Печь
Октябрь 2024
4
Заказывали пиццу и солянку. Авторская пицца на уровне. За солянку минус. Что там были за мясные ингредиенты? - кажется колбаса, при чем довольно сухая и жесткая. В общем, это далеко не лучший вариант солянки. К солянке прилагался очень вкусный хлеб. Также минус за грязный санузел.
Союз centr
Октябрь 2024
5
Нас порадовали отличным тартаром, карри, салатом из свеклы с бурратой. Все вкусно! Обслуживание слегка замедленное, были замечания, но ребята сразу исправлялись, так что время мы провели хорошо! С удовольствием зайду сюда при случае еще раз.
Самоварная
Октябрь 2024
5
Душевно почаевничали во время прогулки! Атмосферное место с хорошим обслуживанием. Заказывала чайный сет Купеческий - все красиво, вкусно - пончики, блины, пирожки, варенье. Немного было сложно справиться с краником самовара, но это мелочи).
Счастливые люди
Октябрь 2024
5
Завтрак хотелось провести в Счастливых людях. Но на нашу компанию не было свободных мест. Надо было бронировать сильно заранее. Тем не менее, завтрак состоялся. Мы сделали заказ вечером и утром его доставили в наши апартаменты. Накануне купили бутылочку Prosecco и получился роскошный завтрак в теплой и веселой компании! Обслуживание по телефону в Счастливых людях пять из пяти. Приятно удивило доверие к клиентам. Завтрак доставил Яндекс курьер. Только после подтверждения доставки нам прислали счет на ватсапп. За небольшую задержку доставки сделали скидку. Сами, не дожидаясь нашего недовольства. Это трепетное отношение к клиентам очень подкупает. Еда оказалась превосходной – сырники, бенедикт с лососем, омлет – все понравилось!
Yale
Октябрь 2024
5
Бронировали места очень заранее и за день до посещения внесли депозит, который потом вычли из нашего счета. Обслуживание супер – очень понравилось, что официанты глубоко знают меню и историю создания ресторана. Самые впечатлившие блюда: Ни за что не догадаетесь какое блюдо тут можно назвать безусловным фаворитом. Это домашний хлеб с маслом! Невероятный вкус, текстура и аромат! Гастрономический кайф! Много вы знаете ресторанов с шикарной кухней, куда хочется вернуться в первую очередь за хлебом?) Конечно, мы заказали Холодец из телячих щек с пастилой из хрена и щучей икрой. Интересное прочтение холодца. Красивая подача. Разве что мясо измельчено слишком. Сугудай из муксуна с маринованным огурцом и снегом из хрена. Блюдо с интерактивной подачей, готовится при вас с занимательными комментариями. Большая порция наслаждения прекрасно приготовленным муксуном! Очень рекомендую! Тар-тар из говядины с картофельной бумагой и кедровым кремом – идеальный баланс вкусов и уместностью каждого ингредиента. Хочу повторить! Конечно, десерт – Шоколад, вишня, мороженое из еловых шишек. Судя по фото в Яндекс отзывах – самый популярный. В нем хорошо все – от креативной и красивой подачи до отличной игры оттенков составляющих. Прекрасный завершающий аккорд ужина. Пирожное картошка, которым ресторан поздравил наших именниниц, кстати, тоже очень и очень достойное! В этот ресторан хочется вернуться! Спасибо вам!
Английское посольство
Октябрь 2024
4
Обслуживание превосходное). Заказывали: BREAKFAST SPECIAL № 3 - Картофельные драники с домашним сыром и маринованной семгой, тосты с маслом, домашний йогурт с медом и гранолой, клубничный джем и мадлены с цитрусовым джемом, фильтр кофе. Вкусный, достойный завтрак. ЯЙЦА БЕНЕДИКТ с крабовым мясом (подается с бокалом игристого по вашему выбору). Отмечу, что яйца пашот для блюда приготовлены идеально и качество вкуса желтка не разочаровало. Крабовым мясом, конечно, назвали обычные крабовые палочки. Булочка маленькая, еда на ней с трудом помещается. Соус далек от идеала Бенедикт. В следующий раз это блюдо не закажу и за него снимаю одну звезду.
Безухов
Октябрь 2024
4
Красивый, продуманный интерьер. Архитекторы и дизайнеры воссоздали в нем детали старины особняков начала 19 века, заботливо сохраняя дыхание истории. Собственная коллекция живописи, книги, статуэтки, необычные бра, светильники - подчеркивают атмосферность пространства. Кухня русская, с акцентом на волжскую. Однозначно, побывать здесь стоит. Только не заказывать блюда с сельдью и грибами, за них снимаю одну звезду. Оливье Волжский – очень красивая, фотогеничная подача. Сом, икра палтуса, перепелиное яйцо – новые оттенки вкуса хорошо известного салата. Горячо рекомендую! Сельдь под шубой в ржаном хлебе со стопкой. Подается в хлебе, на деревянной доске. Рядом с шубой выложена закуска из ломтиков картофеля с сельдью. Ну я вам скажу, это отдельное самостоятельное блюдо, большая порция, можно больше ничего не заказывать. В дополнение – рюмочка настойки на выбор. За подачу пять баллов. Вкус и баланс ингредиентов – тут есть что покритиковать. Во-первых, сельдь. В шубе ей отводится ведущее место. В идеале, должна быть нежной, жирненькой, в меру соленой, с тонкими нотками специй из засола. Без уксуса! Это важно. Она должна вести за собой, увлекать в сочетание вкуса с овощами. Овощи не должны быть переваренными. И тут на первый план выступает главный друг сельди – картошка. Их пара способна вознести салат до гастрономических небес и также способна убить вкус. Картошка не должна быть водянистой или слишком разваристой, она должна быть в меру плотной, в меру крахмальной. И она должна быть вкусной сама по себе, даже без соли. Так вот, в Безухове, при превосходной подаче эта парочка из сельди и картофеля сделала вкус блюда очень посредственным. Сельдь была вымоченной с привкусом уксуса, низкой жирности, жестковатой из-за маринада. А картофель был просто невкусным. Знаете, в иных столовых лучше подбирают ингредиенты. Грузди белые, черные и рыжики семеновские. Разочарование. Впрочем, этот ресторан не сильно отстал от других. Очень мало ресторанов, где мне доводилось пробовать действительно вкусные соленые грибы. Они должны быть упругими и похрустывающими. А то, что нам подали – это тряпочка без признаков упругости. Белые грузди еще куда ни шло. Но черные и рыжики - как можно было так испортить? Черный груздь при правильном засоле — это гастрономический шедевр и необыкновенная красота в разрезе – бело-розово-фиолетовый внутри, окаймленный темной полоской. Здесь этого не наблюдалось. Чтобы был хруст и вкус, надо соблюдать технику засола, не жалеть дубовых листьев и листьев смородины, специй. Поставщику - жирный минус. В сочетании со сметаной более-менее, но полная вкусовая картина смазана из-за неправильного засола. Цветаевский пирог – шедевр! Подача, тонюсенькое тесто, крошечные маршмеллоу, баланс сладости, жирности и кислоты – запоминающийся десерт! Гороховый суп в хлебе. Огромная порция)). Вкус отменный, хлеб отменный, не к чему придраться, гастрономическое наслаждение! Судак порционный «А натюре», блюдо из бессмертной «Мастер и Маргариты» - зачет!
SheLESt
Сентябрь 2024
5
Столик мы забронировали заранее и расположились на уютной веранде. По случайно услышанным обрывкам фраз за соседними столиками, поняли, что вокруг такие же путешественницы и гурманы как мы. Наши люди везде).  Обслуживание замечательное! К сожалению, не запомнила имени официанта, но ему большое спасибо за отличное знание меню, быстрое и внимательное обслуживание. Подача блюд не тривиальная. Многие блюда подаются с небольшим интерактивом. так что попросите официанта предупредить что именно снимать на видео. Ждали блюда недолго. Итак, блюда, которые мы заказали: Печеный картофель с неркой, малосольными и свежими огурцами и муссом из брынзы. Мммммм, незабываемый вкус! Низкий поклон повару, которому удалось вывести в этой закуске ведущими ароматные ноты печенного картофеля, усиленные остальными ингредиентами, нежными, тающими во рту. Must have!  Уха с пшеном, томатами и зеленью - хорошая, добротная классика.  Свекольник со свежими овощами и ягодами - блюдо для видеосъемки. Подается в виде салата, затем доливается жидкая часть. Очень красиво! Удачное и неизбитое сочетание ингредиентов, много зелени. Говорю вам как любитель свекольника. Я получила новые гастрономические впечатления. Очень рекомендую повторить мой опыт, особенно в жаркий день. Котлета из щуки со шпинатом - тоже блюдо для видеосъемки - поливается соусом при вас. И тут опять респект повару за креативный подход. Котлета внутри фарширована нежной начинкой, в меру хрустящая корочка, соус отлично дополняющий этот ансамбль и шпинат аль-денте в качестве гарнира. Дайте две)). Пельмени с судаком, томленым луком, зеленью и рыбным соусом - также блюдо для видеосъемки. Ну что вам сказать про эти пельмени? Только то, что их непременно стоит попробовать. Соус изумительный!  Пирог с солониной из сердца быка - блюдо для видеосъемки. Нарезается при вас круглым ножом. Ооооо! Этот пирог! До сих помню его вкус, великолепное тесто, идеально подобранное сочетание продуктов для начинки, уместный набор зелени. Каждый кусочек хотелось смаковать бесконечно. Ну вот, мы как следует нагурманились. Настало время гонять чаи, наслаждаться десертами. Как фанат десерта Павлова, я не смогла побороть искушения и захотела попробовать сразу два варианта - из обычного и сезонного меню. Каждый, уважающий себя ресторан, подающий этот десерт, стремится преподнести свое прочтение Павловой. Десерт Павлова с еловым кремом, маринованным крыжовником, ревенем и имбирным мармеладом. Ну такое.... очень на любителя. Подача красивая. Сочетание ингредиентов очень странное.  Павлова с кремом из печеного яблока Эту Павлову я точно запомню! Крем - шедевр, игра вкусов. Что касается безе, я бы все-таки сделала их покрупнее, чтоб к воздушной и хрустящей корочке добавлялась легкая тягучесть внутри. Когда безешки совсем маленькие, этого эффекта не добиться. Получается слишком сильный контраст хрустящего безе с нежным кремом, без перехода. Тем не менее, это удачное прочтение Павловой! Знаменитый анковский пирог с лимонным курдом, меренгой и малиной, авторское исполнение. С большим нетерпением ждала этот десерт, который уже два раза был в планах и оба раза не сложились. И тут все совпало - ожидания оправдались, это так приятно! Если любите бисквит, этот десерт вас порадует! Один из показателей отличной кухни - мы наелись, но не объелись, не было чувства тяжести. Кстати, ревень и зелень выращивается на огроде рядом с рестораном.
ФерМу
Сентябрь 2024
5
Люблю заезжать сюда после поездки за грибами. Очень вкусные, пышные пирожки. Отличная молочная продукция и мороженое, вкусные колбасы. Уютное пространство, где можно передохнуть, выпить кофе и перекусить. Радушное обслуживание.
Ривьера
Сентябрь 2024
5
Были здесь с душевной компанией подруг. Превосходное обслуживание! Красивая посуда. Отличная кухня, вкусно и качественно. Шикарный харчо и куттабы. Очень вкусный салат с говядиной. Когда наелись, долго гоняли чаи с вареньем под разговоры. Варенье из хурмы и кизиловое прекрасны. Хочется вернуться сюда еще раз.