подписчика

подписки

1,4м

просмотров

Август 2025

Ещё одно московское место, стремящееся сформировать сибирскую кухню. В данном случае гастрономия идет в сторону советской Сибири. Интерьер напоминает фильмов Уэса Андерсона если бы его попросили сделать такую вымышленную советскую Сибирь. Т.е. тут никой таежной аутентичности. Это смелые фантазии. Сервис безупречный. Непосредственно кухня также на высоте. Достаточно фишек, вдыхающих жизнь в привычное. Пример тому винегрет в хлебном рожке. Отличное горячее. Бифштекс из косули прекрасен. Барная и чайная карта уже по канону сибирских заведений. Десерты также интересны. В общем, место интересно как туристам, так и местным.

Юг22

Москва • Ресторан

Август 2025

Безупречно все. Интерьер, сервис, атмосфера и конечно кухня, а также изумительная коктейльная карта. Особо отмечу паэлью, которая вкуснее чем в Испании. Точно московские рестораторов доводят мировую кухню до безупречности.

Музей-заповедник Архангельское

посёлок Архангельское • Музей

Август 2025

Прекрасное, уютное и атмосферное место. Идеальное воплощение идеи превращения частных усадеб в общественные пространства. Если хотите почувствовать себя на день русским аристократом , то сюда дорога в усадьбу Шереметьевых. Однако, слушая восторги как раньше красиво жили, не понимаешь как жа так вышло, что этих бар начали истреблять, а усадьбы жечь. Но отдельное спасибо музейщикам, сумевшим сохранить эту красоту , наделив ее статусом «национальной культуры».

Международный аэропорт Иркутск

Иркутск • Аэропорт

Август 2025

Никакой аэропорт

Орда

Москва • Кафе

Август 2025

Прекрасное аутентиное место, где нужно и должно есть бузы. Подача офигенная. Приятно удивили сибирские лимонады и таежный десерт.

Бабр

Иркутск • Жанровая скульптура

Август 2025

Бюррократическо-геральдическое издевательство над бабром. Хроники юридического туризма. На фото бабр - символ Иркутска еще с царских времен. На сибирском языке бабр означает тигр. Еще со времен матушки-императрицы Екатерины 2 он изображался на гербе Иркутска с геральдической формуле: «В серебряном поле щита бегущий тигр, а в роту у него соболь. Сей герб старый» При очередном утверждении герба (видимо, у царей была такая забава, в геральдическую комиссию Петербурга пришло это описание герба. Какой-то чиновник, решив, что в Сибири одни неграмотные люди, исправил «а» на «о», и получилось « бобр, несущий в зубах соболя». Царь Александр 2 все это не глядя подписал Иркутские художники, получив утвержденную инструкцию, растерялись, т к бобра никто не хотел рисовать. Вместо этого «бабру» в гербе пририсовали большой, похожий на бобровый, хвост и перепончатые задние лапы, создав новую сущность - «геральдического бабра». Эта ошибка жила 119 лет!!! Ее исправили по документам только в 1997 г.

Дом-музей Волконских

Иркутск • Музей

Август 2025

Очень атмосферное место, уникальный памятник феномену декабристов: элите, бросившей вызов самодержавию. И с достоинством приняли ссылку и наказание. Если бы не они в Сибирь бы не пришло образование. Они сыграли огромную роль в формировании сибирской идентичности. А если уж говорить о семейных ценностях, то жены декабристов истинный пример любви и верности.

Охотников

Иркутск • Ресторан

Август 2025

Я фанат сибирской кухни. Фактически это направление в гастрономии создается на наших глазах, т к исконно нет какой-то каноничной, единой сибирской кухни. Поэтому каждый сибирский ресторан, старающийся работать в этом направлении сталкивается с тяжелой задачей создать традицию. И тут важно все: кухня, концепция, сервис, музыкальное оформление. «Охотников» прекрасно справился с кухней. Еда великолепная. Рыбные закуски особенно индигирка прекрасны. Уха тоже пушка. Ведь какая сибирская кухня без байкальских рыб. Стейки из морала/ изюбря с традиционными клюквенным соусом на высоте. А вот концепция никакая, ее буквально нет. Обычный интерьер. Сервис ненавязчивый до уровня отсутствия. Музыка вообще не в тему. Поэтому кухня все прощает, но не дает восхититься в полной мере.

Деревянная дача булочника Дмитрия Филиппова 1890 года

Москва • Достопримечательность

Август 2025

Прекрасный памятник эпохи, когда буржуазия получила привычку иметь дачу как символ благополучия и достатка. По этой дачи известного московского булочника видно как успешно шли дела раз у него был такой актив, который и по сегодняшним меркам смотрится солидно.

Торговые ряды

Суздаль • Торговый центр

Август 2025

Суздаль безусловно третья туристическая столица России. Достаточно выйти к торговым рядам чтобы оказать в 19 веке. Это уникальная атмосфера неспешности и посконной тишины. Гулять тут можно бесконечно