Поиск

Карты · Казань · Кафе · Аулак

Аулак

5,0

413 оценок

Закрыто до завтра

Казань, пр. Шейнкмана, 5 • присутственные места, подъезд 4

Добавить фото или видео

Адрес

Казань, пр. Шейнкмана, 5присутственные места, подъезд 4

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Еда навынос

Оплата картой

Wi-Fi

Кофе с собой

Завтрак

Посещение с животными:разрешено с собаками до 35 см.

Кухня:национальная

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

21:00Закрыто

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

5,0

413 оценок

Оцените это место

248 отзывов

По умолчанию

Анастасия Морозова | TydaEda

Дегустатор 6 уровня

Предистория: летом 2025 года мы путешествовали по Казани. Конечно же, не обходили стороной гастрономические места. И вот при прогулке по казанскому Кремлю зашли в кафе «Аулак» на завтрак. Место в самом центровом центре исторической достопримечательности! Внутри все стильно, современно, красиво и вкусно! Поели плотно и с удовольствием! Пока ели, я заметила на открытой витрине золотые эчпочмаки. Думаю, какая красота, надо их попробовать. Наелись, и решили, что возьмем их с собой. Подходим к витрине, а перед нами покупают последний! Я, конечно, расстроилась, но думаю, ладно, будет еще случай попробовать. Наши дни (январь 2026), читаю анонсы московских гастрономических событий января, и попадается мне новость: «Айна» продолжает исследовать гастрономическую карту России и пригласила в гости кофейню из Казани «Аулак». 17 и 18 января шефы проектов, Иван Штучкин и Ленар Хурматуллин, будут погружать гостей Остоженки в культуру гастрономии Татарстана.» Естественно, я тут как тут) Гости привезли с собой классический эчпочмак с телятиной и картофелем, томлёную конскую щеку с бататными чипсами. К самобытным блюдам из Татарстана привезли соответствующие напитки: татарский чай на душистых травах, фирменный татарский раф. Все попробовала, вкуснятина! А вот с золотым эчпочмаком снова вышел казус! Их снова все разобрали прямо перед моим приходом! Нормально?! Может знаки какие-то? Но я не сдаюсь, и буду его ловить. А на бранче с нашей стороны (от московской «Айны») был отличный куриный суп-токмач с домашней лапшой и яйцом «в мешочек», лепёшка с бараниной, печёным баклажаном и кремом из зелёного перца, томленый ягненок на гриле. Оч классный бранч, и настроение и вкусы, и впечатления!

Посмотреть ответ организации

Ирина К.

Дегустатор 6 уровня

Отличное место для завтрака в Казани с очень красивым интерьером и вкусной едой. Я брала скрембл, творожную запеканку из корта и раф черемуха – все понравилось. Порции небольшие, одним блюдом здесь не наешься, но это и не плохо, так как меню интересное и хочется попробовать разное. Еще здесь есть «татарский завтрак» на двоих – это большой комплексный завтрак из нескольких блюд. Там оказалось столько всего, что его можно брать и на троих) Заказ на кассе. Подали все быстро. Вернулась бы сюда еще раз точно, когда буду в Казани снова.

Посмотреть ответ организации

Альфия Курамшина

Дегустатор 6 уровня

Очень милое кафе с татарским названием, спокойным, светлым и современным интерьером — всё выглядит аккуратно, приятно и довольно эстетично. Такое место, куда хочется зайти не на бегу, а спокойно посидеть. Что мне показалось интересным: в меню татарские блюда смешаны с довольно привычными и даже уже почти обязательными для городских кафе позициями — типа боулов или сэндвичей. Да, они адаптированы «на татарский манер», но всё равно это немного необычно. С одной стороны, я не до конца понимаю, насколько это уместно именно в туристической зоне, где, казалось бы, хочется более аутентичного опыта. С другой — возможно, владельцы хотели сделать место более понятным и комфортным не только для тех, кто целенаправленно идёт за татарской кухней, но и для людей, которым хочется чего-то более универсального и знакомого. Из формата обслуживания: заказ нужно делать самостоятельно на кассе. Для меня это не самый любимый вариант, но, к счастью, дальше всё уже комфортно — блюда приносят официанты, а не нужно потом стоять с подносом и искать себе стол, как в фастфуде. И ещё момент, который мне очень понравился: при заказе сразу честно озвучивают время приготовления. Например, нам сразу сказали, что сырники будут готовиться около 20 минут, потому что их запекают. Это, правда, очень удобно и приятно — ты сразу понимаешь, чего ожидать, и не сидишь потом в недоумении. Я заказала сырники с творогом, потому что мне было интересно посмотреть на подачу с солёной карамелью и белым шоколадом. Сами сырники — такие очень домашние, зернистые, прям с характером, и в этом есть свой плюс. На вкус — действительно хорошо. Но вот подача для меня получилась немного спорной. Солёной карамели было прямо очень много, плюс сметана, и визуально всё это смотрелось немного перегруженно. Не супергастрономично-эстетично, скажем так. И ещё отдельный момент: белый шоколад оказался не в виде какого-то соуса или крема, как я почему-то себе представила, а просто кусочками. Возможно, если бы я уточнила это заранее, ожидание было бы другим, но на кассе я не спросила. В итоге вкусно, но визуально и по подаче, как мне кажется, можно было бы сделать интереснее и тоньше. Ещё мы взяли татарский чай с душицей — и вот он мне очень понравился. Насыщенный, ароматный, очень приятный вкус. Я прям с удовольствием выпила весь чайничек, а для меня это уже показатель. И отдельно хочу сказать про очень милую деталь, которая меня реально зацепила: у них есть бумажная кукла с нарядами, как в детстве. Вот это вообще супер тёплая и классная идея. Мне кажется, это такой маленький, но очень удачный проект — можно и ребёнку подарить, и себе оставить на память, и вообще это очень симпатичный способ познакомить людей с татарской культурой через что-то простое, красивое и ностальгичное. Цена правда кусачая ((( 940₽. В общем, место приятное, с атмосферой, с интересной концепцией и милыми деталями. Не всё мне откликнулось на 100% по еде и подаче, но в целом впечатление осталось хорошее. Такое кафе, куда приятно зайти хотя бы ради атмосферы, чая и вот этих небольших культурных находок