Не могу рекомендовать данное заведение.
Плюсы: расположение удобное для гостей аутлета, приятный интерьер, уютная веранда + есть детская зона. На этом из плюсов всё.
10 сентября пришли на завтрак. В 9:11 мы пришли в заведение, кроме нас гостей не было. Неподалеку, на лавочке курили сотрудники ресторана (не официанты). Я подождала 4 минуты и пошла искать меню. Получила меню. Заказ приняли в 9:28 (мы сами обратились к сотрудникам с просьбой принять заказ).
Я заказала кофе и яичницу.
Кофе принесли оперативно. Капучино не понравился: водянистый на вкус, с привкусом «горелрсти».
Свой заказ я получила в 10:04. Перед этим к нам подошел сотрудник ресторана и принес извинения за то, что отдача блюда задержалась. Я получила не яичницу, а невкусный омлет, в котором «пустил воду» болгарский перец, увы. Сотрудники вежливо отреагировали на мое замечание, стоимость омлета убрали из чека и угостили десертом «птичье молоко». Десерт крутой.
По подаче, атмосфере и тп:
1. Респект дизайнерам, кто продумывал концепт — все гармонично, грамотные цвета, стулья, антураж.
2. Зачем на столах давать тарелки заранее? Это же не пиццерия, пицца тут лишь одна из позиций. В итоге эти тарелки все равно забирают, они визуально сжирают пространство и это лишает тонкий момент, когда на пустой стол «накрывается» тарелка с блюдом, которая уже восполняла бы пустое пространство.
3. Пока персонал не успевает за потоком. Приходится долго ждать, многие люди сами забирали блюда, устраивали разборки.
4. официант бросил нас посреди обслуживания, исчез куда-то, хотя я предпочитаю, чтобы со мной работал один официант. Есть вопросы также к тому, что банально приборы приходилось напоминать, чтобы принесли.
По еде:
1. Сыр буррата интересно, но слабенько — разве действительно к вину имеет смысл это брать.
2. Гребешки - очень слабо, самые обыкновенные покупные (возьмите гребешки из Вкусвилла и приготовьте сами — совершенно точно не проиграете во вкусе)
3. Тартар прям плохо. Взяли лосось, смешали с овощами (кто просил?), выдали 4 огромных ломтика хлеба (зачем к тартару хлеб?), в итоге вы скорее получите салат с лососем, чем тартар
4. Хумус слабенько — вот к нему как раз и надо выдавать хлеб, но не выдали
5. Чац яблоко-клубника — хорошо, без вопросов. Правда, очень сладкий и должна быть заранее опция «выдать с кипятком/водой», чтобы можно было разбавить. Иначе один сахар. Но без вопросов — чай ок.
6. Салат с цыпленком и пармезаном — отлично. Здесь молодцы. Отличные гренки (оч мягкие , но с интересной структурой, отличный соус, молодцы). В целом, это цезарь, но своя интерпретация, которая зашла.
Итог:
— поп-продукт от Аркадия
— еще понадобится пару месяцев для синхронизации персонала.
— пока что ставлю 2 , но потенциал до 4 есть, но нужно много поработать для этого.
Сегодня посетили новенький ресторан Сыроварня во Внуково, ожидания были выше реальности.
1. Интерьер -5, отличный ,продуманная детская комната, конечно маловато, но в целом ок.
2. Обслуживание -5, официант сразу предупредил о сложностях на кухне и о времени ожидания, администратор ( управляющий) в качестве компенсации угостили десертом.
3. А вот еда -2. Ну начнем, что было самое вкусное -это кофе и морс! Десерт, нуууу на Новых черемушках в Сыроварне он вкуснее. Телячье щечки - честно, отврат, это мое любимое блюдо. Есть было сложно, не дошло. Внимание: детское меню- спагетти болоньезе - заправка кислая до жути! Ребенок отказался. Пельмени детские были в стопе. Пришлось взять котлету из индейки. Котлеты были норм.
Но срок ожидания блюд, при том что посадка была -40%, от зала- 1,5 часа.
Думаю, что теперь не скоро прийду. Надеюсь как то ситуация выправится. И повара наладит работу, ну или в конце концов Ивлева позовите, он наладит ✌️