Засека
1213 отзывов
30 сентября
Место потрясающее, вдали от городской суеты. Очень атмосферное и уютное местечко. С большим удовольствием провели время, были первый раз и еще не раз теперь сюда вернемся. Очень красивые локации, все очень чистенько и ухоженно. Сервис на 5+. Буду откровенна, еда, то что мы попробовали, не очень вкусная, для ресторана такого уровня и ценовой категории. Салат Цезарь не понравился совсем, соуса можно сказать, никакого, для меня был безвкусный и сухой салат. Остальное на четвёрочку. Еще замечание по приборам, их бы есть смысл поменять, они все затертые, замученные, не соответствуют опять же уровню ресторана, скорее, мы могли бы такое встретить в придорожной кафешке. За недочеты снимать оценку не будем, потому что очень душевно время провели, но будем надеяться, что в дальнейшей работе пожелания будут учтены)) Успехов вам и процветания))
1
23 июня
Прекрасный ресторан, всё на высшем уровне - вкусная еда, разнообразное меню, чистота и порядок. Однозначно рекомендую попробовать фирменные настойки и легендарные сырники !
Все торжества, дни рождения отмечаем у вас. Но в последний раз испортил впечатление администратор Ольга.
Бронировали стол намеренно за полгода, для важного события в нашем городе. К нам приехали гости из других городов и стран на торжество, конечно мы идем в засеку не первый год! В этот раз администратор путем манипуляций и намеренного введения меня в заблуждение чуть ли не сорвала наше мероприятие буквально за пару часов до его начала! После данного инцидента нет желания возвращаться вновь, к сожалению.
3
1
19 мая
Восхитительное, по-настоящему сказачное место, где приятно провести время с друзьями и любимыми. Чудесная, невероятная кухня, заказывали 11 блюд, каждое божественно вкусно.
Любила это место и до пожара из-за кухни, после реставрации была впервые и не разочарованна, а даже хочу сказать очарованна.
Рекомендую, получите эстетическое и гастрономическое удовольствие.
В сырной тарелке подают фантастический джем, мы допустили тысячи вариантов из чего же он, но не один не был верным, это нас очень удивило, из чего его делают😊
2
5 июля
Прекрасное место, первый раз была здесь после восстановления. Очень понравилось, красиво и изысканно. Еда вкусная, обслуживание на высшем уровне! Персонал профи своего дела, на входе встретила очень приятная девушка и предложила провести экскурсию по ресторану, было очень интересно! Считаю это отличной традицией, что ты не просто пришел поесть, а пришел поесть в целую историю! Обязательно вернусь ещё! Всем гостям города рекомендую к посещению, место легендарное!
5
27 сентября
Были сегодня в ресторане «Засека»: порадовало, что здесь на самом деле заботятся о своей репутации! В главном зале очень уютно и красиво, звучит приятная ненавязчивая музыка, которая располагает к отдыху и общению! Вкусные блюда!!Понравились утка со страчателлой, стейк из трех видов мяса, утиная ножка с необычным сочетанием гречки с облепихой и гранатовым соусом, бифштекс с грибами! Обязательно попробуйте здесь ягодный хорошо настоянный чай с мятой! Это волшебно! Глинтвейн на красном вине не сладкий, что порадовало! Очень необычный и вкусный новый десерт с инжиром , заварным кремом и лимонным мороженым-обязательно попробуйте! Он не оставит вас равнодушным!!Особая благодарность менеджеру Светлане за возможность увидеть по-настоящему хорошую работу коллектива! Горячее спасибо официанту Андрею за профессионализм и внимательное отношение! Очень приятно было почувствовать заботливое отношение уже с входной группы, спасибо !!
15 августа
Наверное, самый лучший ресторан,в котором я бывала за свою недолгую жизнь))) Наилучшее обслуживание от персонала. Опрятный внешний вид,униформа красивая,а самое главное все ребята очень внимательные и шустрые. Спасибо им за это! Отдельное спасибо официанту Карине!
Вкуснейшие блюда,которые стоят своих денег! Из десертов попробовала фирменные Конфетки,100/10 нежнейший шоколад,который отлично сочетался с насыщенным вкусом начинки!)
Интерьер отличный,не самый обычный и популярный, что радует! Территория Отдельное произведение искусства везде можно сделать красивые фото!!!
А ещё,обязательно загляните в туалет)
18 июля
Потрясающее впечатление осталось после посещения ресторана. Столик выбрали на летней веранде, окружённой деревьями и небольшим прудом. Играла тихо музыка, персонал чудесный. Все было приготовлено вкусно и достаточно быстро при практически полной посадке. В качестве комплемента свежеиспеченные булочки. Чай с десертами божественны. Место, куда непременно хочется вернуться.
1 августа
Спасибо ресторану за крутую подачу блюд! Классно, когда есть комплименты от шефа ко Дню рождения.
Необычное расположение с красивым видом. Удобнейшая парковка. Ресторан шикарный, хорошая обстановка,красивый дизайн,атмосферно очень. Кухня на высшем уровне, обслуживание тоже. Офицанты очень вежливые и советуют действительно вкусную еду. Подача быстрая, все очень вкусно.
2
10 октября
Оооочень вкусно!!! Советую всем!!! Лучшая кухня в городе! Бывали во всех ресторанах, Засека поразила изысканными вкусами!!! Подача блюд настолько потрясла - Мишленовские варианты просто! Молодцы ребят!!! Теперь только сюда!!! Официанты знают свою работу, осведомлены о нюансах приготовления блюд. Хочется возвращаться сюда снова и снова!!! Не тратьте деньги на другие места... Засека - респект!!!
15 сентября
Прекрасный ресторан. Ухоженная,красивая территория.
Персонал внимательный,обученный.
Но... Были в субботу,14.09.24.
Были большой компанией,снимали беседку . Были по поводу семейного торжества. Хотелось праздничного настроения ,а не просто вкусной еды. Несмотря на то,что была суббота,небыло никакой программы,даже музыки фоном. Это огорчило.
И ещё , я всегда думал ,что шашлык нельзя испортить,но в этот раз им это удалось. Шашлык был жёсткий,недожаренный. И это ,извините ,при цене 890р за 4 небольших кусочках накрытый лавашом. К тому же,я подозреваю ,что шашлык просто разогрели,а не жарили на открытом огне! Это испортило общее впечатление и настроение. Было желание заказать доставку шашлыка! Который хоть и дешевле,но гораздо вкусней!Хотелось бы пожелать администрации рестораны,если вы держите высокие цены,то старайтесь соотвествовать и качеством. Кстати кроме моего шашлыка, было ещё пару блюд у других гостей,их даже попросили поменять. К чести ресторана,поменяли незамедлительно. Похоже не в первый раз,не хотели скандала.
Вывод ,возвращаться не хочется.
Одним красивым видом сыт не будешь!
3
12 июня
Это место с невероятно вкусным меню. Все порции большие, относительно цена/качество все очень достойно. Порции большие. Про эти блюда можно сказать "гастрономический кайф".
Обстановка, так же шикарная, очень атмосферно. Всегда много посетителей, но все так зонировано, что не замечаешь большого количества людей. Ты просто уединяешься и наслаждаться отдыхом.
3
17 мая
Великолепный ресторан! Недавно с женой посетили основной зал, остались под впечатлением от красоты зала, от потрясающей атмосферы заведения, ну и конечно же от вкуса блюд! Стараемся каждый раз брать новые блюда и всегда остаемся довольны. Никогда не было нареканий по сервису, официанты очень доброжелательны и отвечают на всевозможные вопросы. В общем, лучший ресторан в г. Пенза, я считаю!
1
8 октября
Великолепный ресторан с изысканным меню и интерьером на таком же уровне. Всегда все вкусно и отлично приготовлено. Сезонные новинки добавляют щепотку интриги в меню и влекут к очередному посещению. Прекрасные официанты, которые всегда знают все о блюде до мельчайших деталей. Вкусно, красиво, уютно - разве нужно что-то еще?
21 сентября
Очень красивое и живописное место.интерьер просто чудесный,на улице беседки, фонтаны и много растений,очень нравятся такие места.Официанты очень приветливые и не навязчивые ,знаю свое дело и меню.Что касается вкуса блюд,то мне не понравилось, совсем,еда не вкусная,не прям супер ,хотя моя семья осталась 😌 довольна едой,так что о вкусах не спорят!в любом случае поедем обязательно ещё!!!
3 ноября
Очень уютное место с необычным атмосферным дизайном, в летнее время можно есть столики на летней веранде, которые изолированы друг от друга. Интересный выбор блюд, есть фреши, фрукты, овощи, клиентоориентированы: готовы выполнить индивидуальный заказ. Вежливый персонал, ненавязчивая музыка. В туалете включена запись сказки)))
24 сентября
Недавно сбылась моя давняя мечта — посетить ресторан Засека! Всё время что-то мешало: то времени не хватало, то денег, то заведение было на реконструкции, да и расположение не самое удобное. Но наконец всё сошлось!
Меня удивило, насколько внутри много посадочных мест, и атмосфера очень уютная. На входе нас приветствовала дружелюбная администратор, проводившая к столику с прекрасным видом на внутренний дворик. Мы попробовали много блюд: мини эклеры с лососем, тартар из телятины, рубленый бифштекс и форель на дубовом спиле, а также коктейли «Бессмертный», «Царевич», «Яга» и «Негрони». Особенно запомнились эклеры — такие я не встречал в Пензе, а что-то подобное пробовал только в поездках по России.
В целом, я очень доволен своим визитом: уютная атмосфера, приятное обслуживание и фантастическая еда. Жалею, что не открыл для себя Засеку раньше, но теперь знаю, что буду возвращаться сюда снова и снова!
21 августа
Складывается двоякое впечатление. Локация потрясающая, в том числе шикарные виды, ландшафтный дизайн, великолепный интерьер с множеством деталей. Т.е. все говорит о том, что было потрачено много сил и средств для создания данного места и ресторана в частности. А с другой стороны, казалось бы простое блюдо, если учесть его стоимость, по вкусу оказывается ниже ожиданий.
4
9 августа
Добрый вечер! Были в этом замечательном месте. Вкусная и свежайшая кухня. Готовится в русской дровяной печи!!! Всё очень красиво и вкусно. Экскурсия!!! Огромное спасибо официанту Карине и экскурсоводу Ольге за прекрасное обслуживание!!! Успеха и процветания владельцам и всему коллективу!!! С уважением, гость Наталия.
18 мая
В новом формате Засека -очень крутой ресторан!!! Единственный минус - много гостей, но для ресторана это огромный плюс!!!))) Кухня просто космос, а особенно бараний бок!!! Праздновали у мамы большой юбилей, все гости в восторге!!! Ребята-официанты большие молодцы! Спасибо всем сотрудникам ресторана за незабываемый мамин юбилей!!! Желаю дальнейших успехов и больше гостей!!!
12 июня
Прекрасеый ресторан! Сымый лучший в Пензе! Великолепная обстановка, природа, интерьеры, отличные и вежливые официанты и очень-очень вкусная кухня. Но нужно бронировать заранее, т.к. всегда много посетителей. Для детей есть уголок и мамтер-классы. Очень-очень вкусные булочки собственного производства
1
24 августа
Очень понравилось! Все сделано красиво и с любовью. Большой выбор посадочных мест на разных террасах, верандах, в зале. Замечательный прудик и нимфеями и водопадиком, все ухожено. Персонал работает четко, быстро и идеально вежливо. Кухня понравилась, все вкусно. Придраться было не к чему). Однозначно рекомендую.
4 апреля
Лучшее место в Пензе, достойный уровень в принципе. Окружающая среда, интерьер, сервис, предложение по еде - отлично. Персонал внимательный и обученный. О еде - все ок, в исключительных случаях шеф-повар экспериментирует с новациями ( например, блинчики с яблоками, в которых яблоко в привычном понимании отсутствовало, но выяснилось, яблоко было в тесте 🙄). При аргументированном непонимании или недовольстве вопрос снимает управляющая и с улыбкой убирает блюдо из счета или делает комплимент от заведения. Бизнес-обеды вкусные и сытные. Один момент- в ресторан надо ехать на машине или такси.
Вывод - отличный ресторан, ребята-молодцы, рекомендую к посещению, сам регулярно обедаю.
7
19 октября
18 октября были в ресторане засека на банкете!!!! Очень понравилось буквально все !!!! Наивкуснейшая еда , пирожки , закуски и наливки !!! Сам интерьер интересный, необычный но особенно хочу отметить обслуживающий персонал ,,,,, вот как дома , тактично , ненавязчиво , приветливо с душой ,,,умнички !!!! Рекомендую на все сто !!!
8 июля
Шикарный ресторан, все очень вкусно, атмосферно! Персонал замечательный, официантка Дарья очень милая, провела экскурсию по ресторану, очень хорошо знает меню и порекомендовала вкусные блюда! Холодный суп «Ботвинья» безумно вкусный! Рекомендую!
11 июля
Очень душевно, замечательное место с интересным и необычным интерьером. Все ухожено, интеллигентно и просто здорово! Еда очень вкусная и есть из чего выбрать. На любой вкус. Всем рекомендую! Спасибо за прекрасный вечер!
14 июля
Очень красивый ресторан, высокого класса
Русская кухня, большинство ингредиентов домашние это чувствуется
Отличный персонал, быстро-качественно
Есть интересные блюда из печи
Есть свой небольшой-красивый "парк"
Пока ждешь еду можно даже прогуляться
11 сентября
Атмосферное место, красивая территория, уютный интерьер, вкусная еда, очень понравилось обслуживание, быстро, вежливо. Отмечали годовщину с женой, посадили за столик с красивым видом, сделали комплимент от ресторана. В целом на 5 звёзд.
24 июля
Лучшее место Пензы. Еда очень вкусная. Уровень обслуживания заслуживает чаевых. Стоит отметить, что до пожара по еде были вопросы. Уличная веранда это красиво, фонтаны, прудик, питомник, сосны. В вечернее время гирлянды украшают обстановку. Можно считать место достопримечательностю местной, и хотя бы раз здесь стоит побывать.
21 января
Прекрасный ресторан!Душевно, уютно, аутентично, светло и воздушно! И главное - вкусно! )И гостей города пригласить не стыдно, и для романтического ужина, и для семейного обеда - для всего хорош. Очень вкусная солянка, настойки, сырники из печи (обязательно попробуйте!), десерт Прага - если хочется что-то необычное. Эстерхази - вкусный, но просто качественный, хороший десерт, хотя и это иногда неплохо)
Внимательные официанты, прекрасно знают меню и консультируют. Быстрая, логичная подача блюд (первому-ребёнку, затем одновременно взрослым). Только положительные впечатления. Рекомендую однозначно!
25 июля
Сегодня провели прекрасный вечер. Еда просто супер. Всё вкусно. Наливочки прелесть. Место красивейшее. Особенно хотелось похвалить официантку Марину. Обслуживание на 5+++++++ . Просто умничка. Посуду меняла , тарелочки, вилки. Все на высшем уровне. Всем рекомендую посетить этот прекрасный ресторан 🥰
3
12 мая
Отличный ресторан!Внимательный и приветливый персонал!Заказанные блюда приносят быстро. Заказанные блюда и закуски съел с большим удовольствием-кухне 5+!Большой выбор настоек,и конечно любимая хреновуха!Рекомендую!
29 июля
Чудесный ресторан. Рада что они опять открыты. Ресторан выполнен в стиле засечных крепостей (откуда и название). Ухоженная территория. Есть где провести красивую фотосессию и вкусно поесть). Фирменные сырники это нечто космическое 👌. Неплохой выбор спиртного. Из настоек больше всего понравилась хреновуха. И самое главное: в туалете читают сказки... можно заслушаться. Персонал вежлив и ненавязчив.
1
9 сентября
Очень красивый ресторан с большой территорией - мельницами, внутренним двориком и прудом с лотосами. Похож на теремок из сказки! Сплошное эстетичнское удобвольствие для глаз! Визитная карточка Пензы. Вкусная кухня. Оказались в нём проездом. Столики лучше бронировать заранее, дабы не попасть в самую тёмную и дальнюю беседку.
14 июня
Классный ресторан, ходили туда второй раз и очень нравится. Отличный сервис: с начала наливают воду, затем приносят булочки. В комплимент от шефа (т.к. мы с другого города) принесли три пирожка (с капустой, мясом и белыми грибами). Про еду слишком много писать, скажу вкратце: очень вкусно, все нравиться. Чай с пензенских лугов возле монастыря- кайф! Классный ландшафтный дизайн и интерьер. Официантка была очень доброй и отзывчивой, все рассказало про блюда про которые спрашивали. Отличное место!
29 февраля
Отреставрировали очень достойно 👍 историческое место, приятно посетить и достойная кухня. Цены в полне приемлемые 🔥.
Атмосферное место, для романтических встреч и/или семейных мероприятий.
Очень красиво как зимой, так и летом.
Однозначно посетим ещё раз и в целом рекомендую.
Минимум городской суеты и отлично устроенная территория. Хорошая парковка для посетителей🔥👍🤝
29 августа
Были впервые в этом ресторане,еда вкусная,единственный минус,что многих позиций в меню не было,несмотря на то что был будний день в зале была практически полная посадка,обслуживание на высоте,интерьер красивый,не везде разливают питьевую воду в ресторанах,практически нигде,приходиться покупать в ресторане в три дорого,здесь нас это очень порадовало,детям приносят раскраски,накинут заботливо плед,красивая летняя веранда и территория,в туалете одноразовые махровые полотенца,имеется крем для рук,в колонке звучат сказки,с удовольствием посетим еще это место
23 июля
Прекрасный ресторан с русской традициональной кухней. Вежливый, приветливый персонал и красивый, утонченный интерьер. Часто обедаем и ужинаем с семьей. Отмечаем праздники. Очень рекомендую.
1
18 августа
Очень уютное место с прекрасным ландшафтным дизайном, вежливым обслуживанием, изысканной кухней. Ненавязчивая музыка, вкусные настойки собственного производства делают вечер незабываемым
2
30 августа
Очень колоритное место. Очень хорошее обслуживание. Крайне услужливый персонал. Шикарный интерьер, приятный вид. Еда вкусная, для нас необычная. Запекали в горшочках вареники. Вкусно.
27 октября
Отличный ресторан с профессиональным персоналом и великолепными поварами. Приятная атмосфера для отдыха с семьей и большой компанией. Расположен ресторан в тихом с чистым воздухом месте.
20 ноября 2023
Потрясающее место! Путешествуя по России, посещала много заведений, вот Засека стоит в отдельном ряду - прекрасно всё..! Меню неизбитое и интересное, блюда выше всяких похвал - вкусно было все, что пробовали. Обслуживание - официант Глеб очень доброжелательный и клиентоориентированный, с такой красивой, чистой и грамотной речью, порой скучаешь по тому, что можно где-то встретить людей, способных владеть родным языком.
Интерьер заведения, атмосфера, создали ощущение, что побывали в сказке.
Благодарю создателей заведения и весь персонал за подобные эмоции. Желаю процветания и сохранять столь высокий уровень и дальше.
3
18 октября
Уютное и приятное место,присутствует губернский, русский колорит. Но в былые времена меню было гораздо больше ,разнообразнее.
Вспомнился наваристый борщ с пампушками,жульен и много чего ещё!!! Сейчас очень скромно по предлагаемой еде. А так конечно сам антураж заслуживает внимания. Рекомендую.
14 июня
12 июня отмечали День рождения в ресторане. Впечатления остались самые лучшие. Все очень довольны и блюдами кухни и безупречным обслуживанием (официант Дарья). Отдельное спасибо за комплимент ко Дню рождения. А ребенок был в восторге от интерьера и территории.
1
21 сентября
Отдыхали с друзьями семьями, меню есть взрослое и детское. Барная карта. Атмосфера очень уютная, есть закрытые посещения и открытые столики под индивидуальным навесами. Цены чуть выше среднего, но блюда достойные. Думаю, можно банкеты проводить, дни рождения или свадьбу. Ресторан достойный
6 июля
Лучший ресторан в Пензе!
Невероятно вкусная кухня,велликолепное обслуживание, безумно красивый интерьер и природа на территории ресторана!!! Большая благодарность администратору Ольге!
23 июля
Понравилось: красивый интерьер, вкусная еда.
Среднее впечатление: персонал - вежливые, но очень медленные. Напитки приносили не на подносах, а в руках)))
Не понравилось: коктейль (Апероль Шприц) был сделан очень слабым, с малым добавлением основных ингредиентов (просекко и апероль) и с большим количеством воды((( и это за 750 р. Поэтому 3 звезды.
В Засеке только пообедать в будний день. Ужин с напитками будет на троечку, несмотря на всю красоту.
3
20 апреля
Само заведение (внешний вид, внутреннее убранство)- переносит в сказку с резными теремами и просторными палатами.
Персонал приветлив и точно знает свое дело. Ненавязчивое, своевременное обслуживание! Внимательность к мелочам и отзывчивость - располагают к себе.
Но вот кухня не смогла порадовать.
На некоторые позиция ценник сильно завышен, по описанию в меню не понятно, что подадут в итоге.
Что бы заказать что то эдакое нужно для начала уточнить у официанта, что в составе ( так вышло что в украшение одного блюда входило желе из «Проссеко» , но я об этом не знала и в описании к блюду этого тоже не было указано).
Подача хорошая, но хочется что бы и на вкус было хорошо, а не только на внешний вид.
2
9 марта
Прекрасное место. Очень красивый интерьер и экстерьер. Очень уютно и комфортно. Еда вкусная, но есть нюансы. К примеру в солянке из кабана очень много охотничьх колбасок которые напрочь отбивают вкус кабанятины. К стейкам тоже были вопросы по прожарке, вместо медиума подали велл дон. А в целом очень приятное место. Несмотря на нюансы с кухней ставлю 10 из 10
22 марта
Легендарный ресторан г. Пензы!
После ремонта он стал еще лучше, отличная кухня! Восхитительный как внешне так и внутри этот ресторан. Место для романтического ужина, каких-то торжеств, просто посидеть большой компанией. Но, естественно за такую роскошь надо платить, цены на уровне элитного ресторана города Пензы. Это нужно понимать, Вы не в макдак пришли. Но, после того как Вы попробуете кухню, и проведете вечер в этом месте, Вы поймете за что заплатили эти деньги, и ни капли не пожалеете. 10/5 баллов этому месту! Молодцы что не бросили и отстроили это место заново.
29 июля
Добрый день, достаточно дорогой ресторан. Провести деловой обед - да. Погулять по нормальному не получится. Много пафоса и людей пришедших покрасоваться. Днем и вечером музыка только местная, попросить что то поменять не получится. Кухня ни чего необычного, расписывают круто на вкус повторяю обычно.
Интерьер классный, обслуживание на уровне. Всем приятного и удачи.
1