 ₽305 г

Ленивые вареники

В сливочном и ягодном соусах

470 ₽310 г

Блины с форелью слабосоленой

крем-чиз

700 ₽250 г

Блины с творогом

Сметана, джем на выбор

450 ₽260 г

Блины с мясным фаршем

Блины с говядиной, сметана

630 ₽280 г

Итальянский завтрак

Ржаной хлеб, лосось слабосоленый, яйцо пашот, соус блю чиз, соус песто, медовые черри, оливки, руккола

850 ₽265 г

Тост с беконом

Обжаренный в яйце хлеб, соус бешамель, бекон, микс салата с ореховым соусом, черри, огурец, пармезан

550 ₽245 г

Авторские чаи, какао и шоколад

Горячий шоколад

300 ₽215 мл

Горячий шоколад на растительном молоке

350 ₽215 мл

Какао

240 ₽270 мл

Какао на растительном молоке

300 ₽270 мл

Имбирный чай

900мл./600р.

300 ₽450 мл

Клюквенный чай

900мл./ 700р.

350 ₽450 мл

Малиновый чай

900мл./ 500р.

250 ₽450 мл

Облепиховый чай

900мл./ 500р.

250 ₽450 мл

Глинтвейн (безалкогольный)

900мл./700р

350 ₽450 мл

Чай листовой

900мл./250р.

140 ₽450 мл

Кофе

Американо

140 ₽100 мл

Эспрессо

140 ₽20 мл

Капучино (большой)

280 ₽310 мл

Капучино (средний)

200 ₽200 мл

Гляссе (большой)

400 ₽340 мл

Гляссе (средний)

280 ₽230 мл

Раф классический

340 ₽235 мл

Флэт Уайт

это популярный кофейный напиток, состоящий из двойного эспрессо (доппио) и небольшого количества горячего молока

250 ₽210 мл

Латте

250 ₽300 мл

Кофе "по-советски"

Большой американо со сгущенным молоком

240 ₽225 мл

Выпечка

Синнабон

ароматная булочка с корицей, грецким орехом и сливочно-карамельной глазурью

280 ₽165 г

Банановый кекс в молочном шоколаде

на основе бананового пюре со специями и карамельно-сливочной ноткой, в молочном шоколаде с обжаренными лепестками миндаля

180 ₽80 г

Круассан классика

слоено-дрожжевое тесто на сливочном масле (без начинки)

190 ₽75 г

Круассан с форелью

форель слабосоленая, соус крем-чиз, микс салата, свежий огурец

520 ₽185 г

Круассан с креветкой

тигровые креветки, микс салата, салат чука, соус голландез

550 ₽195 г

Круассан капрезе

моцарелла, соус песто, помидоры, руккола

450 ₽185 г

Круассан с клубникой

Со свежей клубникой и ванильным заварным кремом

350 ₽170 г

Кофе на альтернативном молоке

Веган капучино (большой)

340 ₽320 мл

Веган капучино (средний)

240 ₽210 мл

Веган латте

300 ₽310 мл

Гляссе на альтернативном молоке (большой)

400 ₽340 мл

Гляссе на альтернативном молоке (средний)

300 ₽230 мл

Флэт Уайт на альтернативном молоке

300 ₽220 мл

САЛАТЫ

Цезарь с куриным филе

Куриная грудка, черри, микс салата, пармезан, сухарики, соус цезарь

600 ₽260 г

Салат из свежих томатов

С ялтинским луком и свежей зеленью

450 ₽250 г

Салат с форелью

Слабоселеная форель в апельсиновом маринаде, микс салата, черри, спаржевая фасоль, яйцо перепелиное, мякоть апельсина, цитрусовый соус

850 ₽230 г

Салат с ростбифом

Говяжья вырезка в пряном маринаде, микс салата, вяленые томаты, черри, печеный перец, имбирный соус с медом, кедровый орех

850 ₽200 г

Салат с курицей с беконом

Куриная грудка в беконе, черри, микс салата, творожный сыр, ореховый соус, кунжут

550 ₽220 г

Греческий

Свежие томаты, огурцы, оливки, сладкий перец, ялтинский лук, сыр фета

550 ₽300 г

Фреши

Фреш апельсиновый-грейпфрутовый (маленький)

500 ₽250 мл

Фреш апельсиновый (маленький)

450 ₽250 мл

Фреш грейпфрутовый (маленький)

500 ₽250 мл

Фреш апельсиновый-грейпфрутовый (большой)

700 ₽400 мл

Фреш апельсиновый (большой)

650 ₽400 мл

Фреш грейпфрутовый (большой)

700 ₽400 мл

Веган десерты

Веганский шоколадный торт

шоколадный бисквит с заварным шоколодным кремом на основе кокосового молока в шоколадной глазури (без продуктов животного происхождения)

250 ₽120 г

Панна котта веган

нежный десерт из кокосового молока и растительных сливок с ярким мятно-ягодным кули

200 ₽120 г

Чиа пудинг манго-маракуйя

десерт на кокосовом молоке с семенами чиа и пюре манго-маракуйя

250 ₽165 г

Гранола

хлопья овсяные, вяленые вишня, клюква, инжир, изюм, курага, финики, кунжут, семена льна, тыквы и подсолнечника, орехи, мед, специи

180 ₽55 г

Яблочный пай

Веганский пирог с ярким вкусом специй и цитрусов, с фисташковой крошкой

250 ₽185 г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Бефстроганов

Из говядины с вешенками и картофельным пюре, тар-таром из маринованного огурца

950 ₽375 г

Куриная грудка

В цитрусовом маринаде, с соусом песто и сыром фета

550 ₽200 г

Филе судака

Запеченное с тимьяном, подается с обжаренными шампиньонами в сливках

800 ₽240 г

Котлеты куриные

С картофельным пюре

650 ₽390 г

Томленые говяжьи щечки

900 ₽385 г

Гарниры

Рис басмати

Отварной со сливочным маслом

200 ₽160 г

Овощи на гриле

С соусом песто. Перец, кабачки, черри, баклажан, шампиньоны

500 ₽310 г

Картофель запечённый

Со специями

350 ₽190 г

Пюре картофельное

300 ₽200 г

Горячии закуски

Гребешок морской

Жареный на сливочном масле с тимьяном, подается с муссом из цветной капусты

850 ₽190 г

Куриные крылышки

В кисло-сладком соусе, с кунжутом и медом

590 ₽340 г

Креветки тигровые

В чесночно-медовом соусе

950 ₽170 г

Рапаны

В сливочно-сырном соусе с луком, подаём с белым хрустящим хлебом

850 ₽220 г

Готовые завтраки и перекусы

Блинчик

50 ₽1 шт.

Сырник

100 ₽1 шт.

Сэндвич с ветчиной

350 ₽240 г

Киш курица-грибы

пирог из песочного теста с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе

300 ₽165 г

ЗАКУСКИ

Тартар из говядины

Нарезанный кубиками свежая говяжья вырезка с рукколой, перцем Чили, бальзамическим соусом и заправкой из каперсов , ялтинского лука, зернистой горчицы

950 ₽185 г

Закуска с лососем и огурцом

Маринованный лосось на хрустящем тосте , с творожным сливочным кремом и свежим огурцом

250 ₽75 г

Закуска говяжая с ростбифом с томатной сальсой

Ростбиф, хрустящий тост, пикантная томатная сальса

300 ₽75 г

Креветки

Подаются с цитрусовым соусом и лимоном

700 ₽240 г

Конфеты ручной работы

Батончик ПП

вяленые вишня, клюква, инжир, изюм, курага, финики, кунжут, семена льна, тыквы и подсолнечника, орехи, мед, специи

100 ₽30 г

Картошка "Кейк-попс"

влажное шоколадное пирожное в глазури из белого шоколада с легким привкусом рома

100 ₽45 г

Картошка "Эскимо"

шоколадный бисквит со сгущенкой и маслом в глазури из молочного шоколада с орехом арахис

180 ₽110 г

Трюфель ручной работы

виды: манго-пармезан, фундук, шоколад-лайм

100 ₽15 г

Печенье

Макаронс

воздушное печенье-безе из миндальной муки с кремовой начинкой: ваниль-лайм, лаванда-смородина, фисташка-малина

150 ₽50 г

Овсяное

без добавления муки, с корицей, ванильным сахаром и грецким орехом

100 ₽50 г

Шоколадное

100 ₽55 г

Бискотти

итальянское печенье с миндалем, клюквой и апельсиновыми цукатами.

180 ₽120 г

СУПЫ

Бульон с курочкой, домашней лапшой и яйцом

Подаём белый хлеб с пармезаном

400 ₽450 г

Борщ красный с говядиной

Подаём с ржаным хлебом, сметаной, салом и чесноком

550 ₽420 г

Солянка мясная с копченостями

Подаём с ржаным хлебом, сметаной и халапеньо

600 ₽465 г

Окрошка

Картофель, редис, свежий огурец, ветчина копченая, подается с хреном и горчицей, заправка: минералка и кефир

500 ₽360 г

ПАСТА

Карбонара

Паста собственного производства , бекон, сливочный соус, пармезан

600 ₽320 г

Паста с тигровыми креветками

Паста собственного производства, креветки, черри, соус песто, чеснок, пармезан

750 ₽270 г

Паста курица-томаты

Паста собственного производства, куриное филе, помидор, сливочно-чесночный соус, пармезан

600 ₽350 г

Матча-латте и чай-латте

Матча Латте на растительном молоке

Зеленая матча-это японский зелёный чай, перетертый в мелкую пудру. Голубая матча-перемолотый в порошок цветы растения под названием Клитория тройчатая или Анчан. Матча-латте в кофейне — это напиток, состоящий из концентрированного чая и взбитог...

300 ₽300 мл

Матча Латте

200 ₽300 мл

Горячие закуcки

Мидии в ракушке в сливочном соусе

Подаются с хрустящими тостами и пармезаном

1100 ₽550 г

ДОБАВКИ К ЗАВТРАКАМ

Добавки к завтракам

1 гБекон 50гр/150р.. Колбаски охотничьи 50гр/100р. Сосиски молочные 50гр/70р. Форель слабосоленая 50гр/400р. Овощное соте 50гр/100р. Помидор свежий 50гр/100р. Сыр пармезан 10гр/70р. Масло сливочное/оливковое 20гр/60р. Хлеб белый/ржаной 50гр/30р. Яй...

1 ₽

Обновлено 27 мая. Источник: Представитель организации