Вафли со слабосолёным лососем, яйцом-пашот, медово-горчичным соусом и руколой
Несладкая вафля из теста на йогуртовой основе, подушка из рукколы, слабосоленый лосось, яйцо пашот и медово-горчичный соус.
560 ₽
Тартин со слабосолёным лососем, тартаром из авокадо, сливочным сыром, руколой и двумя яйцами-пашот - –
Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске, который мы печем сами, слой плотного и нежного сливочного сыра, руккола, нарезанный мелкими кубиками авокадо, два яйца пашот с кунжутом, льном и сладкой паприкой и слабосоленый лосось.
560 ₽
Салат со слабосолёным лососем, томатами, яйцом и картофелем под горчичной заправкой
Подушка из шпината и рукколы, запечённый до румяной корочки картофель, хрустящая бланшированная стручковая фасоль, сладкие томаты черри, лосось собственного посола, варёное яйцо и всё это под горчичным соусом.
540 ₽
Драники из цуккини с двумя яйцами-пашот, слабосолёным лососем и соусом голландез
Три небольших драника, обжаренных до золотистой корочки, два яйца пашот и плотный соус голландез, приготовленный на основе желтков, лимонного сока и сливочного масла. Подаем со слабосолёным лососем.
520 ₽
Круассан со слабосолёным лососем, цуккини, руколой и медово-горчичным соусом
Тёплый круассан с начинкой из слайсов цукини, лососем собственного посола, рукколой и медово-горчичным соусом.
510 ₽
Круассан с заварным кремом, ванилью и свежими ягодами
Круассан с начинкой из взбитого до воздушной консистенции заварного крема и маскарпоне, свежей клубникой, голубикой и сахарной пудрой сверху.
480 ₽
Круассан с баклажанами, козьим сыром, грибами и скрэмблом
Горячий круассан с нежным кремом из козьего и творожного сыра, теплой начинкой из томлёных в томатном соусе баклажанов и грибов с чесноком, петрушкой и паприкой. Довершает блюдо болтунья из одного яйца и пармезан.
440 ₽
Круассан с бананом, солёной карамелью и миндалём
Сладкий круассан с начинкой из солёной карамели, которую мы варим сами, и нарезанного кружочками банана и украшением из дроблёного миндаля сверху.
390 ₽
Теплый авокадо-тост с песто
Два кусочка цельнозернового хлеба с песто, твердым сыром чеддер и мягким рассыльным сыром фета, тартаром из авокадо и оливковом маслом.
390 ₽
Запечённый круассан с сыром
Горячий воздушный круассан с тягучей начинкой из полутвердого сливочного сыра.
Отличное место! Причем из всей сети из трех локаций, именно на Щапова понравилось больше всего. Хорошо подобранное меню, рай для любителей завтрака и вкусного кофе. Большой выбор разнообразных опций, можно собрать свой сет.
Отдельно хочу отметить персонал заведения - это очень вежливые молодые ребята, быстро обслуживают, всегда что-то подскажут и объяснят. Если кухня переполнена заказами, сориентируют по времени.
Судя по стабильной заполняемости, нужно еще открывать новые локации. Подобных мест в Казани явно не хватает.
Если желаете точно сесть, лучше бронировать местечко.
Ставлю 5 звезд!
Кафе "Смородина" имеет уютную и теплую обстановку, оформленную в современном стиле. Внутри много естественного света благодаря большим окнам, а мебель комфортная и стильная.
Персонал в кафе был вежливым и внимательным. Они быстро приняли мой заказ и регулярно проверяли, все ли в порядке. Еда была подана быстро, блюда подали всем сразу, никто просто так не сидел не ждал без своего блюда. Перед этим попросили нам подать кофе, не знаю что там добавляют к зернам, но у капучино был запах и привкус маслин, сказали об этом официанту, переделали без лишних разговоров. Еда в кафе очень вкусная, омлет с шампиньонами и хрустящим круассаном прямиком из печи с расплавленным сыром.
Очень понравилось данное заведение, приветливый персонал и очень вкусные блюда. Отлично подойдет для завтраков, очень эстетичные блюда. Очень понравился пряный яблочный чай с корицей из осеннего меню, в меру сладкий✨. Муссовый десерт с тропическими нотками мне также очень понравился. В заведении хорошая атмосфера и легко завести новые знакомства, это несомненно плюс.