Прекрасное превращение из скучного Recolte в динамичный, привычный DUO с обалденным продуманным меню и очень дружелюбным обслуживанием.
Еда просто восхитительная! Официант Валерия рассказала много интересных деталей про другие рестораны сети, про кондитеров и создание десертов и еще множество интересностей. Получили удовольствие от визита и обязательно вернемся еще!
Reborn новый ресторан
Главное - открывает легендарная рест группа Duoband У них все интересно - вопрос только какие форматы ближе вам
В Реборне - акцент на мясо, но это не стейк-хаус
Концепция "Взгляд на мясо с любой стороны": и сырое, и разные способы приготовления и по рецептам кухонь разных стран
Меню структурировано по видам мяса: говядина, свинина, ягненок, птица и тп
Классические стейки есть
Также несколько блюд из овощей и из морепродуктов
Блюда небольшие, подача иногда необычная
Цены немного выше среднего
Десерты от лучшего кондитера Петербурга!
Интерьер в темных тонах, довольно лаконичный, акцент на яркие произведения искусства - есть интересная картина вырубленная топором
Сервис очень старался - справлялся с ажиотажем в день открытия хорошо
Любое заведение от Duoband стоит того, чтобы зайти и составить собственное мнение - все их рестораны имеют призы, высокие рейтинги а некоторые и статус легенды
Я попробовала идеальный стейк шатобриан
Тартар из говядины - если хотите попробовать сырое мясо но не любитель такого - вкус сырого мяса деликатно вплетается в блюдо не как классический тартар и красивая подача
Гребешки очень понравилось
Тосты с анчоусами - есть блюда и поинтереснее
Десерт юдзу крем очень легкий и освежающий - то что надо после сытного ужина
Отличное место для любителей мяса. Готовят безупречно — от классики вроде веллингтона до необычных сочетаний, как тартар с азиатскими специями. Брали бёф бургиньон — нежнейшее мясо, насыщенный соус, всё как надо. Десерты тоже интересные, особенно брауни с водорослями и икрой — неожиданно и вкусно. Атмосфера расслабленная, открытая кухня добавляет динамики. Однозначно вернусь!