Поиск
Маршруты

Амма

Обзор
Меню
Фото
185
Отзывы
81
Особенности
Горячие блюда из мяса и птицы
Горячие блюда из рыбы
Десерты
Завтраки / блины
Завтраки / горячее
Завтраки / каши
Завтраки / салаты
Завтраки / яйца
Завтраки на свежеиспечённом хлебе
Закуски
К вину или тапасы
На гарнир
На живом огне
Паста и ризотто ручной работы
Ремесленный хлеб
Показать все категории
Закуски
Тартар из мраморной говядины с копчёным виноградом и трюфельным маслом
770 ₽170 г
Креветки в соусе Bercy с томатами и чиабаттой
970 ₽280 г
Картофельный крокет с начинкой из креветок, подаётся с грибным соусом
650 ₽190 г
Хрустящий камамбер с малиновым йогуртом
790 ₽190 г
Запечённые морепродукты в крабовом соусе
1190 ₽240 г
Паштет из копчёной птицы в беконе, подаётся со страчателлой и жареным виноградом
590 ₽170 г
Хрустящие баклажаны в чесночной карамели
590 ₽200 г
Улитки в сливочно-чесночном соусе на ремесленном хлебе
990 ₽410 г
На гарнир
Овощи гриль
520 ₽220 г
Картофельные дольки
390 ₽150 г
Жареный картофель с грибами
470 ₽230 г
Трюфельное картофельное пюре
490 ₽170 г
Брокколи гриль
450 ₽100 г
Авокадо гриль
490 ₽100 г
Батат гриль с голландским соусом
590 ₽120 г
Зеленая гречка в соусе пармезан
490 ₽150 г
Салаты
Цезарь с курицей | креветкой
с креветкой / 850 руб
650 ₽240 г
Фирменный от шефа с тунцом, бейби картофелем и свежими овощами
770 ₽240 г
С ростбифом, молодым картофелем, грибами и имбирной заправкой
950 ₽220 г
Со свежими и маринованными томатами, каперсами и сметаной
690 ₽180 г
Оливье со слабосолёным лососем и голландским муссом
790 ₽260 г
Овощной с печёным перцем, черри кимчи и устричной заправкой
720 ₽190 г
С форелью, цукини гриль и попкорном из амаранта
970 ₽200 г
Десерты
Домашний наполеон с карамелью
390 ₽200 г
Каштановый медовик
320 ₽130 г
Баскский чизкейк
590 ₽150 г
Меренговый рулет
430 ₽170 г
Тарт с сезонными ягодами
420 ₽150 г
Завтраки / горячее
Большой завтрак с кебабом из индейки с домашней аджикой
950 ₽440 г
Хашбраун с форелью, яйцом пашот и голландским соусом
690 ₽230 г
Драники из цукини с форелью, глазуньей и соусом кимчи майо
750 ₽210 г
Жареный картофель с докторской колбасой и яйцом
550 ₽290 г
Нежный шпинатный сырник с лососем
690 ₽170 г
Завтраки на свежеиспечённом хлебе
Рубен-сэндвич с пастрами из говядины подаётся с кимчи майо
690 ₽360 г
Сэндвич с докторской колбасой, моцареллой и соусом хойсин майо
550 ₽280 г
Сырный круассан с докторской колбасой, яйцом пашот и трюфельным соусом
650 ₽260 г
Бриошь с форелью, томатами и яйцом пашот, с устричным майо
770 ₽230 г
Сливочная бриошь с пастрами из говядины, скрэмблом и печёными томатами
650 ₽260 г
На живом огне
Филе Миньон
890 ₽100 г
Дорадо
490 ₽100 г
Мини-кальмары
620 ₽100 г
Креветки
690 ₽100 г
Стейк из лосося
1190 ₽100 г
Завтраки / каши
Овсянка с фисташково-заварным кремом, воздушным безе и клубничной сальсой
360 ₽290 г
Рисовая каша со спелым манго, компоте из маракуйи, меренгой и пишмание
430 ₽290 г
Томатная овсянка с тунцом и яйцом пашот
650 ₽310 г
Сливочное гречотто с хамоном и страчателлой
590 ₽180 г
Завтраки / яйца
Шакшука с томатным соусом
490 ₽350 г
Шакшука с рубленной телятиной, грибами и домашней страчателлой
770 ₽380 г
Шпинатный омлет с креветками и устричным соусом
770 ₽210 г
Омлет с крабом в сливочным соусом
990 ₽220 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Томлёные говяжьи щёчки в соусе демиглас с гарниром из птитима
1090 ₽290 г
Утиная грудка с ньюками из батата, подаётся с соусом из черешни
1090 ₽270 г
Рулет из индейки с начинкой из креветок, подаётся с драником из цукини и черри кимчи
1170 ₽280 г
Завтраки / салаты
Фирменный от шефа с тунцом, бэйби картофелем и свежими овощами
770 ₽240 г
С нежными мини-кальмарами, авокадо и яйцом, подаётся с икорным соусом
750 ₽210 г
Зелёный из овощей с гуакамоле, яйцом пашот и соусом свит чили майо
490 ₽200 г
Паста и ризотто ручной работы
Сливочно-грибная
690 ₽230 г
С морепродуктами и томатным соусом
990 ₽320 г
Сливочно-томатное ризотто с копчёной говяжьей грудинкой от шефа
790 ₽220 г
Ремесленный хлеб
Пшеничный ляпун с нежным лососем и маринованными черри кимчи
870 ₽250 г
Ляпун с креветками и кремовым авокадо
850 ₽280 г
Ляпун с ростбифом и томатной сальсой
850 ₽250 г
Супы
Домашний борщ с сметаной и бородинским бейглом
340/280 г
640 ₽
Фирменная уха с нежными кнелями из лосося и угольными сливками
750 ₽340 г
Том ям с морепродуктами
790 ₽350 г
Фирменные димсамы
С говядиной и муссом демиглас
620 ₽240 г
С индейкой, грибами и соусом унаги
590 ₽220 г
С креветкой с соусом Цезарь и черри кимчи
640 ₽230 г
Горячие блюда из рыбы
Мини-кальмары фаршированные лососем, с нежным картофельным пюре
990 ₽380 г
Стейк из лосося с картофельным пюре и соусом Monte
1390 ₽330 г
Завтраки / блины
Блины с форелью, риккотой, красной икрой и сливочным муссом
750 ₽170 г
Запеченные блины с говядиной, моцареллой и соусом из копченого сыра
490 ₽230 г
К вину или тапасы
Ассорти мини-эклеров
С красной икрой и огуречной сальсой, с карамельным луком и пастрами из говядины, с обжаренной креветкой, лососем и кимчи майо
790 ₽270 г
Винная доска
Ростбиф, пастрами, хамон, фуэт, пармезан, камамбер, горгонзола, вяленые томаты, оливки Каламата, варенье из грецкого ореха
1690 ₽240 г
Сладкий завтрак
Сырники с меренгой и кремом из вареной сгущенки
590 ₽200 г
Творожные пончики на кремовой подушке из свежей клубники со взбитыми сливками
490 ₽190 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации