3,1к

подписчиков

553,7к

просмотров

Август 2025

Из всей вереницы китайско-корейских заведений на Покровке очень выделяется «Самовар да утки». Атмосфера с порога погружает в русскую народную сказку, в которой вы долгожданный гость. Персонал - образец русского гостеприимства, меню знают, работают быстро, ненавязчивые, форма у официантов, само собой, не простая, а с традиционными элементами. Что касается стоимости, то тут однозначно не сказать, например, к утке вопросов нет и так понятно что это не будет дешево, а вот на отдельные блюда цена явно завышена. Интерьер - возможность словить этот флешбек, вспомнить те самые иллюстрации и мотивы, несущие русский неповторимый колорит глубинки, которые рисовал в книгах Иван Билибин. Счет приносят в лаковой шкатулке со сказочной холуйской миниатюрой "Иван царевич и серый волк", а приборы кладут на стол в деревянной резной подставке. Это единственное заведение в городе, у которого ведущее место в меню занимает утка со всевозможными вариантами ее приготовления. В меню нижегородские закуски, как, например, студень из лося на бычьих хвостах или тартар из оленя. Из холодных блюд большой выбор разнообразных салатов с уткой и моченой сливой, цыпленком, говядиной. На горячее предлагают "кашу из топора", котлеты из местного судака и щуки, стерлядь в шампанском и томленую щеку в мясном соусе. Комплексный обед тоже, надо сказать, ничуть не уступает основному меню, знакомя гостей города через местный рацион с Нижним Новгородом и прилегающей областью. Через такое кулинарное краеведение мы познакомились с местными блюдами, сформировав свое представление о приволжских вкусах.

G & В

Люберцы • Бар

Июль 2025

Огромное помещение, благодаря нам, наполнилось гостями на 2%. Ближе к полудню народ с офисов, конечно, стал подтягиваться на ланч, надеюсь, за счет них и посетителей в выходные дни, заведение хоть каким-то чудом выходит в ноль. Сотрудники гриль-бара приветливые, хостес нас встретила, проводила до понравившегося столика, официантка уточнила заказ и в каком порядке его приносить, вовремя убирала использованную посуду со стола, в общем не придерешься. Уставшую мебель, неоновую подсветку, абажуры с национальными узорами, задекорированные войлоком и деревянными панелями стены из дверей и досок, и даже ковер из детской комнаты лежащий в ней с 2015 года, все целиком и полностью гриль-бар унаследовал от предыдущей чайханы. Вид из панорамных окон открывается удручающий, вашему вниманию круглосуточные пробки на проезжей части главной улицы города и заброшенная после развала СССР территория Ухтомского завода металлоизделий. Что касается меню, то выполнено оно на коленке, на потрепанной листовке почему-то были нарисованы персонажи из мультика про Скруджа Макдака, популярного в 90-х, может кто-то даже вспомнит банду "Братьев Гавс"? Выбор в меню заурядный, в принципе, как в большинстве заведений: бургеры, пицца и паста, стейки, однообразные и знакомые всем пивные закуски, дублирующиеся по несколько раз и супы. Самое смешное и странное, что часть позиций в прайсе и чеке написаны на английском языке, для чего это сделано - не понятно. Если не брать во внимание обеденное время с его 20% скидкой на основное меню, то цены тут вполне "московские". По местным меркам кухню и персонал критиковать не за что, а вот по всему остальному неуд.

Здрасьте! Нам по пасте!

Москва • Кафе

Июль 2025

На входе нас встретила хостес и проводила до столика в основном зале. Сразу же подошла официантка с меню, заказ приняла, продублировала, уточнила, раздельный или совместный счет. Дальше долго скучать нам не пришлось, буквально 5-7 минут, и на нашем столе уже стояли напитки, а следом и первый курс блюд. Сервис френдли, персонал молодой, отзывчивый и мега доброжелательный, никого не смущало и не вызывало вопросов, почему мы узнаем разные подробности о ресторане и зачем проводим съемку в залах, наоборот, все искренне улыбались и подыгрывали на видео. А какая у сотрудников креативная форма - на всех однотонные футболки с забавными надписями, касающимися пасты. Внутри три зала: основной, и еще два более компактных. Каждый из них с индивидуальным оформлением, не похожим друг на друга. В ланч входят практически, те же позиции, что и в основном меню, разве что объем блюд у них разный, зато цена привлекательная. Вот взять, например, одну из популярных тут паст "Та самая болоньезе", весит она 360 грамм и стоит 620₽, в разделе ланчей цена на нее значительно ниже - 300₽, а разница в весе минимальна и составляет всего 40 гр. Меню условно можно разделить на три раздела, в базовом стандартный набор блюд: 12 видов пасты, 5 разновидностей пиццы, несколько вариантов брускетт, салатов, супов, закусок и парочка десертов, отдельный перечень детских блюд и сезонное предложение. Думаем, что гостям было бы проще ориентироваться, если бы было указано, из какого вида пасты будет приготовлено блюдо. Из алко несколько видов разливного и бутылочного пива и сидра. Плюсы: умеренные для центра цены, особенно на ланчи, удобное расположение, персонал - "комфортик", вежливые, корректные и открытые к общению, большие порции, вкусная кухня, разнообразный выбор блюд, в том числе, и для деток. Минусы: нехватка алкогольных напитков в барной карте, лично нам, все-таки, к пасте больше напрашивается вино, нежели пиво. В меню не обозначается вид пасты, из которой будет приготовлено блюдо. Ну и плотная посадка гостей, бок о бок, но такая проблема актуальна для большинства заведений в центре столицы.

Фудмолл Привоз

Москва • Продуктовый рынок

Июль 2025

Когда мы не можем определиться с рестораном и кухней, то в таких случаях едем в район Жулебино, в гастроцентр «Привоз». Конечно, это даже близко не тот, знаменитый портовый Одесский рынок с одноименным названием, но склоняемся к тому, что заимствовано оно как раз оттуда. Здешний «Привоз» - это современный, многоэтажный гастромаркет, который объединяет под одной крышей продуктовый рынок, различные рестораны, магазины и множественные корнеры. В этом месте надоевшего фастфуда, вроде БК или KFC, вместо них предлагается широчайший выбор блюд различных сегментов, еженедельные концерты, мастер классы и другие активности, по типу психологических игр, настолок и фитнеса. Иронично, но чтобы оказаться в местном фитнес зале, придется пройтись почти по всему ресторанному дворику и вдоль продовольственных лавок, лицезрея довольных посетителей фудкорта и ту же картину спортсменам придется наблюдать, занимаясь в нем. Как здесь не задержаться и не отдать предпочтения ресторану, а тренировке - для нас загадка. Противоречивые эмоции ощущаешь во время того, когда ешь пасту, в которой 6 тысяч калорий, а кто-то этажом выше ее отрабатывает. Двухэтажное пространство свободно позволяет всем гостям разместится внутри фудхолла и на летней веранде. Есть не очень вместительная парковка (30 минут бесплатно, далее–100 рублей/час), есть комната матери и ребенка. Плюсы: огромный выбор блюд на любой вкус, много посадочным мест, в отдельных корнерах формат открытой кухни, где повара готовят на глазах у гостей, возможность перекусить и здесь же, грубо говоря, не отходя от кассы, купить продукты домой. Минусы: высокомерное обслуживание в некоторых корнерах представителями соседних республик, отдаленность от центра города. Ну и, конечно, рост цен, что касается их стоимости, то сейчас у большинства владельцев заведений не самый лучший период, затраты на продукты увеличились, персонал просит поднять зарплату, аренда помещений подорожала, а ведь все это надо учесть при составлении меню, дабы не остаться в минусе, гости, в свою очередь, не хотят переплачивать за блюда, которые они покупали дешевле, буквально недавно.

Рыба моя

Москва • Бар

Июль 2025

Застав отрезок теплой погоды в столице, мы, гуляя по любимому Таганскому району, решили пообедать на летней веранде подвернувшегося нам на пути ресторана "Рыба моя", проживающего в сдержанном на декор "Доме Металлургов" по адресу: Славянская площадь, дом 2. Это первая рыба, открывшаяся здесь в 2018 году, следом за Китай-городом развитие не останавливается и в плавание отправляется вторая одноименная локация на Цветном бульваре и далее третья - на Тверской. Зал разноуровневый, не большой, но светлый и уютный. Хостес не дремлет, встречает и провожает гостей к столу, без пафоса взаимодействует с официантами, которые, в свою очередь, создают гостеприимную атмосферу, динамично кружа между посетителями, кухней и залом/верандой. Посадка не полная, но самые комфортные столики вдоль окон и стен заняты. Наш внутренний эстет ликует, все столы лаконично сервированы, блюда из раздела ланчей подаются в красивой посуде. Оба этажа вмещают 150 человек, но столы друг к другу стоят максимально плотно, волей неволей вы будете слышать диалог сидящих по соседству гостей плечом к плечу. Несмотря на местоположение ресторана (в 5 минутах от парка Зарядье) цены в нем не сказать, что низкие, но что не задраны - это точно. В меню разнокалиберный перечень японской, тайской и итальянской кухни с уклоном, конечно же, на морепродукты: фермерская рыба, авторские блюда в живом виде, роллы, крабы, три вида икры, устрицы и ежи, пасты, супы, салаты и десерты, одним словом, голодным не уйдешь. Что касается ланча, который проходит по будням с 12.00 до 16.00 часов, то на выбор тут предлагают несколько вариантов: два любых блюда за 1100₽ и второй, состоящий уже из трех позиций, например суп/закуска/горячее по цене 1390₽, Напитки и десерты оплачиваются отдельно, а вот хлебная корзина с тремя видами хлеба и масло с крошкой прессованной сушечной икры, входят в стоимость. Хочется отметить, что это не традиционные избитые ланчи, которые предлагают большинство заведений, включающие в себя что-то типа пюре с котлетой и заправский суп. Фактически, в этом меню идут ресторанные блюда, обновляющиеся каждые две недели, дабы не приедаться гостям. Внутри гостей встречает двухуровневое пространство в современном элегантном оформлении с морским уклоном. Высокие бетонные потолки с синими кляксами, панорамные окна, через которые можно полюбоваться на Славянскую площадь. Готовят вкусно, образовалось желание вернуться и затестить остальные блюда из меню ланча.

Овсянка

Балашиха • Кафе

Июнь 2025

Оказавшись в подмосковной Балашихе, из всех просмотренных в интернете локаций, нам импонировала именно эта местная столовая. Несмотря на будний день, посетителей внутри много. Здесь можно выпить чай/кофе с десертами, а еще (как в нашем случае) поесть чего-то более существенного. Изучаем меню, берем поднос, идем на линию раздачи, дальше на кассу и за понравившийся стол. Все зависит от времени суток, в которое вы тут оказались, работает столовая с 8 до 20, так что тут можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать. Внутри просторное помещение с высоченными потолками, занимающее первый этаж жилого дома. Столовая делится на два зала, тот, что справа, зонированный и более современный с оригинальными светильниками в виде птичек овсянок. Глядя на его стильное оформление назвать это заведение "столовка" язык не поворачивается. На линии раздачи чистота и порядок, все блюда, за исключением выпечки, стоят за стеклянной прозрачной витриной. Выбор обширный, от традиционных и всем знакомых блюд, таких, как борщ и домашние котлеты, до оригинальных рецептов по типу куриного филе по-дижонски, индейки с вялеными томатами и печеночного пирога. С 12 до 15 предусмотрен ланч стоимостью 350₽. А за час до закрытия столовой начинает действовать 20% скидка, но на какую именно продукцию она распространяется, надо уточнять на кассе. Когда люди слышат слово «столовая», то, как правило, не имеют завышенных ожиданий от данных заведений, полная тому противоположность современная столовая-кофейня «Овсянка», для небольшого города это просто находка! Весь персонал с головой включен в работу, в залах чисто и аккуратно, доступная и предсказуемая еда за небольшие деньги.

Proжарка

Люберцы • Быстрое питание

Июнь 2025

Мы с подругой трижды были гостями в данной точке. В будни заказ отдают в течении 15 мин, а вот в выходные придется запастись терпением и прождать около получаса, о чем персонал сразу же предупреждает своих гостей. Официантов нет, самостоятельно забираешь свой заказ и ешь либо за столиком внутри заведения, либо забираешь с собой на вынос. Сотрудники меню знают, как дважды два, могут посоветовать, что взять в пите, или не глядя рассказать состав бургера. Минимум мебели, минимум декора. На стенах концептуальные картины, выполненные с помощью ИИ с отсылкой к названиям здешних бургеров и шаурмы. Шестнадцать видов шаурмы, восемь разновидностей бургеров и столько же закусок. У всех позиций необычные названия, как правило, с каким-то подтекстом. То есть, если шаурма называется «Острые козырьки», то гостям дают понять, что внутри нее присутствуют острые ингредиенты, а если, например, «Сырсея» - то это сырная шаурма, а «Ахилесова Пита» - не что иное, как гирос в пите. За рамки классики шаурма и бургеры здесь выходят благодаря разноцветным лавашам и булочкам, всевозможным не стандартным соусам, таким как трюфельный, гранатовый или хреново-сливочный, ну и, конечно же, допам по типу фиников, вяленных помидоров, копчёного сыра и грушевого конфитюра. Перепробовали шесть видов, не понравилась только с креветкой. Мы точно будем приезжать сюда еще столько раз, пока не перепробуем все позиции из меню.

Миша любит

Псков • Кафе

Июнь 2025

Мы пришли чуть раньше обедненного времени и по счастливой случайности смогли занять свободный столик у окна. Посетителей много, а ближе к часу дня их стало еще больше. С кухни пригласили сотрудника помогать коллегам на кассе, а вот в зале ситуация не изменилась, гости толпились посреди него, не зная куда себя деть, но свободных мест всем, по-прежнему, не хватало, поэтому те, у кого меньше терпения, разворачивались и уходили, а у кого больше - упорно дожидались, пока что-то освободится, хотя бы барная стойка у входа. У "Миши" найдены артефакты на полу и на стенах, все они заботливо сохранены и вписаны в современный интерьер, это заслуга местного дизайнера Стеллы Ефимовой. Старая кирпичная кладка на стене гласит о том, что с 1972 года до перестройки в этом помещении располагалось популярное кафе-пельменная "Минутка". А вот еще необычное окошко с напольным покрытием из СССР в центре Г-образного зала. Как продолжение стиля, такая же шестиугольная плитка разных размеров и цветов размещается вставками по периметру бистро. В дополнении стены украшены характеристиками ранее не знакомых нам старинных русских пирогов, таких как: накрёпок, губник и наливашники пряженые. Еще одна интересная инсталляция, посвященная первому кирпичному заводу "Луковка" в Псковской губернии, которым в дореволюционное время владели различные купцы. Получается, что пока готовится заказ, по бистро можно пройтись, как по музею. Кроме готовой продукции продаются кондитерские изделия и замороженные полуфабрикаты. Если в общих чертах, то кухня домашняя, а цены справедливые. Что касается кондитерки, то все лаконично и понятно. Каждый торт похож сам на себя и уже по украшению можно понять, что он из себя представляет и какой у него вкус. Из-за отсутствия на витрине мы, увы, не смогли попробовать главный десерт - это "Мишкин торт". Автором которого является директор сети бистро - Михаил Пасько, он создал его по рецептуре родом из своего детства. Большое разнообразие блюд позволяют гостям здесь завтракать, обедать и ужинать, не потратив при этом большой суммы. Еще мы заказыали блюда с собой, Все упаковали с учетом их характеристик, горячие отдельно от холодных, все в индивидуальных упаковках, включая заправки для салатов и разные допы.

Пельменотека

Москва • Бар

Май 2025

Не смотря на вывеску, график работы у них пока не круглосуточный, но официант, что приносил заказы, уверял, что совсем скоро они заработают 24/7, а пока с 11 утра до полуночи. Этот же молодой человек рассказал нам, что открылись они около двух недель назад, так что локация, можно сказать, начинающая. Занимает бар два этажа, на первом кухня, на втором один небольшой зал. Вокруг все еще такое новенькое, приятное, свежий ремонт, не уставшая мебель. Почему-то запомнилось, что в санузле вместо музыки включены звуки деревни, так что не удивляйтесь там мычанию коров и крику петухов. Заказы принимают за барной стойкой, на ней же гости забирают их и напитки самостоятельно, предварительно оплатив. На втором этаже в глаза сразу бросается оформление одной из стен, что украшена деревянным кухонным декором: доски, скалки, различные деревянные лопатки, ложки и корзинки. В середине зала два круглых стола, один из них огибает колонну, а второй - просто большая деревянная катушка для кабеля. В первую очередь, привлекают внимание зелено-оранжевые стены, перекликающиеся с мебелью такого же цвета. Всего понемногу: большие полукруглые окна, фитостена, реечный потолок, декоративная зелень, отделяющая зону бара, мягкая и деревянная мебель, люстра в виде колеса. Пельмени предлагают с тремя видами начинки: свинина-говядина, курица-укроп и курица-сыр. Дюжина стоит 279Р, а 24 штуки - 499, по желанию их можно пожарить за символическую доплату. Еще в ассортименте салаты, супы, пивные закуски и, конечно же, чебуреки. В меню их три варианта: со свининой и говядиной, с бараниной и сыр с зеленью. Жареные пельмени со свининой и говядиной похожи на маленькие хрустящие пирожки, румяные по бокам. Фарш однородный, сочный, во вкусе преобладает свинина. Тесто хорошее, тонюсенькое и, не смотря на это, они все были целиковыми. Пельмени с курицей и укропом вкусные по-домашнему, Специй не много, фарш сочный, нежной консистенции, в пропорциях с тестом где-то 60 на 40. Оба чебурека, что мы пробовали здесь, совсем не жирные, такое ощущение, что их не жарили на фритюре или сковороде, а запекли. Их можно смело есть руками, не опасаясь, что на них останется масло. Тесто крепкое, не размякшее, внутри всплеск мясного бульона. Мы не знаем секрета счастья, но когда ели здесь пельмени и пили пиво, мы точно не страдали))

Внимание Беляши

Москва • Быстрое питание

Апрель 2025

Вообще не понимает почему так мало оценок? Эх, сейчас бы взял два беляша, стакан горяченного сладкого чая и пусть весь мир подождет! Не любишь с луком? Тогда бери с томленой говядиной, там ни риса, ни томатной пасты, никакой ненужной фигни. Нейтрален к луку? Тогда бери классический вариант. И в том и в другом, много мяса, беляши наполнены ими целиком, никаких пустот. Тесто пропеклось. Цены не высокие, прям рекомендуем!