В мае климат в Новой Березовке можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 20 градусов тепла. В среднем в мае в Новой Березовке 11 дождливых, 10 ясных, 7 с переменной облачностью и 3 пасмурных дня. Дожди преимущественно умеренные.