Mama Roma
Сентябрь 2024 •
1
Начну с самого начала. Встречают на входе - приятно, что не нужно бегать в поисках персонала. Достался мне не самый лучший столик, прям на проходе. Моя вина - вечер пятницы, ажиотаж, я поход выдался очень спонтанным. Отсутствие кандиментов на столах. официант предоставила их только после моей просьбы) к слову про официанта - некомфортно работать с человеком, который не представляется и лишний раз боится улыбнуться. Ребят, вы работаете в сервисе, в ресторане, который всю жизнь был на хорошем счету. вне зависимости, как вы устали, какие личные проблемы или полная посадка - гость не должен это чувствовать. официант, который не шибко знает состав, а также не интересуется обратной связью ) я все понимаю, пятница вечер, полная посадка, но я также прекрасно знаю, что даже в момент запары каждому гостю хочется внимания ) Более того, в сервисе по-любому есть старички, которые были под крылом Ольги Николаевны, которые безусловно столь важные нюансы должны знать и передавать свой опыт новому персоналу ) Вопрос относительно кухни. Прекрасна была картошка фри у ребенка. по крайней мере нареканий я от него не услышала.Тк я огромный фанат щечек тележка, то Решила попробовать ризотто, но ожидание и реальность меня катастрофически разочаровали. Это было сухо, очень. Ризотто был настолько густым и сухим, что можно было из него лепить рисовые шарики:) Ниже предоставлены фото. Весьма грустно смотреть, что когда-то любимое заведение теряет позиции. в этот вечер была прекрасна только картошка фри. Вино тоже под вопросом. Пробовала фирменное, но его переплюнет даже банальное Пино Гриджио. для сравнения : ожидание и реальность с ризотто. фото 1- мое. фото 2- из меню. в общем, жалею ли я о походе ? безусловно да.