ПОРТО И КОМАНДА
Четверг, 26 сентября, 19:00
Вино для любителей потяжелее: Портвейн юный и выдержанный, Херес сухой и сладкий, Мадейра. Пять...
22 августа, 11:32
ДЕНЬ ПЕРЕВОРАЧИВАНИЯ КАЛЕНДАРЯ
3 сентября весь день
День Переворачивания Календаря, он же День св. Михаила - мы уже поставили рябиновую нас...
22 августа, 11:30
Меню
Обновлено 11 сентября
Тартар из говядины с муссом из голубого сыра
Чуть подвяленная мраморная говядина, маринованный в бальзамическом уксусе ялтинский лук, пармезан, руккола, нежный мусс из голубого сыра. Подается с воздушной чиабаттой на тесте 72-часовой выдержки (вес указан вместе с ней)
690 ₽180 г
Тартар из говядины с яйцом пашот и трюфельным маслом
Чуть подвяленная мраморная говядина, маринованный в бальзамическом уксусе ялтинский лук, пармезан, руккола, трюфельное масло и яйцо пашот. Подается с воздушной чиабаттой на тесте 72-часовой выдержки
690 ₽180 г
Римская пицца Кватро Формаджи
Моцарелла, пармезан, горгонзола и сливочно-сырный соус. Очень сырная пицца. Основа - тесто 72 часовой выдержки (28 см)