3,3к

подписчиков

подписок

4м

просмотров

Сентябрь 2025

Интерьер 7/10. Заведение находится довольно близко к центру, но в стороне от туристических маршрутов. Расположено в историческом здании доходного дома Елисеева, поэтому внутри тесновато. Посадка плотная, персоналу приходится лавировать между гостями, а гостям - выполнять сложные пируэты при посадке за столик. Кухня 5/10. У заведения отсутствует концепция, если не считать таковой эклектику. В меню представлены как вполне привычные бефстроганов и бургеры, так и претенциозные позиции типа костровой ухи и десерта "Сердце бывшего". Несмотря на заявленные элементы сенсорики, вкусовые качества блюд не впечатляют. Сморреброды подаются на толстом куске хлеба, который к тому же разваливается уже при подаче. Брускетты так же невыразительны, и к тому же мусс из петрушки - это слегка подкрашенные взбитые сливки. Костровая уха подается с претензией на эффектность, но по вкусу это обычная уха на подкопченой рыбе. После того, как рыба в ухе закончилась, есть уже нечего: бульон безвкусный. Обслуживание 7/10. Подача неторопливая, посуду убирают не сразу. Учитывая, что столики небольшие, это создает неудобства. Официант перед каждым курсом читает небольшую лекцию и отменить эту опцию нельзя. Даже если гость голоден, ему придется немного потерпеть. В целом, акцент очень сильно смещен в сторону подачи, в ущерб качеству блюда. Итог. Заведение можно посетить ради здания, в котором оно расположено. При этом рекомендуется запастись терпением и не ожидать от кухни слишком многого. В противном случае возможно разочарование.

Matilde

Санкт-Петербург • Бар

Август 2025

Интерьер 8/10. Просторный зал с большими окнами, плюс несколько столиков на улице. Террасой это не назвать, но чтобы посидеть на солнышке, вполне подойдет. Тем более, что персонал заведения заботливо предлагает пледы. Основной зал стилизован под итальянскую тратторию: дерево, состаренный бетон, оливковые деревья. Столики стоят довольно близко друг к другу, при полной посадке может быть шумно. Кухня 8/10. Заведение специализируется на региональной кухне. В данном случае это Пьемонт, северо-запад Италии. Соответственно, в меню много сыров и вяленой говядины. Фирменный завтрак винодеда Черетто определенно заслуживает внимания. Единственный минус - хрустящий картофель слегка альденте и в данном случае это не комплимент. Хорош также Итальянский завтрак, единственное замечание - к консистенции скрэмбла, она жидковата. Крешиа с вителло тоннато был бы хорош, если бы не безвкусный соус тоннато. Тартин в томатном соусе с яйцом пашот - без замечаний, вкусно, сбалансированно. Кофе, традиционно для ресторанного сегмента, приличный, но не выдающийся. Обслуживание 7/10. Персонал вежлив, внимателен и заботлив. Гостям, выбравшим столик на улице, предлагают пледы. Впечатление немного портит долгое ожидание и подача всех блюд по готовности, без разделения на курсы. В результате пока гость ест первое блюдо, второе успевает остыть. На улице эта проблема особенно актуальна. Итог Заведение, достойное внимания ценителей атмосферы северной Италии со стильным интерьером, хорошей кухней и внимательным персоналом. Рекомендуется к посещению.

Петергоф Экспресс

Санкт-Петербург • Экскурсии

Август 2025

Относительно комфортабельные "метеоры", сидения удобные, но расстояние между рядами не позволит вытянуть ноги. А если у вас высокий рост, берите бизнес-класс или передние места комфорта: на остальных колени будут упираться. В салоне довольно чисто, но кое-где валяются бумажки и наклейки от соков. Обслуживание оставляет смешанные чувства. С одной стороны, рейсы обычно стартуют по расписанию, а с другой - рейс могут с покерфейсом отменить, загнав людей из него на следующий рейс. Места, указанные в билетах, в таких случаях, конечно, игнорируются: пересадить могут даже из бизнеса в эконом. Извинений, не говоря о какой-либо компенсации, не последует. В целом, пользоваться можно, но нужно быть готовым к неожиданностям: поток клиентов велик и большая часть из них "одноразовые", отношение персонала - соответствующее.

Ava Bistro

Санкт-Петербург • Ресторан

Август 2025

Интерьер - 7/10 Обстановка, меню и сервис - от ресторана, название "бистро" выглядит ненужным кокетством. Гардероба или хотя бы вешалки при входе нет, только одна стойка для одежды на несколько столиков в зале. Пространство организовано в типично ресторанном формате: массивная мебель, сервировка, форма на официантах. Кухня — 8/10 Тартин подается холодным, хотя масло к нему качественное. Вителло тоннато с сочной телятиной, но соус тоннато совершенно невыразительный. Тартар неплохой - яркий и сбалансированный, без лишних импровизаций. Зеленый салат обычный по вкусу, но интересно подан в прямоугольной тарелке. Битые огурцы яркие, хорошо хрустят, но больше похожи на обычные маринованные огурцы. Бефстроганов на твердую четверку - старания заметны, но в целом это просто хороший бефстроганов. Кофейные напитки посредственны, зато представлена обширная винная карта. Обслуживание - 5/10 Официанты не знают, кто с каким столиком работает - координация отсутствует. Часть персонала в пиджаках, часть без - единого стиля нет, хотя форма как бы существует. Организация работы зала хромает. Подача также ресторанная, от получаса. Итог Заведение с ресторанными претензиями и бистровым названием (не справляется ни с тем, ни с другим форматом). Для ресторана недостает слаженности, для бистро - скорости. Подойдет, если вы случайно оказались в Новой Голландии, но специально ехать не стоит.

Surf Coffee

Сочи • Кофейня

Август 2025

Интерьер 8/10. Одна из старейших кофеен Сочи, еще тех времен, когда specialty кофе не вошел к моду. Обстановка стилизована под серферский бар: много графики, ковер на полу и деревянная мебель. За простоватым оформлением, однако, скрывается многолетний опыт в индустрии кофе и даже собственная радиостанция. Кухня 7/10. Широкий выбор кофейной классики, немного альтернативы. Исторически заведение специализируется на кофе с молоком, тут его более дюжины видов. Особого внимания заслуживает Пуэрториканский раф, своего рода визитная карточка заведения. Неплох на вкус и традиционный фильтр. Помимо кофе, в меню представлены десерты, сэндвичи и батончики мюсли. Также есть выбор прохладительных напитков на основе матчи. Обслуживание 9/10. Сеть очень давно на рынке, поэтому процессы выстроены идеально. Обслуживание вежливое без панибратства, при этом быстрое. Единственный минус - десерты подают на картонке. Итог. Спот от крупной сети кофеен в самом центре города. Возможно, не поразит оригинальностью на фоне конкурентов, но то, что есть в меню, будет сделано хорошо. Рекомендуется к посещению.

Баланс кофе

Сочи • Кофейня

Август 2025

Интерьер 10/10. Просторный, светлый, прохладный зал со свободной посадкой. Обстановка выглядит очень свежо, обещая передышку от жары снаружи. В зале есть телевизор, на котором крутят репортаж о путешествии. Кухня 7/10. В меню есть как десерты, так и более основательные блюды. В наличии боулы, салаты, роллы (те, что из лаваша, а не рисовые), есть бутылочки черничного колд-брю и фруктовых смесей. Обширное кофейное меню, включая классику и альтернативу. Есть даже пара видов колд брю. С качеством напитков уже сложнее. Колд брю кола невыразителен, толком не раскрыты ни кола, ни кофе. Примерно так же невыразителен фильтр, как в горячем, так и в остывшем виде. Брауни весьма неплох на вкус и к тому же порция ощутимо больше, чем в большинстве кофеен. Обслуживание 9/10. Быстрое, вежливое, внимательное. Бариста готовы помочь с выбором. Отдельно можно отметить, что персонал одет в едином стиле, причем цветовая гамма формы дополняет обстановку. Итог. Несмотря на некоторые огрехи с напитками, отличное заведение как для завтрака, так и для кофе в течение дня. Подойдет и тем, кто хочет инстаграммно пофотографироваться.

Вьюрок

Сочи • Кафе

Август 2025

Интерьер 8/10. Просторный (по меркам кофейни) затененный зал с несколькими типами посадочных мест. Есть как традиционные стулья, так и диван. В наличии даже нечто вроде переговорной с одним длинным столом. Возможно, зона для каппинга или мастер-классов. Есть стойка с мерчем, а также стеллаж, на котором представлено зерно из Москвы и Питера. Кухня 8/10. В меню есть кофе (как классика, так и альтернатива), десерты и завтраки. Пуровер можно заказать на нескольких видах зерна, но, к сожалению, качество напитка оставляет желать лучшего. Из кофейных десертов заслуживает внимание аффогато, шарик мороженого, политый эспрессо. В исполнении местных бариста он больше напоминает гляссе, но в целом неплох. Обслуживание 6/10. Исполнение заказа долгое, хотя бариста выглядит постоянно занятым. Вариант скорее для тех, кто никуда не торопится. Итог. Кофейня в зарослях для тех, кто хочет спрятаться от жары и может позволить себе потратить полчаса в ожидании заказа. Возможно, также подойдет тем, кому нужен сувенир из Сочи - мерч заведения выглядит весьма неплохо.

Eazzy

Сочи • Кофейня

Август 2025

Интерьер 8/10. Небольшое помещение, примерно на шесть посадочных мест, плюс столики на улице. Стены декорированы фигурками хамелеонов и некоторым количеством зелени. Впрочем, в зелени вокруг кофейни недостатка нет. Ненавязчиво играет музыка, сочетая в одном плейлисте Чайковского и Gorillaz. Столики у окна оборудованы розетками для любителей поработать за чашкой кофе. Кухня 7/10. В меню в основном кофе и десерты. Кофе большей частью классика на основе эспрессо, но есть и немного альтернативы. Качество напитков для небольшой кофейни вполне приличное, хотя и не выдающееся. Обслуживание 8/10. Не самое быстрое, но с учетом единственного бариста за стойкой, вполне приемлемое. Итог. Небольшая локальная кофейня в центре города с неплохим выбором кофейной классики. Учитывая наличие напротив мощного конкурента в виде Surf Coffee, ребятам нужно постараться, чтобы остаться в игре.

Skandinavia Wine bar&Grill

Сестрорецк • Бар

Август 2025

Интерьер - 6/10 Ресторан при трехзвездочном отеле, рассчитанный на гостей, которым не хочется покидать территорию ради ужина. Обстановка стилизована под условную пасторальность: плетеные корзинки, бутыли, связки хвороста. Меню в пятнах - то ли от борща, то ли от морса. Кухня - 6/10 Стандартное меню для заведений такого рода: супы, горячее, салаты. Во всех блюдах обилие сыра и майонеза, даже в салатах. Овощи бюджетного сегмента, местами уставшие. В салате с чипсами яйцо пашот обложено ломтиками форели для создания иллюзии объема. Тартар авторский - в данном случае это не комплимент. Горячее заправлено сыром и посредственно на вкус. Фаршированный картофель - обычная картофелина, посыпанная топингом, с полусырой сердцевиной. Коктейльная карта есть, но напитки внимания не стоят — ощущение, что смешивает их повар в свободное время, а не бармен. Обслуживание - 6/10 Медленно, с многочисленными уточнениями в несколько подходов. Персонал привык работать в режиме переноски блюд, не более. Вопросы по составу блюд вызывают ступор. Итог Заведение уровня "поужинать у бассейна". Ни с гастрономической, ни с барной точки зрения интереса не представляет. Место для тех, кому принципиально важно не выходить с территории отеля, и больше ни для кого.

Ель

посёлок Серово • Ресторан

Август 2025

Интерьер - 7/10 Стилизация под загородный дом или библиотеку с обилием книжных полок и лестниц, визуально сегментирующих пространство. Решение необычное, но создает практические неудобства — гости сидят на разной высоте, нижние столики получают обзор на происходящее под соседними столами. Проблему частично решают ширмами. Терраса небольшая, места нужно бронировать заранее. Кухня - 8/10 Свежие ингредиенты, корректное приготовление, но без характерных особенностей. Меню дублирует добрый десяток заведений поблизости. Бургер хорош, но не выделяется, креветки - темпура или хоспер - крупные и упругие, без дополнительных достоинств. Тартар обыкновенный, если не считать маслин, которые нарушают вкусовой баланс. Маринованные грибы приятно удивляют - упругие и хрустящие. Сервировка местами небрежная: пустое пространство тарелки просто заштриховано соусом, как будто на кухне не продумали оформление. Коктейли смешаны посредственно, на уровне среднего петербургского бара. Обслуживание - 9/10 Внимательное и вежливое, но медленное. Логистика не до конца продумана — перемещения персонала между столиками выглядят хаотично. Итог Заведение разочаровывает на фоне ближайших конкурентов. И кухня, и обслуживание смотрятся бледно в сравнении с альтернативами. Для Курортного района еще неплохо, но отдельного визита из центра Петербурга точно не стоит.