Всё по настоящему, очень вкусная корейская еда, так говорят мои знакомые друзья корейцы, и они постоянно здесь покупают себе еду, но я не такой гурман, и вообще я из африки, ну пару раз попробовал, ну вроде бы норм и вроде бы все вкусно
Гастрономическое открытие супа Кимчи Конгкуксу от корнера корейской кухни Чосон
Наверное самым интересным будет тот факт, что блюдо вообще не имеет ничего общего с классическим вариантом этого сезонного блюда, которое подается холодным в летнее время года, по типу нашей окрошечки.
콩국수 Так его принято обозначать на его Родине, а если его перевести, то состоять оно будет из двух слов, где Конг - соя, а Куксу будет лапшой. Оно легкое, питательное, но главное — конг куксу отличает оригинальная мягкая консистенция и ореховые нотки во вкусе. Но здесь ВООООБЩЕ его нет, а есть необыкновенно вкусный Том Ям с морепродуктами, который и носит такое необычное для себя название в меню🤭
Кстати есть один мега-занимателоный факт и вот значит первое упоминание о конг куксу относится к концу 19 века, последним десятилетиям существования государства Чосона, которое мы видим в названии заведения.
Маленький и уютный корейский островок ЧОСОН by Korean🫰конечно сильно удивил, но самое интересное, что вкус этого зашифрованного Том Ям был просто великолепен - игра вкусов молниеносно поразила своей яркостью и легкой остротой абсолютно каждый вкусовой рецептор, а наличие богатой морской начинки указало на щедрость, которую не так часто сегодня и встретишь, но при этом и ценник чуть выше среднего, а именно порция с лапшой или рисом на выбор заставит похудеть кошелёк на 650₽
P.S. С огромным удовольствием поедая содержимое тарелки и читая в это время отзывы, хотелось бы подчеркнуть некоторые нюансы, где с удовольствием соглашусь насчет максимально незаинтересованного и очень грустного сервиса, оставляющего неприятное послевкусие, но при этом отдельно поблагодарить кухню именно за это блюдо, которому я ставлю высшую оценку и по которому и составляю свое впечатление от посещения в моменте..
А всем дочитавшим 안녕 и до новых гастрономических встреч😎