Сочные бараньи ребра, маринованные с пряным зеленым ткемали и свежей зеленью и красным чили перцем, обжаренные на открытом гриле. Подаются с нежным соусом на основе мацони с зеленым чесночным маслом
1699 ₽440 г
Говяжье ребро
Говяжье ребро, маринованное в пряном горчичном соусе со сметаной и медом, и приготовленные на ротационном гриле. Подается с хрустящим салатом коул слоу с нежной заправкой, а также домашней красной аджикой с соусом табаско и жареным луком
1699 ₽600 г
Свиные ребра
Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом
850 ₽420 г
Жареный сулугуни с медом и клюквенным соусом
Нежный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке до золотистого цвета с медом и клюквенным соусом с добавлением чили перца
440 ₽180 г
Куриные крылья барбекю
Сочные куриные крылья в копченом соусе барбекю, приготовленные в панировке на гриле
630 ₽498 г
Ржаные гренки с соусом блю-чиз
Ломтики бородинского хлеба, натертые чесноком и обжаренные в чесночном масле, подаются с нежным соусом блю-чиз на основе ароматного сыра горгонзола
410 ₽285 г
Батат фри
Хрустящие слайсы батата подаются с пикантным соусом ким-чи
390 ₽180 г
Чизкейк с тёплым карамельным соусом
Нежный чизкейк на основе пшеничного коржа с творожисто-сырной начинкой, сверху покрытый горячей домашней карамелью с кофейным ароматом и нотками бадьяна