Колхида
Сентябрь 2024 •
1
Из плюсов: вкусная еда. Минусы. Поднявшись на второй этаж, ощутили, что там духота. На улице +25. Спросили про кондиционер у официанта, оказалось, его нет. Попросили открыть окно. Тыкался, ковырялся, не мог открыть окно. Взял открыл дверь на застекленный балкон, где все створки были закупорены намертво. Цель? Чтобы мы отвязались? Свежего воздуха мы не получили. Короче, нам самим пришлось возиться с окном. Оказалось, что поворот ручки шпингалет не соответствовал язычкам, которые держали рамы внутри, но мы настырные, добились и открыли, сунув в притвор коробку из-под вина, которую подобрали в закутке у официантов, чтобы сквозняком не захлапывало створки☝️ Второй момент. Официант приносил посуду - пустые фужеры, тарелки с блюдами, морс в кувшине. Независимо от веса посудины всё ставил на стол с грохотом - бум, бум. Неужели нельзя ставить аккуратно?! Официант - это лицо вашей компании, продажник. Носился по залу, что аж ветер создавал. Неужели нельзя двигаться аккуратно! Люди отдыхать пришли, в приятную атмосферу, так создайте её! На минуточку, обслуживание официантом в счёте выносят отдельной строкой. У нас оно составило 350р, а не бесплатно. Так что пренебрежительно относиться к своему делу категорически нельзя. В этом заведении были по крупному два раза, на 8.03.2024 и 21.09.2024. Оба раза официанты приносили еду в оббитой посуде. Вы что, сами не видите, что соусница с 3 сколами по верхнему краю и её пора выкидывать? Сделала замечание, не притронувшись к еде, соусницу заменили. 21.09 принесли морс в кувшине с вертикальной трещиной по стеклу по верхней кромке. Кроме того, стекло кувшина было грязным, захватанным, непромытым и неполированным, что отчётливо было видно на фоне дневного света, мы сидели у окна. Мы попросили заменить битый кувшин. Принесли небитый. Но такой же заляпанный. Следующий момент. Посудина для жульена слишком низкая, какую когда-либо я видела в заведениях, где кушала жульен. Когда его готовили, часть жульена от кипения выливалась наружу, текла и засыхала на внешних стенках. Отсюда вопрос: я за что плачу? За те граммы, которые убежали из чашки по вашей непредусмотрительности? Посуда не годная для жульена, выход готового продукта очень малый и, думаю, не соответствует заявленному в меню весу. А как вам нравится взять в руки порванное меню, которое разваливается на странички? 🤣Тот ещё кайф! Приезжаем только потому, что вкусная кухня, приятный обновлённый интерьер на улице, обновлённый чистый зал на втором этаже, где мы любим кушать. Резюме из всего вышенаписанного. Если вы ненавидите свой бизнес, то не учитывайте наши замечания и лучше закройтесь. Либо обучайте официантов и улучшайте свой сервис. Из битой посуды мы не едим. За пофигизм платить не хочется. Мы и дома поедим чисто и вкусно:).