подписчиков

подписок

43,8к

просмотров

Август 2026

По моему мнению, эта кофейня - эталон спешалти кофеен в принципе. Интересный и оригинальный, но при этом не перегруженный интерьер, достаточно много посадочных мест, даже как-то обидно что ли, что кофейня находится не на более проходной улице. Заказали флэт, капучино и эспрессо (все на мытой Эфиопии). Придраться не к чему - кислотность и сладость в эспрессо отлично выварены в баланс, хорошая консистенция пены в молочных напитках; контраст, латте арт - все тоже есть. Бариста приветливый и доброжелательный. Решили спросить на каком молоке готовят кофе, без закатывания глаз и тяжёлых вздохов бариста спокойно ответил и показал упаковку (на момент посещения была марка "ВкусВилл"), рассказали почему выбрали его. В общем, никах негативных (или даже около того) ощущений после посещения не осталось. Если будете в этом районе - смело могу порекомендовать заглянуть!

Floo

Москва · Кофейня

Август 2026

Сказать честно, ожидал большего. Кофеварка Victoria Arduino, кофемолка того же бренда, кофе готовят исключительно на свежеобжаренном зерне от "Сварщица Екатерина". Ничего не мешает приготовить отличный эспрессо. Был абсолютно уверен, что получу больше чем "нормальный" эспрессо, но к сожалению ошибся. Эспрессо оказался почти без крема, а вкус был очень слабый и вялый. Флэт-вайт был хороший, но чашка, в которой делают флэт-вайт, оказалась без ручки, из-за этого её сложно было держать, т.к. она была довольно горячей. Что по поводу обстановки, в кофейне играет не самая тихая музыка, интерьер в стиле лофт. Лично мне обстановка понравилась больше всего остального, но в зале расположилось достаточно много коворкеров. Вряд ли вернусь сюда ещё раз.

Варочная

Москва · Кофейня

Август 2026

Честно говоря не очень понимаю оценку 5.0 у заведения. Был днём 8 и 9 августа, первый заказ был из флэт уайта, бамбла и персиковой матчи. На вопрос о составе одного из "авторских" напитков бариста нехотя и с видом крайнего изнеможения всё-таки парочку ингредиентов назвал, матчу попросили сделать горячей, (предварительно уточнив, можно ли это вообще сделать), на что получили сначала одобрительный кивок, а впоследствии все-таки холодный напиток. Флэт вышел мягко говоря посредственный - перегретый и с пузыристой пеной, бамбл был получше, но все же достаточно средний по вкусу. Второй заказ состоял из эспрессо (Бразилия) и фильтра (Кения), к сожалению выварить сладость не смогли ни там, ни там. Кения была достаточно деревянная, водянистая и скорее с цедровой кислотностью, нежели с ягодной. До этих двух визитов посещали несколько раз - через примерно месяц после открытия, то есть где-то год назад. Персонал был явно дружелюбнее и приветливее, но кофе был примерно схожий с последним разом по качеству, однако тогда списали все на неопытность и адаптацию, всё-таки это была вторая кофейня сети в Москве, сейчас их уже пять, а ситуация стала только хуже. Из позитивного могу отметить, к сожалению, только интересный интерьер и красивую посуду. Если говорить именно про качество кофе, то это, как мне кажется, где-то уровень кофикса, но с ценами средней московской кофейни, а была надежда, что появится качественная альтернатива соседствующему серфу.