138

подписчиков

985

подписок

2,2м

просмотров

Tartarbar

Санкт-Петербург · Ресторан

Октябрь 2026

Это заведение предлагает по-настоящему небанальную кухню. Несмотря на скромные размеры помещения, оно спланировано настолько грамотно, что совершенно не возникает ощущения тесноты. Уровень работы команды вызывает искренний восторг: и повара, и персонал зала действуют как настоящие профессионалы. Меню приятно удивляет разнообразием, и любители тартаров рискуют надолго застрять с выбором — попробовать хочется практически всё. В свой первый визит я начал с говяжьего тартара с соусом из кваса. Это уже готовая композиция на пропитанной соусом гренке, украшенная травами: подача выглядит очень необычно, а вкус просто великолепен. Севиче из лосося с патиссонами порадовало свежестью: необычный соус деликатно подчёркивает, но не перебивает рыбу, хрустящие патиссоны отлично дополняют нежный вкус. Настоящим открытием в разделе основных блюд стала капуста в соусе из белого вина. Признаться, я совершенно не ожидал такого результата, но это оказалась невероятно вкусная обжаренная капуста с богатым соусом. Заведение великолепное, и его определённо стоит посетить хотя бы раз. Сюда не стоит идти в ожидании больших порций, но если вы хотите, чтобы кухня по-настоящему удивила своим подходом к подаче и изысканным вкусом, это именно то место.

Хачапури и мангал

посёлок Парголово · Ресторан

Октябрь 2026

Заведение полностью оправдывает статус семейного кафе. Внутри гостей встречает просторный и светлый зал с большим количеством посадочных мест, где звучит громкая грузинская музыка. Обстановку дополняет доброжелательный персонал. Гостям предлагается обширное основное меню, а также сезонные позиции и скидки в будние дни. Кулинарная часть вызывает смешанные впечатления. Шашлык из свиной шеи подается с сырым луком и соусом; мясо свежее и качественное, но ему не хватает характерной корочки и аромата дыма, поэтому блюдо воспринимается скорее как просто хорошее мясо. Выбор хинкали достаточно широк и включает вареные и жареные варианты. Тыквенные с сыром из сезонного меню — неплохой овощной вариант, который оценят любители этого продукта, однако им недостает сочности. Жареные хинкали с говядиной, напротив, великолепны: они очень сочные, а соус к ним подается отдельно по желанию. В целом это прекрасное место для семейного отдыха. Однако если оценивать его именно как заведение грузинской кухни, концепция выглядит слишком простой.

Старый Кит

посёлок Парголово · Ресторан

Октябрь 2026

Этот паб с первых минут погружает в атмосферу старой Англии, создавая ощущение уюта и традиций. С виду меню выглядит непримечательно, но это впечатление полностью меняется после первого заказа. Здесь представлен хороший выбор мясных блюд, включая позиции из собственной коптильни, а алкогольная карта отлично гармонирует с общей концепцией заведения. Стоит учесть, что в будние дни действует скидка на меню, однако информации об этом в самом пабе не представлено. Вкус блюд полностью оправдывает ожидания. Тар-тар из говядины с соусом на основе темного стаута отличается восхитительной свежестью мяса, легкой кислинкой и благородной горчинкой на послевкусие. Стейк филе-миньон — это отличный кусок мяса, к прожарке которого подходят безупречно. Он подается с салатом и практически кремовым перечным соусом, чей пикантный вкус, сглаженный сливками, просто бесподобен. Обслуживание очень приятное и ненавязчивое. Это место, которое определенно стоит посетить всем любителям качественного мяса.

Frank

Санкт-Петербург · Ресторан

Октябрь 2026

Заведение принимает большое количество разноплановых гостей. Меню ориентировано на мясные блюда, дополнено обширной алкогольной картой и обеденными предложениями. Тартар из говядины с трюфельным кремом подаётся брутально — с поджаренным куском бородинского хлеба. Мясо свежее, приправленное лимонным соком, однако в сочетании с хлебом и соусом, имеющими собственный яркий вкус, оно уходит на второй план. К мясу был заказан салат коул-слоу: простой, свежий и настолько щедро политый лимонным соком, что он ощутимо бодрит. Из напитков выделяется мандариновый лимонад с интересным, но не приторным вкусом. Рёбра — одна из ключевых позиций меню. Внимание привлекли свиные рёбра с древесными грибами и цитрусовым соусом. Порция небольшая, мясо превосходное: сочное и легко отходит от кости, но блюдо оставляет противоречивое впечатление. Рёбра покрыты толстым слоем соуса, состоящего в основном из майонеза и лимонного сока, и украшены хрустящими грибами. Из-за обилия соуса блюдо получается тяжёлым и жирным. Обслуживание лишено ресторанного пафоса: персонал общается просто и по-свойски, как со старым другом, что не вызывает ни негатива, ни особого восторга. В целом любители мяса обязательно найдут здесь подходящие для себя позиции.

Дитай

Санкт-Петербург · Ресторан

Октябрь 2026

Вход в ресторан китайской кухни оказался неорганизованным: гостей никто не встретил, поэтому официантов пришлось искать самостоятельно. Интерьер разделен на несколько небольших залов с интересной инсталляцией и столиком на веранде, однако мебель и общая обстановка выглядят уставшими. Современная популярная музыка не гармонирует с заявленным китайским стилем. В заведении действуют бизнес-ланчи и сезонное меню. Обслуживание принесло смешанные впечатления. Персонал присутствует, но его работа носит условный характер: официант не уточнила способ приготовления цзяоцзы, по умолчанию принеся их вареными, хотя в меню предлагался выбор. При этом подача блюд оказалась очень быстрой, практически все принесли сразу. Кухня демонстрирует неровный результат. Холодный салат из фучжу порадовал качественной прохладной спаржей и обилием острого соуса. Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (Гу Лао) оказалась отлично приготовлена: мясо было пикантным, слегка поджаренным для хруста, но впечатление испортил — горький ананас, напоминающий продукт из самой дешевой консервации. Огуречный лимонад «Зеленый дракон» на деле оказался обычным освежающим напитком, в котором сиропы почти не чувствовались, а обещанная мята отсутствовала. Цзяоцзы с говядиной были вкусными и сочными, а чесночный соус — неострым, он практически не влиял на восприятие блюда. Порции большие, но это, кажется, идет в ущерб качеству: здесь не стоит ждать изыска или нестандартного подхода. Внешний вид заведения неплохой, но заметно, что ремонту много лет. Это место отлично подойдет для корпоративов и банкетов, однако тратить на него личный вечер не хочется, поэтому рекомендация скорее отрицательная.

Федя, дичь!

Санкт-Петербург · Кафе

Октябрь 2026

Шашлычная с запоминающимся названием находится практически в самом сердце города, из-за чего уже к обеду все столики заняты. В заведении царит живая атмосфера: лофт-интерьер дополняет музыка в стиле старого кантри-рока. В меню представлены завтраки, обеды и хороший выбор блюд на мангале, хотя ассортимент безалкогольных напитков мог бы быть шире. Главное внимание привлекает мангал. Идеально приготовленные креветки отлично сочетаются с коктейльным соусом, получаются хрустящими и подаются с поджаренной булочкой — это блюдо определённо стоит попробовать. Шашлык из свинины также заслуживает высокой оценки: мясо тщательно выбрано и приготовлено, оно сочное, с ароматом дыма, без лишнего жира и подгорелых участков. Отличным дополнением к мясу служат овощи гриль с грибами; их состав можно было бы сделать более разнообразным, но в целом, особенно с соусом, они хорошо дополняют шашлык. Отдельно стоит отметить обслуживание. Сервис отличается неформальным подходом: общение с гостями строится по принципу дружеской беседы. Персонал проявляет чуткое отношение к каждому гостю, подробно рассказывает о меню и искренне увлечён своей работой, стремясь сделать пребывание в заведении приятным. Это прекрасное место для визита в компании, и сюда определённо хочется вернуться, однако стоит учитывать, что свободных столов может не оказаться.

Такояки

Санкт-Петербург · Кафе

Октябрь 2026

Пять звёзд — это слишком мало Небольшое заведение стритфуда встречает приветливым и вежливым персоналом. Сотрудники подробно рассказывают о концепции кухни и вкусах блюд, что особенно удобно для первого визита. Интерьер компактный, на фоне играет популярная азиатская музыка. Меню построено вокруг лапши, риса, мяса и, конечно же, такояки. Отдельного внимания заслуживает ограниченное ивент-меню, вдохновлённое аниме. Из него впечатлил лимонад со вкусом лимонного попкорна и взрывной карамелью — это необычное, приятное и неприторное сочетание, которое ранее не встречалось. В качестве основного блюда был выбран оякодон. Он оказался великолепным: нежная тушёная курица с мягким омлетом и луком в большой порции. Также я не мог не попробовать такояки — вкусные и нежные шарики из теста с сочной начинкой. В качестве наполнения был выбран сыр, а блюдо украшено стружкой тунца, которая придаёт лёгкий копчёный привкус. Это деликатное и отлично сбалансированное блюдо. Заведение крайне приятно удивляет отношением персонала к работе, а также качеством и уровнем блюд, чего совершенно не ждёшь от формата стритфуда. Оценка превышает стандартные пять звёзд, и сюда определённо хочется вернуться.

Jack and Chan

Санкт-Петербург · Ресторан

Октябрь 2026

Паназия без уюта Паназиатское заведение предлагает стандартное для этого направления меню без оригинальных позиций. В обеденное время зал был заполнен преимущественно молодёжью, при этом специальных предложений, акций или ланчей замечено не было. Заказ приняли и выполнили оперативно: спустя примерно десять минут на столе одновременно появились все блюда. Первым блюдом был кукурузный суп с креветками. Он оказался густым, сливочным и вкусным, однако в тарелке плавало всего две креветки. Приправа шичими, оказалась совсем не острой и почему-то подаётся отдельно. Вторым блюдом стала свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. Блюдо оставило стойкое ощущение незавершенности: ингредиенты просто накиданы в тарелку и совершенно не гармонируют между собой. Из напитков был выбран лимонад «Мед-имбирь». Это хороший освежающий вариант, в котором не пожалели имбиря, но вкус мёда совсем не ощущался. Атмосфера в зале шумная и суетливая из-за громкой рэп-музыки, что кажется странным для такого формата. Интерьер и организация пространства вызывают вопросы: невозможно отличить гостей от персонала, на всё помещение предусмотрена всего одна уборная, а столик оказался шатким. В совокупности эти факторы не позволили почувствовать себя комфортно, поэтому рекомендовать это место не хочется, несмотря на действительно вкусный суп.

Paloma Cantina

Санкт-Петербург · Ресторан

Октябрь 2026

Мексиканский ресторан встречает гостей яркой и динамичной атмосферой: в центре внимания находится большой бар с обилием текилы и свежими фруктами, а прямо в зале на глазах у посетителей готовят лепёшки. Посетителей много с самого открытия, и при полной посадке пространство кажется достаточно тесным. Меню небольшое, но включает самых ярких представителей мексиканской кухни, однако некоторые позиции могут отсутствовать в наличии. Также действует обеденное предложение. Сырный суп тортилья с уткой оказался густым, но во вкусе доминируют специи и травы. Ожидаемого сырного оттенка и мяса практически не ощущается, из-за чего блюдо не вполне соответствует своему описанию, хотя в целом оставляет неплохое впечатление. Заказ тако здесь — обязательная часть визита. Тако Аль Пастор с маринованной свининой и ананасами подаётся с лаймом, сок которого необходимо выжать для придания блюду дополнительной пикантности. Это сочное и интересное блюдо, которое обязательно стоит попробовать; в порции подаются две штуки. Из напитков выделяется безалкогольная мичелада — яркий перечно-томатный напиток, отлично пробуждающий рецепторы перед едой. Из десертов внимание привлекает ацтек-чизкейк: в меру приторный, с творожным вкусом, дополненным карамелью и арахисовой крошкой. Обслуживание хорошее: персонал вежлив и подсказывает, как правильно есть блюда. Впечатления от заведения остаются противоречивыми, но сюда определённо стоит вернуться ради отличных тако.

Пища династии Минь

Санкт-Петербург · Ресторан

Октябрь 2026

Эта китайская закусочная легко скрывается от случайных прохожих за сдержанным, неброским фасадом. Внутри скрывается пространство с продуманной атмосферой: интерьер и рассадка устроены так, что гости практически не видят друг друга, создавая приятное ощущение уединения. При желании столик можно дополнительно изолировать шторкой. Меню: радует обилием оригинальных позиций, а также включает специальный раздел для чайных церемоний, которые проводятся по расписанию. Гастрономическое знакомство началось с кисло-острого супа с креветками. Большая порция густого, в меру острого и кислого бульона — настоящая находка для ценителей. В нем превосходно сочетаются хрустящие овощи, грибы и креветки. На закуску были выбраны цзяоцзы с уткой. Несмотря на слабое знакомство со вкусом утки, блюдо впечатлило: тонкое тесто и приятное мясо с ароматом специй оказались очень удачными, хотя порцию хотелось бы чуть больше. Из бара был продегустирован коктейль «Порох» с превосходным пряно-цитрусовым вкусом и легкой нотой дымка. На горячее — куриная печень в соево-медовом соусе. Большая порция нежной, прекрасно приготовленной печени с овощами подается в уникальном, но довольно специфичном соусе, который оценят лишь любители субпродуктов. Сервис заслуживает отдельной похвалы: обходительные и приятные девушки прекрасно знают меню, ненавязчиво помогают с выбором и подскажут идеальную последовательность блюд. Заведение оставляет впечатление нетипичного ресторана с нестандартной кухней, где смелые контрасты вкусов могут вскружить голову. В целом, это место вызывает полный восторг, и я обязательно вернусь сюда, чтобы попробовать утку по-пекински.