Хочу выразить благодарность Алексею Склифосу, продавцу отдела сыров, колбас, рыбы. Только он может так резать сыр Тет-де-муан! Чтобы распробовать вкус этого сыра, он должен быть нарезан специальным ножом «жироль» очень тонким срезом, чтобы получались как будто соцветия. Алексей делает это просто филигранно, тонко нарезает, очень аккуратно фасует в специальные контейнеры. К тому же этот продавец всегда очень вежлив и дружелюбен. Я пробовала покупать этот сыр в других магазинах, но ни разу не было такой нарезки, как у него. Другие делают толстый срез, теряется вид и вкус. Я специально приезжаю именно в этот магазин, чтобы купить сыр, нарезанный Алексеем. Спасибо ему большое за добросовестную работу!!!