11,5к

подписчиков

2,8м

просмотров

Вчера

“Женская интуиция правила бы миром, доверяй мы ей почаще!” – повторяет Сонечка всякий раз, как тащ… ведёт меня в новое кафе. Теперь это “Лён и гречка” – мы на Кржижановского. Я до последнего полон сомнений. Но… Еда с закрытыми глазами. Да-да, именно так. Мы лучше слышим с закрытыми глазами – помните, шум тёплого моря или осеннего дождя? Мы лучше различаем твёрдое и мягкое, прикасаясь к вещам с закрытыми глазами. То же самое с запахами… А здесь – долой сомнения! – вкусы. Вкусы особенные, чистые, такие, какими должны быть. Лакомства на основе зелёной гречки и льняного масла создают во рту не только вкусовую фейерию, но – и это особенно приятно! – эстетическое переживание. Под стать ощущениям и ассортимент: можно выучить названия большинства кулинарных чудес – конфитюры, кексы, зефиры, печенье, шарлотки, блины, конфеты, мармелады, эклеры… А интерьер! Изящен и прост. Перед сочетанием фактур и цвета снимаю шляпу. Завершённое сочетание светлых линий, напоминающих модерн, с геометрическим, почти идеальным порядком витрин, пола и струящегося паркета, что венчает роскошь сухого букета… Не стану греха таить, хотелось чуть больше приветливой улыбки и сердечного гостеприимства, какие вполне уместны во всякой кулинарной лавке и пекарне. Но вкус выпечки, который прекрасен с закрытыми глазами… Не скрою, чай гораздо вкуснее, если пить его не из картонного стакана, но из классической керамической кружки. Но вкус выпечки… Всего лишь несколько… несколько малых штрихов, несколько шагов осталось преодолеть этой пекарне на пути к совершенству. От всей души желаю их, эти шаги, сделать. И огромное спасибо за угощение! p.s. ох уж эта женская интуиция. Но куда ж без неё?!

Булошная

Москва • Кафе

Вчера

Время удивляться! Булошная в Лялином переулке очаровала нас. Шутка ли! Сонечка съела тарелку борща и… хлеб с салом. Весь. Потом заказала ещё. А ведь проще добыть иголку Кощея, чем нарушить Сонечкину диету, в которой каждый второй лист салата уже лишний. Очевидно… очевидно, авторское блюдо шеф-повара ей понравилось. Но мало ли что нравится Соне. Чтобы слопать, простите, скушать хлеб и сало (!), нужен шок культурный, как минимум. Да! Подозреваю, её восхитил сам ресторан. Или, как выражается Ксения Караулова, ресторанный дом. А дом интересный. Доходный. У купца Николая Ивановича Силуанова губа была не дура. Он заказал Павлу Заруцкому строительство гигантского по тем временам (1898) здания в стиле классического модерна. И получилось на славу. На углу Лялиной площади (за малость такие раньше называли “площадками”) оказался вход в булочную, где торговали хлебом, плюшками и калачами. После долгого перерыва здесь обосновался знаменитый теперь ресторан, где мы и провели счастливый обеденный час. Настоящей причиной необычного – и это ещё мягко сказано! – Сонечкиного аппетита, я подозреваю, стало совпадение цвета её роскошного платья с шоколадным оттенком лепных потолков Булошной. Потолки сохранились в оригинале и такие исторические совпадения, сами понимаете, случаются не каждый день. В приступе вдохновения Соня даже порывалась музицировать на антикварном рояле… Нужно отметить, что хозяйке удалось наполнить помещение старинного дома тем самым амбьянсом, который возвращает воображение в позапрошлый век, тем уютом, по которому каждый скучает и в который так приятно окунуться. На дорожку официант рассказал нам о достопримечательности из музейной коллекции ресторана – древнем телефонном люке загадочного общества родом из 1901 года. Каково?! p.s. Уникальное старинное пианино изготовили в Германии в 1818 году по специальному заказу. Этот редчайший экспонат передавался из поколения в поколение и теперь является одним из достояний ресторана. По четвергам здесь звучит живая музыка.

Н.К. Крупская и В.И.Ленин

Москва • Памятник, мемориал

Октябрь 2025

По слухам, их всего четыре – памятников Ленину и Крупской, где они вместе. Ленину одному – тысячи, Ленину с Горьким – штук двадцать. А эта работа Олега Комова (1987), где Ильич и Надежда, самая лиричная. Совсем домашняя, если хотите. В осеннем парке, среди увядающих клёнов на скамье уютно расположилась молодая пара. Жена читает газету, муж, как обычно, проникновенно слушает, устремив взгляд – привычка! – за горизонт. Оба почти юны и приятны во всех отношениях. Скульптура напоминает мне последнюю, очень примирительную и трогательную фразу из фильма Марка Захарова “Формула любви” (1984): “Кто были эти люди… что они означали в нашей судьбе… историкам так и не удалось установить…”. Чуточку забавно, что каблуки на ботинках Ильича автор изобразил по моде 80-х, а его жилетка спереди почему-то повторяет кубики накаченного пресса. Образ Надежды Константиновны же мил и задумчив, поскольку напрочь лишён той жёсткой линии губ и решительного напряжения, которые так характерны её фотографиям в молодости. Тогда, на исходе советского периода, этот памятник был, наверное, не только одним из последних памятников Ленину, но и самым честным из всех. На нём не символы и даже не образы, а люди. p.s. поскольку пьедестал без надписи, любой ребёнок, родившийся в двадцать первом веке, вправе задать вопрос: “Кто они?”

Доктор кофе

Москва • Кофейня

Октябрь 2025

Слякотный октябрьский день – время для креатива. Плюньте вы на горчичники, ромашковый настой и пояс из собачьей шерсти. Лучшее средство для хорошего настроения и долголетия – кофе. Но не тот, что… а тот что доктор прописал. Доктор! Помогает не хуже датских капель. И найти легко – медицинский центр “Атлас”. Кофейня рядом с лечением – дело надёжное и, между прочим, старинное. Выпить целебный кофий в аптеках предлагалось ещё в XVIII веке. О, как! Не отставали и санатории: самой первой кофейне в Пятигорске давным-давно перевалило за сто, а знаменитый кофетерий Карла Фринкейзера в Кисловодске появился ещё в 1880-м. Всегда приятно видеть продолжение славных традиций. Кто-то ещё сомневается в лечебных свойствах волшебного напитка? Признаюсь, ожидал, но… не обнаружил в кофе никаких признаков цитрамона или парацетамола. ) Зато вишня, белый шоколад, пряности и даже сыр – пожалуйста. И закусить есть чем, вплоть до блинчиков с сёмгой. Кофе, кстати, можно попробовать из высокоэкологичных стаканов. Правда стоят они, стаканы эти, втрое дороже самого напитка. В общем, кафе в медицинском центре, как мозговая кость в борще, штука очень даже необходимая.

Квартиранты

Москва • Бар

Октябрь 2025

Бывал я квартирантом в разных местах и географиях. Но чтоб вот так! Чтоб тебе – оп-па! –салат зеленый с авокадо и сыром под соусом пондзу и всё такое… И это, заметьте, в спальном квартале. “Квартиранты” на Никулинской – смелые ребята. Невольно чувствуется, будто времена не только изменились, но ещё и в лучшую сторону. А какое меню завтраков! Шакшука, «зеленый завтрак», вафли «и все-все-все» – сам Винни-Пух впечатлился бы. Представил, что захожу сюда после… бессонной ночи написания отзывов на Яндекс Картах и начинаю утро, – как сказала бы моя Сонечка! – с вкусной и полезной пищи. Формат ресторанов в ЖК, создающих «точки притяжения» вне центра (которые так воспевают урбанисты) мне приятен. Но не теряют ли они, эти рестораны, неуловимую «магию места», перемещаясь из переулков, помнящих звуки шагов гурманов нынешних и былых времен, в спальные и пока немного безликие районы? Или это их миссия? Сделать эти районы привлекательными и интересными. «Квартиранты» пока не ответили мне на этот вопрос, однако за смелость – спасибо. Пусть все получится!

Mátes Pizza

Россия • Ресторан

Октябрь 2025

Здесь, в глуши Мещерского парка, среди осеннего мокрого леса ещё горят огоньки приветливого кафе по имени Mates Pizza. Ещё горят! Ещё несколько дней до того, как закончится сезон. А меж тем… мы с Сонечкой, совершив мягкую прогулку в наступающих сумерках, устраиваемся в крохотном помещении и заказываем горячий куриный бульон. Пока за окнами тает ж-жёлтая листва и моросит дож-ждь, нас укрывает добрый светлый приют с разговорами, шипением кофе-машины, позвякиванием столовых приборов и ароматом травяного чая… Есть что-то магическое в этой избушке. Она, как привал перед зимней дорогой, – тиха и желанна. И дарит изумительное чувство покоя, которое, я уверен, никуда не исчезнет, а только скроется на снежное время и станет манить, вспоминаться, будто заветный огонёк в ночи… p.s. всё самое вкусное здесь в тарелочках с красной каёмочкой, если что.

Тишинка

Москва • Кафе

Октябрь 2025

Тишинская площадь – особенное место. «Во дни веселий и желаний я был от балов без ума…». О, Пушкин знавал толк в удовольствии! И мне сие стремление не чуждо, поэтому, как только получил приглашение, отправился немедля. Ныне – это Осенний бал кукол на Тишинке. Тишинка – универсальна! – фудкорты, магазины, бутики, салоны, аптеки… но для меня она желанней всего сезонными кукольными балами. Талантливые ремесленники и художники в Москве не редкость, стоит только перечислить столичные улицы и переулки: Мясницкая, Кожевенный, Охотный, Каретный, Хлебный, Пушкарёв, Кузнецкий…Но… – как жаль! – нет Кукольного (музей – не в счёт). А надо бы! Эта удивительная профессия заслуженно сочетает в себе ремесло высшей пробы с художественным, я бы даже сказал, артистическим творчеством. Исключительное занятие, на грани волшебства. Кукольники – ах, лицедеи! – сотворяют образ! Образ – магическая, таинственная ткань, в которой каждая нить – эмоция, поза, жест, выражение чувства. И всё в едином создании, в едином персонаже. Стоит вглядеться и – о, чудо! – каждая кукла откликается, будто смотрит на тебя в ответ. И мигом сознаёшь – твой это образ или нет. Вглядываясь в лица… По мне, так нет точнее зеркала страстей человеческих, чем эти лица: мы играем с куклами, с нами играет судьба. p.s. что забавно, всегда любуюсь на то, как похожи авторы и их создания. Удивительно похожи! А когда спрашиваю: – Почему так? Отвечают с улыбкой: – Как же иначе!

М.А. Булгаков

Москва • Памятник, мемориал

Октябрь 2025

“Я уверен, скульптуры, как и рукописи, не горят” – сказал Александр Рукавишников после долгой и странной истории с размещением памятника Булгакову сначала на Патриарших прудах, а затем на Воробьёвых горах. Я это понимаю так: Михаил Афанасьевич создал настоящую легенду Москвы, которую скульптор Рукавишников отлил в бронзе, но… Чертовщину никто не отменял. Проект, как зеркало из сказки о Снежной Королеве, был разбит на куски и не реализован. Образы самого Булгакова, Иешуа и примуса остались в макете. Кот с Коровьевым устроились во дворе на Садовом, а Мастер и Маргарита висят в воздухе над задним сиденьем семиметрового буланого автомобиля, за рулём которого грач. Вот так. Но это уже история. А сегодня я стою возле Рукава на Земляном валу, 59 с раскрытым ртом. Стою перед рьяным гигантским авто с зингеровскими обводами, над которым парят… Господи, сколько ж бронзы в этом мире ушло на стоячих и сидячих мужчин и женщин, глядя на которых ничто не откликается в душе! А здесь… Если существует у скульптора миг, когда он создаёт лучшее, то вот он, этот миг, передо мной. Александр Иулианович сделал невозможное – отлил в бронзе чувство. Взаимное, парящее в воздухе чувство любви. Данное только двоим. То самое, которое они берегут и чужому недоступно. И правда, так хочется заглянуть в эти объятия Мастера и Маргариты! Но… видны лишь… Нет, это чувство, как и в романе, скрыто и живёт только в сердцах героев. Я восхищённо и настойчиво кружил по косогору вокруг памятника, словно Вагнеровская Валькирия, желая увидеть, подсмотреть, разгадать… Но слово мастера сказано, облечено в металл и уже неизменно. Гимн любви, созданный Булгаковым, воплощён Рукавишниковым исчерпывающе. Объятия счастья неразрывны. Видеть их – честь. Испытать – редкая в жизни каждого из нас удача. p.s. Скульптор Рукавишников умеет “прятать” и воплощать чувства не только в бронзе, как оказалось. Он – вот не поверите! – целую бронзовую голову лошади непомерных размеров закопал в землю возле мастерской. Да-а! Голову гигантскую целиком. Оставил только чуть-чуть – нос и рот раскрытый с трензелем. Где ещё такое увидишь? Но это он, можно сказать, в шутку. А вот настоящий гимн любви и памятник Булгакову… это далеко не шутка. Это и есть легенда. Стоит помнить: “Скульптуры и рукописи не горят”.

Даблби

Москва • Кофейня

Октябрь 2025

Есть места, о которых ничего не говорят, а только – как о праздниках! – с надеждой вздыхают. Вот ДАБЛБИ такое и есть. Зашли, огляделись, заказали кофе, подождали в уютных креслицах, забрали и… айда гулять на прудах возле Новодевичьего. Мимоходом вроде бы, но как желанно попивать глоточками раф и латте, наслаждаться вкусом и думать о хорошем. А чего ещё желать! Только благодарить да радоваться теплу человеческому. p.s. пока ждали кофе, рядом сидела собачка, что на фото. Да боже ты мой, какая очаровательная! В гостеприимном месте – всё счастье.

А.Т. Твардовский

Москва • Памятник, мемориал

Октябрь 2025

Александр Трифонович долгое время работал в редакции журнала “Новый мир”, что размещается неподалёку, и любил прогуливаться здесь, в парке. Таким его и запечатлел скульптор – идущим по бульвару и по жизни одновременно. «Я чувствую себя в силах сделать нечто очень нужное людям, которых люблю так, что при мысли о них сердце сжимается…» – слова поэта.