В мае климат в Среднецарицынском можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 21 градус тепла. В среднем в мае в Среднецарицынском 12 дождливых, 12 ясных, 6 с переменной облачностью и 1 пасмурный день. Дожди преимущественно умеренные.