подписчиков

подписок

2,3к

просмотров

Декабрь 2025

Сейчас расскажу. Итак, снежное начало марта, кажется 2024 года. Дороги замело, автобуса нет и, кажется, еще не скоро будет. Стою на остановке и понемногу свыкаюсь с мыслью, что на первую пару уже точно не успею. Успокаиваюсь. Снег продолжает сыпать и сыпать. Останавливаюсь, перестаю бежать…в смысле куда-то все время спешить. Наблюдаю за неспешно падающими хлопьями снега и вспоминаю любимые: «Летел, летел прекрасный снег Струился без отдохновения. И оставался в нас навек Как музыка и вдохновенье» Это необходимая преамбула. И как прекрасно, что она не выдумка, а все именно так и было: погода, настроение. А дальше – вывеска над входом: кофейня «Пятница». Вхожу. Думал просто взять кофе и скоротать время. Но…не для того сыпал снег и всплывали в памяти стихи, чтобы все так быстро закончилось. Маленький уютный зал, теплый успокаивающий свет – как от бабушкиного светильника с абажуром, на стенах минипостеры 1950 – 1970-х гг, и все это под звуки cool jazz (так совпало). За стойкой встречала очаровательная хозяйка в безупречно белоснежной блузке. А атмосфера такааая… На секунду я даже подумал: «Вроде деревня Сабурово, а атмосфера – будто в романах Ремарка». Но когда в ответ на приветствие я услышал: «Здравствуйте. Чем вас порадовать?», я понял – вот это порода! И это тот случай, когда ты не имеешь совершенно никакого представления ни о месте, ни о людях, которые там работают, но в первые же мгновения чувствуешь, то, что называется – порода. Высокий стиль. И кафе «Пятница» именно из такого разряда. Вечером, в тот же день, уже дома я рекламировал место, где можно посидеть «по-ремарковски»…без кальвадоса, конечно – но какая атмосфера!!! В меню прекрасная выпечка, легкие закуски (омлет с сыром, сэндвичи с лососем, индейкой). И все это сделано «как для себя». Капучино, РАФ, флэт уайт готовят так, что…разным кафе внутри известного здания, что напротив Кремлевской стены, есть на что равняться. Но главное, без сомнения, это харизма (или порода) «Пятницы», ее безупречный, высокий стиль, рафинированная, но при этом естественная, а не напускная интеллигентность хозяев кафе. С тех пор, почти никогда не пропуская, по субботам или воскресеньям (идеальные дни), мы заходим в «Пятницу», садимся за столик со светильником с зеленым абажуром и наслаждаемся кофе в этом категорически замечательном месте – на островке Питера в деревне Сабурово. С благодарностью за знакомство! Леон и Ко