Интересная точка, взявшая принцип работы из Азии. Можно, как обычно, купить рамен домой, а можно приготовить и перекусить на месте(миска для готовки оплачивается отдельно), добавив топпинги и напитки по вкусу. Продавцы вежливые, могут подсказать по ассортименту и методу готовки рамена прямо на месте.
Из минусов можно отметить тесноватое помещение, малое количество сидячих мест и близость у метро и Бауманки. Так что если захотите провести там время - имейте это в виду, поскольку при переполненном помещении есть вероятность, что придётся ждать в очереди на улице. Однако, если вы решите просто купить рамен с собой, вас могут пропустить.
В целом место неплохое и сходить как минимум один раз туда точно стоит из интереса а принципе работы подобных точек в целом.