Ребра. Просто ребра. Просто дороже чем в других местах, но при этом не лучше. Еда съедобная, напитки тоже, кондиционер дует, что радует.
К подаче. Это, конечно, задумывалось как фишка, и можно сделать скидку на то, что заведение новое, но не буду.
На стол тебе стелют оберточную бумагу ГОСТ 8273, но это ок, после этого, начинают рисовать маркером там твой заказ... старательно так... Пожалуйста, отправьте мой заказ бармену и на кухню, и потом хоть "Утро в сосновом лесу" рисуйте, но нет. Нужно ждать.
Настойчиво предлагают слюнявчики из той же бумаги с нарисованным на ней маркером женским купальником или мужской волосатой пузямбой (в зависимости от пола).
Блин, а кто-то ведь это придумал и такой: о! Вот это отличная мысль! )
Очень понравилась Рëберная!!! Рëбра просто пушка🔥💪!!! Официанты молодцы, быстрое обслуживание! Фартуки и рисунок блюд на столе, это что то👍👍👍, ну очень прикольно!!! А волшебную кнопку в туалете нажимала пару раз, не хотелось выходить 😂🤣👏💃👍!!! Всем рекомендую Рëберную на Баумана!!! 🙌
Общее впечатление от заведения хорошее. Кто был в Frank by Баста, сразу раскритикуют ребра🥲
Брали ребра BBQ маринованные в порции 400 гр, были мягкие и в целом по вкусу даже ничего🙂 но жир перебивал весь вкус.Желудку после такой порции жирка становится очень тяжело)) даже если добавить какой нибудь гарнир)
Концепция для меня немного странная: громкая попсовая музыка(Ранетки, Максим, Артик Асти и другие) - на любителя;
крафтовая бумага; самый прикол это слюнявчик который мешается
Обслуживание хорошее, но когда зовешь официанта, то ли тебя игнорируют, то ли не слышат из за музыки)
В заведении есть живая музыка, летняя терраса)
меню небольшое, пару вариантов подачи ребер, охладительные напитки б/а и алко, интересная подача шотов в виде колеса👍🏻
Рекомендую посетить для разнообразия)
Замечательный ресторан! Очень интересная концепция! столовых приборов нет, официанты рисуют ваш заказ на столе. Понравился официант Роман, приветлив и внимателен. Блюда действительно вкусные, порции большие! Все было супер!!!
Отличное, уютное место! Живая музыка! Быстрая подача блюд, занимательная. А рёбрышки... Ммм... На двоих чек выходит примерно 7т.
Сотрудникам кухни и зала огромное Спасибо! Отдельное спасибо Павлу:)
Реберная зачёт. Ребра не брал канеш заказывал стейк и говядину на гриле. Все очень вкусно, мягко. Живая музыка+ отличные настойки как в Штофе( собственно заведение относится к Штофу) Ну и расположение на Баумана очень клёвое. После еды можно прогуляться
Отличное место. Ребра готовят превосходно! Хороший выбор настоек на любой вкус.
Вечером живая музыка. Мы попали на инструментальную.
Интерьер оригинальный, атмосферно!
Отличное место, если хотите поесть ребра - только сюда. Цены высоковаты - но это и из-за концепции и из-за расположения. Находится на пешеходной улице. Приборов нет - есть надо руками. Дают перчатки, конечно. Мясо приготовлено отлично. Никаких вопросов - посадка часто полная, лучше забронировать. Можно рекомендовать место к посещению.
Место, которое благодаря мелочам сделало мой день)
На столе скатерть в виде крафтовой бумаги, на ней тебе рисуют меню, также пока ждёшь можно самому порисовать. А также выдают слюнявчики тоже из бумаги)
Есть можно только руками, приборов нет.
В самом заведении видно как на огне готовятся твои блюда, отдельно моего внутреннего ребёнка порадовал туалет с секретной кнопкой.
Еда вкусная, для меня было неожиданностью, что в реберной подают только ребра, других видов мяса нет, но это тоже своя изюминка)
Советую обязательно взять гарнир к мясу, просто ребра довольно жирные чтобы есть только их.
Отлично провели вечер в атмосфере приятной музыки, невероятно вкусной еды и с заботой радушного официанта Вильдана. Очень довольны проведённым вечеров в Рёберной на Баумана!
Шикарное место с вкусной едой и непередаваемой атмосферой!
Разнообразное меню и шикарная живая музыка это лишь часть того, что вас встретит в этом заведении.
Огромное спасибо официанту Ренате за отличное настроение на весь вечер!
Мы в восторге. Нам с мужем все очень понравилось. Такой вкусный картофель фри мы никогда не ели. Ребра вкусные, горячие закуски тоже. Концепция огонь! Официанты приятные, все расскажут и покажут. Приносят заказы быстро, хотя были в субботу вечером, когда была полная посадка. Настойки вкусные. Место советуем!
очень клевое место, классная летняя терраса, доброжелательные официанты, очень вкусные блюда и настойки 🩷 атмосферно и уютно 🙏🏼 одно из лучших мест в казани 🥰
Еда потрясающая! Очень вкусно! В заведении крутая атмосфера, живая музыка, персонал вежливый и приветливый! Понравилась идея с маркерами! Отдельное спасибо официанту Диме!💘
Концепция отличная! Персонал супер!!! К сожалению не запомнила имя официанта(девушки)- отлично знает меню и разбирается в винах, помогла при выборе вина. Интересная подача. Но вот есть огромный минус- заказывали ребра свиные, на них мяса почти не было(((… а так хотелось вкусных ребрышек… ожидание vs реальность(((
Шикарное место, вкусные ребрышки, классные шоты, особенно со вкусом манго, карамель сладковат много не выпьешь, вкусный чай. Очень быстрая подача. Официант Роман знает свое дело.
Заведение крутое! Концепт, то как всё продумано и интересно сделано! Большие мангалы, можно есть руками, перчатки и слюнявчики, меню пока небольшое, сказали будут обновлять и расширять. Но оркест и настойки так шикарны, что вау!
Мне понравилось. Официант Дмитрий - сама любезность, периодически подходил и интересовался, не надо ли нам ещё чего-нибудь. Стейк хорош! Прожарили, как и просил. Всякие закусочки, печёные овощи и, самое интересное, - огурцы в Бурбоне!!! Вкусно))) Атмосфера доброжелательная. Цены вполне адекватные.
Оркестр… Кто-то писал в отзывах, что слишком громко и не надо садиться за стол рядом со сценой. Ничего подобного!!! Как раз сидел рядом. Приятная живая музыка.
Буду периодически наведываться, ибо рёбра так и не попробовал, не поместились бы. 🤣
Заведение супер , обслужаивание на высшем уровне , особенно благодарим за оперативность официната Анастасию с косичками👍
Брали ребра томленные в печи и не пожалели. Мясо очень нежное и вкусное. Спасибо шефу 👍👋
Очень вкусно, советую бронировать заранее! Настойки супер, ребра , особенно томленные, пальчики оближешь! Диме спасибо за обслуживание! P.S. Нажмите волшебную кнопку в уборной, будет весело)))
Самое вкусное место)) большие молодцы! Концепция супер! Еда огонь! Особенный респект официанту Марии, Мега сервис. Восторг остался в душе, уезжать не хочется.
Коротко. Не рекомендую.
Ужасный сервис, так себе ребра. Черновар был отличный.
Много слов.
Пришли мы в это заведение вечером 25 мая, в субботу. Почти все было занято, но нам не повезло и место нашлось. Выдали меню и попросили ожидать официанта. Прошло минут 15, ни кто не подошел, официанты бегали мимо нас взад и вперед. Поймал одного, сказали еще 5 минут подождать. Через минут 5 позвал администратора, или хостес, не суть. Обещала уладить. Проходит еще минут 10, к нам наконец подошел официант, извинился за задержку. Заказали ребра на огне и из печи, детям фри и какие то шарики в панировке, напитки. Напитки обещали принести сразу. Но принесли один коктейль, и детям колу минут через 5, а Черновар затянули. Поймал снова официанта, выдал ему свою ноту недовольства, что я у них в заведении сижу 45 минут, а до сих пор ничего не поел и ничего не попил. Далее принесли фри и шарики в панировке. Фри дети быстро съели, а вот шарики им не зашли, ну собственно и мне тоже. При всем этом ожидании(около часа) за соседним столом сидели мужчины, которые пришли позже нас, уже попивали вторую кружку пива и доедали свои ребра. Черновар, ребра принесли где то спустя час как мы пришли. Ребра из печи были ХОЛОДНЫЕ, сухие, и слегка заветренные, были бы свежие и горячие, думаю что было бы огонь. Ребра на огне были чуть теплые, жёсткие, словно резина, с кровью у косточки, в целом так себе. Официант извинился, и обещал сделать какой то комплимент, скомпенсировать наше долгое ожидание. Мы попросили счет, комплемента не было... 5к+ потрачены в пустую. Название "Реберная" не оправдала свои ожидания
Заведение неплохое, персонал очень вежливый и приятный. НОООО! Имейте в виду, что если попросите воду, вам откажут в стакане воды, так как вода только бутылочная (хотя не считаю данную позицию адекватной, ибо в чем проблема принести стакан воды? Сама работаю в общепите и знаю, что это такое); проблема в том, что потом в чеке вы увидите, что бутылка воды 0,5 стоит !520! рублей
Я всё понимаю, но о таком можно как минимум предупредить, ибо не очень приятно увидеть, что бутылка воды стоит дороже , чем основные напитки.. впечатление явно испорчено. Не мне судить о том, какая вода должна продаваться в заведении, хотя здесь объективно цена в 500 с лишним рублей просто за воду явно завышена. То есть, если человеку нужно выпить таблетку и запить водой, за этой нужно заплатить вот такую сумму)))
Будьте осторожнее и внимательнее, а руководству повод задуматься, что, предлагая воду в бутылке, получается какой-то развод на деньги , иначе это никак не назовешь
Отличное заведение, официант Анастасия, как раз на фото, знает всё про настойки. Рёбра пушка бомба, только овощи гриль и рёбра от шеф-повара не заказывайте, полная дрянь. Но менеджер убрал их со счёта, так как блюда вообще не очень.. а так заведения огонёк не забудьте нажать красную кнопку в туалете ))
Это место где можно не просто поесть...это ОФИГЕННОЕ место где всё, абсолютно всё ОФИГЕННО! Персонал очень приветливый! Девочки, спасибо!!! Подача, фартуки, еда... Всё на высшем уровне! Вкуснее рёбер в жизни не ела!!!
Антуражное место!
Если вы любите МЯСО, ПИВО, НАСТОЙКИ и всё это с необычной подачей - вам сюда!
Вкусно и незабываемо, рекомендую!
Поздними вечерами не хватает пледов на веранде…
Место суперское! Персонал дружелюбный, вежливый, и весёлый. Еда очень вкусная. Атмосфера приятная. Кнопка самоуничтожения в туал... Не буду об этом. В общем очень приятное место в которое я бы хотел вернуться! Очень советую.
Интересное место. Пришли не голодные, но даже при этом ребра очень вкусными показались. Быстро принесли заказ. И подача - бумага вместо скатерти, на ней рисуют заказ, и еда руками (выдают перчатки), слюнявчики.. Пока оделись насмеялись.. Веселые официанты.. Общая, атмосфера легкая. Подбор персонала профессионалом! Вернулись обедать на следующий день. Народу днем все равно было много. Но не торопили нас. Поиграли в настолки рисуя на скатерти))
И чуть не забыла)) приключился День рождения, заказывала пиво. Принесли в роге с песнями-поздравлениями официантов. Неожиданно, но очень весело.
Такое бы место в Мск открыть!!!
Отличная музыка, живой оркестр просто супер. Вежливые официанты и хороший сервис. Большое меню настоек, очень вкусное мясо. В туалете есть красная кнопка - НАЖИМАЙТЕ
Просто невероятное заведение. Всё очень понравилось. Современный , необычная концепция. Красивый интерьер. Еда вкусная, быстро подали её. Так же есть живая музыка.
Я как гостья этого города, мне сразу посоветовали посетить ваше заведение "Рёберная на Баумана". Ваше заведение невероятное: атмосфера, живая музыка и превосходная еда!!! Вы стали любимым местом для приятного отдыха и для реально вкусных рёбрышек!!!
Одно из лучших воспоминаний из Казани! Рекомендую изо всех сил. Очень вкусно! Очень классный персонал! Оригинальная подача, а "секретная кнопка" чего стоит! Говяжьи ребра выше всяческих похвал.
Посетили данное заведение мы с женой в выходные!!! Концепция с классной подачей, не более того, в виде рисунка заказа. В данном заведении кушают только руками, ни каких приборов… лепешка была тонкой как лаваш, ужасно… из вкусного замеченный картофель с беконом и с трюфельным соусом, но есть но, подача в картонной коробке как в KFS😂 за такие деньги господа, должно быть стыдно гостям такое впаривать. Ребра как ребра, в целом не плохо, но если вы захотели заказать стейк рибай, то имейте ввиду, что ни каких 300 грамм вам не вынесут, минимум будет 500-600 грамм, а из них грамм 150 жира чистейшего((( и по деньгам это больше 3500₽ за стейк.Отдельный плевок вам за соусы, которые подаются в пластиковых одноразовых контейнерах… впечатление от данного места на 1 звезду с натягом…. Не рекомендую…
Рест открылся 1 мая 2024, как мы заподозрили по ассортименту настоек, это дочка штоффа. Отливный сервис, отличные настойки, вечером живая музыка, официанты умнички, отдельный привет Аскару и Тане. Туалет и кнопка-вообще шедевр,остаемся там и пляшем себе в удовольствие)однозначно рекомендую!
прекрасное место с наивкуснейшими ребрами. заказали сет настоек на колесе,и даже не один😅 подача шикарная,настойки вкусные,неприторные. Оркестр поднимал настроение всем известными песнями. Приехали из Нижнего Новгорода и остались очень довольны. Спасибо ресторану за такую атмосферу.
Были в данном заведении всей семьей, чек на троих 10000 это три порции мяса, пиво , сок, и овощи. Ушли голодные и злые, расскажу по чему:
1) Каре ягнёнка- далеко не каре, большая часть это жир, мясо не прожарено и резиновое, обсолено не соленое и пресное. Как каре можно не зачищать от жира, покрутить на кругу пять минут и довести до готовки в печи. Это не спасло мясо было с кровью. Цена завышена, вы получите жирые куски и кости.
2) Стейк рибай - совсем не рибай, кусок говядины, которую сначала жарили, а потом томили на в печи, цена космос. Официант не смогла прорезать это мясо топором, а так как нет ножей кусай и нви. Кто без зубов задумайтесь, ведь за вас жевать там никто не будет! 🤣
3) овощи подача как у бабушки на столе , огурец, помидор, лук, и все это по половинке и по цене 100 гр красной икры.
Ушли голодные и злые, одна звезда измученному персоналу.
Идея заведения замечательная. А вот персонал оставляет желать лучшего. До высшего сервиса очень далеко. Цены не соответствуют обслуживанию. После обслуживания дурно - пахнущего официанта Павла, отпадает все желание кушать. Так и не поняли вкус еды, т.к. хотелось ее …. из-за «аромата» Павла. Человечности вам не хватает. Деньги готовы сдирать, а обслуживать - нет. Люди вынуждены сидеть в свинарнике. Как только попросили прибрать и исполнить свои прямые обязанности, то коалиция официантов перестала нас обслуживать и попросили нас рассчитаться, хотя мы были готовы сделать еще заказ. Но данное заведение не заинтересовано в прибыли.
Мне понравилось, очень. Вкусно , и это в отношении мяса главное))) оригинальная подача , к кухне нет претензий абсолютно! Официанты на высоте! Ходила несколько раз, и очень хочу пригласить туда друзей, это говорит о многом) говяжьи рёбрышки вообще топ🔥🔥🔥
Бар не впечатлил , тут конечно есть куда расти ♥️
Мега заведение!
Стоит каждого потраченного рубля!
Очень калоритно, безумно вкусно!
Быстрое обслуживание, живая музыка, официантки с топорами))
Наверное лучшее заведение в центре Казани!
Шикарные ребра. Интересная подача, рисуют на столе, дают детям лего фартуги или фартуги с мышцами, если у вас их нет))) Проходное место, вкусное пиво. Нет столовых приборов,едим руками, в перчатках. В пятницу играл оркестр. В туалете сюрприз- диско! Вообщем колоритно, вкусно, интересно и здорово!!!! Советуем!
Была здесь первый раз, зашли почти в 12 ночи поужинать – достаточно быстро все приготовили. Было вкусно, правда каре ягнёнка чуть суховато. Также каждый час в течение 20 минут играет живая музыка; об этом предупредили – можно было либо остаться внутри либо выйти на веранду. Все понравилось,рекомендую
Еда вкусная и разнообразная . Обслуживание на самом низком уровне. Нас было шесть человек, сделали заказ и нам его частично принесли через 30 минут, но не тот ….. долго выясняли оказалось не наш заказ. Забрали . Ждем … минут через пять принесли частично. В итоге четверо успели поесть а двоим принесли после того как мы все сьели минут через десять 🙃 . Пиво приносят минут через пятнадцать после заказа. Идея ресторана очень хорошая но персонал летает в облаках. Ооочень медоенно!!
Отличное место на улице Баумана, где бывают ВСЕ туристы. Рекомендую посетить Рёберную! Все очень-очень понравилось спасибо большое, Очень вкусно! Большой выбор!
Повелись на рекламу и инстаграм. Мелочи интересные, рисование на столе, еда руками и прочее. Все остальное ерунда. Взяли по рекомендации официанта ребра барбекю, цена 1200 за порцию 400грамм, где большая часть кости. Ребра просто ужасные, сделаны из старого пахнущего свиного мяса. Хорошо, что не взяли больше. Картошка по-деревенски тоже плохая, жирная, мягкая, невкусная. Единственное вкусное это соус манго барбекю, все. Не рекомендую и сама не приду!
Неудовлетворительно (расшифровываю 2 балла). Посредственная сервировка, ленивое исполнение рецептов, совершенно не выдающееся профильное блюдо заведения (взял, правда, сначала фри-версию, не с огня; но это тоже были рёбра, друзья).
Думали попробовать что-нибудь ещё из меню, но тут занялась отвратительная живая музыка (нет, правда, я и в переходе иногда могу кого послушать мимоходом, но тут караул, студентов из муз.училища по объявлениям). «Мёртвая» музыка — тоже мама-дорогая: Катя Лель, Ёлка, «Иснитсянам!..», винегрет безвкусицы.
Завершают сцену лимонад за штуку (вкусный, правда, честные 600 рублей стоил бы), странный ритуал с рисованием на скатерти и недоумение официантки Александры, отреагировавшей на оценку кухни фразой «Вы думали, что рёбра будут волшебными?» (а не посредственными, каковыми их я назвал). Вообще надеялся, да. Вы же Рёберная на 5 баллов, а не бутербродная на 3.
Из плюсов — занятный зал с открытой кухней, симпатичные топорики для показательного расчленения еды на ”концепцию ресторана — фингерфуд", бойкое обслуживание при приличной посадке, неплохой выбор алкоголя и свежие овощи в закуске. В Казани слишком много хороших мест, чтобы выбрать это второй раз.
Ооо, были недавно в этом заведении,которое оставило массу положительных эмоций и впечатлений,начиная от местоположения,интерьера до сан.узла с сюрпризом)))
Короче говоря,кухня великолепная, концепция интересная, персонал хороший, а музыканты-это отдельное превосходство!!Заряд энергией под музыку на долгое время!!!Спасибо,очень классное место в нашем любимом городе!!
Плюсы:
- большой выбор напитков
- очень вкусная еда
- классные отзывчивые официанты
- оригинальная подача
Минус:
Если Вы пришли большой компанией, то хостес будет долго упираться, что столы не сдвинет и сажать не будет (даже при полупустой загрузке)
Приехали в Казань из Подмосковья, зашли в первое случайное заведение на Бауманской и ни капельки не ошиблись выбором!
Очень вкусные ребрышки, мясо, пиво и коктейли. При этом, нам повезло и попали на концерт живой музыки. Просто 10/10.
Официантка Рената прекрасно режет мясо 😄
Заказали каре ягненка-принесли взрослого жирного барана и после еще долго доказывали, что у них ягненок это двухлетка. Переделали и принесли тож самое. Пришлось им показать фото и описание, что такое ягненок. Ребра от шефа-выглядели как фарш какой то. Не знаю что в итоге было, но даже официантка согласилась, что вид не тот и унесла сфоткав предварительно. Стейк был так же не фонтан, потому и его нам пересчитали. Говяжьи ребра так же жесткие. Пиво стоит как в Москве, но только объем 0.4 о чем особо нигде не увидел инфы, явно в глаза не бросалось. Остались разочарованы практически всеми блюдами. Претензий нет только к официанткам, хотя официант чуть ли не в бычку полез, когда сказали, что не надо что бы он своим ножом нам стейк нарезал, хоть он и уверял, что он его моет постоянно, но он же после нарезки убирает его в ножны и там весь сок и остатки подвергаются разложению.