Сыродельня
501 отзыв
22 сентября 2024
В Суздале были впервые. После осмотра достопримечательностей зашли перекусить в ресторан "Сыродельня". И тут к красоте города добавилась изумительная кухня ресторана. Огромное спасибо шеф-повару и всему коллективу кухни за их отношение к своему делу. Все блюда поражают своей особенностью и отличным вкусом. Хочется выразить огромную благодарность официантке Елизавете. Профессионал своего дела!!! За всё время пребывания в ресторане она не оставляя нас без внимания, все вопросы относительно блюд объясняла, поясняла все нюансы их состава и приготовления. Впечатления от посещения ресторана остались только положительные, что ещё больше добавило удовольствия от посещения вашего города!!!
2
2
11 августа 2024
Отличный ресторан с приятным меню, стильным интерьером и шикарным видом (особенно в закатное время).
Как и во всех ресторанах группы «Дымов» в Суздале - уникальная посуда, уютный интерьер и вкусная еда)
Рекомендация: Лепешка с мортаделлой/ уткой, сом и сырная тарелка (2 вида дегустации).
Обязательны для посещения все рестораны, кафе и магазины сети для полного колорита Вашего путешествия по Суздалю)
3
4
3 января
Место интересное, просторное и с отличным интерьером. На дворе, 3 января, народу валом. Город забит туристами. Прошли все торговые, всё забито! И тут удача, свободные места в Сыродельне!
Нужно отметить:
1. Довольно быструю подачу, не смотря на полную почти посадку.
2. Ориентированный на клиента персонал.
3. "Жидкое" меню, всего 1 салат в наличии - оливье почти за 1000 руб!) 2 супа...
4. Наличие детского меню!
5. Отсутствие салфеток на столе.
6. Холод собачий внутри, несмотря на наличие радиаторов, они еле теплые. Есть два кассетных кондиционера, которые можно было бы включить на обогрев.
7. Чай остыл менее чем за 5 минут до комнатной температуры!!! А может его просто не довели до кипятка...
8. Еда! Например, сырный суп - зашёл!!! А вот лепёшка нет! Всё как-то скудненько. Лепёшка маленькая, порция супа небольшая, салатик для ребёнка - слёзы, пельмени - даже десятка нет)
9. Отсутствие детского уголка, не смотря на внушительные размеры помещения.
10. Цены - НЕАДЕКВАТ!!! Инфляция конечно растёт, но в Сыродельне её темпы вдвое выше, чем по стране. Хлебушек по - 320 руб, супчик - 650 руб, про салатик уже говорил...
Вывод: поели, потому что было негде больше и ребёнок замёрз уже. Друзьям не посоветую, в следующий раз не зайду.
10 августа 2024
Ресторан очень порадовал. Расположение у него в центре, очень удобно. Красивый интерьер, красивая посуда. Не разочаровали своими сырами. Брала дегустационную маленькую тарелку: это любовь. Мало того, что сыры свежие, вкусные и, кстати, по вкусу очень нейтральные (я имею ввиду, что человек, который не любит определенный вид сыра, оценит его именно в сыродельне), так еще и гречишный мед и клюквенный соус невероятные!! Готовят очень быстро. Советую брать лепешки, я пробовала с окороком и грибами, а также с пепперони: ну великолепно))). Вроде и формат пиццы, но тесто совершенно другое, нигде раннее не пробовала. Решила приобрести сыр и мед в ресторане, чтобы кушать дома. Наслаждаюсь каждый раз как в последний! Отдельно порадовал обслуживающий персонал: все молодые, красивые. Молодцы, что работают летом в столь юном возрасте. Им еще многому стоит научиться, но они идут уверенно!
3
12 октября 2024
Атмосфера здесь очень уютная, с теплым освещением и стильным оформлением, что создает идеальные условия для приятного вечера.Меню приятно удивляет разнообразием сырных блюд.Обслуживание на высшем уровне: официанты были внимательными и доброжелательными.В целом, "Сыродельня" — это отличное место для любителей сыра и вкусной еды. Обязательно вернусь сюда снова и рекомендую всем!
1
13 октября 2024
Недавно посетила ресторан "Сыродельня" в Суздале, и осталася под впечатлением от атмосферы и обслуживания. Интерьер ресторана уютный и стильный, создающий прекрасное настроение для ужина.
Меню разнообразное, с акцентом на местные продукты и традиционные блюда. Все, что я попробовала, было очень вкусным и свежим. Особенно понравились сыры, которые здесь готовят — они просто восхитительны!
Что касается персонала, то они заслуживают отдельной похвалы. Официанты были дружелюбными, внимательными и профессиональными. Они с удовольствием помогали с выбором блюд и давали рекомендации. Чувствовалось, что команда действительно заботится о своих гостях и стремится сделать их посещение незабываемым.
В целом, "Сыродельня" оставила у меня только положительные впечатления. Обязательно вернусь сюда снова и рекомендую всем, кто ищет отличное место для ужина!
2
7 октября 2024
Очень любим путешествовать с семьей как по городам России, так и за ее пределами, а так же дегустировать местную кухню. Недавно посетили прекрасный город Суздаль. Не изменяя своим традициям устроили себе приятный вечер в ресторане "Сыродельня" (рекомендация друзей). Нас встретила приятная, по-домашнему уютная обстановка, доброжелательный и знающий свое дело персонал. Даже если Вам сложно сориентироваться в выборе блюд, опытные официанты поинтересуются Вашими предпочтениями и порекомендуют Вам самые вкусные блюда, которые обязательно Вам понравятся. Огромное спасибо всему персоналу за теплый, а главное вкусный вечер. Получили море удовольствия и позитивных эмоций.
21 ноября 2024
Всей семьей приехали в Суздаль впервые на экскурсию, давно хотели...
Позавтракать зашли в "Сыродельня"...
Запеканка творожная - необыкновенно вкусная,
Взяли сет из разных видов сыров с медом и вареньем, лепешку с вяленой уткой и сыром ...
В целом восторг от оригинальных сочетаний ингредиентов.
Блюда несомненно соответствуют своей репутации - великолепным и насыщенным вкусом.
Даже трюфельное масло ударило в нос... 👍
Ну а настойки - это отдельная история, вкусненько и каждый гурман найдет по своему вкусу.
Оценить этот ресторан можно не только по блюдам, но и по внимательному обслуживанию.
1
27 августа 2024
Хорошее место, особенно приятно находиться на веранде и любоваться видами Суздаля! 👍🏻Чай и кофе неплохие, разобранный медовик очень-очень сладкий, коржи с насыщенным вкусом, а десерт моти с ягодами, наоборот, не приторный и свежий! В самом ресторане можно купить различные сыры и свежеиспечённый хлеб!
31 июля 2024
Приходили пообедать, очень понравилась сырная тарелка и бефстроганов- необычная подача, вкусно. обслуживал официант Владимир, очень внимательный и доброжелательный. Атмосфера в заведении колоритная, вид из окна прекрасен. Немного огорчила муха, которая летала над столом весь обед.
2
4 октября 2024
Хорошее место для лёгкого обеда или ужина.
Практически все блюда с использованием сыров собственного производства.
Все вкусно, с оригинальной подачей.
Для подачи, используется посуда так же собственного производства "домов керамика " . Очень красиво.
Для тех кто хочет поесть сытно, берите больше разных блюд. Порции не очень большие.
Всем спасибо.
21 ноября 2024
Зашли на обед, 2 взрослых 2 детей. Красиво, стильно, пусто (будни не в сезон), Вкусно, но не более того, приятное обслуживание, не придирешься, но вот по соотношению цена/качество, я так и не понял почему все настолько не бюджетно. Вкусового восторга не было, интерьер не то, чтоб потрясает, обслуживание хорошее, но в заведениях сильно бюджетнее получаешь тоже самое. В целом неплохо, но очень завышенная цена
6 января
Были на новогодних праздниках. Несмотря на большое количество желающих посетить заведение, сотрудники четко и оперативно находят места. Классическое меню с приемлемыми ценами, интересное приготовление и подача блюд. Дружелюбный и обученный персонал от менеджера зала до официантов. Рекомендую к посещению.
28 июля 2024
Из плюсов: расположение. Вид на широкий горизонт, особенно если погода позволила сесть на веранде, сделает ваш день. Также обратил на себя внимание нестандартный подбор фоновой музыки, но это субъективно. Посуда симпатичная, да, но это же ресторан!
Из минусов: в обеденное время летнего воскресенья треть меню на стопе, а горячее обещали принести через час. Зал заполнен примерно наполовину... Порции действительно крохотные, за эти деньги в Суздале ждёшь большего. Подача и вкус на "троечку", не выше. Печёный баклажан - как в столовке. Лепешка осталась непонятой - странное тесто, густо помазанное майонезом, с разложенной сверху начинкой. Десерты скудные, единственное, на чем остановился глаз - медовик. Но его не было.
В общем, средняя оценка 5 для нас осталась загадкой.
4
2
21 декабря 2024
Приятное место для завтрака и ланча. Вкусные лепешки: особенно понравилась с мортаделлой из-за свежих овощей. Очень удобно, что можно все взять с собой на вынос. Жаль, что не удалось попробовать все меню сразу: очень привлекли позиции с пельменями и жаркое.
9 сентября 2024
Хорошее, стильное заведение от Дымовых. Все что они делают в Суздале - создается с очень тонким чувством стиля и атмосферой. Мне очень нравится! Разумеется не дешево, цены как в Москве. По еде я бы поставил 4 из 5. Брали закуски, пасту и лепешки с топингами - популярная позиция в меню. Честно говоря мне они не зашли, тесто безвкусное, и не той текстуры что ожидаешь - не хрустят, и не нежные внутри. Но посетить это место нужно, минимум из-за приятной атмосферы и хорошего сервиса:)
21 сентября 2024
Третий ресторан Дымова в Торговых Рядах - осталось сделать лавку фермерских продуктов там же - и можно переименовывать в Дымовские Ряды. И это комплимент. Конечно безусловный успех места - это исключительный вид - таких в Суздале почти нет. Завтракать, обедать и ужинать в тёплое время года в Сыродельне - наслаждение. Прекрасная кухня - никакой мимикрии под традицию - честное авторское меню с хорошими продуктами. Порции небольшие, блюда не дешёвые. Персонал немного задумчив, но очень любезен.
Искренне рекомендую.
3
12 октября 2024
Замечательное, уютное место "как дома"...обожаю сыр во всех его проявлениях и именно это меня привлекло. Сырный торт-это просто бомба, обязательно нужно пробовать, ум отъешь. Ребята из сервиса максимально были внимательны, вежливы и не навязчивы. Рекомендую этот милый ресторанчик. В следующий раз как буду в Суздале первым делом посещу его.
16 июля 2024
Отличный новый ресторан
Были вечером в воскресенье, поэтому многих позиций не было -(
Из того что удалось попробовать:
- рийет из сома = супер!
- сырная тарелка = очень неплохо, пармезану конечно зреть и зреть, но остальное- весьма и весьма
- тартар = интересно
- лепешка с 4мя сырами = сыра много, сама лепешка, увы, не впечатлила. Какая то странная структура- ощущение, что была недопечена. В общем, надо бы подкрутить тесто
- при этом хлеб, который шел к закускам, был совершенно фантастический
Официанты были любезны и приветливы!
Нам понравилось. Будем заглядывать
3
1 мая 2024
Уютный ресторан с оригинальной и вкусной кухней
Ресторан очаровывает профессионально поставленным меню, основанным на оригинальных рецептах. Все блюда - уникальны, поэтому вы не найдете здесь стандартные решения для туристов.
Порция маленькие. Из ресторана открывается вид на Суздальский Кремль
Средний чек - 3000-4000₽
Мы заказали:
1) Говяжья вырезка - 5/5. Подается холодной с нежным соусом на основе грибов и сливок.
2) Жареные баклажаны - 5/5. Отличаются сладким и пртятным маринадом, который гармонично контрастирует с кислым молодым сыром.
3) Лепешка с вяленой уткой - 5/5. Представляет собой местную интерпретацию пиццы. Удивляет оригинальным тестом и высококачественным сыром.
2
4
20 сентября 2024
Сыроварня находится возле торговых рядов. С веранды открывается потрясающий вид, но рядом ходят толпы народу.
Практически все блюда понравились, кроме запеченого помидора . Но дороговато, цена качеству не соответствует.
9 июля 2024
Чудесное место с потрясающим видом! А самое главное — очень вкусно. Были и зимой, и летом. Зимой брали язык с перловкой, сырное ассорти, лепешки и наливки. Летом снова сыры, конечно же медовуха и сливочного сома. Потрясающие вкусовые впечатления. Обслуживание замечательное, приятное и заботливое. Интерьеры и музыка очень располагающие. В общей сложности были уже раза 4-5. Всегда оставались довольны. Спасибо! Вернемся еще :)
1
1
23 октября 2024
Решили отдохнуть на выходных в Суздале.
Нашли это шикарное место.
Прекрасная кухня, персонал доброжелательный и внимательный.
Порадовал интерьер в заведении.
Однозначно рекомендую посетить данное заведение
1
3 августа 2024
Прекрасное заведение, атмосферно, вкусно, сочно, приятная музыка и интерьер. Обслуживание также на высоте.
Очень понравилось утиное филе, пельмени с копченым лососем и икрой, классно делают джин-тоник.
1
8 июня 2024
Расположение ресторана прекрасное - находится в центральной части города и близко к основным достопримечательностям.
Персонал очень дружелюбный, улыбчивый, отлично ориентируется в меню и может всегда подсказать.
Интерьер и оформление очень уютные, стильные. Отдельное внимание посуде - ну просто восторг!
И самое главное - еда. Я давно не ела таких вкусных сыров. Овощной салат с их брынзой - отвал бошки! А лепешки… Я готова душу продать за лепешку 4 сыра, невероятно!
3
1
17 мая 2024
Шикарнейший ресторан, прекрасная кухня, потрясающий сервис. Уникальные виды!
Я не рекомендую я просто настаиваю вам попасть сюда! лучше по
Единственный минус это вечная пробка у гардиробной.
Если вас не впечатлит шикарные изысканные блюда от реально профессионального шеф повара с видом на речку тогда я не знаю что вам вообще делать в Суздале
Лепешки это фирменное блюдо данного заведения настаиваю.
Персонал кипит живет своей работой официант в этот вечер у нас был супер мега пупер с прекрасным чувством юмора и отлично справлялся со всем.
Шикарнейшее место рекомендую даже настаиваю.
5
6
27 июля 2024
Были здесь сегодня. Очень понравилось место - интерьер, еда, официанты. Вкусно, интересная подача блюд.
Единственное НО - крайне неприятная девушка хостес, рекомендую владельцам обратить внимание. Имени, сожалению, не знаю, девушка со светло-русыми волосами. По непонятной причине не хотела нас пускать, сказала, что все занято, на террасу она нас посадить не может. Время ожидания 45 минут. После того, как при нас люди просто пришли и сели за столик на террасе, мы поступили также. И сразу для нас нашлось место внутри. Ресторан был полупустой, еду готовили около 20 минут. Из-за чего такое неадекватное поведение хостес, так и не поняли.
2
1
23 октября 2024
Впервые побывала в этом замечательном месте, была в полном восторге. Настоятельно рекомендую посетить этот ресторан. Персонал очень вежливый, порции большие, все очень вкусно. Будем проездом еще раз посетим.
12 октября 2024
Ресторан "Сыродельня" предлагает уютную атмосферу и разнообразное меню с акцентом на сырные блюда. Ассорти сыров и паста с сырным соусом были особенно вкусными. Обслуживание внимательное и дружелюбное.Отличное место для любителей сыра!
7 сентября 2024
Ресторан нормальный, интерьер, вкус еды, хорошие, но цены высокие даже для Москвы, Еще стоит отметить, что порция не сказать что средняя и не сказать, что маленькая, порция примерно чуть-чуть ниже среднего. По времени обслуживанию нас заранее предупредили, что блюда будут нести долго, примерно 1 - 1,5 часа, но за долгое обслуживание, нам предоставили скидку 10%, что тоже очень хорошо, в общем все нормально, но есть небольшие вопросы, рекомендую к посещению.
1
1
24 декабря 2024
Замечательное место, уходить не хотелось, очень внимательный персонал, вкусная еда и очень теплая атмосфера, накупили вкусных сыров, напробовались от души настоек разнообразных, чудесно
16 июля 2024
Место красивое, атмосферное, но еда не понравилась.
Томатный холодный суп интересный по вкусу, но порция крошечная. Куриный суп для деток был странным, только бульон, лапша и яичко перепелиное. Совсем без мяса и овощей. Но больше всего разочаровала лепешка, мы ожидали большую румяную пышную лепешку, а по факту она была тоненькая, с пресным сыром и безвкусными помидорами. При этом цены высокие, московские🥲
Обслуживание хорошее, посуда красивейшая, но угли голодные и немного разочарованные.
22 октября 2024
С местом не ошибетесь! Вкусная еда, приятный интерьер, вежливый персонал. Не рекомендую Кровавую Мэри, все остальное - очень хорошо. Цены выше среднего, но для этого города, это в порядке вещей.
1
19 ноября 2024
Прекрасное место! В понедельник, ноябрь мало посетителей. Вежливый персонал, быстрая подача. Приятные слова имениннице в день рождения от официанта, благодарим. Вкусно: суп, паста, десерты. Уютно и атмосферно. Приедем еще.
1
31 июля 2024
Прекрасное атмосферное место, шикарный вид из панорамных окон, вкуснейшие сыры и настойки. Отдельное спасибо официанту Владимиру за быстрое и качественное обслуживание. Обязательно приду ещё!
1
7 сентября 2024
Как же не хватало Суздалю такого прекрасного заведения. Молодцы! Прекрасная кухня, стильно очень!
Сыр прекрасен, лепешка очень интересно, идея лепешки-пиццы.
Однозначно вернемся сюда!
Официанты чуть медлят, приходится вечно звать.
23 октября 2024
Очень понравилось заведение, уютно, вкусно, красивый вид и вежливый персонал✨,удобное месторасположение, плюс за детское меню👌, паста с форелью очень вкусная, цены приятные для г. Суздаль💙
1
17 ноября 2024
Очень вкусно. Дороговато, но достойно. Ресторан в самих торговых рядах, рядом есть бесплатные места для парковки. Можно заказать и пройтись по ближайшим лавочкам если не охота сидеть
1
20 октября 2024
Очень атмосферно, уютно и комфортно. Прекрасная кухня, персонал. Обслуживание на высшем уровне. Официант Екатерина очень внимательная и доброжелательная. Обязательно вернусь еще раз.)
1
4 января
Вкусная, быстрая и интересная кухня))на этом пожалуй все. Хоть это и самое важное в ресторане, но минусы не перекрывает на 100%
Забронированный ранее нами столик, оказался разумеется занят, предложили альтернативу, но все же бронировали совсем другой, с хорошим видом. к оплате не принимают карты о чем сообщили только при выносе счета, а в бумажный чек-счет не смогли включить алкоголь «по причине неполадок с кассой» то есть оплачивали «на слово»)))))с одной стороны город небольшой и можно было бы сделать скидку на отсутствие должного сервиса, но с другой стороны размер города, не помешал для выставления московских цен))
Советую? -не знаю))
Придете ли сюда? -да))))выбор в городе действительно не велик
24 декабря 2024
Приезжали на корпоратив в Суздаль, еще и попали на день рождение подруги! Спасибо Екатерине, которая сделала для нас все максимально круто и комфортно, клиентоориентированность ну просто 100 баллов!! Очень вкусные блюда, большие порции, сырная тарелка это просто разрыв сердечка! Уютно
20 июля 2024
Вкусно, красиво, атмосферно. Вежливые официанты и красивый дизайн заведения. Остались довольны. Да, порции маловаты. Да, хотелось бы, чтобы они были больше. Но видимо такова политика заведения. Все, что мы взяли, понравилось. В целом если не умираете от голода и не идете блюд размером с таз, то вам сюда)
2
1
22 мая 2024
Приятное заведение, чувствуется что создатели вдохновились сетью Сыроварня Новикова. Интерьер, меню, общая стилистика.
Еда вкусная, несколько самобытная. Ингредиенты качественные.
Цены выше среднего. Уже готовы к 1000-летию :))
Официанты стараются.
Десерты слабые, чаи как будто не из этого меню. Хотелось бы больше травяных и литровые чайники.
Красивая посуда Дымов керамика
4
1
20 сентября 2024
Мне не понравилось, не рекомендую. Интерьер симпатичный, еда нормальная, но без восторга, сервис деревянный. Маленькие порции, официантки улыбались через губу и возникло ощущение что желания порекомендовать и помочь не было. Соленья приносили по отдельности, бутылку воды налили почему-то только в один бокал, перечницы на столе для пасты не было. Когда принесли счёт даже не поинтересовались понравилось ли и все ли хорошо. Ценник при этом почти московский. Короче, если хотите послевкусие разочарования, то это то самое место.
12 июля 2024
Приятное место в самом сердце Суздаля! Отлично передает атмосферу многовекового города, который сохраняет самобытность, но и готов меняться, подстраиваясь под стремительный бег времени. Современный подход к кухне при соблюдении традиций, оригинальные рецепты и свежее прочтение знакомых блюд, тщательно отобранные местные
продукты с упором на сырную тему, оперативное обслуживание - вот слагаемые успеха этого уютного ресторанчика с простым русским названием "Сыродельня", который непременно следует посетить всем, кто стремится познать лучшее в Суздале! Официанту Даниилу особое спасибо за чуткость!
1
13 июля 2024
Отличное место в самом сердце Суздаля с отличным видом и едой! Очень рекомендую! Особенно любителям сыра.
Даже когда полная посадка гарантирован индивидуальный подход к каждому клиенту.
Отдельный пламенный респект Даниилу. Хочется вернуться еще.
3
10 августа 2024
Даже 1 звезда - это очень много для данного заведения ! Увы... Очень жаль, что в этом чудесном городе такая беда с ресторанами, с едой !
Порции - микроскопические, а цены - выше высоких московских цен, при этом ещё и вкуса нет никакого.
Муж заказал пельмени, предупреждаю всех - не берите их ни за что !!! Это только в меню звучит аппетитно : пельмени с копчёной форелью и красной икрой. А на деле увидите в тарелке всего пять сиротских штук!!!! Да, да, именно всего 5 штук пельменей в тарелке !!! Сверху несколько зёрен икры. Всё.
Я такие ущербные порции даже в школьной столовой не видела.
Огурцы бочковые - курам на смех! В мисочке один жалкий тонкий огурчик, порезанный на 4 части ! Вы серьёзно ? Вы же вроде как Огуречная столица???
Судак с картофелем. Судака - 2 маленьких кусочка, размером как кусочки селёдки в банках, ну и 2-3 мелких картофелины. Очень мелких.
Паста с сыром....ну это вообще провал. Фиаско, уважаемые повара !
Дети заказали пасту, они даже не сразу обнаружили эти так называемые макаронные изделия в своих тарелках! Реально думали, что там только сыр и соус. Потому что опять же очень маленький объём порции, а сверху полито каким-то неприятным на вкус соусом.
Куриное бедро. Ага, конечно, прям БЕДРО! Жалкая восьмая часть от бедра.
Ну зато на что данное заведение не скупится, так это на стоимость своих ущербных блюд !!!
Плохо, очень плохо !!!
Понятно, что все положительные отзывы - заказные, копирайтеры строчат.
Люди, не ходите в Сыродельню!
Это испорченное настроение, уйдете голодными и разочарованными!
3
2
29 сентября 2024
Пожалуй единственным плюсом данного заведения можно назвать расположение. Сидели за столиком на улице с видом на реку Каменка 👍
В остальном , как и почти все заведения этой группы, не о чем.
Кухня оставляет желать лучшего, вкусным из заказанного я бы не назвал НИЧЕГО!
Сервис очень странный, на входе девушка сразу огорошила фразой: закуски ждать 30-40 минут, горячее час! 😳 В результате принесли все минут через 15-20. Но зачем так отпугивать клиентов непонятно 🤷♂️
1
3 февраля 2024
Красиво, атмосферно. Посуда Дымов керамика - симпатично. Обслуживание отличное, правда надо заметить, что во всем ресторане мы были одни 😉
По еде вкусно, но порции крохотульные, после прогулки по Суздалю аппетит требует не 100 граммов супа и двух маленьких кусочков языка на горячее. Обычно такое в ресторанах дают в виде комплимента, а тут 😃😃. За это минус две звезды 🤷♂️
Цены как в дорогих московских ресторанах Новикова или Зарькова
Сыры не пробовали, но все эти домашние российские такое-себе. Уровня Швейцарии мы пока точно не достигли. Культура только зарождается.
В общем ушли голодные. Будете в Суздали - не советую.
16
15
19 августа 2024
Обедала и завтракала в этом прекрасном месте! Это оочень вкусно! Это оочень современно! Это одновременно и аутентично! Я в полном восторге. Качество продуктов, подача, вкус - высшая оценка