Лотос
Апрель 2024
5
Кафе "Лотос", находится за волгоградским постом, в 700-ах метрах от него, слева от дороги, по направлению в Волгоград. Знаком с ним лет 15. И как вы поняли, притягивает он меня своим хинкалом. Кафе не индивидуально, а находится в комплексе строений : стоянка, платный туалет, АЗС, магазин. Ранее всё это функционировало, причём успешно, но упадок коснулся всего комплекса, и кафе в том числе, с укладкой нового полотна автотрассы и установкой металлического разделителя полос дороги. Сейчас, чтобы жителям города побывать в кафе, необходимо доехать до окраины Троицкого, повернуть обратно в город, и вернутся к съезду в кафе, что удлиняет расстояние на 7-8 километров. Иного нет пути, что не понравилось многим постоянным посетителям кафе, из числа горожан. И поток желающих поесть вкусный хинкал, предсказуемо иссяк. Кафе имеет обширную асфальтированную стоянку. В наличии два входа в кафе : слево, в общий зал, справо, вход в индивидуальные кабинки. Интерьер всего кафе - средненько, но чистенько. Ранее хинкал подавался с бараниной, но сейчас, в связи с окотом, и дороговизной мяса, подают с говядиной. Необходимо отметить, что на сегодняшний день, кафе находится в аренде, и вкус хинкала заметно поменялся. Поясню в чём : объём порции хинкала, мяса, соуса и шёлюна, не измениля, однако, нынешний повар обильно солит соус и шёлюн - после съеденного жажда мучает неимоверная! Просите повара не солить или солить щадяще. Мясо и хинкал подают свежее ( так мне показалось). В остальном, всё как и раньше - вкусно и сытно. Чуть не забыл, заказывали чуду - очень вкусно! По итогу : минус - вдали от города, интерьер, плюс - довольно много и вкусно. Кафе больше подходит для мужских посиделок, нежели для романтических ужинов.
Калмыцкая кухня Уралан
Апрель 2024
3
Заказал чигян, принесли просто кефир!!! Разочаровали. Дополняю, пишу отзыв на отклик ресторана. Ребята, у вас безусловно красивое оформление, ряд блюд являются мечтой гедониста, сервис слегка недотягивает до статуса заведения, в целом, я рекомендую... но кефир я вам не прощаю. Это наивысшая степень кощунства над национальной кухней - моё оценочное мнение.
Калмыцкая кухня № 1
Март 2024
3
"Калмыцкая кухня N1", ранее "Чачир". Я оцениваю все кафе нашего города по своей шкале градации. Учитываю, расположение - интерьер - обслуживание - кухня. Моё оценочное мнение об этом кафе - слабая тройка. Поясню : кафе находится по ул. Ленина, за стадионом, недалеко от центра. После "посиделок" весьма неплохо прогулятся по парку. Внутреннее убранство зала неплохое, выражается в едва прослеживаемых национальных мотивах. Туалет тесный, но довольно чистенький. Осмотрев зал, всё же решили "присесть" в юртах-кабинках, что находятся в условном дворе кафе. Первое, что не понравилось в "юртах", полное отсутствие какой-либо шторы на дверях - подобие аквариума. То есть, все посетители кафе могли видеть, кто сидит, что пьют, что "вытворяют" люди "за стеклом". В кабинке было холодно, но увеличили температуру обогревателя, и довольно быстро стало комфортно. Заказали "Крутого калмыка" и люля-кебаб. Первое блюдо принесли едва тёплым, а люля-кебаб банально подогрели в микроволновке... Калмыцкий чай повторил судьбу "Крутого калмыка" - едва подавал признаки теплоты... Подытоживая посещение : расположение выигрышное, интерьер колоритный, но не "вау", работа официантов безусловно замечательная, но всё положительное восприятие безнадёжно испортила кухня, а оно определяющее. Работа повара, как отрицательное звено, в целом, по кафе. Неприятно, но это факт. Мнение о заведении сложилось, оно субъективное - не рекомендую...
Ойрат
Февраль 2024
5
В первый раз мне предложили съездить в это кафе, пообедать. Я сказал "фи", "какой уровень кафе может быть на вокзале?". Подъехав к нему, увидев свежее здание, облицованное жёлтым кирпичом, я слегка изменил мнение о кафе. Зайдя в помещение был приятно удивлён интерьером, а когда продегустировал салат "Цезарь" с курицей и хинкал, то сомнений не осталось - несомненно, очень - очень вкусная кухня (субъективное мнение). Очень советую к посещению!!! Ложечка дёгтя... На днях снова был в кафе, и помятуя о вкусных бёригах, сделал заказ. Предвкушал тонкое тесто и вкусную начинку, но я ошибся.. Бёриги принесли подозрительно быстро, и они не парили, что говорило, о том, что они слегка отстоялись. Вкусив их, ощутил развалившееся тесто на зубах, что указывало, что бёриги где-то лежали сваренные, начинка была тёплая, но не горячая, что вконец меня убедило, что бёригам минут 10 с момента готовки. И тут меня пронзила мысль - в соседнем зале проходил банкет, и бёриги подали оттуда, и вероятно, они скопом лежали в ёмкости - отсюда расползающее тесто и слегка тёплая начинка... Всем посетителям кафе, помните, если в соседнем зале проходит банкет, то заказывать блюда калмыцкой кухни категорично не стоит!!! В целом, этот инциндент, не изменил моё мнение о кафе и её кухни, однако, собственнику кафе следует ужесточить контроль за официантами... В этот день на первое заказывал суп-пюре, и его невероятный вкус смягчил горечь досады. Р.S. Отдельно хочу сказать о пицце - не побоюсь этого слова, вероятно, она лучшая в городе!!! Я требую, чтобы вы попробовали её, только не заказывайте с остринкой, она слишком острая. Попробуйте, не пожалеете... "я так думаю".😉
Шашлык машлык
Февраль 2024
4
Кафе на Ипподромной... Имеет два помещения : одно (с чего началась история кафе) имеет в своём арсенале маленький общий зал, и приватные кабинеты (кстати, уютные, в них приятно разместится компанией, и горлопанить под караоке, пугая жителей окрестных домов пьяным вокалом😄). Переходим к большому залу - распологает, но не покидает двойственное чувство, то ли ты в кафе, то ли в дорогом придорожном кафе. Однако, красивые красные диванчики склоняют к первому варианту. Посуда неплохая, но стоит обновить, подали вилку и нож, нож весьма острый, учитывая, что это Элиста, то он мгновенно может стать фигурантом уголовного дела. Так, теперь шашлык - ведущее блюдо кафе, оправдывающее его название. К сожалению, он весьма сух. Кусок мяса стандартных размеров, прожарен, румян, выглядит аппетитно, повторюсь, но он сух. Пришлось не доесть половинну. Иные блюда не дегустировал, не могу сказать. Персонал учтив и вежлив. Ставлю тройку лишь за шашлык, интерьер оставил некоторые вопросы, но персонал на высоте. Подытоживая : кафе для гостей Элисты, для элистинцев мясо будет суховато, но в целом, попеть и выпить с друзьями сюда можно смело.
Транзит
Январь 2024
3
Ставлю 3 звезды лишь только за кухню, почему не поставил две остальные - не оценивал гостиницу. Стоит отметить, что 3 звезды, это являются 5, если оценивать поотдельности, кухню и гостиницу. Изредка заезжаю в это кафе поесть хинкал, он здесь довольно вкусный и свежий. Баранина ощутимо не жирная, а сам хинкал тонкий и вкусный. Порция мяса и хинкала уступает по количеству иным придорожным кафе, но качество и вкус значительно превосходит их. Остальные блюда, к сожалению, не пробовал, но предполагаю, что и они оставляют приятное послевкусие - кредит доверия.
Тамерлан
Январь 2024
5
Зал красиво оформлен, уютная, распологающая обстановка, ненавязчивая мкзыка, весьма вкусная кухня. Однако, сугубо личное мнение - вкусовые качества мант значительно снизились. Не беря во внимание этот маленький минус, то в целом - настоятельно рекомендую к посещению.