В мае климат в Санта-Мария можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 20 градусов тепла. В среднем в мае в Санта-Мария 12 ясных, 9 с переменной облачностью, 5 дождливых и 5 пасмурных дней. Дожди преимущественно сильные. В мае, а также в марте и апреле Санта-Мария cчитается местом, комфортным для посещения.