Январь в Грибовке — самый морозный месяц в году. В январе климат в Грибовке можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в январе 19 градусов мороза. В среднем в январе в Грибовке 29 пасмурных, 1 со снегом и 1 ясный день. Снегопады преимущественно слабые. В январе, а также в феврале и декабре Грибовка cчитается местом, некомфортным для посещения.