BeefZavod
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1531 отзыв
26 июня 2024
Рекомендую к посещению !
Хороший выбор тар-таров, прекрасная винная карта !
Обязательно попробуйте у них гематоген ! )
1 октября 2023
Потрясающий ресторан, мясо невероятное! Рекомендую тар-тар с итальянскими травами, рубленый стейк, паштеты, горячий бутерброд с краковской колбасой собственного изготовления. Также все время берем куриный суп для детей, отличный и густой.
Хорошее обслуживание, большие порции, интересный интерьер! Обязателен к посещению.
3
26 июня 2024
Как ни странно, даже в простой день вечером полно народу. Меню стандартное для стейковой. Видно как жарят сами стейки, атмосферно. Цены на хорошие стейки.. 7 тр. Взяли альтернативу.. Есть там такое, для тех кто мимо проходил. В целом вкусно, не более того. Второй раз не пошёл бы.
1
1
8 июня 2024
Очень хорошее впечатление. Концепция, меню, вкус, - все на высоте. Проведённых денег не жалко)) домашняя гематогенка с кофе - экстра милота
9 августа 2024
Очень люблю печенку, решил и тут попробовать печень ягненка... Видимо это был очень маленький ягненок ))) как и сама порция, и поскольку это всё-таки дорогой барашек, его боялись пережарить и блюдо было наполовину сырым...
Разочарован посещением, давно не был и думаю ещё столько же не поеду. Открылось много более достойных мясных ресторанов
1
1 августа 2023
Самый вкусный мясной ресторан в городе, отличные коктейли, закуски, также домой можно купить вкусные колбаски и паштеты. Сервис приятный, персонал старается, антураж тоже очень интересный.
4
20 ноября 2024
Стейки не оправдано дорогие. Мясо не плохое но не самое вкусное из того что пробовал. Обслуживание на 5 баллов.
21 ноября 2023
Стабильно вкусно! Не могу сказать, что я эксперт или гурман. Сужу с позиции обычного потребителя. Мне все нравится! Заказываю обычно что-то из альтернативных стейков (весьма гуманная цена, кстати. До 2.000₽ спокойно можно скушать порцию отличного мяса) и салат/тар тар. Пока ни разу не было осечки. С выбором мяса помогают официанты. Если Вы не разбираетесь - помогут подобрать то, что понравится. Ничего другого не пробовал ( а, собственно, зачем?)
28 мая 2022
Очень люблю это заведение. Всегда вкусно, красиво, добротно. Команда профессионально поработала над каждой деталью интерьера и кухни 😍 Не дешево, но точно того стоит.
Редактирую
Недавно обедала там. Суп принесли на толстой доске. На ней оказался повредженный край, я не увидела и даже не поняла каким образом загнала себе занозу, еще и под ноготь (( сказала потом об этом официанту, чтобы обратили внимание. К моему огромному удивлению он на мои слова улыбнулся 😳, хотя логичным было бы конечно извиниться… реакция парня меня впечатлила конечно…
4
18 сентября 2024
Вкусно
Интерьерно
С отличным обслуживанием
Мясо на любой вкус
1 сентября 2023
Невероятно КРУТОЕ место! Мы москвичи - уже избалованы высоким сервисом заведений. Но данный ресторан прям удивил! Спасибо Алине, отдельно за крутое обслуживание, и внимательный подход. Кухня вкусная, все быстро) рекомендую!
9 марта 2024
Обслуживание на высшем уровне! Цены приемлемые для такого уровня ресторана, блюда, которые заказывали вкусные, интерьер неоднозначный и интересный, в общем рекомендую
25 февраля 2024
Хорошие мясные рестораны в Петербурге можно по пальцам пересчитать. Бифзавод в их числе!
Мясо тает во рту!
Холодец брать обязательно.
Салат из цукини и кедровых орешков на закуску!
Сервиче из говядины тоже рекомендую.
Гематогенку с чашечкой кофе.
Отличная винная карта. Для тех кто любит биодинамику, порадует выбор и приятные цены.
И с собой рекомендую взять баночку риета.
3
22 сентября 2023
Лучший мясной ресторан ! Все стейки великолепны , превосходное меню с отличными закусками и гарнирами ! Очень любим заказывать сет мясника , но его иногда успевают расхватать , так что его лучше бронировать заранее.
3
18 декабря 2024
Заглядываю периодически. Карпачо и таратар из говядины-пушкабомба.
Сервис на уровне! Так держать!
9 ноября 2023
Здорово! Очень понравилось. Грамотный и приветливый персонал. Описывать вкус и качество блюд нет смысла. Нужно пробовать! Тибон был превосходен, как и всё остальное! Очень рекомендую!
3
25 января 2024
Можно сказать, что это супер ресторан с приветливым персоналом и с очень вкусными блюдами. Концепция открытости готовящихся блюд, висящих с показателями сроков и возраста отдельные части тушки говядины, это нечто. Мне понравилось. Рекомендую 👍🏻
14 июля 2023
Очень классное заведение! Многие в стране позиционируют себя как знатоки мяса, но эти ребята, на мой взгляд, однозначно лучшие! Берите Сет мясника (3 разных стейка по 100 гр) чтобы попробовать сразу максимум. Цены, в отличие от понтовых (бес..) мясных ресторанов Москвы, абсолютно адекватные. Хотите мяса в Питере - точно надо сюда!
25 июня 2023
Не знаю, что можно сказать негативного?) атмосфера брутальная, стильная и выдержанная в концепции, мясо-стейки отличные! Официанты знают не просто меню, а весь процесс-цикл мяса, от отбора и откорма, до подачи! Детского меню нет (что норм для заведения), но для ребенка сделали котлету и пюре (2 года), есть раскраски и детские кресла, с детьми удобно ходить. Повары приветливые, отзывчивые, профессиональные!) даже с ребенком поразвлеклись! Детали заведения тоже на высоте!
10 апреля 2024
Супер стойки и отменное вино, приятная расслабляющая атмосфера. Вежливые официанты и спокойная музыка. Вернусь ещё раз, а может и не раз)
1
5 февраля 2024
Прекраснейший ресторан. Очень вкусная кухня и внимательное обслуживание. Необыкновенная атмосфера. Ну и немножко рефрижератора от дизайнера)
28 февраля
Очень вкусно
Но и цены соответствующие. Не бюджетно
Ужин на двоих около 10 тыс с парой бокалов вина
9 августа 2024
Классная атмосфера, вкусное мясо и все, что связано с ним (а также лимонады!), приятное обслуживание.
10 марта 2024
Отличное место. Вкусно. Уютно. Очень понравилось. Обязательно придём снова. Десерт наполеон - очень вкусно! Спасибо!
19 ноября 2024
Отличное обслуживание, вкусные блюда, комплимент в честь дня рождения
1
22 февраля
Все шикарно❤ интерьер, кухня, обслуживание
Самый вкусный борщ
5 января 2024
Очень хороший и интересный ресторан. Можно послушать историю и увидеть весь процесс своими глазами. Много интересных блюд помимо стейков.
Если говорить о самом мясе то я бы не сказал что это лучшие стейки которые я ел.
Определенно приду сюда еще
1
27 мая 2024
Такое приятное место! Очень понравилось и обслуживание и качество еды. Потрясающе. Атмосферно и круто.
1
4 марта 2023
Офигенный дизайн. Туши коров и разделочный цех за стеклом. Приветливый персонал. Подкованные официанты. Приветственный комплимент в виде колбасы собственного производства.
По мясу: много альтертивных , по настоящему интересных стейков. Но мой выбор пал на то, что лично мной проверено.... К сожалению, стейк был невкусный. Мне был не достаточно "мясной" вкус, как из хоспера. Уточняла, мясо готовится на углях.
Точно дам ресторану второй шанс, надеюсь это была случайность. Обязательно берите соус из сморчков, если будет. Это фантастика.
Ещё не увидела в меню говяжьих ребер. Привычно в ресторанах, которые позиционируются "от носа до хвоста" видеть их в меню. Томленые.
2
1
1 ноября 2024
Интересное место. Всё стандартно за хорошие деньги. Хотел рибай на кости, но не оказалось! А так всё обычно.
22 августа 2024
Первый раз все понравилось. В этот раз заказали бургер, 4 штуки. Три medium-rare один медиум. ПРинесли прожаренные полностью ни грамма розового. Булка не свежая, крошилась. На этом все, на замечание по качеству бургеров сказали скажут повару. Мне то с этого что, я вам что, тренировку поваров обязан оплачивать?
6
27 декабря 2023
Очень атмосферное место! Открытая кухня, замечательный, дружелюбный персонал. Не самое дешёвое заведение, но это того стоит! К посещению обязательно! Успехов и процветания!
5 сентября 2024
Самые вкусные стейки здесь. Интерьер на высоте. Магазинчик внутри - очень удобное решение
14 декабря 2024
я не ела мяса вкуснее
мой лучший завтрак
брала:
филе миньон medium rare
зелёный салат
3
1
20 ноября 2023
Вот прямо хайли рекоменд! Открытая кухня с приятным замесом уюта и заводского лоска ;) очень понравился куриный паштет, мозговая косточка и зеленый салат. Хорошие стейки. Винная карта слабовата, но это можно расценить, как зону роста. Удачи вам! Наращивайте конкурентоспособность 👌🏻
28 сентября 2024
Солодовый хлеб безумно вкусно
Мясо на 5
Салаты на 4
Общее впечатление на 5)
1
16 января 2024
Мне место понравилось. Еда вкусная, обслуживание не вызвало нареканий. Неожиданно, провел очень приятный вечер в компании друзей на старый Новый год . Большое спасибо заведению.
16 июня 2024
Наикрутейший мясной ресторан.
Заказывали 6 блюд, все было на высшем уровне. Обслуживание отличное, место атмосферное, еда выше всяких похвал. Правда не пробовали алкольные коктейли, но видя как их готовят вопросов нет. Бронируйте не пожалеете.
17 июля 2023
Про это заведение ничего не знал. Зашёл случайно. Обстановка, меню, музыка, обслуживание мне понравились. Подача блюд очень симпатичная. Блюда красивые, вкусные, ароматные, лучше чем ожидал...
Думаю, что буду посещать БифЗавод сам и рекомендоввть знакомым.
3
19 октября 2023
Лучшая кухня в Питере! Самый вкусный "Кровавая Мэри"! Отличный персонал! Интересный интерьер! Хороший магазин! 5 из 5!!! Очень рад, что случайно открыл это место для себя)
25 октября 2023
Колоритное место! «Кошмар вегана»))) вы обедаете между холодильными камерами с тушами, салями. Большой выбор стейков, есть интересные альтернативные отруба. Замечательный выбор вина. Салями и мясные деликатесы (фантастически вкусные) можно приобрести с собой. Летом очень приятно посидеть за столиками у огромных открытых окон с видом на ботанический сад
25 августа 2023
Безумно вкусно и стильно!
Быстрое и крайне внимательное обслуживание! Отличная винная карта. Мясо…, бесподобно вкусно во всех вариантах.
Естественно рекомендации к посещению.
1
10 сентября 2023
Расположен рядом с Ботаническим садом. Уютный ресторан с домашней атмосферой. Дочке очень понравился борщ. Конечно кухня ориентирована на мясные блюда, а я не мясоед. Кухня открытая, гамбургер готовят на глазах посетителей, при этом никаких дымных запахов. Презентом перед едойэ подают тарелочку с различными видами колбасных слайсов. Если что понравилось, тут же лавка, где можно купить колбасы, паштеты, сыры, масло местного изготовления. Колоритное место.
1
6 октября 2024
Готовят вкусно, но вся одежда пропахла едой. Вытяжки нет совсем или её не достаточно
1
13 августа 2024
Шикарное мясо. Стильный интерьер. Вкуснейшие закуски. На десерт даже можно съесть гематаген 🤤
27 января 2023
БИФЗАВОД - был одним из моих любимых заведений, который я посещал практически ежемесячно на протяжении нескольких лет. Здесь было лучшее мясо в Питере. Но, как говорится, ничто не вечно под луной... Это не отзыв обиженного посетителя у которого был неудачный день и он хочет кому-нибудь насолить, а скорее мои впечатления от последних посещений как постоянного преданного посетителя, и возможно рекомендация к руководителям о поводе задуматься. Потому что в последнее время Ваши нововведения лично меня разочаровывают одно за другим.
1. Убрали картофель фри. А здесь он был отменный. Подскажите пожалуйста, зачем, и из каких соображений? Это же классический гарнир к стейку, друзья, вы совершили очень большую ошибку. Если Вы думаете что фри можно поесть в МакДоналдсе - Вы просто наверное не знаете, а возможно, просто не кушали хорошо приготовленный фри... Из альтернативы Вы предлагаете взять картошку в мундире??? Стейк и картошка в мундире - сочетание, мягко говоря очень странное. Заказывал вынужденно её у Вас 3 раза, и все 3 раза жалел об этом. Жуёшь обычную сухую варёную картоху. Очень-очень сомнительное удовольствие, скажу Вам. Конечно, возможно, если кроме меня фри у Вас никто не покупал – тогда конечно претензий быть не может, ради одного посетителя, конечно держать это блюдо нецелесообразно.
2. Тар-тар. Пожалуйста, завязывайте со сладкими вкусовыми нотками и соусами))) Мясо не должно быть сладким!!! Но, конечно, есть отдельные любители покушать тефтельки с брусничным соусом как в были Икее, или курицу с ананасами, возможно вы добавляете сладость к мясу именно для таких людей и это основная Ваша ЦА - тогда ОК. Тар-тар также у Вас был, по моему мнению один из лучших в городе, он и сейчас остаётся хорошим, мясо вкусное и свежее само по себе, но подача относительно старой – также стала хуже.
3. Последнее фантастическое нововведение – это замена классической доски на овальное фарфоровое блюдце. Вы сами пробовали резать стейк на таком блюдце? Во-первых нож очень быстро тупится когда им елозишь по фарфору, из-за этого быстро мясо не разрежешь, вдобавок к этому неудобству добавляется то что это блюдце начинает крутиться когда режешь мясо ножом, а также ко всему этому добавляется приятный аппетитный скрип металла о посуду, что является вишенкой на торте во всей этой процедуре. Ужасное решение. Вы когда что-то придумываете хотя бы делайте тест какой-то, соберите тестовую группу людей из 10 человек, уточните впечатления у этих людей... Вместо шикарной подачи стейка на доске с ароматным розмарином и розовым перцем которая у вас была ранее – Вы находите более крутое решение: всё это убрать и принести просто кусок мяса на фарфоре.
4. Ещё. Барные стулья (они насколько я помню были всегда). Это тоже очень и очень неудобно. Человек же приходит в ресторан, а не в бар. Когда заказываешь несколько блюд и сидишь на этих местах – ты как курица сидишь на жёрдочке и ютишься со всем этим набором, который нормально даже не разместить за маленьким столом на высоком стуле. Кайф просто. Я, кстати, когда вижу, что в данный момент у Вас свободные места только в таком формате – обычно ухожу сразу. Но это, конечно не критичный момент, при условиии предварительного бронирования такой вариант можно избежать.
5. Мясо стало хуже. Я знаю что у Вас изменился поставщик. В последнее посещение впервые за всё время мы недоели Денвер из-за того что он был резиновый.
И ещё одно замечание, это, конечно, моё субъективное наблюдение: мужчины-повара мясо готовят лучше чем женщины-повара. Это не дискриминация по половому признаку, но это факт. Такой же факт как мужчина-охотник скорее всего будет более эффективный, чем женщина-охотница. Конечно же всё зависит от компетенции и навыков специалиста, но, как я уже сказал, это моё личное субъективное мнение.
Спасибо за внимание.
25
3
25 мая 2023
Супер вкусно! Отличное обслуживание, но нужно заранее бронировать! Бываю постоянно, ниразу не пожалел! Достойное место для проведения деловых встреч и просто вкусно поужинать! Спасибо большое!
1
14 декабря 2023
Прекрасное место. Считаю себя достаточно искушенным мясоедом. Озвучил пожелания к мясу и всё сделали как хотел. Так держать. Однозначно рекомендую к посещению.
3
1
12 мая 2023
Очень уютный и достойный ресторан. Красивые посетители. Вкусное меню. Расслабляющая атмосфера. Здесь продают колбасы и другие мясные изделия собственного производства. (Для тех кто ценит натуральное)
2
14 января
Атмосферно и очень вкусно.
Рекомендую попробовать борщ.